Это цитата сообщения Абигай Оригинальное сообщение
Ирина занимается куклами около 7 лет. Она рассказывает: "Пришла к этому виду искусства совершенно случайно (хотя ничего случайного в нашей жизни не бывает). Лет восемь назад купила своей дочери книгу Ирины Мызиной " Моя любимая кукла". И именно тогда я пропала, каждый вечер растворяясь на страницах этой книжки, открыла для себя мир авторских кукол, доселе мне незнакомый. Тщетно поискав в родном Новосибирске школы по кукольному творчеству, я отправилась на учёбу в Москву. Это теперь у нас в городе море таких школ, а тогда школа была только в Москве.
Заболев куклами, избавиться от этой болезни уже невозможно. И я болею. Мои куклы ездят на выставки, благодаря им я увидела и полюбила Питер, познакомилась с интересными людьми. Я в начале пути. Многому ещё нужно научиться".
Вот такие ОЧЕНЬ разные бесподобные балерины рождаются у талантливой мастерицы из Новосибирска:))
Это цитата сообщения Абигай Оригинальное сообщение
Сегодня валяем вот эту шапку для бани:
[600x450]
Но сразу оговорюсь, я тут даю только технологию изготовления самой шапки, а не технику "художественной выкладки войлока".
По этому принципу можно сделать любую шапку, шляпку на ваш вкус.
1. Снимаем мерки с головы:
а) окружность головы (измеряется без ушей )
б) высота головы - измеряем сначала полностью от уха до уха (от той линии где была окружность головы) ч/з макушку.
[287x590]
2. Строим выкройку. Для выкройки используем подложку, на который клается ламинат. На ней рисуем 2 перпендикулярные линии (на картинке выше они обозначены, как АА и В1В2.
Линия АА = 1/2 окружности головы + 30% (это на усадку).
Линия В1В2 = 1/2 высоты головы + 30 %.
Соединяем точки АА с В1, как-бы полукругом.
Е - это ширина поля шапки-шляпки + 30%.
Как рисовать поля, думаю, что по рисунку все и так понятно.
Т.к. я захотела сделать шапку не по голове, а чуть повыше, то у меня линия В1В2 увеличилась.
Поля вы тоже можете варьировать по своему усмотению, т.е. ширину и "оттопыренность" от головы
Вот что должно получиться:
[600x436]
3. Далее берем шерсть, которую мы хотим использовать в своем творении (у меня 20 различных цветов получилось):
[250x600]
4. Кладем нашу выкройку на пупырчатую пленку (см.1-й МК) и начинаем выкладывать 1-й слой.
Вы для начала можете использовать 1 или 2 цвета, что бы просто понять технологию. А т.к. у меня "художественная выкладка, то я начинаю сразу выкладвать фон нашей шапки:
[600x435]
Еще момент!
Если нет нужного цвета, то можно его сделать путем "смешивания". Например земля внизу шапки у меня из 2-хцветов (темно-коричневый и черный), вот как их смешивают:
* берут по прядке нужные вам цвета
[600x450]
* накладывают друг на друга и разделяя, смешивают
[600x450]
* повторять этот процесс до однородного смешивания
[600x450]
5. Выложили 1-й слой (Обязательно с ПРИПУСКАМИ!!!! Мы их потом будем заворачивать). У меня он получился с градуировкой цветов, т.е. с переходом:
[600x554]
6. Мочим водой с мылом:
[600x470]
7. Закрываем пленкой, чуть-чуть валяем, чтобы волокна слегка сцепились. Переворачиваем ( !!!!! вместе с пленкой!!!! Это важно, а то все расползется!!!! )
[600x528]
8. Заворачиваем припуски на выкройку, разглаживая их:
[600x551]
9. Выкладываем 1-й слой на обратной стороне с припусками, в том же направлении. Т.е. если выкладывали вертикально, то и на обратной стороне выкладываем вертикально.
[600x560]
10. Мочим, закрываем пленкой. Чуть-чуть подваливаем. Переворачиваем вместе с пленкой. Заворачиваем припуски, разглаживая их:
[514x600]
11. Выкладываем 2-й слой с припусками в другом направлении. У меня в данном случае - горизонтальный:
[600x]
Это цитата сообщения Lybasi Оригинальное сообщение
Взято с http://egypova2.livejournal.com/3348.html
Автора цитирую полностью.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.5){kind=small}
Тут буду сохранять мастер-классы, которые мне понравились и не хотела бы терять, ещё интересная информация.
Большое спасибо, всем мастерицам по войлоковалянию, мне очень помогают Ваши мастер-классы.
