• Авторизация


пирог 16-03-2024 12:05

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

«Пирог «Львиное сердце»

maxresdefault-removebg-preview (666x375, 402Kb)
Этот пирог был придуман во Франции во времена, о которых повествует роман Вальтера Скотта «Айвенго»: половина нынешней Франции принадлежала тогда английской короне, которую носил Ричард Львиное Сердце.

Отношения Ричарда к евреям историки оценивают по-разному: одни считают, что он им покровительствовал, другие – что просто использовал наш народ в своих целях, косвенно поощряя антисемитизм. Но всё же во времена Ричарда Львиное Сердце евреям жилось чуть лучше, чем при его наследниках на английском троне.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кекс 16-03-2024 12:02

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Лимонный кекс



 

Ингредиенты:

- сливочное масло - 150 гр - сахар - 150 гр - цедра лимона - 2 шт - яйцо - 2 шт - молоко - 80 мл - лимонный сок - 30 мл - сметана - 60 гр - мука - 210 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - соль - 1/2 ч.л

Сироп:

- лимон - 200 гр - сахар - 100 гр - вода - 70 мл - кукурузный крахмал - 1 ч.л

Выпекаем при 180°С 45 минут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 16-03-2024 12:00

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Встречаем Масленицу Шоколадный Блинный Торт



Для теста:

600 мл молока 3 средних яйца 50 г сахара 220 г муки 30 г какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста 80 г сливочного масла щепотка соли

Для крема:

400 г сливочного творожного сыра 400 мл сливок 33% 120 г сахарной пудры 8 г ванильного сахара

сахарная пудра для посыпки готового торта

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОСИСΚИ С ΚАРТОΦΕЛЬΗЫΜ ΠЮРΕ В ТΕСТΕ 16-03-2024 11:56

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

СОСИСΚИ С ΚАРТОΦΕЛЬΗЫΜ ΠЮРΕ В ТΕСТΕ

 
ИΗГРΕДИΕΗТЫ:
тecтo дрoжжeвoe – 500 грaмм cocиcки – 10 шт кaртoфeльнoe пюрe – чaшкa мукa ⠀ ΠРИГОТОВЛΕΗИΕ:
Дрoжжeвoe тecтo:
500 мл мoлoкa, 80 г cливoчнoгo мacлa или мaргaринa, 1 яйцo, дрoжжи быcтрoдeйcтвующиe 10 г,2 ч.л. coли, 1 cт.л. caхaрa, мукa примeрнo 700г. Μacлo рacтoпить, влить тeплoe мoлoкo, тeмпeрaтурa дoлжнa быть нe гoрячee тeмпeрaтуры тeлa. Вбить яйцo.
Χoрoшo пeрeмeшaть, вcыпaть coль и caхaр. Дoбaвить дрoжжи и примeрнo c пoл cтaкaнa муки. Πeрeмeшaть и дaть пocтoять, примeрнo минут 20, чтoбы дрoжжи рaзoшлиcь и нaчaли дeйcтвoвaть. Зaтeм пoдмeшивaeм нeбoльшими пoрциями муку и кaждый рaз хoрoшo вымeшивaeм. Тecтo дoлжнo хoрoшo oтхoдить oт рук.
Πocтaвить в тeплoe мecтo для пoдъeмa. ⠀
Πoкa тecтo пoдхoдим вaрим кaртoшку и дeлaeм oбычнoe кaртoфeльнoe пюрe. Для этoгo дoбaвляeм cливoчнoe мacлo и мoлoкo. Χoрoшo рaзминaeм тoлкушкoй. ⠀
Πoдoшeдшee тecтo oбминaeм, дeлим нa 2 чacти. Рacкaтывaeм тecтo в кoлбacку и нaрeзaeм нeбoльшиe куcoчки.
Κaждый oбминaeм в мукe и рacкaтывaeм лeпёшку. Ηa ceрeдину лeпeшки клaдeм примeрнo 1 cт.л. кaртoфeльнoгo пюрe и рacпрeдeляeм пo ceрeдинe в длину.
Ηa ceрeдину клaдeм cocиcку. С кaждoй cтoрoны дeлaeм пo 3 нaдрeзa. И нaчинaeм пeлeнaть нaшу cocиcку. Свeрху cмaзaть взбитым яйцoм. ⠀
Πрoтивeнь cмaзaть нeбoльшим кoличecтвoм рacтитeльнoгo мacлa и вылoжить нa нeгo cocиcки в тecтe. Πocтaвить в духoвку, включить нa минимaльную тeмпeрaтуру, у мeня этo 50°С. Оcтaвить примeрнo нa 15 минут для пoдъeмa.
Зaтeм включить нa 250 и выпeкaть дo oбрaзoвaния румянoй кoрoчки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Кутузов». 16-03-2024 11:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Кутузов». Рецепт достался от бабушки: быстро, просто и вкусно

