Рецепт малосольных огурцов: самый быстрый и простой.
Рецепт малосольных огурцов: самый быстрый и простой.
29 июня
12 тыс. дочитываний
50 сек.
15 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
12 тыс. дочитываний, 83%. Пользователи, дочитавшие до конца.
50 сек. Среднее время дочитывания публикации.
Сезон огурцов в разгаре, и если недели две назад мы радовались 4-5 огурцам в день, то вчера мы сняли огромный урожай, который съесть свежими просто не получится.
Урожай огурцов от фирмы семена партнёр «Герман» и « герольд»
Урожай огурцов от фирмы семена партнёр «Герман» и « герольд»
Кстати, я выращиваю огурцы в один стебель, и, как видите, урожай с них огромный. О том, как формировать огурцы в один ствол я писала здесь.
Вернемся к нашим огурчикам. Вот такой урожай нужно переработать, ведь пока мы будем это есть, нарастут другие свежие огурчики. Поэтому часть я засолила, часть оставила на салат, а оставшуюся партию сделала малосольными.
Маринованные огурцы.
Маринованные огурцы.
Рецепт малосольных огурчиков.
Это самый простой по ингредиентам и времени рецепт.
На 1,7-1,8 кг свежих огурчиков:
2-3 веточки кинзы (или укропа, петрушки, сельдерея - кому как нравится);
3 ст.л. обычной соли без горки;
2 зубчика чеснока;
Кипяток и банка/ёмкость для огурцов.
Для того, чтобы огурчики быстрее просолились я срезаю «попки». На дно ёмкости (не стерилизую для малосольных) выкладываю веточки кориандра, зубчики чеснока, затем добавляю огурцы. Сверху засыпаю солью и заливаю кипятком. Слегка взбалтываю, чтобы соль размешалась, и закрываю крышкой.
Мои огурчики на утро.
Мои огурчики на утро.
Всё, огурчики готовы! Оставьте на столе до остывания, затем поставьте в холодильник. По этому рецепту достаточно 3-4 часов, но я ставлю на ночь, и на следующий день огурчики уже можно кушать.
Перцы фаршированные. Пожалуй вкуснее, чем эти перцы я не ел ни у кого
Перцы фаршированные. Пожалуй вкуснее, чем эти перцы я не ел ни у кого
Эти перцы, эти неземные перцы,
Лишь покушать...
Отрывок куплета не вошедший в модный шлягер про любовь
Маман любила голубцы, той тихой, русской любовью, что согласно поверьям и былинам свойственна исключительно женщинам шестой части планеты. Голубцы она готова была есть всегда, повсеместно и ежедневно, но только исключительно собственного приготовления. И не важно были эти голубцы ленивые(смесь фарша и рубленной капусты) или трудоголичные(фарш в лопухах капустных листьев).
Ну вы поняли, что к голубцам я относился с предубеждением? Детство оно такое детство... Все эти сложносочиненные блюда не внушали моему молодому разуму доверия, я категорически не понимал что может быть хорошего в мешанине продуктов. Вот есть же хлеб — предмет однородный и понятный! Ну и прочие сосиски, куриная грудка, зеленый горошек, картошка и зачем их пытаться смешивать и измельчать? Можно же съесть всё по отдельности и получить огромное удовольствие! Ну не люблю я, допустим, вареную капусту с запахом свиного жира?! Вареная капуста тогда была вкусная только и исключительно в борще. Причем в борще Бабушкином, на голубином бульоне.
Впоследствии жизнь воспитала во мне такое полезное качество как всеядность. Иногда попадаешь в такие ситуации и времена когда вместо черной икры со сливочным маслом на завтрак получаешь кукиш. Без масла. И вот тогда к любой еде начинаешь относиться толерантнее и радостнее от того, что она есть! Хотя к голубцам до сих пор отношусь с легкой прохладцей. Зато перцы фаршированные люблю той самой тихой, русской любовью.
Ну и вчера ожидая Радость мою с её галер и в ознаменование ейного личного Нового Года решил(под Её чутким руководством) приготовить перцы фаршированные, первые в этом году, надеюсь, что не последние. Для перцев у нас с собой было:
Перец болгарский, настоящий, с полей, а не это толстостенное чудо круглогодичномагазинное и мясистое.
Беру упаковку слоёного теста, немного фарша и готовлю необычные пирожки в духовке: очень быстро и вкусно
Беру упаковку слоёного теста, немного фарша и готовлю необычные пирожки в духовке: очень быстро и вкусно
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке!
Хотите приготовить пирожки, но не хотите возиться с приготовлением теста. Тогда предложу вам свой рецепт приготовления пирожков с мясом без замешивания теста.
В данном варианте предлагаю использовать готовое слоёное тесто, которое продается в любом продуктовом магазине.
Очень вкусные!
Всё делается очень быстро, а пирожки получаются вкусными и красивыми.
Ингредиенты для приготовления:
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Любой мясной фарш – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 1/4 ч. л. (по вкусу)
Черный молотый перец – 1 щепотка (по вкусу)
Начнем готовить...
