Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками
Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...
[640x480]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крекеры получаются лучше ,чем покупные. Так что, делаем домашние и едим с удовольствием.
Это цитата сообщения череп два костя Оригинальное сообщение
Только что курил на балконе и услышал, как соседка выдала своему мужу:
— Саша! Hе лезь своей МОРДОЙ коту в ЛИЦО!!!
[500x294]
Очень часто так случается, что простая еда по ощущениям гораздо вкуснее любого изысканного блюда. Мой муж часто вспоминает горячий хлеб и молоко или булку с ряженкой из детства, особенно, когда голоден. Одним из весьма простых рецептов, который понравится многим, думаю, будет картофель запеченный в медово-горчичном соусе.
В идеальном случае после всего четырех шагов приготовления вы сможете попробовать острый пряный картофель, покрытый хрустящей корочкой.
Этот вкусный и аппетитный гарнир лучше всего делать из молодой картошки. Кстати, как мне кажется, это отличный вариант в пост.
Ингредиенты:
- Картофель (лучше молодой) 500 г.
- Горчица готовая 2 ст.л.
- Мед 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Острый красный перец по вкусу
- Соль
Приготовление:
- Картофель очистить (я молодую картошку просто промыла и потерла щеткой), разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера картошки) и положить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности картофеля.
- Мед смешать с готовой горчицей (у меня с зернами), соевым соусом и растительным маслом. Добавить по вкусу острый красный перец и хорошенько перемешать.
- Картофель выложить к соусу и хорошенько перемешать.
- Картофель выложить в форму для запекания (лучше предварительно застелить ее бумагой для выпечки) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до образования золотой корочки.
Рекомендую почитать:
- Семга запеченая в медово-горчичном соусе
- Молодой запеченный картофель
- Кролик тушеный в горчичном соусе с молодой морковью
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Идея для сада
Берем кувшин или какую-нибудь вазу подобной формы, газеты, клей ПВА. Рвём газеты на куски и кладем в воду, чтоб размякли. После обклеиваем этими газетами половину кувшина по форме.
Проект Tiled Steps от Colette Crutcher и Aileen Barr
В Сан-Франциско, на пересечении улиц 16th Ave. и Moraga, находится уникальный арт-проект, художественно оформленная лестница, которую называют самой длинной подобной конструкцией. Проект называется Tiled Steps, и несмотря на то, что ему уже почти 6 лет, жители и гости Сан-Франциско по-прежнему совершают прогулки к этому месту, чтобы полюбоваться и сфотографироваться с разработкой творческого тандема в составе дизайнера по керамике Colette Crutcher и художника по мозаике Aileen Barr.
Мозаичная лестница Tiled Steps насчитывает 163 ступеньки, декорированные 2000 керамических плиток, изготовленными вручную, а плитки украшены 75 000 кусочками разноцветной мозаики, стекла и зеркал, которые составляют огромное красочное панно. Картина из мозаики демонстрирует нам жизнь подводного и надводного мира, обитателей морей и рек, лесов и пустынь, пернатых жителей планеты, цветы, деревья и травы, а также небесные светила, звезды и созвездия нашей галактики.
Этот творческий проект создавали на протяжении двух с половиной лет, местная власть привлекла к работе 300 спонсоров, чьи имена вплетены в мозаичное панно в качестве благодарности за помощь и проделанную сообща работу. Ценность арт-проекта и художественный вклад в развитие города оценили по заслугам, присвоив необычной декоративной лестнице Tiled Steps массу титулов, вручив авторам массу наград, в том числе специальную премию и почетную грамоту города Сан-Франциско.
Ни одно городское мероприятие, ни один концерт или свадьба не обходится без посещения 16th Ave. и Moraga.
Очередная подборка о животных. Милые, забавные, трогательные, экзотические – какими только эпитетами нельзя описать братьев наших меньших, которые способны вызвать в нас улыбку, сочувствие, слезы или просто поднять нам настроение.
[1200x939]1. Две из 11 недавно родившихся чаквелл в зоопарке Брукфилда, штат Иллинойс, сидят на своей маме. Зоопард уже давно успешно разводит эту разновидность чаквелл, которая обитает на юго-западе США. (Photo by Jim Schulz/Chicago Zoological Society via AP)
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
[400x400]
В последнее время вы чувствуете себя неважно? Виноват в этом может быть всего-навсего один витамин.
Проверьте себя и узнайте, как скорректировать рацион.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Добрый вечер!Недавно повар нашей столовой кормила нас замечательным омлетом!Мы все думали, что он из духовки - такой был пышный и необыкновенно вкусный!
[показать] После обеда я и выпросила рецепт, который оказался очень простым и легким в исполнении! Думая о сегодняшнем ужине, я вспомнила нашу Аллу Ивановну и её омлет. Решила попробовать порцию на двоих, сделала, оказалось маловато, так хотелось ещё! Может и Вам пригодится...Не было времени покопаться в поисковике, может и есть такой, что на нашем сайте вполне понятно - невероятное количество всяких вкусностей! Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Вкуснотааа!!!
[показать] источник:http://forum.say7.info/topic47562.html
Около года назад мы приобрели 2 японских керамических ножа Kyocera серии Black&White:
- нож для чистки овощей и фруктов с длиной лезвия 11 см;
- поварской нож Сантоку с длиной лезвия 16 см.
Прошло достаточно времени интенсивного использования керамических ножей на нашей кухне. Пришла пора дать оценку этим кухонным инструментам. В нескольких словах: керамические ножи острые, лёгкие, удобные, не требуют заточки длительное время. И в то же время керамические ножи очень хрупкие и требуют к себе достаточно бережного отношения. Это самый главный недостаток, который для кого-то может перевесить все достоинства. Попробую рассказать о своих ощущениях чуть подробней.
