Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение
Салат из капусты по-корейски
Салат очень простой. Использовала снова полюбившуюся заправку
Соломкой нарезать капусту, морковь, болгарский перец, свежий огурец. Я как обычно, морковь и огурец потёрла на тёрке для моркови по-корейски. Все ингредиенты примерно в одинаковой пропорции. Добавить свежую зелень. Так как не оказалось зелёного лука, добавила мелко нарезанный укроп.
Заправка:
Заправка:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. 6% яблочного уксуса
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 зубчик чеснока
немного красного и чёрного молотого перца.
Все ингредиенты перемешать и полить салат. Перемешать и дать немного настояться
[700x474]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА *СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ*
Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение
Свекольный салат в яблочных корзинках "Матрена"
Свекольный салат в яблочных корзинках "Матрена" от Лиги Кулинаров
 [450x] |
Полезно! Вкусно! Питательно! Салат из сырой свеклы с орехами, сыром и яблоками. Рецепт на конкурс, тема "Народная классика" |
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ
Готовить и украшать салаты к празднику это всегда удовольствие. А на Новый год хочется приготовить еще и что-то новенькое, удивить своих близких и гостей. Этот закусочный салат выглядит празднично, и к новогоднему столу будет к месту....
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Яйцо - 6 шт., филе отварное куриное - 300гр., свежий огурец - 2шт., морковь отварная - 2шт., ананас,(колечки консервированные), майонез, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварное куриное филе мелко порезать, посолить, добавить майонез и перемешать.
Выложить смесь в тарелку. Натереть морковь на средней тёрочке. Берем яйца, отделяем белки от желтков. Натираем желтки на мелкой терке, а белки на крупной. Огурцы не очищая натереть на средней, отжать лишнюю жидкость.
На курицу выкладываем морковь (немного солим), смазываем майонезом, далее - белки (немного присолить), опять майонез, огурец,опять майонез, сверху посыпаем слой из желтков и произвольно украшаем ананасами. Вокруг можно выложить кружочки огурцов
Дать салатику настояться.
[показать]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КАПУСТА ПО - ГУРИЙСКИ
Закуска для тех, кто любит капусточку , любит похрустеть, не набирая при этом калории, она прийдется по душе всем...
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ: капуста – 1 вилок, чеснок – 2 зубчика, свекла бордовая – 1 шт, острый перец, соль – 1 столовая ложка, по пол стакана сахара, растительного масла и уксуса, пряности на ваш вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту очищаем от верхних листиков, разрезаем пополам и нарезаем на небольшие кусочки. Свеклу чистим и режем брусочками. Зубчики чеснока режем на 4 части.
В подготовленную банку выкладываем капусту, чередуя ее со свеклой и чесноком, а также не забываем про перец. Заливаем банку водой комнатной температуры, не доливая до верха стакан. Вода в банке пойдет на маринад
Маринад:
Выливаем воду с банки в кастрюлю и доводим до кипения. Как только вода закипит, добавьте соль, сахар, растительное масло и другие пряности ( какие вы любите). Опять дайте этому маринаду прокипеть около 5 минут.
Добавьте в банку уксус и залейте горячим маринадом капусту со свеклой. Маринад должен полностью накрыть капусту и свеклу.
Прикройте капусту крышками и оставьте настаиваться в теплом месте дня 2 – 3, затем капусту нужно поставить в холодильник еще на сутки.
[показать]
Капуста окрасится свекольным соком и напитается маринадом. Свекла тоже будет великолепной закуской. Эта закуска выглядит очень красиво, но главное она очень вкусная
[показать]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ
Изначально слово Пастрома (пастромэ в молдавском или бессарабском диалекте идиша) означало мясной, именно говяжий деликатес – популярное блюдо молдавской и еврейской кухни. Но времена идут и понятия расширяются. Эту пастрому готовим из курицы
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Две куриные грудки, по чайной ложке горчицы и меда, столовая ложка паприки, соль и перец и две столовых ложки растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделим грудку от костей, сохранив её целостность, кладем в соляной раствор, оставляем на два часа минимум. Раствор готовим просто: на литр воды две столовых ложки соли…
Затем промываем курицу под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем. Смешав приправы, обмазываем ими грудку.
Подготовленное мясо выкладываем на противень, застланный предварительно фольгой, и отправляем на 15 минут в духовку (при 250 градусах).
Выключаем духовку и оставляем в ней наше блюдо еще на пару часов. Духовку при этом не открываем…
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Пирог с форелью и брокколи (ПОШАГОВО+ФОТО)
Пирог с форелью и брокколи
Ингредиенты:
для теста:
мука — 360 г.
маргарин для выпечки — 190 г.
вода холодная — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
для начинки:
форель слабосоленая — 100 г.
