175 гр. риса
300 мл. воды.
2 ст.л. рисового уксуса
2 ст. л. сахара
1 ч. л. Соли

Необходимо взять 175 г. риса и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть почти прозрачной.
Залейте рис горячей водой (300 мл., 100 градусов) закройте крышку мультиварки и варите 5 минут на функции мультиповар 100градусов. После оставьте на подогреве пусть рис набухает 10 минут под крышкой.
Затем отключите мультиварку, откройте крышку и положите сверху полотенце, оставьте так еще на 10 минут.
Положите рис в миску, добавьте маринад (хорошо смешанные уксус, сахар, соль, чтобы все растворилось полгостью) и аккуратно перемешайте лопаткой.
Получится около 450 г. рассыпчатого и в то же время липкого риса.

[500x313]