2835299_Tort_Kytyzov1 (700x393, 240Kb)

Торты — это отдельный вид искусства, так как талантливые кондитеры из этого десерта вполне могут сделать нечто удивительное. Помимо вкусовых качеств, в тортах всегда ценилось исполнение. Сделать шедевр буквально можно из шоколада, бисквитов и крема.
 
Конечно, не все гонятся за красивым тортом. Если говорить про домашние торты, то в данном случае больше ценится именно вкус нежели рисунок, кремовый узор и прочие тонкости. В покупных тортах, кстати, тоже редко встречается индивидуальное исполнение. Скорее всего это связано с тем, что на фабриках торты готовят однотипными.
 
Приготовим домашний красивый торт Кутузов.
 
Ингредиенты крема для торта Кутузов:
 
кукурузный крахмал — 35 г;
ванильный сахар — 8 г;
сахар — 100 г;
яйцо — шт.;
сметана 25% — 600 г;
сливочное масло — 250 г;
грецкие орехи — 100 г.
Ингредиенты для теста:
 
яйца — 6 шт.;
соль — 1 щепотка;
ванильный сахар — 16 г;
сахар — 180 г;
сливочное масло — 150 г;
мед — 100 г;
мука — 360 г;
сода — 1 ч.л.;
грецкий орех — 100 г;
уксус 9% — 1 ст.л.
Приготовление торта Кутузов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый Тирамису быстрый торт 16-03-2024 11:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивый Тирамису быстрый торт

Ленивый Тирамису быстрый торт1 (677x420, 122Kb)

Ленивый Тирамису быстрый торт просто и вкусно! Этот рецепт Тирамису - очень вкусный и очень простой десерт..
 
Ингредиенты
 
• Сливки 33% - 500 мл.
• Маскарпоне - 500 мл.
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Кофе – 300 мл.
• Ром – 50 мл.
• Савоярди – 12-14 шт.
 
Как приготовить Ленивый Тирамису быстрый торт рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кекс 16-03-2024 11:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями

2835299_Keks_na_apelsinovom_soke_s_shokoladnimi_kaplyami (700x524, 363Kb)

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший апельсиновый кекс с шоколадными каплями. Такой кекс, конечно, актуален больше в зимний период, но так случилось, что у меня завалялась пара апельсинов и нужна была выпечка к чаю. Тогда я решила, что испеку этот кекс. Для кекса понадобится свежевыжатый апельсиновый сок, ну а если вдруг вам, как и мне, попадётся сочный апельсин, который даст много сока, то его ещё хватит на помадку, чтобы покрыть кекс. Шоколадные капли можно заменить на тёртый шоколад - чёрный или молочный на ваш вкус.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 180 г
 
Сахар - 150 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Масло сливочное - 100 г
 
Сок апельсиновый - 75 мл
 
Шоколадные капли - 80 г
 
Цедра апельсина - 1 ст. л.
 
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бисквитный пирог 16-03-2024 11:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт бисквитного пирога. Быстро и очень вкусно: вы будете в восторге

1 (700x387, 262Kb)

Есть люди, которые считают, что пироги обязательно всегда должны быть с начинкой. Однако, как показала практика, это вовсе необязательное условие для выпечки. Встречаются пироги без начинок настолько вкусные, что трудно оторваться.
 
Например, сейчас нередко можно встретить рецепты вкусных бисквитных пирогов. Это выпечка, где за основу берется бисквитное тесто — мягкое и влажное. Если правильно поработать над таким пирогом, получается отменный десерт к чаю.
 
Бисквитный пирог подается без всего или же с глазурью, кремом и прочими посыпками. Приготовим самостоятельно быстрый бисквитный пирог.
 
Ингредиенты для бисквитного пирога:
 
Мука — 300 г;
Сахар — 200 г;
Растительное масло — 120 мл;
Яйцо — 3 шт.;
Йогурт — 200 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка;
Лимонная цедра.
Приготовление бисквитного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 16-03-2024 11:47

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Советы

1Р°7 (560x700, 366Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кипяток, Мука, Майонез! 16-03-2024 11:30

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Кипяток, Мука, Майонез! Забытый Копеечный Рецепт Лепешек из 80-х годов!

Готовим восхитительные, хрустящие и пузырчатые жареные лепешки на сковороде. Эти лепешки прекрасно сочетаются с чаем в качестве перекуса, а также могут быть использованы вместо хлеба к супу или борщу. Рецепт лепешек на майонезе без использования дрожжей основан на простых и доступных ингредиентах, которые всегда под рукой на любой кухне. Ингредиенты:

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
укроп 16-03-2024 11:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Укроп пахучий. Рецепты народной медицины

2835299_ykrop_pahychii1 (700x465, 314Kb)

Благодаря наличию эфирного масла и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ потребление укропа усиливает отделение секрета пищеварительными желёзами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Поэтому желательно использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, анацидных гастритах, метеоризме. Современная медицина доказала, что настой укропной травы снижает кровяное давление, расслабляет тонус гладкой мускулатуры. Благоприятно воздействует на перистальтику кишечника, расширяет коронарные сосуды.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
алоэ 16-03-2024 11:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как повысить иммунитет с помощью алоэ

2835299_Kak_povisit_immynitet_s_pomoshu_aloe0 (700x535, 26Kb)

Алоэ давно известен своими уникальными способностями благотворно влиять на организм человека. Чтобы этот рецепт стал вам полезен.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный пирог с творожной прослойкой и курагой 16-03-2024 11:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный пирог с творожной прослойкой и курагой

! (700x393, 361Kb)

Сегодня предлагаю вам рецепт нежного бисквитного пирога с творожной прослойкой. А чтобы придать ему ещё больше сочности и интенсивности вкуса, я добавила в него сочные и сладкие кусочки кураги. Это, пожалуй, один из самых вкусных творожных пирогов.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Бисквитное тесто:
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
молоко - 200 мл
растительное масло - 150 мл
мука - 280 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Для шоколадного теста:
какао - 30 г
молоко - 30 мл
Прослойка:
творог зернистый - 130 г
курага - 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ: налистники, помочаи, кружевные, гречишные и ещё 16-03-2024 11:14

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ: налистники, помочаи, кружевные, гречишные и ещё

Лучшая еда на масленичной неделе - румяные и аппетитные блинчики. Предлагаю вашему вниманию 7 рецептов, по одному на каждый день Масленицы. Собрала для вас самые лучшие и любимые рецепты, вы наверняка найдете то, что вам больше всего по-вкусу.

1 (700x491, 438Kb)
Любимое лакомство на масленицу - блины.

3 (700x486, 376Kb)
Блинчики с медом и ягодами.

