Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат
Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.
[показать]
Подробный рецепт..Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет в духовке ( или в пароварке) - просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить»
[420x573]Бесподобный вкус рулета по простому рецепту!
Очень эффектная куриная закуска. Делается элементарно, а выглядит, будто хозяйка над ним долго трудилась. Отличный завтрак и, несомненно, вкуснее и полезнее покупной колбасы! А главное, приготовить куриный рулет можно с вечера, а потом и на завтрак съесть, и на на работу с собой взять!
Сочное и нежное куриное мясо восхитительно выглядит в нарезке, может выступать в качестве основного блюда или закуски.
Не знаеете, что приготовить на ужин? Тогда это для вас!Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ-ЗАМЕНА КОЛБАСЕ.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ-ЗАМЕНА КОЛБАСЕ
[400x300]Рецепт от Anzhela_1504:
Это очень хороший заменитель покупной колбасы и куриного рулета. Вкусный, красивый и не сложный рулетик!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
домашняя колбаса
Рецепт не сложный. Берете свинину (я покупаю ошеек) и свиное сало (я люблю толстое и мягкое) Пропорции каждая хозяйка подбирает на свой вкус. Я делаю на глаз, но чтобы не слишком жирная была. Мясо я острым ножом измельчаю маленькими кусочками около 1-1,2 см. Сало тоже также. Потом перемешиваю мясо и сало, чтобы получился равномерный фарш. На этом этапе можно половину полученной смеси пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Я люблю и вариант кусочками, и вариант со смесью кусочков с фаршем. В готовую смесь добавить соль, перец, специи, если любите (я прованские травки в ступке в пыль измельчаю), несколько зубков чеснока раздавленных, немного водки или коньяка (буквально пара столовых ложек). Не помешает и полстакана ледяной воды, чтобы колбаса получилась сочной. Все это дело надо тщательно вымесить и поставить в холодильник для созревания. Можно и сразу напихать в кишки и тогда уже готовую сырую колбасу поставить на сутки в холодильник для созревания. На следующий день я ставлю на огонь большую широкую кастрюлю с водой, довожу воду до кипения, солю, тем временем разогреваю духовку. Колбасу кидаю в кипяток и варю с момента закипания минут 5, пока не побелеет. Потом вынимаю, выкладываю в сковородку, смазанную жиром, и ставлю в духовку запекаться. Перед установкой в духовку колбасу прокалываю иголкой в нескольких местах, чтобы не лопнула. В процессе запекания несколько раз поливаю вытопившимся жиром. Получается очень вкусно. Можно есть и горячей, и в холодном виде. Да с острой горчичкой! Мняммм.
Да, чуть не забыла. Я, чтобы двадцать раз не возиться, покупаю сразу всего много - и мяса, и сала, и кишок. И делаю сразу много колбасы. Часть сырой колбасы я готовлю (варю и запекаю), а часть укладываю в полиэтиленовые пакеты и замораживаю впрок. Она прекрасно хранится в морозилке пару месяцев (дольше не стоит, так как свинина быстро стареет и приобретает неприятный привкус). Потом просто достаю по мере необходимости порции, размораживаю, отвариваю и запекаю.
http://www.stranamam.ru/post/6250615/
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Колбаса докторская (рецепт приготовления).
Как в домашних условиях приготовить Докторскую колбасу высшего сорта. Проверенный рецепт.
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Краковская полукопченая колбаса.
Краковская полукопченая колбаса, приготовленная в домашних условиях- это вкусно и полезно. Только натуральные ингредиенты.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Молочная куриная домашняя колбаса. Пошаговые фото рецепта.
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Сухая Колбаса высшего сорта в домашних условиях.
Рецепт домашней сухой колбасы. Как приготовить сухую колбасу дома. Мы все привыкли ругать магазинную сухую колбасу, обвиняя ее в том, что в ней нет мяса, одни добавки и консерванты, соя и многое другое. Хорошей альтернативой магазинной колбасе послужит самостоятельное приготовление колбасы в домашних условиях. Тем более что домашние колбасы получаются очень вкусные и питательные. Попробуйте мой способ приготовления, надеюсь, вам понравится.
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ С СЕРДЕЧКАМИ И СЫРОМ
Представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения
Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение
Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка
Украинская жареная колбаса
БеремЧитать далее
Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 37 - Бастурма
Часть 38 - Слойка сырно - мясная в беконе.
Часть 39 - Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка
Часть 40 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ
Часть 41 - Сосиски из курицы
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Вертикальные и горизонтальные бордюры
Выкладываю из своих старых запасов красивые вертикальные и горизонтальные бордюры для вашего творчества.
Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщение
Орнаменты всех времен и стилей
Перечень статей по истории орнамента регулярно пополняется. Следите за обновлениями 
(Последнее обновление 29.10.2012)
Основные исторические этапы развития и становления орнамента
- Орнамент Древнего Мира
- Египетский орнамент
- Ассиро-Вавилонский орнамент
- Древнегреческий орнамент
- Этрусский орнамент
- Римский орнамент
- Помпейский орнамент
- Китайский орнамент
- Японский орнамент
- Индийский орнамент
- Персидский орнамент
- Турецкий орнамент
- Арабский орнамент
- Мавританский орнамент
- Византийский орнамент
- Раннехристианский орнамент
- Древнерусский орнамент
- Исламский орнамент
- Кельтский орнамент
- Мусульманский орнамент
- Камбоджийский орнамент
- Орнамент эпохи Средневековья
- Романский орнамент
- Готический орнамент
- Орнамент эпохи Возрождения. Ренессанс и маньеризм
- Орнамент эпохи Барокко. Итальянское барокко, Фламандское барокко, "Большой стиль" (стиль Людовика XIV), Позднее барокко, Русское Барокко (Нарышкинское Барокко и Петровское барокко)
- Орнамент эпохи Рококо
- Орнамент "колониального" стиля в США
- Орнамент эпохи Неоклассицизма: Стиль Людовика XVI - Стиль Директории)
- Имперский орнамент (ампир)
- Орнамент стиля Бидермайер
- Орнамент эклектизма
- Орнамент стиля "модерн"
Орнамент народов Северного Кавказа и Закавказья
- Дагестанский орнамент
- Осетинский орнамент
- Адыгейский орнамент
- Балкарский орнамент
- Кабардинский орнамент
- Карачаевский и черкесский орнамент
- Чеченский и ингушский орнамент
- Калмыцкий орнамент
- Азербайджанский
Это цитата сообщения -Natalis- Оригинальное сообщение
3 урока по шарнирной голове
1. Лепка кукольной головы череп
[показать]__ [показать] [показать]
2. Перемычки в деталях БЖД
3. Самодельные вставные глаза
[показать]_ [показать]_ [показать]
Серия сообщений "Делаем кукол":
Часть 1 - Реалистичные глаза для кукол
Часть 2 - ЯПОНСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ АВТОРСКИХ КУКОЛ
...
Часть 10 - 3MK "Куклы из паперклея" (Paperclay)
Часть 11 - Архив сообщества по пластике
Часть 12 - 3 урока по шарнирной голове
Часть 13 - Кукольная одежда выкройки
Часть 14 - Роспись лица текстильной куклы
Это цитата сообщения Minchenko_Tatiana Оригинальное сообщение
Копилка картинок для тех, кто лепит
Конечно лучше всего лепить с натуры, но где её взять, если ты не студент худ. училища :)Из моего окружения ещё не один здравомыслящий человек не согласился позировать обнаженным. Я обычно использую для лепки эти и другие фото и иллюстрации, очень помогает(детям не показывать!):
Это цитата сообщения Minchenko_Tatiana Оригинальное сообщение
Курс по созданию шарнирной куклы
Недавно один из уроков моего курса по шарнирной кукле бесследно пропал из лирушного блога, это неприятное происшествие вынудило меня разместить книгу на страничке проверенного и надёжного сервера "Самиздат".
http://samlib.ru/editors/m/minchenko_t_w/sharnirnaiakukla.shtml
Книга размещена полностью, открывайте осторожно, т. к. 228 иллюстраций прилично весят. Кое-что я подредактировала. На мой взгляд, одной книгой читать удобнее, не нужно рыться в блоге и скакать по 14-ти урокам.
http://samlib.ru/m/minchenko_t_w/ Но выбирать вам, т.к здесь, на Лиру уроки остаются в прежнем виде.
Это цитата сообщения OLGA-STORM Оригинальное сообщение
Ты пошел в магазин за минералкой...
[показать]Ты пошел в магазин за минералкой...
[640x479]...И, пробираясь между стеллажами, снес стоящую посреди прохода пирамиду из бутылок висящей на плече сумкой.
Ты с расстройства, заплатил злым работникам магазина 35 тысяч рублей, и весь остаток месяца ел воду из-под крана, потому что чайник тебе пришлось продать ...
[показать]Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Очень подробный МК по кукольному лицу от Кирилла Юдина
Спасибо Кириллу Юдину за подробнейший МК по лепке лица! http://papirus.ucoz.ru/publ/lico_dlja_kukly/1-1-0-16
Далее слова автора.
Наш мозг устроен так, что распознаёт живое и неживое на подсознательном уровне. Как это происходит? Всё живое имеет свою рациональную и функциональную конструкцию. Любой организм – это не просто набор бугорков и шишек с впадинками и отверстиями. Это комплекс органов, тесно взаимосвязанных между собой. Вот наш мозг, независимо от того, осознаём мы это или нет, делает визуальный анализ объекта, с целью определить, живой этот объект или нет, опасен ли он для нас или нет. Поэтому куклы, сделанные без знания основ анатомии, как бы не были украшены, всё равно остаются для нас "мёртвыми", не интересными, как объект изучения. Ведь мозгу интересно до тех пор, пока он узнаёт что-то новое. Если обмануть подсознание не удаётся – всё, интерес утерян. Только ожидание чуда влечёт нас вновь и вновь к искусно сделанной кукле
Наверняка при попытке слепить голову куклы, вы пытались подсмотреть формы, выпуклости и впадины, складки и морщинки на лицах реальных людей. Рассматривали портреты, нарисованные художниками. Часто возникают похожие вопросы:
1. Что за бугорки выступают на лицах, кроме щёк?
2. Где должны быть размещены, например, уши?
3. Какая общая закономерность строения лица и головы в целом у совершенно непохожих, разных людей?
4. И, главное для художника-кукольника – что можно упростить, исказить, нарушив пропорции в лице персонажа, при этом сохранив ощущение, что кукла "живая". Или иначе: как сделать куклу нескучной, при этом правдивой и убедительной?
Итак, поехали! Давайте займёмся собственно исследованием "живого" лица.
Лично мне значительно легче осмыслить формы и объёмы по фотографиям объёмной модели, чем по плоским, пусть даже и очень хорошим рисункам и схемам. Думаю, в этом я не оригинален. Поэтому для наглядности я слепил небольшую модель человеческого черепа, где максимально упростил основные формы.
Мою модель не стоит воспринимать, как эталон – в ней наверняка найдутся небольшие огрехи, и если уж изучать точное анатомическое строение и пропорции, то лучше найти работы профессиональных анатомов. Но для понимания материала, надеюсь, этой модели будет более чем достаточно.