Этот пирог был придуман во Франции во времена, о которых повествует роман Вальтера Скотта «Айвенго»: половина нынешней Франции принадлежала тогда английской короне, которую носил Ричард Львиное Сердце.
Отношения Ричарда к евреям историки оценивают по-разному: одни считают, что он им покровительствовал, другие – что просто использовал наш народ в своих целях, косвенно поощряя антисемитизм. Но всё же во времена Ричарда Львиное Сердце евреям жилось чуть лучше, чем при его наследниках на английском троне.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 гр - сахар - 150 гр - цедра лимона - 2 шт - яйцо - 2 шт - молоко - 80 мл - лимонный сок - 30 мл - сметана - 60 гр - мука - 210 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - соль - 1/2 ч.л
Сироп:
- лимон - 200 гр - сахар - 100 гр - вода - 70 мл - кукурузный крахмал - 1 ч.л
Выпекаем при 180°С 45 минут
Для теста:
600 мл молока 3 средних яйца 50 г сахара 220 г муки 30 г какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста 80 г сливочного масла щепотка соли
Для крема:
400 г сливочного творожного сыра 400 мл сливок 33% 120 г сахарной пудры 8 г ванильного сахара
сахарная пудра для посыпки готового торта
Готовим восхитительные, хрустящие и пузырчатые жареные лепешки на сковороде. Эти лепешки прекрасно сочетаются с чаем в качестве перекуса, а также могут быть использованы вместо хлеба к супу или борщу. Рецепт лепешек на майонезе без использования дрожжей основан на простых и доступных ингредиентах, которые всегда под рукой на любой кухне. Ингредиенты:
Благодаря наличию эфирного масла и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ потребление укропа усиливает отделение секрета пищеварительными желёзами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Поэтому желательно использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, анацидных гастритах, метеоризме. Современная медицина доказала, что настой укропной травы снижает кровяное давление, расслабляет тонус гладкой мускулатуры. Благоприятно воздействует на перистальтику кишечника, расширяет коронарные сосуды.
Алоэ давно известен своими уникальными способностями благотворно влиять на организм человека. Чтобы этот рецепт стал вам полезен.
Лучшая еда на масленичной неделе - румяные и аппетитные блинчики. Предлагаю вашему вниманию 7 рецептов, по одному на каждый день Масленицы. Собрала для вас самые лучшие и любимые рецепты, вы наверняка найдете то, что вам больше всего по-вкусу.
Любимое лакомство на масленицу - блины.
Блинчики с медом и ягодами.
А вы знали, что блины не всегда были главным масленичным угощением. В старину чаще готовили пряженые пирожки с различными начинками, делали хворост, пекли катламу или ватрушки с рыбой и творогом. Ведь масленичная неделя должна быть мясопустной.
Быстрый проверенный рецепт на скорую руку: лепешки с сыром на сковороде. Тонкий слой хрустящего теста и начинка прекрасно сочетаются, образуя поистине превосходную вкусовую композицию.
Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!
Хочу предложить простой, легкий рецепт итальянского пирога, его еще называют "12 ложек". Ложками мерить не будем, есть вариант взвешенных ингредиентов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Пирог нежный, воздушный с легким лимонным ароматом и румяной хрустящей корочкой. Идею увидела в инете.
История творожных пирогов берет свое начало сравнительно недавно, если сравнивать с многовековым опытом приготовления мясных и овощных пирогов. Отметим, что первоначально многие народы проявляли интерес исключительно к выпечке с использованием мяса и рыбы. В кулинарных книгах древних римлян, египтян и греков не встретишь ни одного рецепта, связанного с творожной выпечкой.
Однако восточные страны стали пользоваться творогом в своих кулинарных традициях. В процессе длительных путешествий, молоко в кувшинках под воздействием времени начинало портиться и постепенно превращалось в творог. Только спустя некоторое время восточные женщины нашли способ сочетать творог с лепешками, а затем и с другими видами выпечки.
Давайте приготовим в современном стиле свой творожный пирог.
Самса "Песочная гармошка"
|
МАСЛЕНИЦА! Рецепт блинов, которые всегда получаются. Просто быстро и вкусно.
|
Тесто: (диаметр 20 см)
Мука - 250 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 90 грамм
Соль - щепотка
Яичные желтки - 2 шт
Сахар - 40 грамм
Апельсиновый слой:
Апельсины - 2 шт
Цедра двух апельсинов
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Сахар - 100 грамм
Крем - суфле:
Яичные белки - 2 шт
Сахар - 90 грамм
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Выпекать при 170°C (338~°F) 50 - 55 минут