Песнь Богородице
26-03-2024 12:05
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Песнь Богородице | Елена Задорожная.
Богородице, Дево Пречистая!
Нас Своим омофором покрой,
От рожденья Безгрешная, Чистая,
Нас небесных дарόв удостой.
Вся земля Тебя славит, и Русь Свята
Почитает Тебя с давних пор,
И Превысшая Светов Ты Красота,
Восхваляет Тя Ангелов хор.
Не остави же, Мати, детей Своих,
От беды и от зла нас укрой
И во век не лиши нас молитв святых,
Под Покровом Твоим успокой.
В искушениях буди нам Помоще
И Заступницей будь на Суде,
И от груза грехов нас и немощей
Свободи по молитве к Тебе.
Ты спаси нас, Честная Владычице,
К Свету Истины всё ж приведи,
И в ночи будь Звезда нам и Спутнице
На земном нашем тяжком пути…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Песнь Богородице | Елена Задорожная.
Богородице, Дево Пречистая!
Нас Своим омофором покрой,
От рожденья Безгрешная, Чистая,
Нас небесных дарόв удостой.
Вся земля Тебя славит, и Русь Свята
Почитает Тебя с давних пор,
И Превысшая Светов Ты Красота,
Восхваляет Тя Ангелов хор.
Не остави же, Мати, детей Своих,
От беды и от зла нас укрой
И во век не лиши нас молитв святых,
Под Покровом Твоим успокой.
В искушениях буди нам Помоще
И Заступницей будь на Суде,
И от груза грехов нас и немощей
Свободи по молитве к Тебе.
Ты спаси нас, Честная Владычице,
К Свету Истины всё ж приведи,
И в ночи будь Звезда нам и Спутнице
На земном нашем тяжком пути…
ПИРОЖКИ. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ
26-03-2024 11:42
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ НА КИПЯТКЕ. СУПЕР ТЕСТО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТРАТЫ ВРЕМЕНИ.
5 ЛУЧШИХ КУЛИЧЕЙ паска панеттоне кулич краффин ленивый кулич золотой кулич
26-03-2024 11:41
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
🍰5 ЛУЧШИХ КУЛИЧЕЙ паска панеттоне кулич краффин ленивый кулич золотой кулич
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
🍰5 ЛУЧШИХ КУЛИЧЕЙ паска панеттоне кулич краффин ленивый кулич золотой кулич
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
26-03-2024 11:41
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
Праздничный пасхальный пирог, нежное влажное дрожжевое творожное тесто и много цукатов.
26-03-2024 11:40
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Праздничный пасхальный пирог, нежное влажное дрожжевое творожное тесто и много цукатов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Праздничный пасхальный пирог, нежное влажное дрожжевое творожное тесто и много цукатов.
НЕЖНЫЙ КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ КАК ПУХ
26-03-2024 11:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте
26-03-2024 11:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого!
26-03-2024 11:38
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого!
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ
26-03-2024 11:37
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ
Малакофф-торт
26-03-2024 11:36
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Малакофф-торт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Малакофф-торт
нгредиенты для «Малакофф-торт»:
Основа
-
Печенье (печенье Савоярди) — 250 г Читать далее
торт-суфле
26-03-2024 11:25
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Все гости просили рецепт – невероятно вкусно»: торт-суфле без выпечки из простых продуктов (Делюсь рецептом)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Все гости просили рецепт – невероятно вкусно»: торт-суфле без выпечки из простых продуктов (Делюсь рецептом)
Невероятно вкусный и нежный персиковый торт-суфле, который словно тает во рту! Все гости просили рецепт, никто не верил, что готовится из простых продуктов и без выпечки!
Рецепт:
Основа
Галетное печенье – 120 грамм
Сливочное масло – 80 грамм
Мусс
Сливки для взбивания 30-33% – 200 мл
Сметана или греческий йогурт – 250 грамм
Сахарная пудра – 25 грамм
Сгущенное молоко – 60 грамм
Желатин листовой – 12 грамм (растопленный желатин остудить)
Персики или нектарины – 600 грамм
Для украшения
Сливки для взбивания 30-33% – 150 мл
Сахарная пудра – 25 грамм
Приготовление.
