Как приготовить квас в домашних условиях?
10 интересных фактов о детях
Перейдёт ли мир на новый календарь в 2012 году?
Как правильно работать за компьютером?
Flame Towers, Baku, Azerbaijan. Невероятный строительный бум в Баку в течении последних лет - новые отели, офисные здания, небоскребы, музеи современного искусства… все это поражает воображе
Современный Баку:
1900 - Маяк Эйлин Мор на острове Фланнан. Беcследно исчезла вся вахта смотрителей маяка. 1902 - \Парижский сбой\. В ночь с 29 на 30 декабря в 1 час 05 минут во многих местах Парижа останов
неразгаданных тайн 20 века
1. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски является Индия. 2. Солодовый виски полезней красного вина, так как содержит больше эллаговой кислоты – антиоксиданта, способного
10 фактов о виски
«Звёздные войны» (Star Wars) — фантастическая сага, задуманная американским режиссёром Джорджем Лукасом в начале 1970-х годов и позднее расширенная. Фильм оказал огромное влияние на междунар
[показать]
Яблочное варенье
Яблоки вычистить от семечек и перегородок, нарезать тонкими дольками.
В ёмкость выкладывается слой яблок, слой сахарного песка и так чередовать.
Последний слой - сахарный песок.
Всё оставить на 12 - 15 часов. Получается яблочный сироп.
Варить 30 минут.
[показать]
Яблочный джем
Состав:
на 1 кг яблок - 750-800 г сахара.
Выход джема - 1.3 кг
Яблоки вымыть, очистить от шкурки, нарезать дольками и удалить серцевину.
10-15 минут яблоки варить в минимальном количестве 10% сахарного сиропа.
(Для приготовления 10% сахарного сиропа нужно взять 111 г сахара на 1 л воды). Сиропа нужно столько, чтобы он покрыл плоды.
Затем к яблочной массе добавить оставшийся сахар и варить джем до готовности.
Джем готов, когда останется лишь половина первоначального объема всей яблочной массы.
(Для проверки - горячая капля джема должна немедленно застыть на холодном блюдце).
Джем варят в медной, латунной или алюминиевой посуде.
Способы закупоривания и хранения джема такие же, как и у варенья.
[показать]
Яблочная пастила
Состав:
на 2 кг яблочного пюре - 250 г сахара
Для приготовления пастилы можно использовать менее качественные, но спелые фрукты.
Спелые вымытые яблоки разрезать на дольки, положить в кастрюлю, налить немного воды и, при непрерывном помешивании, хорошо разварить.
Разваренные яблоки протереть через густое сито, пюре отжать, а полученный сок хорошенько сгустить путем варки (за ложкой должна оставаться бороздка).
В уваренный сок всыпать сахар и, при непрерывном помешивании, уварить до густоты.
В готовую пастилу можно добавить орехи.
На противень уложить смазанную растительным маслом пергаментную бумагу и размазать по ней горячую пастилу (слой пастилы не должен превышать 2 см).
Пастилу поставить в умеренно теплую духовку и медленно высушить при очень слабом огне.
Пастила не должна загустеть слишком быстро, так как в этом случае внутри она будет жидкой. Лучше сушить паcтилу дольше, на слабом огне.
Хорошо высушенную пастилу без бумаги свернуть рулоном и уложить в чистые банки, которые нужно накрыть целлофаном и завязать.
Хранить в сухом месте.
Деликатесную яблочную пастилу с добавлением рубленных орехов можно сушить в смазанных маслом жестяных формочках. Высушенную пастилу вынуть из формочек и обвалять в сахарной пудре.
Помимо употребления пастилы в качестве деликатеса, ее можно использовать для приготовления тортов и пирожных вместо сушеных и засахаренных фруктов.
[показать]
Смотрим как выглядят совершенно разные люди в одежде и без. Нужно кликнуть по картинке и одежда испарится. Смотрим как выглядят совершенно разные люди в одежде и без. Нужно кликнуть по карт
Курите в общественном месте? В Бутане Вас ждет от трех лет тюрьмы. Высмеиваете короля Тайланда или его фотографии, Вас ждет около 15 лет тюрьмы. Самые необычные и жестокие наказания в разных
1. Конкурс проходит ежегодно, начиная с 1956 года, и является одним из наиболее популярных неспортивных мероприятий в мире с аудиторией в последнее время от 100 до 600 миллионов зрителей.:::
Этот парадокс известен каждому, кто хоть раз в жизни сидел на диете. Стоит только поставить себе цель отказаться от еды, как просыпается аппетит. Все маршруты худеющего так или иначе ведут к
Я бы это назвала "Синдромом Хюррем". Сериал уже заработал такую популярность, что женщины, заприметив драгоценности главной героини "Великолепный Век" Хюррем, скупают их с прилавков магазинов драгоценностей и бижутерии. Сейчас в Турции (и не только) последний писк моды - кольцо, которое Султан Сулейман подарил Хюррем.
Признайтесь, вы бы не отказались от такого украшения =)
Подробнее здесь
Первый урок на форуме Great.Az!
http://forum.great.az/index.php?/topic/421-%D1%83%...e__pid__1359__st__0&#entry1359