[291x400] смотреть далее>>>
Пирог с мясными шариками
Тесто: в 0,5 л. простокваши или кефира добавить 1 ч. л. сухих дрожжей и 1 ч. ложку сахара, когда дрожжи разойдутся, разбить туда 1 яйцо, посолить, и всыпать муку. Замесить некрутое тесто. Дать ему подойти 2 раза.
Начинка: нарезать очищенный картофель брусочками, посолить, добавить специи. Из мясного фарша скатать небольшие шарики, обжарить их слегка на сковороде.
Приготовление: раскатать половину теста и уложить на него слой картофеля, затем выложить мясные шарики, раскатать вторую половину теста и накрыть им начинку. Поставить пирог в духовку на 30 минут.
Пирог получается красивым и вкусным!
Приятного аппетита!
[424x550]Описание работы и схемы >>>
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Китайские конвертики с курицей и сладким соусом-чили
[440x290]2 порции:
1 кочан китайской капусты
6 куриных голеней
3 ст.л. грецких орехов
2 зубчика чеснока
1 ст.л. тертого имбиря
несколько перьев зеленого лука и веточек кинзы
1 острый перчик чили
1 ст.л. соевого соуса
1 лайм
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. семян кунжута
для соуса:
3 зубчика чеснока
2 острых перчика чили
2 ст.л. тертого имбиря
1 лайм
несколько веточек кинзы
1/2 стакана коричневого сахара
5 ст.л. рисового уксуса
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. рыбного соуса
Аккуратно разберите кочан китайской капусты на отдельные листья и бланшируйте их в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы они стали мягкими и податливыми. Вытащите листья и обсушите. Теперь можно заняться начинкой. С куриных голеней снимите кожу и отделите мясо от костей. Соедините в блендере чеснок, имбирь, зелень, перчик, очищенный от семян, куриное мясо, грецкие орехи, соевый соус, масло, а также цедру и сок лайма. Приправьте содержимое блендера солью и черным перцем и пюрируйте до однородности.
На каждый лист капусты нужно выложить столовую ложку начинки и аккуратно свернуть нашу «посылку». Готовые конвертики плотно уложите в пароварку один напротив другого, чтобы они не раскрылись, и варите на пару минут 6-7. Подавайте, посыпав слегка обжаренными семенами кунжута. К этим конвертикам неплохо идет обычный соевый соус, но если вы сумели найти еще 10 минут, приготовьте чили-соус, острый и сладкий одновременно.
Для этого измельчите в блендере чеснок, перчики без семян, имбирь, цедру и сок лайма (еще одного) и зелень кинзы. Теперь возьмите небольшую кастрюльку и поместите в нее сахар и пару столовых ложек воды. Поставьте кастрюльку на небольшой огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте в кастрюльку содержимое блендера, доведите до кипения, после чего влейте в нее уксус, соевый соус и рыбный соус (если есть), перемешайте и варите еще 1 минуту. Снимите соус с огня и охладите перед подачей.
http://www.arborio.ru
Это цитата сообщения цветик-самоцветик Оригинальное сообщение
Пирожное "груши"
200 г. маргарина 200 г. натурального йогурта 1 ч.л. соды без верха 1/3 ч.л. лимонной кислоты 3 стакана муки(1 ст=250 мл)
[показать]
Начинка.
1 стакан перемолотых грецких орехов, 0,5 ч.л. корицы, 1 белок, 40 штучек гвоздики,40 шт. спичек без головок. Пищевые краски:желтая и красная или розовая,(сок моркови и бурака). 1 стакан сахара для обсыпки.
В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду,выливаем в растопленный маргарин,добавляем муку и вымешиваем мягкое,пластичное тесто. В перекрученный орех всыпаем сахар корицу и один белок,перемешиваем.Начинку делим на 4 части(визуально),чтобы равномерно хватило на все печенья. Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части.Каждую часть теста делим на 10 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли.Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику,чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка. На узкую часть кладем спичку так,чтобы половинка спички была в тесте и слепляем края лепешки придавая ей форму груши.Тесто очень пластичное и лепится легко.Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздичку в носик груши.
