[600x450]

Эту идейку я подсмотрела в кулинарном сообществе - так11-летний мальчик украсил стол ко Дню рождения свего годовалого братишки.Мне очень понравилось и вот я тоже сделала.

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

[показать]

 сервировка с сыром

[показать]

   [показать]2

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

[показать]

[показать] 

[показать]

СЪЕДОБНЫЕ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ СТОЛА.

    Даже не знаю стоит ли говорить о том, что красиво оформленная еда - это очень важно. Ведь бесформенную массу, кое как размазанную по тарелке и пробовать даже не хочется, совсем другое дело красиво поданное блюдо, сразу аппетит появляется. Вы можете приготовить экзотическое блюдо и подать его в кастрюле и никто не запомнит, или приготовить все самое простое, но украсить и красиво подать, и гости будут говорить, что сегодня все вкуснее, чем обычно. Вобщем, что говорить, если у вас есть желание - дерзайте.

МУХОМОРЫ

    "Мухомор" - считается классическим примером украшения стола. Практически каждая хозяйка делала или слышала как его делать, и все же...

Срежьте с обеих сторон яйца тонкие ломтики. Разрежьте твердый красный помидор на две части. Вырежьте мякоть так, чтобы вставить «ножку» в шляпку. Сделайте белые кружочки капельками майонез и посадите его на лист салата.

Можно сделать и наоборот, правда не знаю что за гриб получится. Ножка из помидора (тонкого), шляпка из половинки яйца, точки из кетчупа.

   И еще один "мухомор" - Неочищенный помидор слегка подрезать у черенка для большей устойчивости, с противоположной стороны срезать «крышку». Вынуть мякоть из помидора и нафаршировать доверху овощным салатом. «Крышку» положить сверху наискосок и с помощью кондитерского мешка майонезом сделать крапинки.

 

ЛЯГУШКИ

        Срежьте чуть-чуть основание сваренного вкрутую яйца, а в верхней части сделайте маленький вырез, чтобы был виден желток. Из кожуры помидора вырежьте «язычок» и вставьте его в вырез. Для «глаз» вырежьте маленькие отверстия и вставьте в них горошины. Из перьев лука сделайте лапки.

 

 КРОЛИКИ

Очистите яйцо и с боковой части срежьте маленький кусочек. Из этого кусочка вырежьте ушки, в виде латинской буквы V. В узкой части сделайте надрез, куда можно вставить уши. Томатной пастой нарисуйте глаза , горчицей- усы, из майонеза сделайте завитушку – хвостик.

МЫШКИ

Редиска практически готовая мышь, хвостик уже имеется, снизу для устойчивости срезается часть, из нее делаются уши, глаза, усы и носпо желанию.

ЛЕБЕДЬ

[показать]

Цветок из ломтиков огурца

[показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать]

Итальянский хлебный салат

[показать]

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

[показать]

Карвинг.

ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд

[показать]

[показать]		1.Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку. Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
[показать]		2.Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
[показать]		3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см. Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.
[показать]		4.Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
[показать]		5.Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше. Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
[показать]		6.Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью. Через час-полтора хризантемка должна "распуститься". Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука.

Тайны выращивания помидор

При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.

1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.

2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.

3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.

4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу. Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.

Тайны выращивания огурцов

Как поднять урожайность огурцов

1. Необходимо рыхлить верхний слой почвы после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Нельзя рыхлить глубоко потому, что корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. Постоянное рыхление сильно способствует росту растений.

2. После развертывания третьего настоящего листа огурцы слегка окучивают, но делают это очень осторожно, чтобы не повредить поверхностно расположенные корни – это способствует быстрому впитыванию поливной и дождевой воды, чтобы она не скапливалась у основания стебля. У основания стебля почва должна быть всегда сухой, иначе стебель загниет. Об этом необходимо заботиться особенно в дождливые годы.

3. В жаркое засушливое лето огурцы необходимо поливать очень часто. Но, ни в коем случае, нельзя поливать холодной водой.

4. Огурцы прищипывают, как только сформируется пятый настоящий лист, это способствует быстрому развитию боковых побегов. Прищипку надо делать острым ножом, а не отрывать пальцами. Срез производят между пятым и следующим, еще не развернувшимся листом.

Цветник в красных тонах.

Послезавтра 8 марта, замечательный весенний праздник, нежный, теплый и добрый. Красный цвет тоже теплый и радостный. Поэтому мне сегодня захотелось поговорить о цветнике в ярких красных тонах.
В жизни человека красный цвет играет важную роль – на торжества мы часто дарим красные цветы, так как огненный цвет символизирует любовь, подчеркивает торжественность, создает праздничное настроение. Красный, как и оранжевый, желтый, поднимает настроение, бодрит, побуждает к деятельности, наполняет пространство энергией
Создавая композиции с использованием красного цвета в садах, мы должны помнить о некоторых его особенностях. Яркие, насыщенные цветники зрительно уменьшают пространство, особенно это заметно в малых садах. Красный цвет всегда отвлекает внимание на себя, выступая в качестве ударного акцента в композиции, при этом другие растения могут «потеряться» в цветнике. Слишком много красного утомляет, поэтому оптимальный вариант – сочетание красного цвета в цветнике с другими цветами. Красный цвет хорошо сочетается с холодными тонами – пурпурно-фиолетовым, серебристым, бледно-желтым, чисто голубым, синим... Возможны сочетания красного с желтым, оранжевым, розовым, бордовым, но здесь важно правильно подбирать оттенки красного цвета. Лучше с красным сочетать не более одного – двух других цветов.

Эти замечательные лилии

[699x526]
Для того чтобы лилии на вашем участке хорошо росли нужно подобрать удачное место. Лучше всего, если это будет небольшое возвышение, которое даст возможность стекать лишней воде в дождливую погоду. Если нужного возвышения нет на вашем участке, его можно сделать специально, сделав высокую клумбу. Место для такой клумбы лучше выбрать солнечное, но защищенное от ветра.

Высаживать луковицы на такую клумбу нужно на уровне грунта, а, не углубляясь в него, и уже потом сверху насыпать не менее 15 см земли. В один ряд рекомендуется помещать не больше 8 крупных луковиц и до 12 мелких. Примите во внимание, что крупные луковицы нужно помещать на большую глубину, чем мелкие. Длина междурядий должна быть не менее 20 см.

При выборе места под лилии нужно оценить данные того сорта, который вы собираетесь выращивать. Учесть стоит такие характеристики как высота будущей лилии, цвет и размер цветков. Так, невысокие сорта лилий удачнее всего будут смотреться на альпийской горке, а высокорослые экземпляры лучше размещать на заднем плане клумбы и не по одиночке, а группам

Хосты - моя нежная любовь

[показать]

Впервые я посадила хосты на своем участке 7 лет назад. Увидела в каком то садовом журнале картинку этих великолепных растений и буквально заболела ими. В садовом центре я покупала маленькие растения из двух листиков, но шло время и эти два листика превращались в роскошные растения, занимающие много места в цветниках . Я перестала покупать новые сорта, стала пересаживать и рассаживать старые растения. Но люблю их по-прежнему глубоко и нежно.

[показать]

Хоста – уникальное растение и может играть разные роли в садовом дизайне. В первую очередь – это почвопокровник для полутенистых или тенистых уголков сада. Хосты отлично смотрятся по краям садовой дорожки, по берегу садового водоема, перед кустарниками или у границы лужайки