тарт
25-03-2024 11:31
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Готовим Тарт «Груша в хрустале»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Готовим Тарт «Груша в хрустале»
Всемирно известная американская телеведущая, шеф-повар и писательница Джулия Чайлд когда-то поделилась рецептом грушевого тарта.
Ингредиенты
форма 20см
Сироп:
6-7 груш 200 гр сахара 1 лимон Пакетик ванильного сахара 1000 мл горячей воды
Песочное тесто:
300 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 0,5 ч.л соли 50 гр сахарной пудры 1 яйцо 150 гр сливочного масла 2 ст.л холодной воды 0,5 ст.л уксуса 5-9%
Заварной крем:
Желе:
125 гр грушевого сиропа 75 гр сливки 33% 300 гр грушевого сиропа 90 гр грушевого сиропа 2 яйца Пакетик ванильного сахара 15 гр желатина 2 ст.л сахара 2 ст.л муки
Сироп:
Груши очистите от кожуры и уложите их в кастрюлю, так чтобы они плотно лежали и не всплывали. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Смешайте воду с остальными ингредиентами и полностью залейте груши. Чтобы фрукты не всплывали и полностью были покрыты сиропом, прикройте их крышкой меньшего размера, чем кастрюля. Варите груши в течение 10-15 минут до мягкости, они должны держать форму и не развариться. Остудите полностью сироп и обсушите готовые груши бумажным полотенцем.
Песочное тесто:
Подготовьте ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты и перетрите в крошку с холодным маслом. Отдельно смешайте яйцо, уксус и воду, добавьте к мучной смеси и замесите тесто. Затем выложите тесто на пленку, заверните, придайте тесту плоскую форму и положите в холодильник на 30 минут. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. Аккуратно уложите пласт в форму, хорошо его утрамбуйте по стенкам, лишнее срежьте. Подержите форму в морозильнике минут 15. Затем проколите все дно вилкой, уложите на него смятый пергамент и заполните заготовку до краев керамическими шариками (горохом, рисом), таким образом бортики тарта не сползут вниз при выпечке.
Выпекайте при 200 С 15 минут. Уберите пергамент с наполнителем и допеките основу еще 7 минут.
Заварной крем:
Смешайте все ингредиенты и пробейте блендером, чтобы смесь была однородной и без комочков. Сборка: На песочную основу выложите груши и залейте основу до половины заварным кремом.
Выпекайте тарт в заранее разогретой духовке до 200 С 30-35 минут. До тех пор пока крем не загустеет и не станет слегка колыхаться, как желе.
Желе:
Желатин замочите холодным сиропом (90 гр) и дайте ему набухнуть. Затем растопите его в микроволновке и смешайте с оставшимся сиропом. Залейте этой жидкостью полностью остывший тарт, покрывая груши, заполните его до краев. Чтобы избавиться от пузырьков, просто промокните их салфеткой.
Поставьте в холодильник, пока желе полностью не стабилизируется.
O Совет:
1) Сперва, уложите груши в
Рулет "Смуглянка" - нежный бисквит со сливочным суфле
25-03-2024 11:29
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет "Смуглянка" - нежный бисквит со сливочным суфле
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет "Смуглянка" - нежный бисквит со сливочным суфле
Рулет "Смуглянка" - нежный бисквит со сливочным суфле
Нежный бисквитный рулет похож на вкусный торт со сливочным суфле и шоколадной посыпкой. Готовить десерт совсем несложно, его приготовить и на праздничный стол. Он понравится всем. Если хотите приготовить такое угощение, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Пышное и мягкое суфле из творога для детей. Запекаем в духовке: без муки и манки
25-03-2024 11:16
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышное и мягкое суфле из творога для детей. Запекаем в духовке: без муки и манки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышное и мягкое суфле из творога для детей. Запекаем в духовке: без муки и манки
Суфле у многих поваров плотно ассоциируется с французской кухней. При этом ассоциация правильная, так как блюдо всегда было распространено в данной стране. Например, суфле любил завтракать Людовик XVI.
Трапеза короля заключалась в том, что повар преподносил соус Бешамель без каких-либо добавок. Первый суфле был не сладкий, ибо Бешамель не считается десертом. Король, исходя из выбора блюда для завтрака, хотел нечто легкое и нежное, при этом сытное.
Сейчас приготовление суфле изменилось. Блюдо сохранило воздушность и легкость, но стало сладким. Расскажем, как готовить творожное суфле.
Ингредиенты для творожного суфле:
творог — 500 г;
картофельный крахмал — 2 ст.л.;
яйца — 3 шт.;
сметана — 3 ст.л.;
сахар — 3 ст.л.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление творожного суфле:
кексы
25-03-2024 11:15
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кофейные кексы на скорую руку
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кофейные кексы на скорую руку
Нежные, ароматные кексы с заваренным кофе в тесте. Готовятся в духовке в бумажных формочках и буквально за полчаса.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 230-250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Кофе - 50 мл (свежесваренный или 1,5 ч.л кофе+50 мл кипятка)
Разрыхлитель - 15 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Легкое печенье без масла
25-03-2024 11:15
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легкое печенье без масла, которое тает во рту. Вкусный домашний рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легкое печенье без масла, которое тает во рту. Вкусный домашний рецепт
Печенье давно стало не просто десертом для чаепития, многие кондитеры считают его произведением искусства. По этой причине на печенье рисую картины, создают различные инсталляции и фигуры. Печеньем нередко украшают авторские торты и пирожные.
Существует в мире самое дорогое печенье. Его создал французский кондитер. В составе начинки для данного печенья — арахисовое масло, бальзамический уксус, красный виноград редкого сорта. Стоимость такого печенья варьируется от 7000 до 7400 долларов. Его заказывают на праздничные приемы знаменитости, олигархи и царские семьи.
Такое печенье может быть и вкусное, но с домашним не сравнится. Приготовим дома простое домашнее печенье.
Ингредиенты для печенья:
яйца — 2 шт.;
сахар тростниковый — 125 г;
растительное масло — 80 мл;
ваниль — 1 ст. л.;
соль — щепотка;
молоко — 100 мл;
мука — 400 г;
разрыхлитель — 7 г.
Приготовление печенья:
кексы
25-03-2024 11:14
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Простые постные кексы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Простые постные кексы
Вкусная домашняя выпечка всегда была отличным дополнением к чаю. И от нее сложно отказаться в пост. И, если вы придерживаетесь поста, попробуйте приготовить постные кексы. По своему вкусу они не уступают кексам, приготовленным по классическому рецепту. Мягкие, нежные, воздушные, с медовым ароматом они понравятся не только вам, но и вашей семье. На их приготовление уйдет времени не так много.
Воздушные жареные пирожки с картофелем
25-03-2024 10:57
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушные жареные пирожки с картофелем по семейному рецепту
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушные жареные пирожки с картофелем по семейному рецепту
Мягкие как пух воздушные жареные пирожки с картошкой Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки получаются мягкие, воздушные, а снаружи хрустящие - тесто ни разу не подводило. Так готовила моя мама, так готовлю я и так учу готовить свою доченьку. Попробуйте!
Лимонный пирог "Дырчатый"
25-03-2024 10:56
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог "Дырчатый": очень простой пирог из пяти ингредиентов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог "Дырчатый": очень простой пирог из пяти ингредиентов
Рада предложить вашему вниманию простой лимонный пирог «Дырчатый». Увидела в интернете и решила немедленно приготовить, так как обожаю лимонную выпечку. К тому же этот пирог готовится очень быстро и нужные ингредиенты всегда найдутся в вашем доме. Пирог хорош сам по себе, но его также можно использовать как основу для торта, если вам, конечно, нравятся лимонные коржи. Я, при случае, обязательно испеку торт, взяв за основу этот рецепт. В этот раз я готовила пирог в форме для кекса, так как нужно было испечь что-то быстрое к чаю. Можно печь в круглой форме 22-23 см.
Линцское печенье
24-03-2024 12:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии