Масло сливочное 30 г
Батон (4 кусочка)
Икра красная — 20 г
Укроп 10 г
Сливки (взбитые) — 2 ст. л.
1 кг творога,
1,5 стакана сахарной пудры,
300 гр. сливочного масла,
300 гр. сухого печенья,
2 ст.л. какао,
4 ст.л кокосовой стружки и
1 стакан орехов,
банка сгущенки.
Приготовление:
Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку. Творог — через сито и смешиваем со сливочным маслом.
Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем в кокосовой стружке или шоколадной крошке.
Это цитата сообщения Pion-online Оригинальное сообщение
Скоро Новый год, а это значит,что под ногами искрится снег, в каждом доме стоит новогодняя ёлка, а под ёлкой лежит россыпь подарков.Эти дни почти у всех связаны с неким присутствием волшебства и загадыванием новых желаний.Уже через неделю все мы превратимся в сластён и будем поглощать тонны сладостей и впитывать в себя радость от встречи со старыми друзьями, от общения с близкими, от катания на санках и коньках, поедания салатов, смеха детей, просмотра старых уютных фильмов и конечно от творчества.Ой как же много надо ещё успеть!Так. Это мы купили..., это приготовили.Ну вот опять отвлеклась.А вы знаете , что с каждым днём число людей занимающихся рукоделием растём. Можно даже сказать, что сейчас наблюдается настоящий БУМ на изделия ручной работы.Спрашивается зачем? Если сейчас в магазине можно купить всё,что вашей душе угодно.А потому , что тяга к рукотворному передаётся нам по наследству от наших про родителей.
Наши предки использовали вещи , сделанные своими руками не просто как украшение, а как оберег.Собираясь вместе над своим творением любящие женщины мечтали, пели, смеялись, создавая тем самым благоприятную атмосферу.В итоге вещь,изготовленная с любовью и радостью, впитывала в себя эту положительную энергетику и наполнялась защитной силой.Так давайте одарим наших близких любовью и заботой и создадим для них рождественский венок - оберег,пусть он оберегает наши дома от всего недоброго.
Для создания Новогоднего венка нам понадобится
Не так давно моя дочка гостила у подруги в Харькове. Приехала , полная впечатлений. Друзей у нее в этом городе хватает, потому все дни просто пролетели. Прогулки, кино, ну и как же обойтись без суши и пиццы!
Рассказала она мне поучительную историю, и я вспомнила как мы уже в Киеве метались и наобум искали лучшего поставщика пиццы.
Они поступили проще - сравнили несколько служб доставки, созвонились с ними и все уточнили. Молодежь сейчас у нас очень рационально мыслящая - умеют сравнивать, выбирать и анализировать.
Выбирали они по нескольким категориям - широкий ассортимент, быстрота доставки, стоимость минимального заказа, стоимость доставки, и, естественно, качество приготовления.
Немаловажным было и то,чтобы служба доставки доставляла и пиццу и суши - ведь вкусы у всех разнятся.
Выбрали несколько пиццерий - пиццерия Смайл(smilepizza.com.ua),
Capi Pizza(capripizza.kh.ua), онлайн пицца-бар "Итальяни"(italiani.kh.ua) и кафе"Барбарис"(barbarisbar.com.ua).
В итоге пицца и суши были заказаны именно в кафе "Барбарис".
Мне четко и подробно описали почему именно его выбрали! Оказалось, что из четырех служб только две имеют еще и доставку японской кухни( суши, роллы, сеты). Кроме того, одна из служб доставляет пиццу бесплатно только по Алексеевке, Салтовке и Павловому полю.
Очень важную роль сыграла скорость ответа, доброжелательность персонала, наличие услуги обратный звонок.
Все эти службы имеют достаточно большую клиентуру, и на их сайтах можно было ознакомиться с отзывами посетителей! Можно было почитать и сравнить свои впечатления с мнением постоянных покупателей.
Моя дочь вегетарианка, потому для нее исключительно важным было как раз наличие в меню службы доставки вегетарианских блюд. В кафе "Барбарис" есть целый раздел , посвященный именно вегетарианским блюдам.
Вообщем, компания остановила свой выбор на службе доставки "Барбарис", заказала несколько видов пиццы, в том числе и вегетарианскую, сет №2 и сет "Вега". Все было доставлено в течение часа. Пицца была еще горячей, а сеты были просто восхитительными.
От ужина в кругу друзей остались самые приятные воспоминания.
Так что , бывая в Харькове обязательно попробуйте восхитительную пиццу от кафе "Барбарис"!
На правах рекламы.
В последние дни столько вылито грязи, и столько поломано копий вокруг событий на Украине. И так редок голос разума во всех этих многословных дискуссиях. Прочла вчера статью Виталия Портникова, которого глубоко уважаю как гражданина и журналиста, что не смогла не поделиться с вами, мои дорогие читательницы. Не знаю, как вам, но у меня начинает болеть сердце, когда читаю эту грязь, маты и оскорбления в адрес моего народа и моей страны. А все ведь так просто - надо просто остановиться и просто подумать!
В который раз поняла и оценила по достоинству СВОИХ читательниц за толерантность, взаимное уважение и чувство собственного достоинства. Люблю вас!
Многие в Киеве удивляются тому, что я так настойчиво напоминаю на Майдане о "другой России", не мечтающей о возрождении потерянной империи, не бьющейся в истерике из-за желания соседней страны подписать соглашение об ассоциации с Европейским союзом, не относящейся к украинцам с тем нескрываемым пренебрежением, которое почти уже не скрывается высокопоставленными российскими чиновниками – начиная от самого президента Владимира Путина и заканчивая каким-нибудь бессмысленным депутатом Государственной думы.
Из Киева кажется, что никакой другой России нет: по большому счету, среднестатистический украинец узнает о России... из программ российского телевидения об Украине или же из собственных новостей с выступлениями российских политиков или отрывками из телевизионных программ московских пропагандистов. И ему начинает казаться, что Россия – это не литература или музыка, которая еще недавно была для него почти родной, и даже не двоюродная сестра в Саратове, а зеркало российской государственности – Владимир Путин, зеркало российской дипломатии – Сергей Лавров и зеркало российской, извиняюсь, тележурналистики – Дмитрий Киселев.
Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой! KEDEM.RU спешит помочь Вам советами и рецептами о том, что можно приготовить на новогодний стол.
К приготовлению нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ :
- яйцо куриное - 1шт.
- молоко - 5 ст. л
- масло растительное - 3 ст.л
- какао-порошок - 2 ст.л
- сахар-( 4 ст.л для бисквита и 3 ст.л для крема ) - 7 ст.л
- мука - 3 ст.л
- крахмал - 1 ст.л
- разрыхлитель - 1 ч.л
- набор мороженных лесных ягод ( можно свежие ) - 1 упаковка
- сливки( жирность не менее 40 %)- 150 г
- шоколад ( для посыпки)
0,5 литра кефира, 250-300 муки,2 яйца,1 чайная ложка разрыхлителя для теста,щепотка соли, сахара кто как любит(я положила 2 стол. л.), растительного масла 2 стол. л., кипящая вода примерно стакан.
В миску разбиваем яйца,кладем соль,сахар и размешиваем венчиком. Дальше вливаем кефир,сыплем разрыхлитель и снова размешиваем. Засыпаем муку. Тесто получается густым как на оладьи. К этому времени вскипятим воду и вливаем стакан кипятка тонкой струйкой,непрерывно помешивая. Миску накрываем крышкой и оставим на полчаса настоятся. Перед выпечкой блинов вливаем 2 стол. л. растительного масла. Тесто отлично растекается,блинчики получаются тонкими,кружевными.
Приготовление торта подобно созданию произведения искусства. А конечный результат зависит не только от мастерства и настроения хозяйки, но и от качественных орудий труда. Специальные кондитерские формы помогают создавать настоящие кулинарные шедевры.
Сейчас, когда впереди нас ожидают два приятных праздника – встреча Нового года, а за ним и православного Рождества, многие хозяйки будут выпекать торты и другие кондитерские сладости, чтобы порадовать свою семью. Какую же форму для выпечки лучше использовать?
Я для вас испеку звезду.
Самый простой вариант кондитерской формы – цельная емкость.
[показать]
Они могут иметь различную форму – быть круглыми, овальными, прямоугольными, многогранными, в виде капли, сердца, звезды…В продаже теперь имеются формы, в которых можно выпекать печенье для детей – фигурки различных животных, мультипликационных героев, цветы.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
За все годы существования своего дневника еще не было столь долгого перерыва в его ведении. Давно уже я не лежала в больнице.. Но вот.. пришлось. Столько дел отодвинуты были в долгий ящик.. Хватало сил только заскочить, прочесть почту, ответить на комментарии(( Хотела пойти на курсы, хотела заказать новый диван( кому интересно может посмотреть - http://www.meblium.com.ua/documents/52_rus там он один такой симпатичный - в ромашку)), даже обещала себе на цигун пойти.. И все пошло прахом.. две недели просто выпали из жизни из-за моего панкреатита.
Зато сегодня меня выписали, сопроводив длиннющим списком моих обнаруженных недугов. А я сходила в парикмахерскую, покрасилась.. Меня просто не узнать! Да и настроение не сравнить с тем, что было!. Новый год близится! Обожаю этот замечательный праздник, как ребенок, все время жду чуда)) А вы, мои дорогие??
