• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


торт 12-03-2024 12:55

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт на сковородке

Торт на сковороде

Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца — 2 шт.
Творог — 500 г
Кефир — 120 мл 
Мука — около 340 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Для крема:
Желтки — 2 шт.
Молоко — 500 мл 
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Подсластитель/ванилин — по желанию
Приготовление:
Для теста в яйцо добавить подсластитель, кефир, взбить до однородности. Ввести творог, перемешать.
Постепенно ввести муку. Тесто получается мягким, но можно раскатать. Раскатать на доске, присыпанной
мукой. Вырезать необходимый диаметр и жарить с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне Для крема
молоко разделить на две части. Одну поставить на огонь, во вторую ввести желтки, подсластитель и крахмал.
Все взбить до однородности и вылить в прогретое молоко. Постоянно помешивая, варить на среднем огне до загустения. Охладить крем и промазать коржи. Украсить по желанию - дробленным коржом,орехами,ягодами.
Дать пропитаться 3-4 часа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 12-03-2024 12:54

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Пирог с ягодами и безе

​Пирог с ягодами и безе

Ингредиенты:
Яичные желтки — 3 шт. 
Сахарная пудра — 150 г 
Сливочное масло — 150 г 
Мука — 320 г 
Разрыхлитель — 5 г
Для начинки:⠀
Малина или любые свежие ягоды — 500 г 
Яичные белки — 3 шт. 
Сахар — 45 г 
Сахарная пудра — 45 г
Приготовление:⠀
 Духовку разогреть до 180ºС. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить растопленное сливочное масло, муку и
разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Выложить тесто в форму для тартов и распределить по форме руками
(тесто мягкое, скалкой не раскатать, поэтому просто ладошкой). Форму с тестом отправить в духовку на 15
минут. Пока выпекается корж, взбить белки с сахаром до устойчивых пиков и в конце добавить сахарную пудру,
перемешать. На горячий пропеченный корж выложить свежие ягоды, сверху — взбитые с сахарами белки.  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно 12-03-2024 12:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно

десертный пирог1 (700x444, 265Kb)

Десертные пироги занимают особое место в иерархии пирогов. Дело в том, что такие пироги готовятся к чаепитию или празднику. В прошлом крестьяне не особо были заинтересованы в десертных пирогах. Почему?
 
Сладкий пирог не насыщает человека на долгий трудный день в отличие от мясных и картофельных пирогов.
 
Пекли ягодные и фруктовые пироги в моменты, когда не было других продуктов для выпечки. Баловать себя сладкими пирогами могли дворяне и помещики, у которых было много урожая и денег. Часто чаепитие с пирогами становилось царской привилегией.
 
Сейчас десертные пироги — это обыденность. Приготовим быстрый сладкий пирог с ягодами.
 
Ингредиенты теста для ягодного пирога:
 
яйца — 5 шт.;
сахар — 150 г;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
растительное масло — 120 мл;
молоко — 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
 
ягоды — 600 г;
сахар — 6 ст.л.;
крахмал картофельный — 2 ст.л.
Приготовление ягодного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом 12-03-2024 12:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

шоколадный рулет черный лес1 (677x420, 231Kb)

Как сделать Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт простой. Бисквитный рулет "Черный лес" - в этом десерте идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и вишни..
 
Ингредиенты
 
В 100 г - 273 ккал
 
Противень 27×36 см
 
Бисквит
Яйца - 3 штук (150 г без скорлупы)
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 60 г
Какао-порошок - 20 г
Соль - 0,5 г
 
Крем
Творог 5-9% - 350 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 50 г
Сливочное масло 82% - 100 г
 
Консервирование вишни - 150 г
 
Сок вишневый с сахаром (сироп от консервированных вишен) для пропитки - 80-100 г
 
Шоколадный крем для декора
Сливочное масло - 80 г
Растопленный шоколад 56% какао - 80 г
Остатки творожного крема - 50 г
 
Шоколадная стружка для декора
 
Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на сгущенном молоке (без масла) 12-03-2024 12:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс на сгущенном молоке (без масла)

2835299_Keks_na_sgyshennom_moloke_bez_masla (700x524, 333Kb)

Кексы - это всегда просто, быстро и вкусно. Выпечка на сгущенном молоке особенно вкусна и ароматна.
 
Ингредиенты
Сгущенное молоко - 1 банка
 
Яйца куриные - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 160 г
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курник 12-03-2024 09:32

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Курник с картофелем, луком и куриной грудкой

 
Ингредиенты на 10 порцийФото рецепта - Курник с картофелем, луком и куриной грудкой - шаг 8
ТЕСТО
  • мука пшеничная - 3 стакана
  • маргарин - 250 гр.
  • сметана - 300 гр.
  • соль - щепотка
  • сода - щепотка
НАЧИНКА
  • куриная грудка - 1 шт.
  • картофель - 3-4 клубня
  • лук - 2 головки
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
Лук не нужно предварительно обжаривать, а лучше всего добавлять в начинку в сыром виде, тогда пирог напитается ароматными соками...и мясо с картофелем приобретут потрясающий вкус..
  1. Сделать тесто. Для этого муку просеять. К ней добавить соль и соду, перемешать.
  2. Маргарин растопить в микроволновке, добавить его к муке. Сюда же вылить сметану. Всю эту массу тщательно вымещать сначала лопаткой, затем руками.
  3. Получается однородное, пластичное тесто, немного похожее на песочное. Его нужно отправить в холодильник для стабилизации минут на 20.
  4. В это время подготовить начинку. Куриную грудку нарезать мелким кубиком. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать с куриной грудкой и добавить соль и перец по вкусу.
  5. Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики.
  6. Тесто достать из холодильника. Разделить на две равные части. Одну часть раскатать. И выложить на дно формы.
  7. Сверху на тесто высыпать картофель и грудку с луком. Накрыть вторым раскатанным пластом теста. Залепить края и отправить в духовку выпекаться при температуре 220 градусов 40 минут.
  8. Готовый курник достать из духовки! Остудить и нарезать на порционные кусочки! Подать к столу! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерт 12-03-2024 09:17

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Хотите быстрый, вкусный, десерт??? "Наполеон в бокале"


Хотите быстрый, вкусный, беспроигрышный десерт???

Наполеон в бокале

Рецепт.

1. Отпекаем пласт слоёного дрожжевого теста

2. Готовим крем из жирной сметаны, сгущёнки и дробленых грецких орехов

3. Пласт готового теста перемалываем в крупную крошку

4. Выкладываем слоями в шот: крошка слоёного теста, крем, крошка слоёного теста, крем... Верхний слой это крем

5. Украшаем орехами, ягодами, мятой, фруктами..

Приятного аппетита!

Мира и добра всём🌿

430562720_1653701448783817_5466776592572898188_n (525x700, 63Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия почти горячего копчения 12-03-2024 09:16

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Скумбрия почти горячего копчения

Скумбрия почти горячего копчения.
Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.
431679975_721631793457050_5384051215583707399_n (700x700, 93Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кекс 12-03-2024 09:14

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Кекс лимонный

Кекс лимонный
📌Ингредиенты:
● 200 г мягкого маргарина
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 ст.л. сметаны
● 1 лимон
● 2 стакана муки
● 2 ч.л. разрыхлителя
🔑Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и сметану, размешать. Лимон (предварительно проварить несколько минут и обдать холодной водой, чтобы вышла горечь), пропустить через мясорубку или измельчить блендером (косточки тщательно удалить). Добавить лимон в миску, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в миску и замесить тесто. Тесто достаточно жидкое. Печь в форме 21-23 см, выложенной бумагой для выпечки. Готовый кекс можно разрезать на две части по горизонтали и смазать взбитой с сахаром сметаной или повидлом.
429850591_420689490476746_997058614388556433_n (700x464, 313Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 12-03-2024 09:13

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍋🍏🥮

 
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки Яйцо - 3-4 шт. Сахар - 1 стакан Лимон - 1/2 шт. Яблоки - 2 шт. Масло сливочное - 30 гр. Сухари панировочные - 1 ст. л.
 