брокколи — 300 г.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
картофель — 1-2 шт.
для заливки:
творожный сыр с укропом и чесноком — 250 г.
сметана — 50 г.
яйца — 2-3 шт.
курица
Ингредиенты:
- 500-600 гр куриного филе, куриных ножек или крылышек (смотря, что вы больше любите);
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. меда (можно чуть меньше, если вы не любитель сладкого мяса);
- 1 ст.л. белого сухого вина;
- растительное масло;
- может пригодиться соль и перец (по вкусу).
Приготовление:
Курицу обжарьте до румяной корочки. Если вы выбрали куриное филе, его для начала нужно отбить. Для этого заверните филе в пакетик или пищевую пленку и отбивайте не сильно, а только чтобы кусочек стал равномерной толщины. Обжаривайте курицу на небольшом количестве масла равномерно со всех сторон.
Пока курочка жарится, приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус с вином и медом до однородной массы (нужно, чтобы мед полностью растворился, иначе он будет пригорать на сковороде). Когда курица зарумянилась, влейте соус в сковороду и готовьте курицу на сильном огне минут 10-15, постоянно помешивая соус и переворачивая кусочки курицы, поливая их соусом.
При необходимости досолите и поперчите курицу. Любители также могут добавить немного кунжута. Подавайте курочку по-японски с рисом, выложив на него мясо и полив соусом. Если вы готовили филе, нарешьте его тонкими ломтиками.
ИСТОЧНИК http://exshefpovar.blogspot.co.il/2014/01/blog-post_9907.html
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
2. Освежающая закуска.
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.
3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.
4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.
5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.
6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.
7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.
8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.
9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.
10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.
11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Как выводить соли из суставов?
Остеофит (отложение солей) означает разрастание костных тканей, вызванных каким-либо заболеванием опорно-двигательного аппарата – таким, как подагра,артроз, остеохондроз.
При этом выделяется несколько симптомов:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Форшмак из селедки
[показать]
Ну очень вкусно! И совсем не сложно готовить))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ватрушка из жидкого теста.
Ватрушку можно приготовить по- разному. Этот вариант не исключение. По этому рецепту Вы получите очень вкусный пирог-ватрушку из жидкого теста. Приготовление очень простое из самых обычных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептов и пробуйте!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока" от Алии!
БисмиЛлаh
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели!
Спасибо автору рецепта!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отстирать кухонные полотенца? Легко!
Хорошая хозяйка любит чистоту и порядок. Но с въевшейся грязью на кухонных полотенцах не всегда удается справиться. А пользоваться одноразовыми - очень накладно.
Кухонные полотенца отстирать от пятен не так-то просто, но я знаю один хитрый и дешевый способ! Надеюсь он поможет и вам!
[600x600]На ведро кипящей воды добавляю 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л, обычного рассыпчатого отбеливателя из разряда «Лебедь», «Фенси», «Босс» и неполный стакан стирального порошка.
Затем в горячий раствор помещаю сухие грязные полотенца и забываю о них до тех пор, пока раствор не остынет полностью.
Не знаю, какие химические процессы там происходят, но отходят и чай с кофе, и жирные пятна, и грязь. Остается только извлечь их из ведра и прополоскать как следует. Попробуйте - и сами во всем убедитесь.
источник
Да, это работает. Когда услышала про этот рецепт - посмеялась. Но после очередного праздника решила - а почему бы не попробовать. Некоторые вещи сразу прямо на глазах очищались и становились белыми. Вода должна быть очень горячей ,прямо кипяток. Только не обожгитесь. Удачи.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пасхальный кулич ( родной) с богатым вкусом
Пора уже и о пасхальных куличах задуматься. Я задумалась в прошлом году, воспользовалась проверенным рецептом (как утверждал автор, проверяла она его 20 лет). Пасхальная выпечка в любой стране необыкновенна вкусна. И мне лично интересны самые разные рецепты, но свои, родные куличи, конечно, надо уметь печь любой хозяйке
Пасхальные куличи пекутся на дрожжевом тесте. Но отличаются они от обычной дрожжевой выпечки очень и очень, потому что в куличах используется СДОБА. Сдоба - это сметана, сливки, сахар, масло и всё, что придаёт пасхальной выпечке аромат, рассыпчатость и собственно, сам изумительный пасхальный богатый вкус.
[480x356]
Эти куличи пекла я в прошлом году, буду печь и в этом, конечно.
[386x251]
Состав для теста:
мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 150 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно, и так же его можно заменить содой)
Состав для творожной начинки:
творог - 450-500 г,
сметана - 0,5 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 2 столовых ложки или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм/ нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты/ ягоды/ бананы/ цедра лимона - по желанию
Приготовление
1) Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (я просто растапливаю масло в кастрюле на маленьком огне).
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
2) Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
3) В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
4) Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут.
ПС. чтобы крошка не рассыпалась в руках, надо готовый пирог смазать сверху сметаной и поставить в духовку на полторы минуты, чтобы образовалась легкая корочка. А перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком. (я честно говоря, сметаной не обмазываю, а просто сбрызгиваю лимонным соком)
От этого тортика невозможно оторваться! Приятного вам аппетита!
источник рецепта
Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение
Как быстро считать в уме.
Зарядка для ума
Как быстро считать в уме.
1. Умножаем на 11
Все мы знаем, как быстро умножить число на 10, нужно лишь добавить ноль в конце, но знаете ли вы, что есть фишка как легко умножить двузначное число на 11?
Допустим, нам нужно умножить 63 на 11. Возьмите двузначное число, которое нужно умножить на 11 и представьте между его двумя цифрами место:
6_3
Теперь сложите первую и вторую цифру этого числа и поместите в это место:
6_(6+3)_3
И наш результат умножения готов:
63*11=693
Если же результат сложения первой и второй цифры двузначное число, вставляйте только вторую цифру, а к первой цифре исходного числа прибавляйте единицу:
79*11=
7_(7+9)_9
(7+1)_6_9
79*11=869
2. Быстрое возведение в квадрат числа, оканчивающегося на 5
Если вам нужно возвести в квадрат двузначное число, заканчивающееся на 5, то вы можете сделать это очень просто в уме. Умножьте первую цифру числа на саму себя плюс единица и добавьте в конце 25, и это всё:
45*45=4*(4+1)_25=2025
3. Умножение на 5
Для большинства людей умножение на 5 не составляет труда для небольших чисел, но как быстро считать в уме большие числа, умноженные на 5?
Вам нужно взять это число и разделить на 2. Если результат целое число, то добавьте к нему 0 в конце, если нет, отбросьте остаток и добавьте 5 в конце:
1248*5=(1248/2)_(0 или 5)=624_(0 или 5)=6240 (результат деления на 2 целое число)
4469*5=(4469/2)_(0 или 5)=(2234.5)_(0 или 5)=22345 (результат деления на 2 число с остатком)
4. Умножение на 4
Это очень простая и, с первого взгляда, очевидная фишка умножения любого числа на 4, но несмотря на это люди не догадываются о ней в нужный момент. Чтобы просто умножить любое число на 4, нужно умножить его на 2, а потом снова умножить на 2:
67*4=67*2*2=134*2=268
5. Вычислить 15%
Если вам нужно в уме вычислить 15% от какого-либо числа, то есть простой способ, как это сделать. Возьмите 10% от числа (разделив число на 10) и добавьте к этому числу половину от полученных 10%.
15% от 884 рублей=(10% от 884 рублей)+((10% от 884 рублей)/2)=88.4 рубля + 44.2 рубля = 132.6 рублей
6. Умножение больших чисел
Если вам нужно перемножить большие числа в уме и одно из них четное, то вы можете воспользоваться методом упрощения множителей, уменьшая четно число в два раза, а второе увеличивая в два раза:
32*125 это
16*250 это
8*500 это
4*1000=4000
7. Деление на 5
Разделить большое число на 5 в голове очень просто. Всё что нужно, это умножить число на 2 и сместить запятую на один знак назад:
175/5
Умножаем на 2: 175*2=350
Смещаем на один знак: 35.0 или 35
1244/5
Умножаем на 2: 1244*2=2488
Смещаем на один знак: 248.8
8. Вычитание из 1000
Чтобы вычесть большое число из тысячи, следуйте простой технике, отнимайте все цифры числа от 9, кроме последней, а последнее цифру числа отнимите от 10:
1000-489=(9-4)_(9-8)_(10-9)=511
Разумеется, чтобы научиться быстро считать в уме, нужно много раз попрактиковаться в использовании этих приемов, чтобы довести их до автоматизма.
Серия сообщений "ПРИГОДИТСЯ...":
Часть 1 - сохраняем дневник на компе и читаем,когда нет интернета
Часть 2 - Самый простой способ скачивания видео с YouTube
...
Часть 20 - подбираем правильно очки
Часть 21 - Полезная схемка: смешиваем цвета
Часть 22 - Как быстро считать в уме.
Часть 23 - годовщины свадьбы
Часть 24 - Как очистить компьютер:CCleaner-установка и настройка
...
Часть 31 - 10 необычных способов использования сахара.
Часть 32 - 6 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВАШ КОМПЬЮТЕР ТОРМОЗИТ, И КАК УСКОРИТЬ ЕГО
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рыба запеченная под соусом
Рыба, запеченная под соусом
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу
