Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с ветчиной
понадобится:
[520x390]700 г картофеля (это примерно 7 крупных картофелин)
3 яйца (два в тесто и желток одного на смазывание рулета)
1,5 стакана муки
300 г ветчины
3 столовых ложки сливочного масла
соль и перец по вкусу
пучок укропа
1 столовая ложка тмина
Картошку намойте и отварите «в мундире» до готовности – 20 минут. Затем, как остынет, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Посолите и если желаете, то поперчите (я готовила без перца), вбейте 2 яйца,
[520x432]добавьте немного сливочного масла, перемешайте и, добавляя муку, замесите мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам.
[520x390]
На слой пергаментной бумаги или кальки посыпьте немного муки и раскатайте на нем тесто толстым слоем. Выложите на тесто кусочки тонко нарезанной ветчины, так чтобы оставались края у теста.
[520x390] Сверху ветчину посыпьте меленько покрошенным укропом, 
[520x390]и боковые стороны будущего рулета сверните немного внутрь.
[520x350] С трех сторон, последнюю оставьте для того, чтобы ею закрепить рулет. 
[520x406]А затем, постепенно, поднимая край пергамента, сверните тесто в рулет.
[520x390]
Переложите картофельный рулет с ветчиной на противень или в огнеупорную форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Верх рулета смажьте яичным желтком
[520x423] и посыпьте тмином, проткните в нескольких местах зубочисткой.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Томатно- овощное заливное
[700x525]http://kuxaro4ka.ru/2012/06/27/tomatno-ovoshhnoe-zalivnoe-mk-ot-elenyi/
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Варенье из арбузных корочек
http://www.liveinternet.ru/users/florsita/post135217779/page1.html#BlCom563849774
Сегодня готовила варенье из арбузных корочек, получилось очень вкусно. Вот решила разместить этот рецепт в блоге. Итак, на 1 килограмм арбузных корок нужно:
1.2 кг. сахара
3-3.5 стакана воды
1 лимон
Маленький пакетик ванили
Способ приготовления
Берем арбузные корки и срезаем с них зеленую кожуру, разрезаем корочки на небольшие кусочки. Каждый кусочек накалываем вилкой и отправляем в содовый раствор: 3 ч.л. на 3 литра холодной воды. Оставляем их на 4 часа, затем промываем под холодной водой.
Из воды и половины сахара варим сироп, опускаем туда корки, доводим до кипения и кипятим на слабом огне минут 20. Выключаем и даём постоять часов 8 или больше.
Снова доводим до кипения, всыпаем оставшийся сахар, кипятим минут 20-30 и оставляем на 8 часов. В третий раз кипятим до полупрозрачного состояния, дольки должны чуть хрустеть, если сока маловато, добавляем примерно стакан кипятка. Перед концом добавляем цедру лимона или апельсина.
Выдавливаем сок одного лимона, добавляем ваниль, даём остыть и раскладываем по банкам.
Процесс приготовления довольно долгий, но результат вас не разочарует.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
"Огурцы из-под крана".
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные по болгарски
Ингредиенты:
На 4 штуки 1-литровых банок
3 кг. кабачков
10 стаканов воды (200 гр)
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
250 гр 9% уксуса
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Помидоры "Пальчики оближешь"
|
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Моментальная квашеная капуста в банке.
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Моментальная квашеная капуста в банке.
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Caroline
Знакомьтесь, Caroline из Норвегии. Ведет свой блог уже достаточно давно и качественно.
Обладательница двух прекрасных собачек и мужа футболиста:)
Любимые марки одежды — H&M, Asos, Zara
обувь — Asos, Louboutin
Она не только модница, но и спортсменка. В своем блоге девушка также делится рецептами вкусной и полезной пищи, а также программами тренировок.
Вообщем, девушки, у нее есть чему поучиться!:)
Вот ее блог fotballfrue.no/
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Anetta-an Оригинальное сообщение
Красивейшие поделки из ракушек
Как часто, приезжая с моря, мы привозим кучу красивых ракушек и раковин.
Но, как правило они так и остаются в мешочках на антресолях.
Ниже представлены идеи поделок из ракушек.
Быстренько на антресоли за поделочным материалом . Берем краски, которые есть в доме и начинаем творить. Поделки можно делать с детьми.
Для крепления ракушек между собой вам понадобиться и клеевой пистолет.
источник: http://www.4handmade.com/podelki-iz-rakushek/
Это цитата сообщения Хочу_с_2_девушками Оригинальное сообщение
"Гороскоп" для умных =)
Самая современная классификация психотипов оказалась и самой подробной: целых 13 типов!
Не пугайтесь "страшных" названий - это всего лишь психологические термины. У каждого психотипа - свои достоинства, слабости и таланты.
(Хочется отметить, что «чистых» психотипов НЕ бывает, МАКСИМАЛЬНО возможное совпадение 66% или 2/3 - прим. Хочу_с_2_девушками)
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
Из полимерной глины: *Торт с ежевикой*
Автор: Анна Гривцова
[600x113]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Молнии - современное прочтение
Украшения из молний сейчас на пике популярности. Их можно увидеть на страницах модных журналов, на фотографиях знаменитостей, на прилавках дорогих магазинов.
Ни в коем случае не собираюсь навязывать такой стиль кому-то, потому что еще Коко Шанель тонко подметила, что те кто не умеет носить бижутерию, носит золото.
Ну а кто умеет и любит необычности, тогда вам сюда, мы еще с вами и делать их своими руками научимся!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Народ! Хотите чего-нибудь нежного?
Корейская народная песня про любовь и миллион красных цветов...
Да, опять пошутила.... хотя мне стоит опасаться серьезно настроенных людей, они ж меня все время одергивают и строго поправляют.... Поэтому собрав волю в кулак и наступив собственной песне на горло, постараюсь соответствовать гордому званию взрослого человека и оч-чень серьезно объясняю, что да, таки Паулс, а представленные корейские народные инструменты, штоб вы знали, носят название каягым, хэгым и геомунге
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мясо и хлеб
У Ирины ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5)
irisecka увидела рецепт, срочно хочу повторить!
Главный ингредиент этого рецепта - терпение. Может кто-то тоже присоединится? Если да, то начинаем...
Давно хотелось попробовать сделать вяленое мясо. Просмотрела много разных вариантов и уже вроде как и нашла что хотела, но.....
Как то, тыцкая по кнопкам, случайно наткнулась на этот рецепт и просто загорелась сделать.
С переводом помогли Мариша-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
lacucina и Ириша-varieta . Спасибо большое, девочки!
[показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Летний тортик. С клубникой и не только....
Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.
Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru
Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Реальная отмазка
А вы после такого своему детенышу что бы в первую очередь оторвали - руки, ноги или голову?
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Джинсовые бусы
Джинсовые бусы. Мастер-класс от Татьяны Плигиной
Материалы: кусочки джинсовой ткани, ножницы, клей «Момент Кристалл», зубочистка (или палочка для люля-кебаб), лента (или тесьма, или кружево).
1. Джинсовую ткань размечаем на полоски желаемой длины и ширины. Допустим, 2,5х22 см.
2. Разрезаем на полосы.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Робин Шарма - 200 уроков жизни (часть первая)
[266x399]Это поистине достойный труд. Читать полезно каждому сомневающемуся в привычном миропорядке. Всего 200 уроков, тут приведены первые 100, а вот здесь - http://www.kailazh.ru/post107981729/ вторые 100 уроков.
1. Спите меньше. Это поможет вам сделать вашу жизнь более полной и продуктивной. Большинству людей достаточно 6 часов сна для хорошего состояния здоровья. Попробуйте в течение 21 дня вставать на час раньше, и это превратится в привычку. Помните: важно качество сна, а не его количество. И представьте себе, что у вас появится 30 дополнительных часов на то, что действительно важно.
2. Выделите один час утром на самосовершенствование. Медитируйте, представляйте свой день, читайте вдохновляющие тексты, которые зададут тон вашему дню, слушайте мотивационные записи или читайте великие книги. Используйте это спокойное время, чтобы наполнить ваш дух силой и энергией для ожидающего вас напряженного дня. Раз в неделю наблюдайте восход солнца или выходите на природу. Хорошее начало дня – это очень эффективный способ самообновления.
3. Не позволяйте мелочам отвлекать вас от важных вещей. Спросите себя: «Использую ли я свое время и энергию наилучшим образом?» Управление временем – это управление жизнью, поэтому относитесь к своему времени с большой заботой.
4. Используйте метод резиновой ленты для того, чтобы приучить ваш ум концентрироваться на самых положительных элементах вашей жизни. Оденьте резиновую ленту на запястье. Каждый раз, когда отрицательные мысли приходят вам в голову, дерните за резиновую ленту. Ваш мозг начнет ассоциировать боль с отрицательным мышлением, и вскоре у вас выработается сильный положительный склад ума.
5. Всегда отвечайте на телефонные звонки с энтузиазмом в голосе и проявляйте ваше уважение к звонящему. Хорошие телефонные манеры очень важны. Чтобы дать звонящему почувствовать ваш авторитет, встаньте. Это добавит убедительности вашему голосу.
6. На протяжении дня всех нас посещают вдохновение и отличные идеи. Положите в свой бумажник набор небольших карточек и ручку, чтобы записывать эти идеи. Когда вы придете домой, положите эти карточки на видном месте и просматривайте их время от времени. Как отмечал Оливер Уэнделл Холмс: «Человеческий ум, увеличившийся на новую идею, никогда не возвращается к прежним размерам».
7. Отведите воскресный вечер для себя и строго соблюдайте эту привычку. Используйте это время, чтобы спланировать новую неделю, представить ожидающие вас встречи и то, чего вы хотите достичь на этих встречах, прочитать новые материалы и книги, послушать тихую успокаивающую музыку и просто расслабиться. Эта привычка будет служить вам якорем, который поможет вам быть сконцентрированным, мотивированным и эффективным в течение всей следующей недели.
8. Всегда помните главный принцип, что качество вашей жизни – это качество вашего общения. Это ваше общение с другими и, что еще важнее, ваше общение с самим собой. Вы получаете то, на чем концентрируетесь. Если вы ищете положительные вещи, вы их и получаете. Это основной закон природы.
9. Концентрируйтесь на цели, а не результате. Другими словами, делайте дело потому, что вам нравится это делать, или потому, что это кому-то поможет, или потому, что это ценное упражнение. Не делайте это ради денег или признания. Это придет само собой. Так устроен мир.
10. Смейтесь пять минут перед зеркалом каждое утро. Так делает Стив Мартин. Смех активизирует многие полезные элементы в нашем организме. Смех также возвращает организм в сбалансированное состояние. Смехотерапия регулярно используется для лечения различных заболеваний и является удивительным лекарством от жизненных проблем. Ребенок в возрасте 4 лет смеется в среднем 500 раз в день, а взрослый с трудом делает это 15 раз в день. Оживите привычку смеяться, и ваша жизнь станет более живой.
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНОСТЬ МОЛЧАНИЯ
Ничто так не размагничивает ауру, как болтовня и ненужные разговоры.
Так как большинство людей очень любят говорить, то не так уж трудна сдержанность. Слушающий всегда меньше теряет, даже при различии излучений.
Свою собственную ауру прожигают не только беспорядочными движениями, но и такими же словами. Недаром народная мудрость золотом считает молчание. Насыщенное Огненное молчание есть признак большой культуры духа.
Каждое слово есть вспышка Огня, бегущего по нервам. Все оболочки человека резонируют на произнесенное слово.