Приготовление:
1.В миску забиваем три куриных яйца. Подсыпаем к ним сразу сахарный песок. Вооружаемся миксером, ингредиенты взбиваем.
2.В сладкую яичную массу, что у нас вышла, вливаем сок половинки среднего лимона. Перемешиваем ингредиенты слегка.
3.В миску просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
4.Следом добавляем растопленное предварительно сливочное масло. Ингредиенты еще раз хорошо перемешиваем. Тесто готово.
5.Включаем духовку, выставляем ее температурный режим на 180*С.
6.Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем яблоки кусочками-кубиками. Форму смазываем немного сливочным маслом.
7.Присыпаем дно панировочной смесью. Выливаем половину теста. По нему распределяем яблочную нарезку.
8.Покрываем яблочный слой оставшимся тестом.
9.Отправляем шарлотку с лимоном и яблоками в духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной.
10.Пирог остужаем, извлекаем из формы, делим на части и подаем к столу с любимыми напитками!
Угощайтесь на здоровье!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бисквит 12-03-2024 09:11

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

Бисквит на желтках

Бисквит на желтках — такой нежный, вкусный и легкий. Приготовить просто и быстро. Обожаю этот вариант выпечки. Обязательно попробуйте и вы!

Бисквит на желтках

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарство, которые всегда росло на подоконнике у вашей бабушки: вы даже не догадывались о целебных свойствах этого растения 12-03-2024 09:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лекарство, которые всегда росло на подоконнике у вашей бабушки: вы даже не догадывались о целебных свойствах этого растения

2835299_kkk (700x519, 54Kb)

Раньше абсолютно в каждом доме был каланхоэ – его еще называют комнатный женьшень, дерево жизни или живое дерево. Сейчас реже встречается это растение на подоконниках – и очень жаль, ведь оно имеет целебные свойства.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мягкие булочки с начинкой 12-03-2024 09:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Один из самых лёгких рецептов сладкой выпечки к чаю»: мягкие булочки с начинкой (бюджетно и очень-очень вкусно)

1 (700x430, 282Kb)

Из самых простых ингредиентов готовлю мягкие булочки к чаю. Получаются мягкими, ароматными и очень-очень вкусными! Это один из моих любимых, лёгких рецептов сладкой выпечки.

Ингредиенты:
Мука – 400 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 3 столовые ложки
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Растопленное сливочное масло – 4 столовые ложки
Молоко – 160 миллилитров
Вода – 60 миллилитров
Джем или шоколадная паста – для начинки
Желток + 1 ст.л молока
Засахаренные ягоды – для украшения
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Толстые блины с дырочками на кефире - простой проверенный рецепт без яиц 12-03-2024 08:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Толстые блины с дырочками на кефире - простой проверенный рецепт без яиц

oladushki (32x32, 7Kb)Думали, я оставлю вас в Масленицу без рецепта блинов? А вот и нет. Давайте готовить толстые блины на кефире – мягкие, дырчатые, очень вкусные. Их вкусно есть и со сметаной, и с жареными грибами, и в яичницу макать. И со сладкими добавками типа вишневого варенья или соленой карамели. Короче, прекрасные блины по всем параметрам.

Остатки можно подогревать на сковороде с крышкой, кстати. Или залить сметаной с сахаром и запечь в духовке. 


tolstye-bliny-na-kefire (529x700, 329Kb)


edaa-655 (81x85, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 12-03-2024 08:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивый рыбный пирог на сковороде

Это очень быстрый и простой в приготовлении пирог. Тесто замешиваю за несколько минут, а на его приготовление на сковороде уходит не больше 15 минут. Пирог получается нежный, ароматный и очень-очень вкусный. Он прекрасно подходит и на завтрак, и для перекуса.

scale_1200 (700x466, 295Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котлеты 12-03-2024 08:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Аппетитные куриные котлеты с овощами

Эти солнечные и сочные Куриные котлеты с овощами в моей семье просто обожают! Они нежные, вкусные и аппетитные. Такие котлетки очень нравятся даже маленьким привередам.
 
Такие куриные котлеты с овощами подойдут на тот случай, когда хочется разнообразить привычное блюдо ярким вкусом и видом. Также их оценят те, кто следит за фигурой. В них нежирное куриное мясо сочетается с овощами и зеленью, что делает их вдвойне полезней и вкусней. Готовятся они из доступных ингредиентов.

scale_2400 (700x393, 249Kb)

Если хотите совсем низкокалорийный вариант, то обжаривайте куриные котлеты на антипригарной сковороде без масла.
Такой вариант сочных куриных котлет с овощами точно приживется в вашем меню!

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом 12-03-2024 08:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Шоколадный торт с вишней – это изысканное сочетание вкусов! Сегодня я предлагаю рецепт легкого, в меру сладкого шоколадного торта. Сметанный крем очень выгодно дополняет торт, подчеркивая аромат шоколада и приятную кислинку вишни. Это беспроигрышный вариант, все гости будут в восторге от такого торта.

Рецепт: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом


137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ 12-03-2024 08:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Приготовьте на Масленицу вкусные и пышные блины на кефире и дрожжах. Такие блины можно подать на завтрак с джемом или вареньем.
24b1f38f769e21af3ab0ac65b7f2bcc8 (700x312, 232Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт 12-03-2024 08:40

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса

 

Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса

Банановый десерт приготовим примерно за полчаса и сделаем его гораздо вкуснее почти любого торта. Рецепт довольно прост: нарезаем банан, заливаем яйцом и доводим до готовности на водяной бане. Чистим и режем на крупные дольки два банана. Три яйца разбиваем в миску, размешиваем из с каплей оливкового масла. Получившейся смесью заливаем бананы. Вилкой размешиваем все до состояния однородной жидкой массы. Вводим 1/2 чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара, столько же коричневого сахара, немного оливкового масла. Перемешиваем и выливаем смесь в миску с мукой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блинчики 12-03-2024 08:38

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕННИЦУ!БЛИНЫ,БЛИНЧИКИ...

Мы говорим печь блины, а не жарить. Почему? Потому что блины всегда пекли в русской печи. Теперь мы их жарим, но традиция говорить «печь блины» так и осталась.

Масленица - это древний русский праздник, который достался нам в наследство с далеких времен. Главным блюдом на Масленицу были и остаются блины, которые символизируют языческого бога солнца - Ярило. 
Несмотря на то, что Масленица это еще не пост, но на этой неделе мясо есть уже нельзя, зато молоко, масло, сыр, яйца, а также рыбу можно. Потому не случайно главное блюдо на Масленицу - это блины. Всю неделю Масленицы пекут блины и оладьи. Именно отсюда и пошла знаменитая русская поговорка: Не житье, а масленица!

Блины с икрой – рецепт и удобный способ подачи

Сегодня я расскажу вам свой праздничный способ как подать блины с икрой. Само по себе это сочетание уже праздничное – красную или черную икру мы едим только по праздникам. А такая необычная подача делает блины с икрой еще и удобными в употреблении.

Кроме того, такой удобный способ свернуть блины с икрой позволяет не только сделать вкусную закуску, но еще и красивую. Блинные трубочки с начинкой из нежного сыра, украшенные икрой, вызывают восторг у гостей не только внешним видом, но и вкусом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»