Руккола — 150 г
Груши «конференц» — 2 штуки
Груши китайские — 2 штуки
Лимоны — 1 штука
Вино белое сухое — 150 мл
Сахар тростниковый — 1 чайная ложка
Орехи кедровые — 25 г
Масло из виноградных косточек — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль морская — по вкусу
Сыр овечий — 50 г
Нежно промыть листья рукколы в холодной воде, просушить в центрифуге.
Помыть груши, очистить от кожуры. Разрезать на четверти сверху вниз, удалить сердцевину и корень черенка. Каждую четверть разрезать поперёк, получившиеся части порезать вдоль на фрагменты в полсантиметра. Сбрызнуть соком лимона.
Разогреть сковороду, влить вино так, чтобы оно закрывало поверхность на сантиметр. Когда вино нагреется, добавить тростниковый сахар и полностью его растворить. Дать вину выпариться наполовину.
Выложить «Конференц» в сковороду. Аккуратно помешивая, готовить на сильном огне, пока вино почти полностью не испарится, а груши не потемнеют и станут мягкими.
Нарезать сыр на тонкие пластинки.
Выложить рукколу на сухие тарелки. Сверху — груши «Конференц», свежие «Китайские», сыр. Пролить маслом и обрызгать лимонным соком. Посыпать кедровыми орехами, попробовать и при необходимости добавить перец и соль.
Масло из виноградных косточек выбрано из-за отсутствия выраженного характера — можно использовать и оливковое.
Овечий сыр можно заменить пармезаном или другим твёрдым солёным сыром.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Смайлики с кодами...
|
[показать]
[240x180]Ананас порезать маленькими кусочками, перемешать с вишней и дольками банана и положить в салатницу. Фрукты спрыснуть лимонным соком и водкой, посыпать ванильным сахаром и поставить примерно на 1 час в холодильник. Перед сервировкой сверху украсить взбитыми сливками.
Расход: 4 дольки ананаса, 200 г вишни без косточек, 2 очищенных и порезанных дольками банана, сок половинки лимона, 2 столовые ложки водки, пакетик ванильного сахара, взбитые сливки.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Бутербродики с семгой
[показать]Демократично-недорогой перекусон, который язык не поворачивается назвать фастфудом, дабы не обижать этим, вредным для здоровья названием, сей простой, полезный и очень вкусный продукт. Полистав интернет, я нашел много всевозможных рецептов этого кушанья, но все они начинались со слов: «Возьмите ломтик подсоленной семги…» и далее, по полету фантазии. Подразумевается, что у каждого в холодильнике лежат такие ломтики. Но кто-то ведь их туда кладет? И я решил рассказать, как это делаю я.
В кухне средиземноморских стран, так же, как и в японской или мексиканской, готовят много блюд из кальмаров. Например, в Испании очень популярно блюдо из кальмаров в кляре - calamares a la romana. В баре вам могут дать порцию этого блюда в качестве тапас. Также часто готовят фаршированных кальмаров или запеченных на гриле – a la plancha.
Я же сегодня решила приготовить новое блюдо - Тушеные кальмары в томатном соусе.
При приготовлении кальмаров очень важно не подвергать их слишком длительной тепловой обработке, чтобы их мясо не стало жестким.
Для приготовления тушеных кальмаров в расчете на 4 персоны, возьмем
такие продукты:
Я покупала уже чищеных, нарезанных кольцами, кальмаров.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 2-3 шт.
- Морковь - 1 большая или 2 средние
- Чеснок - 4 зубчика
- Зелень - разная (много)
- Лук - 1 большая или 2 маленькие
- Яйца - 2-3 шт.
- Молотые сухари - 2-3 ст. ложки
- Специи : оригано, базилик, чабер
- Соль, черный перец по вкусу
- Масло сливочное - по желанию
- Сыр пармезан - по желанию
class="instructions">Приготовление:
1)Куриное филе порезать мелкими кубиками или пропустить через крупную мясорубку. Филе можно так же отбить и после порезать, так оно будет мельче.
- свекла — 2 шт
- яблоко — 1 шт
- апельсин — 1 шт
- лимонный сок — 1 ч. ложка
- сметана — 100 г
- сахар — 1 ч. ложка
- ядра грецких орехов — 50 г
Способ приготовления
Свеклу отвариваем и очищаем. Моем яблочко и апельсин. Затем тоже очищаем от кожуры. Яблоко и свеклу натираем на мелкой тёрке. Апельсин нарезаем кусочками.
Смешиваем яблоко, апельсин и свеклу. Добавляем сахар, мелко нарубленные орехи и лимонный сок. Заправляем салатик сметаной и можем подавать его на стол.
http://www.food.ua/recipes/12073
[265x398]Любимый многими известный салат, но традиционный майонез заменен йогуртово-горчичной заправкой. Получается вкусно и легко!)))
- свекла (крупная, темная, сладкая и сочная) — 1 шт
- чернослив — 10 шт
- натуральный йогурт — 100-125 мл
- горчица — 1 ч.л.
- чеснок — 1 зубок
- соль — по вкусу
- орехи грецкие измельченные — 1-2 ст.л.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРКОВИ
[299x398]Очень сочный и полезный салат;)
- корень сельдерея — 1 шт
- морковь — 3 шт
- грецкий орех — 100 г
- мёд — 1 ст. ложка
- майонез
- соль
[398x299]Очень вкусный салат, оригинальное сочетание продуктов и необычная заправка подарит Вам новые вкусовые ощущения:)...
- апельсин — 1 шт
- свекла — 1 шт.
- сыр фета — 100 гр.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- бальзамический уксус — 0,5 ст.л.
- лук зелёный (нужна только белая часть) — несколько перьев
- соль — половина щепотки
- мята — несколько веточек
[398x299]Вкусный салатик без мяса и майонеза:)
- капуста — 1/3 кочерыжки
- яблоки — 2 шт.
- лимонный сок — половины лимона
- корень имбиря — 2 см
- мёд — 1 ч.л.
- горчица — 0,5 ч.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- бальзамический уксус — 1 ст.л.
- соль — по вкусу
[500x375]Ингредиенты:
[500x375]Ингредиенты:
Как в домашних условиях определить качество яиц? Любая хозяйка знает,что вкус блюда зависит прежде всего от качества продуктов из которых оно приготовлено.Как же точно определить качество яиц?
В первую очередь вкус яиц и их кулинарные свойства зависят от свежести.
Яйца высшей категории (диетические) должны быть реализованы не позже 7 дней после сбора. Такие яйца всегда имеют идеально чистую скорлупу,немного прозрачную на просвет. Вес такого яйца не менее 45-55 г.
Обычные столовые яйца имеют срок реализации до 30 дней. Их скорлупа может быть немного загрязнена, цвет ее молочно-тусклый. Очень грязные яйца свидетельствуют о нарушении режима содержания птицы. От покупки такого товара лучше воздержаться.
По мере хранения яиц их содержимое постепенно усыхает и размеры воздушной камеры увеличиваются. Положите яйцо в стакан с водой. В свежем яйце воздушная камера маленькая, поэтому оно опускается на дно. Яйцо, хранившееся 7 дней, в воде поворачивается тупым концом вверх. Если яйцу 2-3 недели оно «стоит» вертикально. Несвежее яйцо всплывает и неприятно пахнет.
Второй способ заключается в том, что яйцо разбивают на плоскую тарелку. У свежего яйца желток находится всередине толстого слоя белка. Желток крепкий и прочный, почти округлый. Чем старее яйцо, тем жиже становится белок. А желток становится плоским и непрочным (легко растекается).
В современном промышленном птицеводстве используют гормоны для повышения яйценоскости кур и красители для придания желтку яркого (товарного) цвета. Косвенно о таких добавках можно судить по цвету содержимого яйца. Если оно имеет непривычный розовый или оранжево-красный оттенок, очень тонкую скорлупу, скорее всего вы имеете дело с результатом такой «стимуляции». Такие яйца неопасны, но имеют низкую пищевую ценность.
Если в яйце видны кровянистые пятна, это может быть признаком бактериальной инфекции. Такие яйца употреблять в пищу нельзя.
http://videorecept.ru/kak-proverit-yajca-na-svezhest/
Ведь некоторые гормональные заболевания, беременность, кормление грудью ребенка или слишком быстрый сброс веса, все это однозначно сказывается на красоте вашей груди.
Я предлагаю вам комплекс из семи чудо – упражнений для укрепления мышц груди.
Их достаточно выполнять два-три раза в неделю.
Для занятия вам понадобится гимнастический коврик, гантели 1-3 кг, (можно заменить на пластиковые бутылки, того же веса) и ваше желание.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
10 домашних отшелушивающих масок для кожи
[254x301]Маски, конечно же, как и крема нужно подбирать в соответствии с типом и потребностью вашей кожи. Но существует много народных рецептов масок, так называемых универсальных, которые подходят для любого типа кожи. В отшелушивающих масках нуждается кожа любого типа, так как со временем на любой коже образуются ороговевшие частички, которые нужно удалять, для того чтобы кожа дышала и обновлялась. Еще наши предки использовали для этого маски, приготовленные ими самими, так, почему же и мы не можем пользоваться рецептами масок наших предков, и готовить их так же самостоятельно.
