Мгновения теплого лета...
[700x525]

В кратце...
Живём.
Дети на каникулах, и на сессиях...
А мы тут огородами да птицей занимаемся...

На середину лета намечалось большое событие, но вот беда - двор-то большой, а вот места, где можно повести мероприятие в более-менее комфортных условиях просто нет...
Решение было принято еще ранней весной.
Но только к середине мая сошлись все звезды и процесс пошел...
[700x395]
Когда процесс был в самом разгаре, то просто из головы вылетело снимать все этапы строительства... время поджимало...
Но результат поспел аккурат в ночь перед Событием))
Успели...
Читать далее...

Вот, немного освободился от дел земных)).
Итак следующий мой квест - БАСТУРМА!!!
Ранее писал про МКЗ им Негорода, линейка продукции значительно расширилась - в ход идут гречка, перловка, фасоль, томат, рыба, индейка в разных вариантах и модификациях)).... ладно, сейчас на повестке дня - сыровяленое мясо - бастурма))
Солим, вялим и придаем вкусовые изыски))
[700x525]Читать далее...

Ну вот, добрался до временного окошка))
Итак, песнь про Ын-дюков!

Была ранняя весна и впереди виделось длинннннооооееее лето (гы, пролетело быстро).... и хотелось воплощения мечты - больших птиц превращающихся в крепкий запас мяса.
По приезду на инкубатор (это при аграрном универе опытная станция), пришлось столкнуться с тем, что впереди уже длинная очередь из желающих приобрести разнокалиберных птичек в суточном виде... предложили начало июня.... ну если очень-очень-очень надо, то 19 мая... может быть...
Записали...
Дождался, выстоял почти четыре часа в очереди, подзакинул несколько мешков "Старта" и поехали мы в Деревню...))
Было куплено два десятка...
Первые дни просто грелись в транспортной коробке под лампочкой, но на третьи сутки переехали в специально обустроенный брудер.
[700x598] Читать далее...

Начну, пожалуй...
С дней нынешних, постепенно вертаясь к дням вчерашним...
Итак.
МКЗ им.Негорода - Маленький Консервный Заводик им.Меня))
[700x574]
Индеец в процессе подготовки ...
Доп. информация - 4 месяца 7 дней, вес 14.675 гр.
Читать далее...

Вчера еще пять петухов отправились в путь по пищевой цепочке))
Теперь много кур и только два Петьки!
... красавцы... жалко, но шо поделать...
[700x530]

Речка наша, Калитва, в былые времена гуляла широко и размашисто в половодье, а нынче... ходим, наблюдаем... был подъем на 2 метра, а сегодня опустилась... но лед еще стоит, если начнет таять и будет кашей, то будет спокойно, а если начнет ломать и торосами забивать русло, то может и нашкодить...
Ждём...
[700x395]

Дистиллят или ректификат?
[700x458]
В большом мире самогонщиков существуют два альтернативных пути получения авторских напитков - дистилляторщики и ректификаторщики.
Вся разница в способе получения напитка.
О дистилляции и ректификации слышали многие. Как правило, на уроках химии в школе. Но в чем суть этих процессов, а уж тем более отличия, знает далеко не каждый. Начинающему «самогонщику» стоит в тонкостях изучить данный вопрос, чтобы изготавливать качественные домашние алкогольные напитки.
Итак, главное, что следует усвоить: самогон - продукт дистилляции, а вот водка - ректификации.

Самогоном называется крепкий алкогольный напиток, который является продуктом перегонки браги в перегонном аппарате. В свою очередь, для изготовления браги (спиртосодержащей основы) необходим сахар либо иные продукты, содержащие сахара и/или крахмальные вещества, а также дрожжи.Читать далее...

С 9-го февраля Наташа официально становится специалистом ТОСП...
Теперь перевожу - сотрудник МФЦ в сельском поселении.
Из атрибутов - личный кабинет в администрации и зарплата в 2950 (не, с нулями все в порядке) рублей... жизнь налаживается))

Алкоголь. Его правильная оценка.
[700x525]
Человеку свойственно стремление к удовольствиям в жизни. Конечно, не только в этом заключен смысл нашей жизни….но я не моралист, и не об этом мы собрались разговаривать.

Итак – удовольствие. Кто будет отрицать, что испытывает радость от хорошей пищи, а не от помоев. От красивой и удобной одежды, а не от рванья. От общения с приятными и интересными людьми, а не с хамами и агрессивными идиотами? И так далее, можно перечислять долго…
Читать далее...

После первой поездки в Деревню родился этот дневник))
Прошло шесть лет.
Многие ожидания оправдались, но и розовые очки безвозвратно утеряны.
Вывод такой, переезд в Деревню из города для нас оказался очень разумным шагом, многие страхи и сомнения развеялись в процессе получения Нового Жизненного Опыта))
Для тех, кто в раздумьях - жизнь в Деревне лишит вас многих привычных городских вкусняшек и львиной доли "финансового благополучия", но подарит вам то, что не купишь ни за какие деньги... что именно?... а здесь набор приоритетов у каждого свой))
Да, еще... деньги никто не отменял и при переезде это надо учитывать, на первых, вторых и третьих порах нужен либо спонсор, либо клад... и все разговоры про "шить рубашки, лепить горшки, варить и из лебеды" исходят от теоретиков-гуманитариев...