Больше всего радует керамический фрутоножик (нож для чистки овощей и фруктов). Особенно это проявляется при чистке яблок или их нарезании в салат. Яблоко на срезе не окисляется вообще, вследствие чего яблочные салаты всегда выглядят красиво и свежо. С помощью этого ножика легко и удобно снимать кожуру с варёных в мундире или запечённых овощей (картошки, моркови, свеклы), репчатого лука, авокадо, чистить и мелко резать чеснок, резать мягкий сыр, свежие и малосольные огурцы. В общем нож удобен там, где требуется чистка и резка мягких и в меру твёрдых, небольших по размеру продуктов. Поскольку этот небольшой керамический ножик применяется нами бережно и строго по назначению, то за год использования он не потерял в остроте и не утратил своих режущих качеств. Мы этим ножом довольны, чего не скажешь о его старшем собрате.
Керамический поварской нож Сантоку, наравне с обычным шеф-ножом, используется для большинства операций на кухне. Этот нож всегда под рукой. Им нарезаются крупные овощи и фрукты, зелень, сыр, мясная бескостная продукция, свежее мясо и рыба без костей (филе). За счёт широкого лезвия нож можно использовать в качестве лопатки – нарезал овощи, захватил часть из них с разделочной доски плоской стороной ножа, придерживая свободной рукой, и отправил на сковородку или в кастрюлю (это не является заслугой именно керамического ножа, такая возможность присуща любому ножу с широким лезвием).
Но беда произошла там, где никто не ожидал. Я резал свежеиспечённый хлеб. Знаете, когда достаёшь горячий хлеб из духовки, выкладываешь его на решетку, кутаешь в полотенце, чтобы хлеб остывал и ароматная красивая корка становилась мягче. Но как иногда трудно бывает устоять под ни с чем не сравнимыми ароматами свежеиспечённого хлеба. Вот и я не устоял. Взял в руку керамический нож и отрезал горбушку. С тех пор на лезвии ножа присутствует крошечный скол размером в 1 мм примерно в 3-х см от кончика. Хотя кончик ножа не участвует в большинстве режущих операций, момент не из приятных.
Подведём итог, укажем на достоинства и недостатки.
Керамические ножи имеют реально острое лезвие. Продукты очень легко резать, не прилагая особых усилий. Хоть помидоры, хоть копчёное мясо можно нарезать очень тонкими ломтиками.
В частности керамические ножи Kyocera имеют удобную эргономичную ручку, не скользящую в руке даже при работе с маслянистыми продуктами.
Керамические ножи не нужно точить, длительное время они остаются острыми. Понятно, что нож не может быть острым вечно и когда-нибудь потребует заточки на специальном оборудовании или покупки нового ножа. Чем позже наступит этот момент, тем лучше для меня. Признаюсь честно, я не люблю точить ножи.
Керамические ножи легко мыть в тёплой воде.
В то же время не все продукты подвластны керамическому ножу. Стоит воздержаться резать замороженные и достаточно твёрдые ингредиенты. Не нужно резать мясо, рыбу и птицу с костями и жилами, а также чёрствый хлеб и твёрдые сорта сыра. Что бы нам не обещала реклама, я постоянно задумываюсь, когда нужно отрезать кусок арбуза или порезать сырую свеклу. И сразу, от греха подальше, беру в руку обычный стальной нож. Подобные переживания о судьбе хрупкого керамического ножа порой напрягают.
И ещё
Наш добрый друг нижегородский уличный художник Никита Nomerz продолжает удивлять всех любителей уличного искусства и простых горожан своими произведениями. Предлагаем вашему вниманию подборку новых работ Никиты.
[680x426]Glutton, Санкт-Петербург, 2012
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[614x400]http://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/svinina-s-gribami-v-xlebnom-gorshochke.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[572x261]http://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/kurinye-serdechki-so-struchkovoj-fasolyu.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[572x261]http://www.photorecept.ru/zakuski/ruletiki-iz-pechenogo-perca-s-syrnym-kremom.html
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
| Ингредиенты для "Сырный супчик с грибами в съедобных тарелочках" | |
|
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Обезвоживание – причина ожирения
С ожирением связаны две проблемы: неуемное желание есть и насущная необходимость избавиться от накопленного жира. Почему вообще происходит накопление жира?
Оказывается, если человек не получает необходимое количество воды, клетки не только не вырабатывают новую энергию, но и вынуждены отдавать ту, что успели накопить. Когда в результате обезвоживания клетки отдают накопленную в них энергию, они начинают больше зависеть от энергии, поступающей с пищей, чем от энергии, поставляемой водой (воды-то не хватает). Необходимость иметь энергию в резерве заставляет организм запасать жир. Наш умный организм поступает как верблюд, который запасает жир в горбах с тем, чтобы во время долгого путешествия по пустыне иметь резервный источник воды.
При этом только 20% «грязной» энергии, полученной из пищи, достигает мозга. Если не расходовать остальную энергию пищи на движение, физические упражнения или другие, сжигающие энергию, занятия, она будет способствовать накоплению жира. Именно в этом современные врачи видят главную причину ожирения. Одновременно с организацией запасов жира начинается быстрое расщепление белка и крахмала, которые организму легче расщепить, чем накопленный жир. Появляется неуемное желание есть . А может быть, вовсе и не «есть»?
Подавляющее большинство из нас не знает, что желание есть и желание пить вызываются гистамином и дают о себе знать практически одинаково.