Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат новогодний «Шишки»
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт"нягрэ" - очень вкусно!
Приготовьте десерт "нягрэ" - очень вкусно! Пористая основа смотрится очень красиво и аппетно. Готовится тесто из самых ходовых ингредиентов, которые у каждого найдутся под рукой. Готовить даже можно в чугунке в духовке. Попробуйте!
Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение
БЕЛЯШИ - неимоверно вкусные!
Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). Итак, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь.
Готовим тесто.
Для него понадобятся следующие продукты, которые должны быть комнатной температуры:
Мука в/с (у меня Макфа) - 0,5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт без сахара - 250 мл.
Дрожжи сухие (у меня Саф-момент) - 1/2 пакетика
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Горячая вода - 50 мл.
В посуде для теста соединить все ингредиенты (сахар, соль, дрожжи, мука, яйцо, йогурт, вода). Замесить тесто.
Накрыть крышкой или п/э плёнкой и поставить в тёплое место подходить. Тесто должно увеличиться в полтора - два раза. На это примерно уходит полтора - два часа.
Тесто подошло. Следует разделить его на кусочки небольшого размера, грамм по 50-60. У меня получилось 17 шариков. Накрыть пищевой плёнкой и дать минут 20 подойти.
За это время подготовить фарш. Он тоже совсем несложный. Ничего лишнего, только лук, чёрный молотый перец и соль.
Фарш смешанный или свиной - 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец чёрный
Соль
И вот наши маленькие колобочки увеличились в размерах, пора приступать к делу. Делаем из них лепёшечки. Разминаем аккуратненько, чтобы сильно не повредить структуру теста. На середину кладём фарш и защипываем. Беляши можно защипывать разными способами, мне понравился этот. Края лепёшки укладываем вокруг указательного пальца складочками. В середине остаётся небольшая дырочка.
Снова накрываем плёнкой и даём постоять минут 20.
Наливаем подсолнечное рафинированное масло в глубокую сковороду, его идёт достаточно много, если сковорода диаметром 24-26см, то примерно - 250-300мл. Нагреваем не до кипения. Масло должно быть нагрето настолько, чтобы тесто не горело, а обжаривалось постепенно. Берём беляши и кладём в разогретое масло дырочкой вниз, обжариваем минуты две. Регулируем пламя. У меня в сковороду входит 3-4 беляша. Обжарили одну сторону, переворачиваем и в дырочку каждого беляша вливаем по чайной ложечке кипящего масла. Обжариваем минуты две до румяного состояния.
Вот такого они получаются красивого шафранового цвета.
Всем очень советую попробовать этот рецепт. Если сделаете всё правильно, останетесь довольны. Удачи!
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Выкройка основы брюк
http://www.piknad.ru/bruki.php
Брюки дамские- выкройка
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
МАЗЬ ОТ СЕМИ НЕДУГОВ
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вяжем по канве уютный коврик
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Разноцветные ромашки из вискозных салфеток
Декоративную композицию для украшения интерьера из цветов ручной работы создать совсем не сложно. И, кстати, вам не придется ничего покупать, достаточно использовать то, что есть под рукой на кухне - вискозные салфетки. Можно и фетр использовать, если есть в наличии.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Выкройка халата с подрезными бочками.
Каждая Женщина хочет всегда оставаться красивой!
Что лучше может это подчеркнуть, чем изящный халатик?!
Для того, что бы сшить халат, не нужна отдельная выкройка. Как и сарафан, халат выкраивают из основной выкройки платья
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Красивый способ обвязки края и закрытия петель спицами + видео
1.
[640x427] Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как связать горловину так, чтобы и через голову пролезала, и на шее не болталась, и красивой круглой формы была
Для этого есть простой алгоритм. Он настолько универсален, что его можно использовать при расчете петель для вязания горловины как взрослой так и детской одежды из различных видов пряжи.
Данный расчет приведен для формирования классической круглой горловины. Но вы можете углублять и расширять ее - оформление скругленных участков останется прежним.
Весь метод умещается на двух картинках-схемах, где для примера приведен расчет с конкретной плотностью вязания.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бублики Иерусалимские
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто «Для ленивых»
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Книга Belle Robinson - Priscilla Filet Croshet Book: A collection of Beautiful Designs in Filet Croshet
по декоративному вязанию крючком
в технике филе.
Очень много красивых схем для вязания.
Тематика разнообразная:
жанровые картины, птицы,
цветы, бордюры, алфавит,
ангелочки.
[500x700]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Как вязать вытачку Укороченные ряды Вязание на спицах 69
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень ВКУСНО
Ингредиенты:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
Приготовление:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и
хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их
не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные
крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем
укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок
циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не
докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое
начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и
налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в
холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело,
снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно
вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки,
кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с
мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их.
Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем
их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из
жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной
температуре. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо,
храните там. Хранится тушенку не более года, она просто съедается
намного раньше. Готовьте и вам понравится.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ: БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
[746x556]✔Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
Ингредиенты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)
Начинка - какая Вашей душе угодна!
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Французский торт-безе
Ингредиенты
- Для коржей:
- Молотый фундук - 75 г.
- Молотый миндаль - 75 г.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Мука - 1 ст.л.
- Яичные белки - 5 шт.
- Для крема:
- Сахар - 175 г.
- Вода - 175 мл.
- Яичные желтки - 4 шт.
- Сливочное масло - 225 г.
- Кофе растворимый - 2 ч.л.
- Для украшения:
- Миндальные пластинки - 1 ст.л.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Размешайте в миске молотые орехи, сахарную пудру и муку. Отдельно взбейте белки в стойкую пену с острыми пиками. Введите треть белковой массы в ореховую смесь, хорошо размешайте венчиком. Оставшиеся белки подмешайте большой металлической ложкой - у вас должна получиться однородная масса.
- Шаг 2 Разогрейте духовку до 130 °С. Нарисуйте на листе пекарской бумаги на противнях круг диаметром 20,5 см. Наполните орехово-белковой массой кондитерский мешочек с большой гладкой насадкой и, начиная с центра каждого круга, выложите по спирали ровные плотные кольца. Подсушите в духовке до светло-золотистого цвета (1 час). Оставьте безе в выключенной духовке до полного остывания, затем осторожно переложите на решетку.
- Шаг 3 В кастрюльке смешайте воду с сахаром. Разогрейте на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится. Желтки перелейте в большую миску. Когда сахар растворится, увеличьте огонь и уварите сироп до 108 °С по сахарному термометру. Работая миксером на высокой скорости, влейте в желтки кипящий сироп (следите, чтобы сиропная струя не попадала на венчики). Взбивайте до образования густого белого крема, дайте остыть. Отдельно разотрите или взбейте миксером сливочное масло в мягкую кремовую массу, частями введите в желтковый крем, хорошо