Уже понятно, если мы берём готовое слоёное тесто, то остаётся приготовить только начинку... Для этого, берём уже готовый мясной фарш или прокручивает мясо через мясорубку, добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛЕ
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАС
Тесто на кипятке - не рвется, не липнет и не разваривается! Не найдется такого человека, который не любил бы пельмени. Особенно домашние, приготовленные из натуральных продуктов. И хорошее тесто играет в этом деле важнейшую роль. Попробуйте этот рецепт - тесто по нему получается всегда и у всех.
Попробовала в ресторане салат и приготовила дома, он нереально вкусный
Попробовала в ресторане салат и приготовила дома, он нереально вкусный
Здравствуйте, дорогие читатели!
Побывала тут в ресторане, отведала массу разных вкусняшек, какие-то закуски я готовлю дома, да и салаты были знакомые, но вот этот салат мне приглянулся, вкус не заезженный и очень достойный.
Я его незаметно разложила на тарелке на ингредиенты, их оказалось не так много, так что спрашивать у повара не пришлось, но мысль была уточнить состав))
Так вот, был повод и я приготовила этот несложный салат и, конечно же, спешу к вам с подробным рецептом, считаю, что многим он приглянется.
Итак, огурцы у меня со своего огорода, кожица сладкая и нежная, я срезать не стала, но, если вы купили в магазине и кожица плотная, то лучше срежьте ее овощечисткой.
Нарежьте огурцы тонкой соломкой в салатник.
Буженину нарежьте тоже тонкой соломкой и отправьте в салатник.
В оригинальном рецепте была свиная буженина, но я взяла куриную руляду, мне показалось с ней нежнее вкус, но это уже смотрите сами, главное, чтобы вам было вкусно, от того, какой мясной продукт будет в салате, зависит вкус блюда.
Почему моя домашняя пицца вкуснее, чем в пиццерии: Все дело в особом тесте и соусе. Рецепт внутри
Почему моя домашняя пицца вкуснее, чем в пиццерии: Все дело в особом тесте и соусе. Рецепт внутри
Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется просто – пицца. Это домашняя пицца в духовке, которая заткнет за пояс очень и очень много пиццерий с их доставкой. Для меня главный показатель того удалось блюдо или нет – это оценка дочек. Пиццу они обожают, и раньше мы часто заказывали ее в одной федеральной сети. Теперь они просят меня ее готовить, потому что домашняя, по их мнению, лучше.
А я и не спорю. Потому что домашняя еще и гораздо дешевле. Главное для отличного результата – духовка с прогревом до 250 градусов. И немного терпения.
Начинка может быть любой, какая вам нравится. Но основа – это тесто, обязательный томатный соус и моцарелла. Ее теперь готовят, кажется, миллион разных производителей. Даже в моем Иркутске есть несколько местных компаний, делающих моцареллу. Это недорого и очень вкусно.
ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ:
Сначала тесто. За основу всегда беру рецепт теста от Дженнаро Контальдо – популяризатора итальянской кухни и медийноного «отца» всемирно известного шефа Джейми Оливера. Если оба эти имени вам ни о чем не говорят, то просто поверьте на слово, что в тесте для пиццы они знают толк 😊 Не верите на слово – поиск Яндекса вам в помощь)
Для теста (на две большие пиццы):
Мука высшего сорта любая (хотя, в оригинале – грубого помола) – 250 гр (плюс-минус 20 граммов, в зависимости от производителя)
Теплая вода – 160 мл
Сухие дрожжи из пакетика – 2 чайные ложки
Соль – щепотка
Замесить как обычное тесто и оставить расстаиваться на час. Оно поднимется и будет вот таким:
Этого хватит на четыре небольшие пиццы или на две большие.
Теперь вторая основа для пиццы – томатный соус. Его можно готовить из перетертых томатов или из обычной томатной пасты. Из пасты дешевле и быстрее, поэтому делаю из нее. Рассказываю, как.
Очень мощные молитвы, способные исполнить любое ДОБРОЕ желание!
Это молитва Св. Марте, по мотивам семинаров Н. Правдиной. Молитва очень мощная и способна по вере человека, и если это не вредит ни одному живому существу, исполнить любое желание.
В каждом ребенке живет маленький гений. И задача именно для нас, взрослых - помочь ему раскрыться. Предлагаю Вашему вниманию подборку мастер-классов для лепки детей из пластилина и массы для лепки.
Надеюсь, она заинтересует не только Вас, но и Ваших малышей.
Все изображения кликабельны.
Приятного просмотра!
1. Куриный суп с сырными рулетиками 2. Суп с куриными сердечками и лапшой 3. Рисовый суп с капустой и фаршем 4. Грибные щи с квашеной капустой
5. Польский фасолевый суп с колбасой
6. Быстрый куриный суп
7. Суп-солянка с сосисками
8. Суп с рисовой лапшой
9. Крем-суп с лесными грибами
Мука — 100–140 г
Плавленый сырок — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:
Сначала в куриный бульон нужно отправить картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассеровать ее на сковороде вместе с морковью. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленым сырком. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем сырные рулетики. Варим приблизительно 10 минут на медленном огне, чтобы избежать разваривания. Морковку пассеруем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Суп с куриными сердечками и лапшой
Ингредиенты:
Свиная грудинка — 150 г
Куриные сердечки — 300 г
Готовая лапша — 6 ст. л.
Картофель — 7–8 шт.
Средняя морковь — 2 шт.
Вода — 3,5 л
Растительное рафинированное масло — 4 ст. л.
Свежая зелень — 1 пучок
Специи — по вкусу
Перец горошком
Соль — 1 щепотка
Рецепт приготовления супа с куриными сердечками и лапшой:
Сперва промываем сердечки и грудинку под холодной проточной водой, нарезаем на кусочки. Затем перекладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, тщательно снимаем пену и варим на умеренном огне примерно 10 минут.
Очищаем овощи и нарезаем на кусочки. Морковь обжариваем на разогретом растительном масле — до мягкости. Перекладываем овощи в кастрюлю. Сразу всыпаем лапшу, приправляем по вкусу перцем, солью и специями. Варим все на минимальном огне около 30–40 минут. Измельчаем мелко зелень и добавляем к супу. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 10 минут.
Приятного аппетита!
Рисовый суп с капустой и фаршем
Ингредиенты:
Бульон — 6–8 стаканов
Капуста — 1 кочан
Помидоры (без кожицы) — 450 г
Рис (вареный) — 4–6 стаканов
Фарш — 700 г
Чеснок — 5 зубчиков
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Петрушка — 3 ст. л.
Тимьян (свежий) — 2 ч. л.
Рецепт приготовления рисового супа с капустой и свиным фаршем:
Для начала нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем фарш. Затем готовьте 2–3 минуты и слейте лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок. Мелко порезанный лук. Готовьте еще 4–5 минут и добавьте петрушку, тимьян и паприку. Готовьте еще полминуты и добавьте бульон. Порезанные кубиками помидоры без кожицы. Доведите до кипения, добавьте капусту и варите под крышкой еще около 10 минут. Отрегулируйте по вкусу приправы, добавьте рис и разливайте по тарелкам.
Приятного аппетита!
Грибные щи с квашеной капустой
Ингредиенты:
Сухие белые грибы — 7–9 шт.
Теплая вода — 0,5 л
Растительное масло — 1 ст. л.
Средние луковицы — 2 шт.
Квашеная капуста — 500–700 г
Овощной или грибной бульон — 2 л
Крупный картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Перец горошком — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Рецепт приготовления грибных щей с квашенной капустой:
Сперва следует замочить грибы в теплой воде на 30 минут. Затем воду процедить и отставить. Грибы нарезать небольшими кубиками. В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарубленный лук в течение 5 минут.
Каждая женщина знает, что с возрастом наша кожа стремительно теряем упругость. И, чтобы сохранить ровный овал лица, упругую и молодую кожу многие женщины ложатся под скальпель хирурга.
Не спешите идти на столь рискованные процедуры! Воспользуйтесь знаменитой французской повязкой красоты. Вы сможете сделать её самостоятельно не выходя из дома. Эффект восхитительный – минус 10 лет за пару процедур!
Прекрасный итальянский ликер "лимончелло" стоит довольно дорого. Однако, как оказалось, его очень просто приготовить в домашних условиях. Получается просто обалденно! Причем ничем не уступает покупному, а то еще и ароматней, натуральней и вкуснее.
Ликер лимончелло на водке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного пломбира.
Ингредиенты
лимоны 10 шт.
водка 1 л
сахар 735 г
вода 750 мл
больше 180 мин
Нельзя изменить выкройку платьев, блузок, жакетов и пальто только уменьшая или увеличивая их отдельные детали по краям. Это внесёт такие изменения в проймы рукавов и вырез горловины, что выкройка станет непригодной для шитья. Чтобы увеличить выкройку, разрежьте её по вертикальным и горизонтальным линиям, как показано на рисунке; раздвиньте полученные детали и добавьте необходимые сантиметры. Для уменьшения выкройки уберите лишние сантиметры и совместив эти детали между собой.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нельзя изменить выкройку платьев, блузок, жакетов и пальто только уменьшая или увеличивая их отдельные детали по краям. Это внесёт такие изменения в проймы рукавов и вырез горловины, что выкройка станет непригодной для шитья. Чтобы увеличить выкройку, разрежьте её по вертикальным и горизонтальным линиям, как показано на рисунке; раздвиньте полученные детали и добавьте необходимые сантиметры. Для уменьшения выкройки уберите лишние сантиметры и совместив эти детали между собой.
Нельзя изменить выкройку платьев, блузок, жакетов и пальто только уменьшая или увеличивая их отдельные детали по краям. Это внесёт такие изменения в проймы рукавов и вырез горловины, что выкройка станет непригодной для шитья. Чтобы увеличить выкройку, разрежьте её по вертикальным и горизонтальным линиям, как показано на рисунке; раздвиньте полученные детали и добавьте необходимые сантиметры. Для уменьшения выкройки уберите лишние сантиметры и совместив эти детали между собой.
[показать]