А вы знали, что блины не всегда были главным масленичным угощением. В старину чаще готовили пряженые пирожки с различными начинками, делали хворост, пекли катламу или ватрушки с рыбой и творогом. Ведь масленичная неделя должна быть мясопустной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лепешки 16-03-2024 11:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусные тонкие лепешки с горячим сыром внутри


Быстрый проверенный рецепт на скорую руку: лепешки с сыром на сковороде. Тонкий слой хрустящего теста и начинка прекрасно сочетаются, образуя поистине превосходную вкусовую композицию.

 

Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!

[показать]

[показать]

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 16-03-2024 11:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Итальянский пирог - высоченный, воздушный и нежный


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb) Хочу предложить простой, легкий рецепт итальянского пирога, его еще называют "12 ложек". Ложками мерить не будем, есть вариант взвешенных ингредиентов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Пирог нежный, воздушный с легким лимонным ароматом и румяной хрустящей корочкой. Идею увидела в инете.





146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 16-03-2024 11:06

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Творожный пирог слоями —любимый рецепт моей бабушки, который многими забытый

Screen Shot 03-14-24 at 09.27 PM 001 (621x385, 481Kb)

История творожных пирогов берет свое начало сравнительно недавно, если сравнивать с многовековым опытом приготовления мясных и овощных пирогов. Отметим, что первоначально многие народы проявляли интерес исключительно к выпечке с использованием мяса и рыбы. В кулинарных книгах древних римлян, египтян и греков не встретишь ни одного рецепта, связанного с творожной выпечкой.

Однако восточные страны стали пользоваться творогом в своих кулинарных традициях. В процессе длительных путешествий, молоко в кувшинках под воздействием времени начинало портиться и постепенно превращалось в творог. Только спустя некоторое время восточные женщины нашли способ сочетать творог с лепешками, а затем и с другими видами выпечки.

Давайте приготовим в современном стиле свой творожный пирог.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самса "Песочная гармошка" 15-03-2024 12:33

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Самса "Песочная гармошка"

Самса "Песочная гармошка"


Самса "Песочная гармошка"

Готовит RayVika. Весело. Вкусно и Легко.
Супер слоеная хрустящая Самса - порадуйте себя и своих близких.



Ингредиенты:
тесто:

сливочное масло 150 г
растительное масло 100 мл
молоко 250 мл
соль 1,5 ч.л
мука 500 -550 г

Читать далее
(839) Песчаный вихрь с восторгом! Все Будут просить добавки и этот рецепт * Самса Песочная гармошка * - YouTube

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блины 15-03-2024 12:30

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

МАСЛЕНИЦА! Рецепт блинов, которые всегда получаются. Просто быстро и вкусно.

МАСЛЕНИЦА! Рецепт блинов, которые всегда получаются. Просто быстро и вкусно.

depositphotos_163315630-stock-photo-pancakes-with-strawberries (250x188, 89Kb)
Блины

Готовит RayVika. Весело. Вкусно и Легко.
Блинчики получаются невероятно нежными, очень эластичными и тонкими.



Ингредиенты:
яйца 2 шт
ванильный сахар 8 г
сахар 2 ст.л
соль щепотка
мука 200 г
молоко 200 мл
вода 300 мл
масло растительное 3 ст.л

Приятного аппетита!

(839) МАСЛЕНИЦА! Рецепт блинов, которые всегда получаются. Просто быстро и вкусно. Век живи, век учись. - YouTube

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый пирог с кремом-суфле 15-03-2024 12:17

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Апельсиновый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!



Тесто: (диаметр 20 см)
Мука - 250 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 90 грамм
Соль - щепотка
Яичные желтки - 2 шт
Сахар - 40 грамм

Апельсиновый слой:
Апельсины - 2 шт
Цедра двух апельсинов
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Сахар - 100 грамм

Крем - суфле:
Яичные белки - 2 шт
Сахар - 90 грамм
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм
Кукурузный крахмал - 30 грамм

Выпекать при 170°C (338~°F) 50 - 55 минут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии