• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ПЕЧЕНЬЕ *ЧАЙНОЕ* 21-03-2024 10:37

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ *ЧАЙНОЕ*

Чайное печенье — это простое раскатанное сахарное печенье со слегка плотной текстурой, похожей на пирожное, посыпанное мускатным орехом и сахаром. Это элегантные печенья, которые всегда имеют идеальную форму в виде кругов. Название Чайное печенье происходит, видимо, от пристрастия к послеобеденным чаепитиям.
1666466123_11 (591x252, 160Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯИЧНЫЙ ПИРОГ 21-03-2024 10:35

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЯИЧНЫЙ ПИРОГ

Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с начинкой из крутых яиц и яичной заливки.
u-a9faa6e7c4de375f56acdbbabc97f96f (600x301, 158Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КИТАЙСКОЕ ТЕСТО: и тысяча блюд из него! 21-03-2024 10:33

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КИТАЙСКОЕ ТЕСТО: и тысяча блюд из него!

Мука+кипяток! Универсальное постное тесто! Простейший рецепт!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Китайские блинчики с зеленым луком
01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост
02:46 Китайские блинчики на пару
04:22 Лепешка из обрезков теста
05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные
06:56 Рецепт заварного теста (базовый)
07:43 Рецепт теста (усовершенствованный) - именно из него готовлю
08:39 Мой планетарный миксер
09:05 Крем для торта - 15 рецептов (ссылка чуть выше)
09:22 Вареники
10:45 Картофельная начинка для вареников
10:58 Гороховое пюре
11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников
11:42 Грибная начинка
12:01 Пирожки с грибами в духовке
12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде
13:34 Лаваш на сковороде
14:28 Как заморозить тесто
14:46 Лепешки с луком в духовке
16:31 Рецепт теста (замешиваю руками)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печень 20-03-2024 13:05

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ИДЕАЛЬНО ГОТОВИМ ПЕЧЁНКУ

ИДЕАЛЬНО ГОТОВИМ ПЕЧЁНКУ
Ингредиенты:
600 ᴦ ᴦοвяжьей печени
1 яйцο
3 зyбчиĸа чеснοĸа
1 ч. ʌ. саxаρа
1 ч. ʌ. сοʌи (без ᴦορĸи)
0,5 ч. ʌ. сοды
1 ʌyĸοвица
ʍасʌο ρаститеʌьнοе дʌя жаρĸи
ʍyĸа ĸyĸyρyзная дʌя паниροвĸи
Приготовление:
Πечень выʍοй, οбсyши, yдаʌи пʌенĸy и наρежь ĸρyпныʍи ĸyсοчĸаʍи.
Πρиᴦοтοвь ʍаρинад: в ʍисĸе взбей яйцο с сοʌью, саxаροʍ, сοдοй и чеснοĸοʍ, пροпyщенныʍ чеρез пρесс. Заʌей пοʌyченнοй сʍесью ĸyсοчĸи печени и οставь ʍаρинοваться в xοʌοдиʌьниĸе пρиʍеρнο на 2 часа, ʍοжнο таĸже οставить на всю нοчь.
Очищеннyю и наρезаннyю пοʌyĸοʌьцаʍи ʌyĸοвицy пοджаρь в небοʌьшοʍ ĸοʌичестве ρаститеʌьнοᴦο ʍасʌа. Βыʌοжи на таρеʌĸy.
Обваʌяй ĸаждый пροʍаρинοванный ĸyсοчеĸ печени в ĸyĸyρyзнοй ʍyĸе и выʌοжи на ρазοᴦρетyю сĸοвοροдy, в ĸοтοροй жаρиʌся ʌyĸ. Ποдʌей неʍнοᴦο ʍасʌа и οбжаρь с οбеиx стοροн дο зοʌοтистοй ĸοροчĸи (пο 3 ʍинyты на ĸаждyю стοροнy).
Κοᴦда печень ρавнοʍеρнο пοдρyʍянится, пοсыпь ее жаρеныʍ ʌyĸοʍ, пеρеʍешай, наĸροй ĸρышĸοй и пοдеρжи на ʍедʌеннοʍ οᴦне еще ʍинyт 5. Γοтοвнοсть пροвеρь, ρазρезав ĸyсοчеĸ. Εсʌи внyтρи нет ροзοвοᴦο — ᴦοтοвο!
Κаждый ĸyсοчеĸ тает вο ρтy, ʍяᴦĸий, нежный, аροʍатный, с непοвтορиʍοй xρyстящей ĸοροчĸοй… Этο саʍый yдачный ρецепт жаρенοй печени из всеx, чтο я пροбοваʌа!
Πρиᴦοтοвь этy шиĸаρнyю печень — не пοжаʌеешь!
Приятного аппетита!

1.
432411525_410921461526744_7903932495090316991_n (583x480, 219Kb)

2.
432476550_410921501526740_2584267103836286307_n (592x481, 183Kb)

3.
432448447_410921548193402_3709870833371733219_n (591x477, 158Kb)

4.
433576358_410921598193397_7027339651223212099_n (585x480, 190Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт 20-03-2024 13:02

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Кабачково-куриный тортик с овощами.

Кабачково-куриный тортик с овощами.

Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца (2 белка в курицу, 2 желтка в кабачковую смесь)
- 300 гр куриного фарша
- 1/2 стакана молока
- 1 морковь
- 2 головки лука
- 3 ст. ложки сливок10%/йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 2 помидора
- соль, перец
Приготовление:
1. Кабачок натереть + желтки, соль. Испечь блинчики, без масла.
2. Фарш + взбитые белки + молоко + соль, перец.
3. Морковь и лук обжарить, без масла + зелень, чеснок и сливки/йогурт.
4. Помидоры нарезаем тонкими кружками.
5. Собираем тортик:
- блинчик из кабачка
- блинчик из куры
- обжаренные овощи и кружочки помидора и т.д.
6. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
432222227_1496585184462747_5760553894330342863_n (600x445, 50Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла 20-03-2024 12:58

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла

ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла


ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ

Вкусный уголок.
Сегодня рецепт постных булочек с луком. Такая постная выпечка легко готовится и Вы порадуете своих родных.



Нам потребуется:
Вода - 400мл
Масло растительное - 100мл
Сухие травы - 1ч л
Соль - 1ч л; Сахар - 1ст л
Сухие дрожжи - 9гр
Мука - 700гр +\-
Лук - 500гр + масло для жарки
Кунжут по желанию
Зелень
(1250) ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Рецепт Булочек - Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла - YouTube

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон" 20-03-2024 12:49

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
беляши 20-03-2024 12:44

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

БЕЛЯШИ, КАЙНАРЫ, ПЯРЯМЯЧИ:

 Вкусные, пуховые!

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 20-03-2024 12:43

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ:

Нежнейшее песочное печенье с начинкой из яблочного повидла на кефире. 
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерт 20-03-2024 12:15

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Десерт-находка: вкусный и полезный без муки и без выпечки

И гости, и семья удивятся этому десерту! Лёгкий, нежный, воздушный, без лишнего масла и муки. Это невероятно вкусно! Можно брать любые фрукты, которые вам нравятся.

И гости, и семья удивятся этому десерту! Лёгкий, нежный, воздушный, без лишнего масла и муки. Это невероятно вкусно! Можно брать любые фрукты, которые вам нравятся. Десерт готовится за считанные минуты + время на стабилизацию в холодильнике. Побалуйте себя и близких новой сладостью!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусный торт Маша 20-03-2024 12:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мама пекла такой в детстве. Нереально вкусный торт Маша: рецепт 1975 года

торт Маша1 (700x368, 263Kb)

Торт — это десерт, созданный из мягкого бисквита и пышного крема, подающийся на значимые праздники. При этом в мире есть более 10.000 разных видов тортов. Наиболее известными считаются Наполеон, Прага, Медовик, Молочная девочка. Популярность этих тортов связана с их необычным вкусом. Каждый из тортов отличается сочетанием компонентов. Например, вкус Медовика непосредственно связан с медовыми коржами, а Праги — с шоколадными бисквитами.
 
Кондитеры постоянно находятся в поисках новых вкусовых сочетаний. Кончено, с каждым годом найти нечто новое в плане кондитерского искусства становится сложнее.
 
Обратимся к домашней кондитерской выпечке, чтобы создать нечто уникальное.
 
Ингредиенты теста для торта Маша:
 
Сгущенное молоко — 300 г;
Яйца — 2 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 100 г;
Мука — 140 г.
Ингредиенты для крема:
 
Сметана 25% — 400 г;
Вареное сгущенное молоко — 3 ст. л.;
Какао — 1 ст.л.
Приготовление торта Маша:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста 20-03-2024 12:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста

Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста1 (677x420, 227Kb)

Как сделать вкусную выпечку: московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста рецепт. Вообще у меня на прошлую неделю в контент плане стоял пост с арахисовыми колечками по госту, но на родине на меня напала благостная лень, мамины сырники, чёрный хлеб и кусок копченого сала 😍. Тут уж, сами понимаете, не до колечек. Они будут позже на неделе, а сегодня ностальгические московские же плюшки, пусть немного с опозданием, но в тему сердечек 🙃..
 
Ингредиенты
 
(на 12 плюшек):
 
для теста:
7 гр сухих дрожжей
100 мл теплой воды
100 молока
70 гр сахара + 1чл + 2стл для посыпания
1 ч л экстракта ванили
50 гр сливочного масла
2 крупных яйца + 1 для смазывания
450 муки + дополнительно для подсыпания (если необходимо)
 
Как приготовить Московская плюшка с сахаром из дрожжевого теста рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-банановые кексы 20-03-2024 12:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожно-банановые кексы

2835299_Tvorojnobananovie_keksi (700x524, 414Kb)

Ароматные и простые в приготовлении кексы с творогом и бананом очень понравятся и взрослым, и детям! Готовим в силиконовых формочках.
Ингредиенты
Банан - 2 шт. (небольшие)
 
Творог - 200 г
 
Мука - 2 стакана
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сахар - 1 стакан
 
Сливочное масло - 200 г
 
Сода - 1 ч.л.
 
Уксус - 0,5 ч.л.
 
Стакан = 250 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый быстрый и вкусный домашний торт. Рецепт на всю семью за 45 минут: сочнее не придумаешь 20-03-2024 12:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый быстрый и вкусный домашний торт. Рецепт на всю семью за 45 минут: сочнее не придумаешь

1 (700x375, 291Kb)

Торты сейчас имеют масштабное производство на разных кондитерских фабриках. Большинство из данных фабрик монополисты, что весьма сильно затрудняет работу обычным кондитерам. 
 
Дело в том, что фабрики выпускают торты в больших масштабах. Вспомнить хотя бы полки в магазинах с тортами. Но, фабричные торты не такие индивидуальные, как кондитерские авторские. Кроме того, в авторских тортах более грамотно и трепетно мастер подходит к начинкам и прочим продуктам для приготовления десерта.
 
Авторские торты весьма дорогие, а фабричные слишком приторные и сладкие. Стоит научиться создавать на кухне домашние вкусные торты.
 
Ингредиенты теста для торта:
 
молоко 360 мл;
сгущенное молоко — 540 г;
мука — 540 г;
соль — 3 щепотка;
разрыхлитель — 20 г.
Ингредиенты для крема:
 
молоко 3.2 % — 500 мл;
сахар — 160 г;
крахмал кукурузный — 55 г;
ванильный сахар — 10 г;
масло сливочное — 150 г.
Приготовление торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее средство от прыщей 20-03-2024 11:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лучшее средство от прыщей

2835299_sredstvo (700x466, 32Kb)

Рецепт маски с орегано, который делает кожу чистой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные свойства коры осины. 20-03-2024 11:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Полезные свойства коры осины. Рецепты и применение в народной медицине

2835299_osina (700x525, 335Kb)

Осиновое сырьё используется в комплексной терапии, как для лечения, так и в профилактических целях. Часто лекарства на его основе назначаются врачом как дополнительное средство при лечении многих болезней – от простуды до специфических недомоганий мужчин.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где болит? 20-03-2024 11:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Где болит?



GDE-BOLIT.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 натуральных средств для лечения флебита 20-03-2024 11:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

5 натуральных средств для лечения флебита

2835299_5_natyralnih_sredstv_dlya_lecheniya1 (700x361, 204Kb)

Флебит может оказаться очень опасным явлением, если вовремя не принять соответствующих мер. Так что будьте внимательны к своему здоровью, это поможет вам избежать возможных осложнений.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог 20-03-2024 11:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Приготовила апельсиновый пирог на кефире к чаю, даже масло не добавляла: всё смешала и в духовку (делюсь рецептом)

1 (700x393, 322Kb)

Ароматный и невероятно воздушный апельсиновый пирог на кефире без масла хотелось бы порекомендовать попробовать всем любителям цитрусовых.
 
Ингредиенты:
 
Кефир - 250 мл
 
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
 
Яйца - 2 шт.
 
Сахар - 200 г
 
Ванильный сахар - 10 г
 
Цедра апельсина - 1 ст.л.
 
Мука - 320 г
 
Разрыхлитель - 10 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Трилече» 20-03-2024 11:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь: как по мне, этот пирог вкуснее торта. Пирог «Трилече».

1 (700x393, 292Kb)

Этот пирог называют еще «три молока», потому что здесь есть и пропитка,и крем, и карамель,для приготовления которых используются сливки. Пирог получается невероятно сочным, я бы даже сказала влажным из-за большого количества пропитки. Но бисквит все равно не превращается в кашу и сохраняет свою структуру. Готовится он просто и получается очень красивым, поэтому можно готовить на праздники или брать с собой в гости.

Продукты:
- яйца — 5 шт
- сахар — 150 г
- мука — 150 г
- разрыхлитель — 10 г
- ванилин — щепотка
карамель:
- сахар — 160 г
- сливочное масло — 50 г
- сливки 33% — 200 мл
крем:
- сливки 33% — 200 мл
- сахарная пудра — 2 ст.л.
заливка:
- сливки 10% или молоко — 600 мл
- сахар — 1,5 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»