[700x395]
Случилась прошлой зимой такая история.
Окончательно умер мой "Штиль" (т.е. бензопила), а "Хускварна", которая к тому времени отпахала два сезона вдруг начала выкобениваться и замолкла окончательно...
На улице приличные морозы, дома совсем не до дров, Наташа как раз в больнице была.
Дрова таяли просто на глазах и надвигался локальный армагедец.
Выручил Володя, местный мой товарищ, напилил в округе дровишек с хорошим запасом. Да еще и сосны нагрузил пару кубов.
Да, кстати, я как раз грипповал, и с температурой под сорок был вообще не боец...((
Но и это не все, как только он меня выручил с дровами, буквально на следующий день умерла и у него пила... полетела катушка, а пила не совсем дешевая и популярная... короче, в Ростове я запчастей не нашел, а купили в местном сервисном центе, где он ранее эту пилу и покупал.
Теперь, па-бам!!!, цена катушки 5300 рублёв... нет с нулями не ошибся.
Его "Оле-мак" в сборе сейчас в цене за 40 тыров...
Читать далее...

По балкам, полям и перелескам, через замершие болота и ручьи...
Протопали с товарищем около 25 км...
Цель - поиск деревьев для последующего использования в хозяйстве и на роспуск доски... нашли... теперь надо думать как все сделать правильно...
[700x395]\
... на фото справа какой-то чудак на букву "м" выбросил покрышки... ничего, по весне приеду заберу, хороший вариант для выгребной ямы, здесь это дефицит... а покрышки очень правильного размера))

... видите горизонт?... мы были за ним...
... а сама точка съемки в семи км от ближайшего жилья...

Всякое ремесло начинается с теоретических уроков.
Вопрос, а есть-ли разница что во что лить?...
... нет, скажем так: чистый сэм надо лить в воду, чтобы добиться нужных градусов, или воду льем в сэм?
Какая разница?... оказывается есть.
Итак:
Из уроков аналитической химии: Всегда надо добавлять растворяемое в растворитель, дабы избежать меньшей термической реакции. Кислоту льют в воду, никак не наоборот. Литий, Калий бросают в воду (если наоборот - будет ПоПа ).
Если налить воду в спирт - происходит сильный разогрев, так как вода будет попросту "разрываться" спиртом - сильным окислителем. Ионы ОН- образуют неустойчивый пероксид, а Н+, ОН- и СН2 - угольную кислоту (да и не только, вариантов много: от уксусной к-ты до готовых кетонов, похмельных ядов, попросту говоря...) .

Правильно разбавлять - в растворитель (т. е. вода) наливать тонкой струйкой растворяемое (спирт) при постоянном взбалтывании. Так компоненты растворяются легче, то есть активный спирт попросту "растаскивается", связывается в воде, не создавая напряжений в ионных связях, тем самым, устраняются предпосылки к термохимическим реакциям, приводящим к образованию вредных примесей в готовом растворе.
Хотя и в этом случае раствору следует дать отстояться, лучше в прохладном месте, дабы окислители (а и вода и спирт - окислители) успокоились. Так же выходят газы (угольная кислота, разложившаяся на СО2 и воду)

... ну, как-то так...

Течение жизни прибило к нашему берегу новую категорию родственников - сватов...
Так что, вопрос даже не стоит - "пить или не пить?".
Хотя раньше для меня "не пить" было более делом принципа, то теперь... жизнь меняется и вдруг понимаешь, что дети уже достаточно подросли, что изменился сам алгоритм многих Семейных Функций.
И в этой новой реальности ВДРУГ появляются родственники, с которыми тебе надо строить отношения и и интегрироваться по многим вопросам.
ВДРУГ появляются Новые Праздники и Даты, о которых раньше не особо заботился и знал...
И так как по Праздникам и Датам начинаются приглашения и посиделки, то ссылаться на больную печень или строить из себя ханжу, значит.... да фиг его знает, что это ЗНАЧИТ, но ни как не способствует укреплению новых уз.
Учитывая, что новые родственники имеют репутацию более чем положительную, то назвать разгульным такой образ жизни, когда в год проходит несколько вечеров с застольем и баяном в сопровождении деревянных ложек, никак не получается))
Потому стал вопрос другого порядка, какой приобретать аппарат для сэма (самогона)...
Сейчас изучаю тему...
Оказывается это не совсем однозначный вопрос...

... будет продолжено завтра...
... сегодня было 9 петухов... завтра еще четверо...

По техническим причинам редко бываю...
А пока все по плану))
Вот недавно пришлось печку в перепелятнике сваять.
Думал на зиму всех пустить на мясо, но Наташа настояла на амнистии.
Да здесь еще и яйца перепелиные народ распробовал и пошла более-менее реализация.
Печка работает отлично, при -25 за бортом, в перепелятнике +20, что даже многовато... да и экономнее кушает дрова, чем печь в доме.
Девчата готовятся к первой сессии.
Ребята шуршат по хозяйству и стараются в школе))

Пытаемся готовится к весне, надо в новом сезоне все сажать под агроспан и ставить капельный полив... шланги таскать уже не вариант.

Ну, пока так...

Не думал, что будет так тяжко...
Сегодня отвез девчат на учебу.
Пока практика... не очень обязательная, но необходимый элемент врастания в социум студенческой жизни))
А ведь ВСЁ....
Теперь они в самостоятельном полете.
Дом опустел...
Понимаю, привыкнем...
Но...
Эх, девчата, вот и прошло ваше детство...