1. Самой на мой взгляд доступной отшелушевающей маской является - маска из сливок и манной крупы - она подходит для любого типа кожи. Смешайте 1 чайную ложку манки с 1 чайной ложкой сливок, дайте получившийся смеси настояться 2-3 минуты, после чего нанесите массирующими движениями на кожу. Держать маску нужно 5-10 минут, после чего смыть тёплой водой. Если же у вас жирная кожа, то сливки можно заменить кефиром.
2. При сильном шелушении и сухой коже очень хорошо помогает маска скраб из грецкого ореха, желтка и сливочного масла. Одну столовую ложку сливочного масла нужно растопить и дать остыть, в это время измельчите пару грцких орехов и смешайте с яичным желтком, после чего в полученную смесь добавьте остывшее масло. Очень аккуратными движениями нанесите маску-скраб на лицо и оставьте на 10-15 минут, смывать такую маску нужно только тёпловой.
3. Отшелушивающая маска-пилинг для жирного типа кожи. Возьмите чайную ложку мелких панировочных сухарей, добавьте такое же количество молотых орехов (миндальных или грецких), размешайте между собой и добавьте в этот состав зелёного чая столько чтоб получилась кашеобразная масса. Наносить такую маску нужно круговыми массажными движениями, держать не более 15 минут и смыть чуть тёплой водой.
4. Скраб-маска для нормальной кожи Нужно измельчить в кофемолке грецкий орех и столовую ложку овсяных хлопьев добавить к этой муке апельсиновый или грейпфрутовый сок до образования кашеобразной массы, наносите на лицо, слегка массируя на протяжении трех минут. Смывать нужно кипяченой водой комнатной температуры. Если кожа лица слишком сухая, то в эту массу можно добавить вместо сока, масло апельсина или грейпфрута.
5. Хорошо и глубоко очищает поры, маска из свежей мякоти кокоса. Нужно взять в равных количествах сметану, сахар и натертую на мелкой терке мякоть кокоса, хорошо перемешать и дать постоять пока сок кокоса не растворит сахар. После этого нанесите массу на лицо. Подержите маску 10 минут, а после снятия помассируйте кожу лица подушечками пальцев около четырех минут, а потом умойтесь слегка теплой водой.
6. Хорошо использовать маски со свежими ягодами и фруктами, так как они насыщают кожу витаминами и улучшают цвет лица. Возьмите щепотку спелых ягод или небольшой кусочек фрукта (любых имеющихся в наличии) и разотрите их с чайной ложкой сахара и столовой сметаны, покройте этой массой лицо и наслаждайтесь 10 минут. Потом сполосните кожу холодной водой. Вы сразу почувствуете свежесть и упругость вашей кожи.
7. Очень полезная маска для лица молочно инжирная. Возьмите три инжира, только очень спелых, залейте их кипящим молоком и дайте настояться около часа. Затем выньте распаренные плоды и разотрите их до кашеобразного состояния, если кашица получилась слишком жидкая, добавьте немного овсяной муки. Нанесите немного приятной смеси на кончики пальцев и массирующими движениями протрите все лицо, затем нанесите густым слоем оставшуюся массу. Смыть маску теплой кипяченной водой, а затем протереть ватным диском смоченном в оставшемся после замачивания инжира молоке.
8. Чтобы успокоить и увлажнить вашу кожу подойдет овсяная маска. Заварите немного овсяных хлопьев быстрого приготовления горячим молоком, а после остывания нанесите на 20 минут получившуюся смесь на лицо.
9. Отличный очищающий скраб из сметаны и морской соли, только его не следует использовать при воспаления на коже. Возьмите 1 чайную ложку морской соли (без горки) и чуть больше сметаны , размешайте и помассируйте
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сельдерей для похудения
[показать]Чтобы правильно выбрать диетическое питание, нужно обращать внимание на продукты, которые не только имеют низкую энергетическую ценность, но и снабжают организм всеми необходимыми ему веществами (витаминами, минералами и т. д.). Часто в погоне за красивой фигурой женщины забывают об этом простом правиле, а заканчивается это печально. При недостатке в организме какого-либо необходимого вещества могут даже развиться серьёзные заболевания.
Так что же можно есть, чтобы одновременно худеть и не вредить организму? Ответ на этот вопрос однозначен – это овощи. В этих продуктах содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов и других полезных веществ. Конечно, овощи не могут заменить другие продукты по содержанию белков, жиров и других необходимых веществ. Однако для временного диетического питания они отлично подходят.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Сам себе помогу. Настой из кураги при отеках ног
[показать]
У меня всегда отекают ноги зимой. Меня спасает курага – 50 г сухофруктов нужно залить стаканом кипятка, настоять 3-4 часа, процедить и принимать 2 раза в день по полстакана.
Помогает гарантировано!