Разное, но важное
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Нашла здесь: http://vk.com/wall-42358972_1372
Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
[381x500]Размеры:40/44, (48/50)
Вам потребуется:
350(400)г пряжи Ibiza uni Lana Grossa цвета хлопка - сырца (цв.102)(70% хлопка, 30% полиамида, 95м/50г);
прямые и круговые спицы № 6;
1 прозрачная пришиваемая кнопка диаметром 25мм.
Это цитата сообщения ga_lina Оригинальное сообщение
Вяжется регланом от горловины.
[204x400]1.
[294x400]источник
СЛУШАТЬ
Аудиокнига Агаты Кристи "Одним пальцем" - это одна из самых загадочных детективных историй распутанных мисс Марпл.
В одной очень маленькой английской деревне, живущей своей размеренной и спокойной жизнью, уже более ста лет не было преступлений и лишь мелкие происшествия иногда заставляли встрепенутся почтенных обитателей поселения. Но неожиданно в этом царстве скуки и покоя начинают происходить серийные убийства, деревенских жителей объяла паника. Одна лишь мисс Марпл в состоянии найти загадочного преступника и избавить местных обитателей от нависшей опасности.
Благодарность за науку maria_selyanina
Сливки, и все, что о них следует знать.
[показать]К сожалению (не будем показывать пальцем) очень часто вижу в ленте прекрасные десерты отличных кулинаров, а... то сливки перевзбиты, то мусс комками. А все идет от одного - неумения взбивать сливки.
Правильно взбитые сливки будут совершенно без привкуса жира, очень легкими и нежными, им не нужны никакие стабилизаторы, потому что в холодильнике они не только осядут и не потеряют форму, а наборот, стабилизируются.
Единственное условие - сливки 33-35% жира и правильная технология.
Будем учиться вместе?
Итак, поехали.
В миксере, ручном или стационарном, лучше взбивать от 300 г сливок. Если вам нужно меньшее количество, гораздо проще и надежнее сделать это вручную.
Сливки должны быть очень холодными. Если взбиваете в миксере, лучше всего перелить сливки в чашу, положить туда же венчик и отправить на 30 мин. в холодильник. Если вручную - то посуду для взбивания стОит поставить в большую миску со льдом и водой.
Я уже неоднократно писала про ароматизацию сливок. Самое типичное, классическое и благородное - это за несколько часов (лучше за сутки) до взбивания положить в сливки разрезанный пополам стручок ванили (семена вычистить и туда же). Но... иногда стоит отойти от старой доброй классики.
Здесь на фото у меня кофейные сливки. Они совсем чуть-чуть поменяли цвет, ровно настолько, чтобы было удобнее фотографировать. Но знаете, как удивительно и неожиданно пробовать взбитые сливки, и... Сюрприз! Они практически белые, но при этом яркого кофейного вкуса! Для этого за сутки до взбивания в холодные сливки нужно добавить 10% от веса сливок кофейных зерен и дать настояться.
Если не кофе... добавьте чай Earl Grey и получите бергамотовые сливки. То же самое - с любыми ароматными травами или специями. Розмарин, базилик, мята... до бесконечности. В зависимости от того, с чем вы их будете сочетать.
Сливки можно ароматизировать алкоголем. Для этого добавьте любой ликер (не более 10% от веса сливок) и поставьте на несколько часов в холодильник. Результат будет существенно лучше, чем если добавлять ликер в конце взбивания.
Если все-таки вы не отвечаете за качество ваших сливок или же изделие с ними должно провести некоторое время вне холодильника, лучше всего нагреть 30 г сливок и растворить в них 1 лист (2 г) желатина из рассчета на 300 г сливок. Смешать с оставшимися холодными сливками. Но: нужно иметь в виду, что таким сливкам перед взбиванием нужно как минимум 12 часов охлаждения, чтобы вернуть первоначальную структуру.
Вернемся к взбиванию.
[показать]/это не реклама Китчен Эйд, это просто машина, с которой я работаю. На ее месте может быть любая другая или ручной миксер./
Холодные сливки, чаша, венчик. Лучше всего взбивать на средней постоянной скорости, не уменьшая и не увеличивая, чтобы добиться равномерности пузырьков. В случае КА это 5-6. Руками придется работать достаточно быстро и интенсивно.
Взбиваем вот до такого состояния:
[показать]Стоп. В этот момент у нас готовы сливки для добавления в мусс. Они уже не жидкие, но еще не густые. "Сливки 3/4" - так мы их называли в школе. Только с такими сливками получится мусс правильной текстуры.