Печенья выкладываем на холодный сухой противень и печем на среднем огне,в предварительно прогретой духовке.Пекутся груши минут 15-20.Самое главное не дать им зарумяниться,они должны быть беленькими,чтобы при окраске цвета были естественными. Разводим пищевые краски теплой кипяченной водой и кисточками для акварели разрисовываем груши согласно вашему вкусу и умению.Разрисованную грушу обвалять в сахаре и выложить на поднос для просушки. Хоть и много времени уходи на это печенье,но все окупается с лихвой! Всегда вызывают удивление у взрослых и приносят радость детишкам.А про вкус и не говорю-переплетающийся аромат корицы,гвоздики и грецких орехов!!! Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом,тогда корицу не добавлять
Это цитата сообщения цветик-самоцветик Оригинальное сообщение
груши по-пекински
[показать]
Ингредиенты:
- 4 груши
- 1 ст. л. измельченных орехов
- 3 ст. л. меда
- порошок имбиря на кончике ножа.
Приготовление
Груши очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. На каждую грушу положить смесь меда, нарубленных грецких орехов, имбиря и запечь в несильно нагретой духовке.
Это цитата сообщения цветик-самоцветик Оригинальное сообщение
Как сделать снежные скульптуры
Порадуйте своих детишек, и сотворите с ними снеговика, снежную горку или крепость.
Пришло время строить, лепить все из снега. Хорошо, что дефицита снега в России не наблюдается.
Куда не взгляни, все занесло белым, пушистым снежком и эта белизна так радует глаз!
Снег, это очень хороший, и податливый материал, для постройки различных горок и крепостей, различных фигур.
К тому же снег, это материал бесплатный, и всегда под рукой в нужном количестве.
Ну, вот скажите Вы, что тут такого слепить горку или снеговика. Все лепили в детстве.
Не спешите, изготовление снежных фигур имеет свои особенности,так как материал очень специфичен, и чувствителен к температуре.
Для работы со снегом необходимы особые инструменты и маленькие хитрости.
Этими хитростями мы с Вами и поделимся.
Для начала решите, что Вы собираетесь сделать.
Какое оборудование Вам понадобиться, и в какой одежде Вы будете работать (Одежда должна быть легкая и теплая.)
После этого необходимо нарисовать эскизы, или для наглядности, слепить фигуру из пластилина.
Снежную фигуру можно делать двумя способами. С каркасом и без.
Сегодня мы с Вами разберем каркасный метод изготовления скульптуры.
Для чего нужен каркас. В первую очередь для прочности самой скульптуры.
Каркас это скелет вашей фигуры.
Снег как бы мягкий материал и его нужно укреплять изнутри.
Или с наружи, или вместе, одно другому не мешает.
Для чего это нужно. Чтобы ваше произведение кто-нибудь не сломал.
Если оно находится на не охраняемой площадке.Каркас лучше всего делать из бруса, палок и досок.
Здесь нам потребуются все инструменты для столярных работ.Так как придется пилить, отрезать все лишнее, вбивать гвозди.
Допустим, Вы решите сделать какую-то часть с выносом, отдельно он самой фигуры.
Пример Дед мороз держит посох в вытянутой вперед руке.Чтобы рука не сломалась, под своей тяжестью и нужен будет каркас.
С каркасом Вам понадобится гораздо меньше снега.И скульптура у Вас получится очень прочная.
После изготовления каркаса приступаем к лепке самой фигуры.
Далее нам потребуется какая-нибудь емкость.Например, ведро, наливаем в него до половины воды.
Насыпаем туда снег. Снег нужно брать только белый,без всевозможных примесей. (Без земли и песка.)
После того как снег намокнет. Чтобы его доставать из ведра и руки не заморозить,нам потребуются теплые прорезиненные перчатки.
Благо их сейчас продается в строительных магазинах, превеликое множество.Надеваем перчатки и набираем мокрый снег из ведра.
Начинаем этой кашицей обмазывать наш каркас.Постепенно набираем объем и постепенно вылепливаем то, что Вы наметили раньше.
Таким способом у Вас получится скорее ледяная скульптура.Потому что снег будет вперемежку с водой.
Когда все это замерзнет, получится ледяной монолит.Который можно будет сломать только трактором.
Дорабатывать можно все теми же скребками,о которых мы упоминали в предыдущих статьях.
При желании можно подкрасить саму воду, например акварелью, или гуашью,тогда и фигура у Вас получится разноцветная.
источник:http://naxolst.ru/o-saite
[250x230]источник
Помада, а вернее ее форма, может рассказать многое о женских привычках, ее характере и предпочтениях.
