Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Праздничное жаркое

[показать]

Украсьте праздничный стол легким в приготовлении, но очень вкусным горячим блюдом!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырные лепешки за 5 минут

Если вы захотели перекусить, Суперхозяйка предлагает Вам сделать на скорую руку по этому рецепту сырные лепешки за 5 минут , сырные лепешки на кефире. Этот лепешки такие "быстрые", что можно готовить их ежедневно
[680x435]
Вкус восхитительный, без особых забот

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлетки в клетке

Как вы готовите котлеты? Какой у вас есть тайный секрет? Может, вы добавляете в фарш чернослив? Или кукурузу? Жарите на сковородке? Или запекаете в духовке?

Я последнее время именно запекаю. Не надо стоять у плиты, переворачивая и следя. Нет брызг жира, не надо отмывать варочную поверхность.

Но даже в таком простом деле, как запекание котлет, у меня появилась хитрость - я накрываю их тестом. Во-первых, так красивее и интереснее, во-вторых, эта нехитрая манипуляция позволяет сделать котлеты более сочными, тесто удерживает влагу в фарше.
[700x473]
Делюсь!

Вот захотела внучка себе сделать шалашик уютненький под своей кроваткой. Купили ей родители материал, точнее она сама выбирала. А я уж шторы и пошила. Остался кусочек материала. Вот такая идея родилась сделать кармашек для пижамки на кроватку. Получился вот такой котяра Мур. Внученьке ж рассказала сказочку про волшебную швейную машинку и про пижамку, которая бездомная А вот такой котик с кармашком прекрасный домик для пижамки. Внучке понравилось, так что пижамка будет на месте, котик висит на кроватке.

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

[700x466]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Каким вы будете в старости

[показать]
Моя старость

Интересное:
Ламмас.
Упавший человек
Питание кормящей мамы

Вот давно хотела сесть и сделать картину из кофе! Фантазия рисовала мне захватывающие картины из кофе такого и эдакого, растворимого и жареного, в зернах и молотый. Ньюансы и оттенки, отделку и оформление. И запах... запах кофе колдовской... Нашла я, наконец, основу для моей картины и... хорошо, что мой опыт начала чего-то нового и неизвестного, шепнул в мое подсознание, начать с малого размера. Я разумно послушала мудрый совет моего подсознания и взяла маленький размерчик. Все оказалось не так-то просто и итог получился даааааалеко несоответсвующим "моим фантазийным замыслам". Однако я приобрела неоценимый опыт. Для начала, выяснилось, что картину вообще можно нарисовать только кофе, разной крепости и просто кисточкой.Потом клеить надо обыкновенным клеем ПВА, все остальные у меня какая-то "бяка" и ничего вообще не клеют. И растворимы кофе, не остается в таких чудесный светлых гранулах, как мне казалось. А естественно... клей растворяет этот кофе... что вполне понятно, потому что кофе ж РАСТВОРИМЫЙ. Не знаю отчего мне казалось, что будет иначе хаха. Ну получилось, что получилось. Не такая красота для первого раза, но зато опыт приобретен и буду уже в дальнейшем думать. Вот смотрите что получилось.
[525x700]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Специи - что к чему подходит.

[560x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Заварной крем-пломбир

[400x300]

Очень вкусный крем! Его вкус напоминает сливочный пломбир, поэтому можно даже кушать как самостоятельно блюдо или заморозить его в креманках и кушать как мороженое. Этот крем также подойдет для тортов и пирожных, особенно вкусно в эклерах и Наполеоне.

далее

Это цитата сообщения детдом Оригинальное сообщение

Дорогие мои ЧИТАТЕЛИ, делюсь с вами СВОЕЙ РАДОСТЬЮ!!!!!!!!!!!!

Дорогие мои читатели, делюсь с вами моей радостью. Если вы разделяете мою радость, оставьте свой комментарий.

А радость у меня такая. НАША ДОЧЬ ОЛЬГА, ЗАААААААААКККОНЧИЛА УНИВЕРСИТЕТ В ШВЕЦИИ. ТЕПЕРЬ ОНА НАСТОЯЩИЙ ЮРИСТ!! УРААА. Нашей радости нет предела . к этой цели она шла целых ПЯТЬ ЛЕТ.Конееечно, ооочень много ей помогал её МУЖ ЙОРАН. Его помощь заключалась в том, что он в неё ВЕРИЛ, поддерживал МОРАШЛЬНО. Да, было трудно и ооочень трудно, но ОН ВЕРИЛ В НАШУ ОЛЮ,! Это всершилось. И МЫ, РОДИТЕЛИ, ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШУ ДОЧЬ , ОЛЬГУ с окончанием Стокгольмского университета.
[453x604] Вот так начиналась её учёба. Это свод законов ШВЕЦИИ,
[480x642]Здесь на балу юридического факультета.Четвёртый год учёбы.
[463x700]Диплом. Сравнительный анализ третейского суда в Швеции и в России
[480x480]Nu är jag svensk JURIST!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Jag är inte student, jag är JURIST! Juristexamen är KLAR!/ Тепер я шведский ЮРИСТ! Я уже не студент, я - юрист! Yes!!!!!!! I did IT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самые вкусные сочники (ГОСТ)

Сочники! Настоящий вкус детства — нежные, рассыпчатые, попробуйте сделать дома, это совсем просто!
[640x453]
И снова ГОСТ, и снова я в восторге от выпечки!
По-моему, это самые вкусные сочники! Рассыпчатое тесто, нежная начинка, в меру сладкий...

Никогда не думала, что буду сидеть вот так вся на слезах, только от того, что пишу слова благодарности в дипломной работе. Да,да в дипломной работе. Завершила я, наконец-то, мой "литературный труд" и вот уже обтачивала, как говорится, послединие грани. Тут принято писать в начале дипломной эдакое "посвящение", где обычно пишут слова благодарности. Ну, казалось бы, спасибо, мол, преподу за помощь и все такое... Ну и чего тут рыдать-то и умиляться? А я писала вот что... привожу почти дословный перевод.

"Дорогу осилит идущий!" или в шведском варианте слова У. Черчилля "Нет ничего невозможного. Просто это невозможное занимает больше времени".

" Вот мое путешествие по просторам шведского юридического образование подходит к своем концу. Это был трудный, а временами даже продвижение с "боем", но в то же время, насыщеный и интересный период моей жизни. Я бы хотела выразить мою нескончаемую благодарность моему любимому мужу, за всю бесценную помощь, поддержку, утешение и особо за бесконечное терпение с моей учебой. Без него , верятнне всего, эта дипломная работа не была б завершена. Особую благодарность выражаю мои родителям за всю ту поддержку, внимание, сопереживание, утешение и бесконечную веру в меня, которое я получила и получаю от них, даже не смотря на то, что они находятся от меня за тысячи километров. (вот тут слезы удержать просто невозможно) Благодарю моих друзей и близких за помощь со шведской грамматикой и поддержку. А так же моего научного руководителя за советы и конструктивную критику.

Мама и папа!!!!! Меня переполняет благодарность за все, что вы для меня делаете! Я плачу от избытка благодарности, потому что словами не возможно выразить все!

БЛАГОДАРЮ ЗА ВСЕ!
А вот несклько фоток. Как это все начиналось-подготовка к экзамену и демонстрация с городостью моего "талмуда" -дипломной!

1.
[700x465]

2.
[700x525]

3.
[463x700]

Ну вот точно получается "пришел, увидел, испек". Сохранила я тут у себя рецептик этого пирога с ревенем и клубникой. Красиво выглядит, эх. Вот и повод был. У мужа и его сестры двойняшки день рождения и Мамин день тут у нас, в Швеции. Так что пригласили свекров на чай-кофе. Вот и пирог "нарисовался". Так что ... испекла! Вкусно получилось! Но... в рецепте про молоко непонятно было (рецепт у меня тут в дневнике сохранен, если кому интересно). Один замес пришлось вылить, много молока добавила. Оказывается 2 столовые ложки молока достаточно. Потом.. как не сливала воду с ревеня и клубники, все равно "жидкость" дали уже когда есть стали, порезаный. В следующий раз с крахмалом надо будет смешать предварительно, чтобы потом "водой не отходил. А так красиво с этой сеточкой смотрится из белков взбитых. Так что красота. Возьму это на заметку, буду и другие открытые пироги так же украшать. Так что этот пирог посвящается моей необыкновенной и фантастической МАМЕ в Мамин день!
[700x463]

Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение

10 Заповедей счастья Настоящей Женщины

[604x482] [449x172] 10 Заповедей счастья Настоящей Женщины Читать далее>>> geniavegas

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Эклеры и профитроли

[200x250]Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.

Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры [200x250](Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с ревенем и клубникой - в нём мало теста и так много начинки!

Всё ближе сезон ревеня и клубники!
Cегодняшний пирог максимально простой и полезный, но нежный и вкусный: в нём мало теста и много начинки. Очень вкусное сочетание терпкого и сладкого. Очень вкусно со взбитыми сливками!
[700x493]
Если вы используете не самые нежные молодые черешки, а толстые, то они после снятия кожицы теряют свой красивый красный цвет и пирог будет выглядеть зеленоватым, а в комбинации с клубникой пирог становится ярким и ароматным, ну, а белое безе только добавит аппетитности вашему творению.
получилось просто неожиданно шикарно

Как ни банально это звучит, но мой малиновый торт, в буквальном смысле этого слова оказался торт "На бис!". Сделала я такой торт на день рождения старшей дочери мужа. Совершенно спонтанно, просто взяла сложила парочку ингридиентов и получила тортик. Сама попробовать не смогла тогда, потому что сидела на безмолочной диете (по рекомендации врача было). А в этот раз младшая дочь мужа прямо сразу сказала, что очень и очень хочет вон тот мой малиновый торт и прямо вот так ...."плииииииииз". Ну меня долго уговаривать не надо. Ребенку нравится, значит сляпаем, на бис!
А стала ляпать да и оказалось, что подзабыла за столько месяцев чего я там вдохновенно в первый раз делала-то. Так что время записать сюда, на памятку, да и народу может пригодиться.
Тортик мой такой "Малиновый".
Времени у меня в этот раз не было бисквитные коржи выпекать, купила готовые. Замечательно получилось.
НАЧИНКА:
Если коржи 26 см в диаметре и разделены на 3 части (донышко, средний корж и крышечка), то нам поднадобиться примерно 800-900 грам замороженой малины. Малину предварительно разморозила и положила в дургшлак, чтобы лишняя жидкость стекла.
А тем времем делала КРЕМ:
Сливки 0,7 литра взбиваю в очень густую пену (у меня сливки были 36%, у нас бывают и 40%, а в РФ надо б еще загуститель для сливок брать иногда). Добавляю баночку сгущенки и еще все взбиваю.
СОБИРАЮ ТОРТ:
На нижний корж выложить сначала размороженую малину (много не кладите, я щедро положила и корж очень размок потом). Потом щедро положить крем, примерно 8 больших ст. ложек), второй корж повторить и главное, крышечкой-то прикрыли и... выложили туда всю оставшуюся малину. Тоже все обмазать густо кремом и в холодильник. Потом за час перед подачей, украсить свежей малиной. У меня ушло примерно 300 грам. Малина дороговатенькая так что просто чуток украсили.
Края торта "замаскировать" печеньем и... народ в полном восторге!
Мне тоже очень понравился тортик. Не приторно-сладкий, с кислинкой и свежий вкус лета!
Приятного вам всем слюноотделения, потому что фото прилагаю!
[700x463]

С Именинами тебя! Чтобы чай духмяным был, кофе крепким, черным! И блинов горяченьких, с пылу-жару. Именины у Тамар только раз в году! Вот тебе от нас такой привет, пожалуйста берите от всего сердца!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожно-овсяное печенье

[показать]

Для этого печенья не нужны ни масло, ни мука, только указанные ингридиенты. Из посуды миска и чайная ложка. Вкусно, [показать] полезно [показать] и быстро! [показать]
[показать]

Вот докатились мы и до православной Пасхи! В этом году у меня три крашеных яйца. Мне - это значит для всех моих кровных родных и близких. Одно мужу- значит всем его родным и близким. И одно для Христа - значит для всего народа православного. А еще сегодня будет пирог из детства! Мамин "кудрявый" пирог! Так он у нас назывался и будет называться. Я любила орехи грецкие выковыривать пока никто не видел. Смешно! А так вкусно было. Так что у нас яблочный кудрявый раскудрявый пирог к кофе! надеюсь кто-нибудь завернет на чашеку кофе с пирогом.
Всем светлого дня сегодня!

1.
[700x463]

2.
[700x463]