Если нам не нужны сливки в мусс, а нужны настоящие взбитые сливки шантильи, то тоже останавливаем миксер. Именно сейчас - время начать всыпать сахарную пудру (лучше использовать ее, а не сахар, сахар хуже растворяется). Пудру всыпаем не всю сразу, а в 3-4 приема, чтобы "уплотнить" сливки естественным образом. Каждый раз останавливаем миксер, чтобы пудра не разлеталась по стенкам.
Сахарная пудра: 10% от веса сливок , можно чуть-чуть меньше, они не должны быть приторными.
[показать]Снова стоп. Где-то в этот момент миксер стоит выключить совсем. Чтобы не пропустить момент "шантильи", имеет смысл закончить взбивание ручным венчиком. Так же это возможно, если сливки взбить заранее, а перед самым употреблением только слегка подвзбить их, чтобы восстановить текстуру.
[показать]То, что здесь на фото - это максимум. Дальше уже будет то, что мой шеф назвал маслом...
В правильно взбитых сливках при выкладывании из кондитерского мешка не будет комков, "зазубрин" и неровностей. Повторяю, они не оседают, у них нет жирного привкуса и послевкусия.
Вот такие получаются:
[показать]
Благодарность за рецепт maiyak
Вареники с картошкой и квашеной капустой
[640x480]Сегодня я сделала для вареников заварное тесто. Увидела несколько лет назад в жж, уже не помню у кого.
Тесто.
Просеяла муку (у меня пополам обычная и хлебная) горкой, сделала лунку. В стакан положила 1 ст. л. смальца, добавила щепотку соли, залила горячей, но не кипящей водой примерно на 2/3 стакана. Вылила смесь в лунку. Ложкой, пока жидкость еще горячяя, вмешала муку, от края к серединке лунки. Затем руками замесила мягкое, эластичное тесто. Накрыла его полотенцем, оставила остывать.
Начинка
На маленьком огне в подсолнечном масле довела до легкого румянца мелко нарезанную луковицу. Добавила отжатую квашеную капусту (у меня была готовая, Sauerkraut), немного обжарила. Отварила в мундире 3 среднего размера картофелины, очистила, растолкла. Смешала с капустой (равные пропорции картошки и капусты), хорошо посолила, добавила черный молотый перец.
Тесто раскатала тонко. Вырезала кружки диаметром ок. 6 см. Выложила на каждый примерно по чайной ложке начинки, слепила полумесяцем.
Варила около 2 минуты после всплытия в подсоленной воде.
Выложила на тарелку в один слой. Полила жареным в подсолнечном масле луком (3 среднего размера луковицы), в который добавила соль и перец.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Желатин - это натуральный коллаген, изготовляемый из основной белковой части волокон соединительных тканей. Его извлекают из кожи и костей крупного рогатого скота. Продукт очищается и высушивается. Получается желатин. В холодной воде набухает, при нагревании - растворяется.
Для восстановления суставов необходимо приобрести 150 г желатина.
Каждый вечер в стакан теплой воды насыпаем 1 чайную ложку желатина без верха (5 г), размешиваем и оставляем для набухания до утра. Желатин должен набухнуть и раствориться. Утром добавляем 1 чайн. ложечку меда, доливаем немного кипятка и выпиваем натощак.
Пьем желатин 10 дней. Затем 10 дней перерыв. И так 3 раза. Через год процедуру повторяем.
Проходят боли в спине, ногах, в области шеи, позвоночника, кистей рук, локтей, плеч, коленей. Желатин восстанавливает полностью "смазку" в суставах. Попробуйте и проверьте! Ведь это так просто!:)
При приеме желатина укрепляются ногти. А еще желатин полезен для кожи и волос!
Желатиновые маски для лица - эффективное омоложение!
Желатиновые маски для волос - восстановление блеска!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Отсюда
[320x207]Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
Ингредиенты:
Яблоки – 2 больших
Тесто:
Яйца – 3 шт
Мука – 1 стакан
Сахар песок – 1 стакан
Ванильный сахар - 5г
Сментанно-творожный крем:
Сметана 20-25% – 500г (пакет)
Сахар песок – 1 стакан
Творог - 250г (пачка)
[показать]
[показать]Есть у меня книга "Пеките на здоровье" издательство Алматы 1990 г. , вот в ней-то рецепт и нашла, но какой то размытый, поверхностный. Я в интернет, и к моему удивлению, на всех сайтах один и тот же рецепт с той же книги...
Засучив рукава, решила я все таки испечь его. Что получилось не описать словами, надо только пробовать...
Белок яичный, Сахар, Арахис, Крахмал, Вода, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Ванилин, Повидло, Какао.