[585x585]
Вам понадобится:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара (лучше обычного белого, мелкого, не тростникового)
- 1 стакан муки
- 3 яблока сорта Гренни Смит или Семиренко (зеленые кислые)
- 50 г. сливочного масла
Ингредиенты для рецепта - Заварной рулет с копченым мясом:
Тесто:
100 г маргарина или сливочного масла
150 мл муки
500 мл молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
Начинка:
200 г творожного сыра (брала Rama Creme Bonjour с маринованными огурцами)
1 ст.л. сливок
100 г копченого мяса (у меня была копченая курица, можно взять и ветчину)
4 яйца
половина зеленого сладкого перца (было чуть-чуть красного перца)
укроп, петрушка, шнитт-лук
Рецепт приготовления - Заварной рулет с копченым мясом:
Рулет очень быстрый в приготовлении...
Растопить в кастрюле масло, добавить муку, непрерывно мешая, быстро залить молоком и варить до загустения.
Остудить, добавить разрыхлитель, соль и вбить яйца по одному, непрерывно все взбивая миксером.
Выстелить противень бумагой и выложить ровным слоем тесто.
Выпекать 15-20 минут при температуре 225 С на среднем уровне духовки.
Начинка:
Мелко порубить укроп, петрушку и шнит-лук, смешать с сыром ( можно использовать готовый сыр с травами).
Порезать копченое мясо на тонкие полосочки, зеленый перец и порубить мелко яйца.
Смешать сыр со сливками, солью и порезанным мясом.
Выложить сырную смесь на готовое тесто, сверху посыпать рублеными яйцами и мелко порезанным зеленым перцем.
Свернуть при помощи бумаги, на которой выпекался, рулет. Положить на несколько часов в холодильник или до следующего дня.
Подавать порезанным на куски.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с курицей и оливками "Metro" (без майонеза)! - очень необычно, но безумно вкусно
Салат необычный, вкусный и очень полезный. Вопреки всеобщему мнению моих знакомых эти два, казалось бы несовместимых ингредиента, сошлись в этом салате в прекрасном тандеме. Уместен и на праздничном столе, и просто в будний день на обед, потому что делается очень быстро. Заправка делается за 1 минуту. Рецепт из газеты "Metro".
[700x525]
Вкусный и пикантый салатик - убедитесь сами!Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Связать крючком цветы по мастер классу. Супер!!!!
Вау!!! Посмотрите какие красивенные цаеты можно связать крючком по мастер классу. У меня нет слов))очень нравится. Надеюсь, что и Вам тоже.
И еще посмотрите как связать крючком по мастер классам листья и цветы ТУТ, объёмные цветы ТУТ
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Сделать надпись без фотошопа
|
Серия сообщений "optimakomp.ru":
Часть 1 - Малышам - Ученикам в помощь
Часть 2 - Компьютерная помощь для вас
...
Часть 36 - Звуки wav — оригинальные звуки для Windows
Часть 37 - Сайт с переводом песен
Часть 38 - Сделать надпись без фотошопа
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Увеличение-уменьшение изображения онлайн
[375x401] 
Порой необходимо быстро увеличить или уменьшить фотографию. Я нашла сервис, который позволяет произвести эту операцию онлайн. Причем вам не нужно устанавливать никакого дополнительного программного обеспечения, достаточно только загрузить фотографию на сервер и указать процентное увеличение или уменьшение изображения. Заходите по ссылке и вперед...
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Фасоль с ветчиной
[показать]Наконец-то мой ЖЖ вышел из ТОПа-20!
Я рад потому, что топ читает и комментирует такая публика, которую я просто не хотел бы видеть у себя в журнале.
Поэтому теперь я могу со спокойной душой продолжить кулинарный труд.
[показать]Заблаговременно замочите фасоль в несоленой воде. Если фасоль старая, давно хранилась, то замачивать надо несколько часов или на ночь.
Фасоль "Лима", так называемая масляная фасоль, но не самая крупная, а вот такая - мелкая, будет главным героем этого рецепта.
[показать]Разогрейте в казане или керамической посудине немного растительного масла.
Но пусть вас не пугает прилагательное "масляная" в названии этой фасоли. Потому что никакого масла в ней, разумеется, нет и не было, а вот вкус сливочного масла некоторые чувствуют.
Поэтому смело льем немного масла и подогреваем для того, чтобы можно было начинать жарить.
[показать]Обжарьте лук до карамелизации.
Не надо торопиться, прибавлять огонь и мешать слишком часто, если готовите в керамической посуде. Все равно все пожарится, даже на очень маленьком огне - просто не торопитесь!
[показать]Ветчину порежьте кусками по 2-3 см.
Я знаю, как теперь выбирают продукты - покупателю надо чтобы все было мягкое и нежирное.
А у фасоли требования к ветчине прямо противоположные - чтоб грудинка была с хорошей прослойкой жира и довольно плотная. Шкуру снимать не надо - там весь вкус.
[показать]Обжарьте ветчину, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян.
Разложите ветчину по бортам казана, а в середину, где собрался обжаренный лук, масло, и куда будет стекать вытопившийся жир, положите чеснок, лавровый лист и тимьян.
Перемешивать начинайте только когда запахнет нестерпимо вкусно.
[показать]Добавьте специи и перемешайте.
Какие специи добавить к фасоли лима с ветчиной? Да ровно те, что любят в местах, где фасоль и ветчина частые гости на столе.
Например, я последовал рекомендациям креольской кухни и добавил молотый имбирь, зиру, кориандр, кардамон, лимонную цедру, орегано, чили, душистый горошек, черный перец и сахар. Солить не стал, потому что ветчина была достаточно соленой. А вы можете подобрать набор специй по своему вкусу, только не забывайте, что некоторая острота здесь очень уместна!
[показать]Добавьте несколько порезанных черешков сельдерея.
Сельдерей я добавил в последнюю очередь, когда сало в ветчине стало уже полупрозрачным, а мясные прожилки стали румяниться. Сельдерей здесь нужен для запаха, а блюду предстоит готовиться еще довольно долго.
[показать]Добавьте куриный бульон или воду или смесь бульона и воды.
Конечно, на хорошем бульоне будет вкуснее. Но если бульона нет, то можно взять и одну только воду - ничего страшного не произойдет, ведь и лук, и ветчина дадут свой собственный навар.
[показать]Дайте закипеть, варите примерно 40 минут, пока бульон не станет прозрачным. По желанию добавьте сухой стручковый перец, поправьте на соль.
Ну что здесь говорить? Зирвак вы не варили? Все то же самое! Доводим до кипения, а потом огонь на самый минимум и ждем, пока запах из казана не достигнет своего максимума.
И знаете что? Ну да, там, вместе с луком, обжаривались несколько зубчиков чеснока. Но в следующий раз я добавлю в этот зирвак еще и головку свежего чеснока.
[показать]Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Секреты успешной выпечки
Научиться печь вкусные булочки и пироги — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что важно знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только в данной инфографике.
Заварной кофейный крем
10 г растворимого кофе
50 г муки 500 мл молока 4 яичных желтка 150 г сахара
На медленном огне довести до кипения молоко (1/2 стакана молока оставить,
оно пригодится позднее), затем снять с огня и всыпать растворимое кофе.
Перемешивать до полного растворения.
В отдельной миске взбить сахар и желтки до светлой пены,
затем влить теплое молоко. Постепенно ввести в смесь просеянную муку,
не прекращая помешивать. Взбивать смесь венчиком.
Довести смесь на слабом огне до кипения, постоянно помешивая,
кипятить в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет.
Чтобы избежать расслоение смеси или ее неоднородность,
продолжать взбивать и вводить оставшиеся 1/2 стакана молока.
Выключить огонь и дать крему остыть, помешивая.
Хранить крем до подачи на стол под крышкой, чтобы избежать образование ккорочки на поверхности.
http://www.odnoklassniki.ru/group/51976602058951
[333x255]
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
15 хитростей Mozilla Firefox, о которых вы не знали!
[240x]Полезные советы для пользователей Mozilla Firefox1. Чтобы быстро найти любое слово на веб-странице, напечатайте «/слово» - слэш вызывает функцию быстрого поиска, и искомое слово будет подсвечено, а затем нажмите Ctrl+G, чтобы «снова найти» это слово.
2. Если вы хотите удалить какой-либо элемент списка из выпадающего меню адресной панели, выделите его наведением курсора - и просто нажмите Shift+Delete.
3. Периодически очищайте историю загрузок, чтобы менеджер загрузок лучше работал, это настраивается в английской версии браузера здесь: Tools | Options | Privacy, а в русифицированной - здесь: Инструменты | Настройки | Загрузки.
4. Напечатайте about :cache?device=disk в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты, которые находятся в дисковом кэше Firefox.
5. Напечатайте about :cache?device=memory в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты в кэше Firefox.
6. Перетащите любую ссылку в окно менеджера загрузки (Download Manager), чтобы добавить и загрузить ссылку.
7. Если вы случайно удалили закладку и хотите ее восстановить, откройте менеджер закладок (Bookmarks Manager) и нажмите Ctrl+Z или в меню: Edit | Undo (Правка | Отменить).
8. Двойное нажатие кнопкой мыши на пустое пространство в полосе вкладок (Tab Bar) открывает новую вкладку.
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка и шарф для девочки
.
[515x700]Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
Ботанический сад Glacier Gardens, Juneau, Alaska
LJILJANA
[показать]
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мучное печенье - Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка…
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым!
Любите такое? Тогда готовим!
[more=
[700x465]
Получается ну ооочень рассыпчатое печеньице!Возможно, не все догадывались о волшебных свойствах алкогольных напитков не только поднимать настроение, но и превращать обыкновенное блюдо в особенное. Поэтому совместим приятное с полезным и узнаем, как с помощью алкоголя придать блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
1. Усиление аромата еды
Молекулы алкоголя летучие, т.е. они легко испаряются и переносят аромат еды по воздуху прямиком в носовую полость, дразня рецепторы обоняния. Если добавить немного спиртного, к примеру, во фруктовый салат, то это только усилит и подчеркнёт его аромат. Запах играет ключевую роль в блюде. Наше вкусовое восприятие еды зависит в большей степени от обоняния, чем от вкусовых рецепторов на языке.
2. Пивной кляр
Пивные дрожжи богаты белками. А если добавить немного пива в тесто, то получится хрустящий и поджаристый пивной кляр.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Решили приобрести потрясающее платье, однако Ваша талия не позволяет его надеть? Невероятный напиток для похудения!
Невероятный напиток для похудения!
[500x494]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Паштет из перца с миндалём.
Этот паштет из перца с миндалём идёт отлично и как намазка на хлеб, а впрочем попробуйте с разными блюдами и сами решите с чем его есть ещё. Очень вкусно, но и калорийно. Думаю любители перца оценят этот паштет по достоинству.
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Создать слайд шоу
Серия сообщений "YouTube":Часть 1 - YouTube
[показать]
Часть 2 - 10 секретов Youtube
...
Часть 21 - Конвертируем любое видео в МР3
Часть 22 - Как стать партнером youtube и начать зарабатывать!
Часть 23 - Создать слайд шоу