*** Если форма вашей помады не изменилась, а соответствует изначальной, это означает, что вы последовательны, сдержанны, застенчивы и не очень любите привлекать к себе внимание. Вашей сильной стороной является правильность в поступках, умение организовать свою жизнь, и успешно следовать выбранным курсом.
*** Равномерно закругленная помада, с острой верхушкой, говорит о том, что ее обладательница является прирожденной хранительницей домашнего очага. Она делает ставку на дом, семью, быт. Полностью растворяясь в этом, зачастую страдает от чувства одиночества и непонимания. Слабым звеном является склонность преувеличивать, придавать значение мелочам, стремление руководить.
*** Помада, которая сточена под острым углом, говорит о своенравном характере своей хозяйки, ее самоуверенности, пылкости, о желании говорить « всю правду в глаза». Любит общение с друзьями, избирательно подходит к выбору своего окружения.
*** Помада с ровной поверхностью свидетельствует о надежности и практичности своей обладательницы. Зачастую это довольно высоконравственные, рассудительные и внимательные дамы. Они решительны, их отличает умение быстро принимать решения.
*** Бесформенный или вогнутый край помады указывает на то, что такая женщина способна «совать нос» в чужие дела. Ее девизом с детства являются слова «Хочу все знать». Они отличаются смелостью, предприимчивостью, настойчивостью, нежеланием подчиняться общепринятым правилам.
*** У романтичных дам, склонных к мистике, загадочности и поэзии, помада заострена с двух сторон. Обладательницы такой помады отличаются жизнелюбием, изрядной долей эгоизма, склонностью к авантюризму, стремление к познанию в различных сферах. Одной из приоритетных задач является привлечение к себе внимания окружающих.
У каждой из нас есть шанс исправить, подкорректировать какие-то штрихи своего характера, изменив форму своей помады.
Это цитата сообщения galina14 Оригинальное сообщение
Цветы кускдамы
[450x353] 
[470x480] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x225] 
[450x231] 
[450x225]
Это цитата сообщения Byyff Оригинальное сообщение
Ласточкино гнездо.
Свой нынешний вид «Ласточкино гнездо» получило благодаря нефтяному промышленнику барону Штейнгелю. Он занимался бакинской нефтью, а отдыхать ему нравилось в Крыму. Он приобрёл на Аврориной скале дачный участок и решил построить там романтический замок, который напоминает средневековые сооружения на берегах Рейна. Проект нового дома был заказан инженеру и скульптору Леониду Шервуду, сыну архитектора Владимира Шервуда, автора Исторического музея на Красной площади в Москве. Уже в 1912 году на тесной площадке отрога Монастыр-Бурун стоял оригинальный готический замок. Задуманная архитектором ступенчатая композиция исходила из малых размеров участка. Здание 12-метровой высоты располагалось на фундаменте шириной 10 и длиной 20 метров. «Птичьим» объёмам отвечало внутреннее устройство: прихожая, гостиная, ступеньки и две спальни последовательно располагались в двухэтажной башне, которая поднималась над скалой. Рядом со зданием был разбит сад, который в результате землетрясения обрушился в море.
В начале Первой мировой войны имение купил московский купец П. Шелапутин, который открыл в замке ресторан. В скором времени купец умер и ресторан закрылся.
В 1930-е годы здесь находился читальный зал местного Дома отдыха, но в скором времени помещение признали аварийным и закрыли.
После реконструкции строение вновь открылось для посещения. В настоящее время внутри расположен ресторан, а возле стен дворца можно приобрести различные сувениры.
[508x700]
Серия сообщений "Рисунки моей дочери.":
Часть 1 - Котенок - охотник.
Часть 2 - Летучий голландец.
Часть 3 - Сказочные домики.
Часть 4 - Ласточкино гнездо.
Часть 5 - Маяк. Коллаж.
Часть 6 - Мальчик.
Часть 7 - Девушка.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Вау! Как интересно!
На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:
[210x167]источник
Приготовить лосось в духовке можно заранее до намеченного ужина.
Поэтому это блюдо является идеальным для приема гостей.
Вам лишь придется поставить лосось в духовку в назначенный момент и через 20 минут блюдо – готово.
Лосось, запеченный в духовке с ломтиками хрустящего картофеля – простой и элегантный способ произвести впечатление на ваших гостей!
Ингредиенты на 6 персон: