[600x]Фрикадельки, котлеты, биточки, тефтели, бифштексы, ромштексы. Чем они отличаются друг от друга? Только ли название определяет вид кулинарного блюда из фарша?
Разберемся в каждом из них, из чего бывают и почему так называются. Мы провели целое расследование.
Особое место в кухнях разных стран занимают блюда из фарша и мяса. Рецептов наверное столько же, сколько и хозяек. Многие вообще думают, что котлеты лучше всех готовят мужчины.
Но как велик выбор блюд! И как же разобраться, чем отличается одно блюдо от другого. Оказывается, есть правила.
Современные представления об энергичности и красоте вносят коррективы в наш образ жизни. Хотя иногда приходится составлять для себя или для близких людей особое меню по причинам куда более банальным - возникновение проблем со здоровьем или профилактика заболеваний.
Истории о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках - миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную пищу.


Значению того или иного цвета на психику человека уделяли очень много внимания еще в древние времена. Это достаточно ярко видно в разнообразных преданиях и легендах разных стран.
Многие религии и религиозные учения также придают большое значение языку цвета. Даже астрологи не пренебрегают этой наукой, утверждая, что если разложить белый солнечный свет в спектр, то получится семь цветов радуги, каждый из которых соответствует одной из семи планет.
Фиолетовая Луна, оранжевое Солнце, пурпурный Юпитер, желтый Меркурий, красный Марс и зеленый Сатурн. Чаще всего каждому отдельному цвет присваивается какая-то черта характера человека, черты какой-либо народности.
Игра цветом очень видна на флагах и гербах той или иной страны. Обряды, национальные танцы и игры у всех народностей также различаются.

Слишком мало - сказать «Прости»,
Слишком много - ответить «Прощаю»,
Слишком глупо просить «Не грусти»,
И нечестно совсем - «Обещаю»,
Безнадежно звучит «Я был должен…»,
И обманчиво - «Знаешь, я тоже…»,
Непонятно - «Я думал, мы сможем…»,
Как-то робко совсем - «Быть может…»,
Проникновенно - «Сказать я хочу…»,
И с надеждой - «Не стоит, может…»,
И нежданно - «Тебя все люблю…»,
И печально - «И я тебя тоже…»,
Грустно - «Часто тебя вспоминаю…»,
И с печалью в глазах - «Я знаю»,
И вздыхая - «Мне сны снятся…»,
И в ответ - «В них тебя обнимаю…»,
Твердо - «Я во всем виноват…»,
Со слезами - «Не стоит, мы оба…»,
Горько - «Как вернуть все назад?»,
Плача - «Если бы знала, давно бы…»,
Нежно за руки взяв - «Прости…»,
Губ коснувшись слегка - «Я прощаю…»,
Крепко-крепко обняв - «Не грусти»,
[показать]uspehrussia

Обработка низа — одна из заключительных операций при пошиве брюк. Основная ее задача — придать изделию законченный вид и предохранить края от износа в процессе эксплуатации.



Светлана Назаренко
Человек, пока он жив, может ощущать различного рода страхи… Одни из них бывают полезными: предупреждающими, защищающими, оберегающими, заботящимися, чтобы действительно не произошло чего-либо опасного. Их только желательно уметь считывать в себе и понимать, а еще и чувствовать конечно.
А бывают и… непонятного рода страхи. Которые имеют под собой основание, но выходят из «вне контроля», они появляются из бессознательного. На их зарождение могут влиять, как «издержки» воспитания, так и не пережитые психотравмы, стрессовые конфликтные ситуации… То, что испугало, не было отреагировано и не нашло выхода внутри себя, и не поддалось это состояние никакому объяснению... «Почему это так и именно со мной?»
Один из подобных страхов, который вполне мог прорасти из детства, – «страх отвержения». Внутренний, психологический, душевный страх, эмоциональное страдание, психическая боль от того, что тебя отвергают: не хотят видеть, лишают общения, "играют в молчанку". И вообще - ты мешаешь, ты лишний… Причины такого отношения могут быть совсем непонятны.
Как может видеть ребенок и ощущать подобное к себе отношение, попробую поисследовать и обнаружить, так сказать, некоторые возможные истоки этого достаточно сложного явления…
Тебя (ребенка) не принимают таким, какой ты есть. Не замечают твоей уникальности и неповторимости, отличности от других, а если и видят это, то не в позитивном ключе, а в основном – в негативном. Не признают и не поддерживают, когда ты в этом нуждаешься, не слушают и не слышат... Не уделяют должного внимания: из-за занятости, усталости, раздражения, каких-то своих личностных сложностей. Не играют с тобой, не гуляют, не читают, игнорируют, критикуют по поводу и без…
Получается, что отвержение для ребенка - это, как нелюбовь к нему, его ненужность… Когда этот сценарий переносится уже во взрослую жизнь, то «внутренний ребенок» опасается повторения и копирования того, что было в его детском возрасте.
Боится того страха, который возникал, когда он был беспомощен перед авторитетными фигурами своих близких людей и зависим от их чувств, эмоций, поведения и просто настроения… От их - «люблю-не люблю». Ведь ребенок еще не может делать осознанный выбор и эмоционально очень включен в отношение к нему значимых для него людей… Он нуждается в их безусловной любви и принятии, что является предпосылкой для дальнейшего развития в нем внутренней безопасности и базового доверия к себе и окружающему миру.
Страх отвержения чем-то сродни страху

Интересные носочки «Одуванчик»: как связать спицами

В этой подборке — подробные мастер-классы по пошиву разных моделей наволочек, простыней и пододеяльников, плюс — советы по выбору ткани и уходу за готовым бельём. Бонус: лайфхаки для здорового сна.



Вера Ольховская
Готовая электронная выкройка «сарафана-футляра» в натуральную величину 40-56
Готовая бумажная выкройка "сарафана-футляра" в натуральную величину 40-56
Уровень сложности шитья: простой.
Выкройка разработана для домашних кутюрье со швейным опытом.
Этот фасон сарафана-футляра подходит только стройным девушкам и женщинам различной полноты.
В комплект выкроек сарафана-футляра входят (рис. 1):
лекала спинки – средина и бочок;
лекала полочки – бочок, средина полочки низ, средина полочки верх и средина полочки верх со складками;
лекало волана.
Бретели представляют собой полоски кружева или ткани, поэтому не входят в комплект.
Длина бретели и место её крепления определяются на примерке и зависят от формы плеч и груди.
Планки также не входят в комплект, так как это прямоугольные полоски ткани.
Их размеры и рекомендации по раскрою Вы найдёте в описании.
Приблизительный расход ткани на сарафан-футляр, в зависимости от длины, составит 100 – 130 см при ширине ткани от 140 см.
Расчет расхода можно выполнить самостоятельно, добавив к длине детали «бочок полочки» 30 – 40 см.
Для шитья футляра-сарафана подходят лён, ситец, поплин, плательный х/б сатин, плательная джинсовая ткань, плотный шёлк и штапель.
Можно использовать, как стабильные, так и эластичные ткани с небольшой растяжимостью.
При наличии бретелей кости понадобятся только для сарафана с маленькой прибавкой по груди.
Если Вы шьёте сарафан-футляр без бретелей, кости понадобятся в любом случае и уровень сложности повысится до среднего или профессионально.
Крой и шитьё сарафана-футляра своими руками с нуля
Как видите, в комплект лекал входят две верхних средины полочки.
Выкройка без складок подойдёт для шитья модели без складок по полузаносу (см. фото клетчатого сарафана-футляра),
но, если Вы шьёте сарафан со складками, Вам понадобится эталонная выкройка размоделированной детали в процессе шитья.
Не исключено также, что опытные кутюрье захотят выполнить сарафан-футляр частично или полностью на подкладке.
В этом случае эталонная выкройка тоже пригодится.
Деталь волана в процессе раскроя может быть заменена на обычную косую полоску ткани шириною 6 – 7 см и длиною не менее 40 см.
Верхний срез вместо обтачки можно обработать также полоской ткани, выполненной по косой.
Подкройная обтачка, разумеется, тоже подойдёт.
В этом случае её лучше подкраивать по изделию после первой примерки.
Размер желательно выбирать таким образом, чтобы прибавка для груди в изделии без костей составляла не менее 2-х см, а в изделии на косточках – 0 – 2 см.
Раскрой сарафана-футляра не представляет сложности.
Припуски – 1 см. Исключения: по низу – 2 – 2,5 см, по верхнему срезу припуск не добавляем.
Над складами – небольшие «домики» - до 2-х см.
На первую примерку планки и волан не потребуются, поэтому их можно выкроить позже.
Долевая планка, которая будет прикрывать начало складок выкраивается по длине средней детали плюс 3 см.
Ширина долевой планки в раскрое 5 см, а в готовом виде – 3 см.
Ширина косой планки – 4 – 4,5 см.
Её общая длина должна на примерно на 5 – 10 см превышать длину верхнего среза сарафана.
Для волана или ещё одной косой планки для «рукавчика» припуски на швы не требуются.
Долевая нить в деталях сарафана
перпендикулярна горизонталям талии и бёдер. Но для средины полочки со складками желательно, чтобы средний шов,
рельеф и срез верха не попали на долевую или