Хочу еще раз вас искренне поблагодарить за ваше терпение и не равнодушие к моему дневничку)) Теперь искренне надеюсь,что наверстаю упущенное - уже есть несколько новых и замечательных идеек к праздникам!!
Чуда!! Ждем исключительно чуда))
Ингредиенты:
500 г моркови,
200 г сахара,
300 г кокосовой стружки (200 г + 100 г для обсыпки),
лимонная кислота на кончике ножа.
Приготовление:
Натереть на мелкой терке сырую морковь, добавить сахар и лимонную кислоту. Выложить полученную смесь в кастрюлю и уварить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда масса начнет густеть, добавить кокосовую стружку. Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять их в кокосовой стружке. «Рафаэлки» поставить в холодильник на час-полтора охлаждаться.
Примечание. Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично. Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка. Разнообразить вкус этих конфет можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи, а внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный
Все СМИ в последние несколько дней только и обсуждают,что события на Евромайдане в Киеве. Выскажу сразу свое мнение - я горжусь тем,что живу в Украине. Не стоит говорить о тупости и продажности всех украинцев. Я живу в Киеве уже много лет и знаю, что все эти годы киевляне показывают себя активными, политически зрелыми и интеллигентными. Из года в год, не смотря на подкупы, репрессии и админресурс, они доказывают, что можно и нужно иметь свое мнение и отстаивать его. Результаты вполне закономерны - стоит лишь посмотреть на статистику голосований в парламент и на президентских выборах. Но мой пост сегодня не об этом.
Меня поразило другое. Сегодня, изучая новостной листок, я зашла на страницу одного из "писателей буквами"( термин Лурка). Вы знаете, и я никогда не скрывала,что мой дневник посвящен самым мирным увлечениям, и я очень редко пишу на личные , тем более политические темы.
Но тут меня прорвало. Не буду называть автора - слишком много чести,чтобы я ему еще и трафик нагоняла. Однако картинка была примерно такой - автор долго и разнообразно описывал ужасы украинской действительности, и как продажные политики подкупают украинцев выступать за союз с Европой. Под постом масса комментариев, такого же плана. Захотелось оставить свой комментарий,чтобы разбавить слишком уж однобокое описание. Ан нет - автор запретил комментировать не друзьям)) И что интересно - только 2 комментария были оставлены людьми, которые ЖИВУТ в Украине. Остальные живут в Москве, Питере, Волгограде.. И оказываются самыми большими экспертами в украинской жизни.
Друзья мои! Я ни в коей мере не отрицаю право каждого иметь свою точку зрения.. Но почему бы автору так же активно и креативно не обсудить российскую действительность?? Наверное потому, что за такие высказывания можно и по голове получить??
Почему вы считаете, что именно России виднее как жить другим странам?? Почему не успокоитесь и не смиритесь - мы уже больше 20 лет живем в отдельных государствах. И ни одна из стран бывшего СССР не развалилась и не канула в лету.Почему бы нам просто не уважать друг друга и жить в мире и согласии... но как равные!
Я историк по профессии и твердо уверена в одном - насилие, принуждение и имперские устремления еще никогда не приводили ни к чему хорошему)) И я уверена - большинство тех,кто сейчас выступает за Европейский выбор Украины, голосует не столько за Европу, сколько против слишком уж "дружественных" объятий России.
Пожалуй и все,что хотела сказать))
1. Закуска "Мухомор"
На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.; ветчина — 120 гр.; сыр — 100 гр.; помидоры черри — 15 шт.; огурец — 1-2 шт.; майонез — 1-2 ст. л.; зелень — для украшения.
Приготовление:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики.
Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок. Приятного Вам аппетита!
[показать] Ученые обнаружили противораковый фрукт
Ярким примером супер-фрукта является гуанабана. Большая часть населения знает ее под названием «саусеп». Кусочки и сок саусепа часто используют для ароматизации чая.
В эндемических для ее произрастания областях издавна части растения гуанабана использовали в терапевтических целях.
Исследования последних лет подтверждают, что саусеп способен оздоровить организм и даже может эффективно использоваться в онкологии. Саусеп эффективен для предотвращения и терапии онкологических патологий ЖКТ, бронхолегочной системы, простаты, а также молочной железы. Сравнение эффективности данного фрукта проводилось с сильным химиотерапевтическим препаратом адриамицином.
Удивительно, но саусеп ничем ему не уступает по действенности против злокачественных новообразований. Учеными отмечено, что убийственная сила гуанабаны на перерожденные клетки не распространяется на здоровые ткани.
Это означает, что никаких побочных эффектов от приема саусепа в качестве лекарства не наблюдается. Это дает надежду как больным раком, так и тем, кто хочет защитить собственных организм от агрессивных мутированных клеток и не допустить развития опухолей.
Найдено в интернете.