• Авторизация


Шоколадная глазурь 05-12-2013 07:41

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

<





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Новогодний сюрприз» 05-12-2013 07:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог "Бабушкины крошки" 03-12-2013 16:39

Это цитата сообщения kuharochka Оригинальное сообщение



На одном из кулинарных форумов я увидела простенький рецепт пирога, он мне и моей семье настолько понравился, что я делаю его очень часто. Вот рецептик:
Пирог "Бабушкины крошки"
1. маргарин - 200-250г
2. сахар - 1/2 стакана
3. яйца - 2 шт.
4. сода гашенная - 1/2 чайн. ложки
5. мука - 3 стакана.
Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингридиентов. Разделить на две части. из одной части скатать шарик и поставить в морозилку на 20 минут. Вторую часть раскатать и положить в форму, сделав бортики. Сверху намазать повидлом. Тесто из морозилки вынуть и отщипывать от него маленькие кусочки и ложить на повидло. Печь 30 минут при 190 градусах. Порезать горячим.
[615x461]
[615x461]
[615x461]
[615x461]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Мясо в кляре" 30-11-2013 18:30


Вас, наверно, очень удивит название этого пирога с мясом. Ведь кляр мы используем как дополнение, а не как полноценное тесто. Но в этом рецепте все наоборот. Пирог получается очень вкусным и необычным, выручает в те моменты, когда «гости на пороге». А можно и пообедать, и поужинать. Готовьте и наслаждайтесь!


[600x450]

Ингредиенты:
0.5 кг фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка петрушки
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец

Тесто:
1 стакан (250 мл) муки
1 большое яйцо
1 + 1/4 стакана молока
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки перца чили

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Конкурс «Лучший подарок к Новому Году 2014» на Ярмарке Мастеров 29-11-2013 09:21

Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение


Сегодня на ЯМ стартует конкурс «Лучший подарок к Новому Году 2014»!
Как обычно я принимаю в нём участие. Дорогие мои друзья, постоянные читатели и гости моего дневничка, я надеюсь, что моя тарелка "Новогодняя история" вам понравится и вы отдадите за неё свои голоса! Голосовать можно с одного ip-адреса один раз в 24 часа до 15 декабря включительно.
Всем вам заранее благодарна!!! [показать]
" border="0" />
Проголосовать можно здесь
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стимуляторы - регуляторы роста растений 26-11-2013 16:07


Стимуляторы - регуляторы роста растений




Автор: Алексеев Николай Анатольевич



кандидат биологических наук, научный сотрудник кафедры Экологии и защиты леса МГУ Леса




Большинство людей знают, что в нашем организме есть гормоны – вещества-регуляторы. Одни гормоны отвечают за ростовые процессы, другие за обмен веществ, третьи – за процессы воспроизводства организма. Они есть не только в организме человека и животных, но и в растениях. Их называют фитогормонами. Так же как и у животных гормоны,  фитогормоны регулируют все процессы жизнедеятельности в растительном организме. Сейчас учеными выделено большое количество фитогормонов. Это ауксины, цитокинины, гиббереллины и т.д. Ауксины,  например, регулируют корнеобразование и распределение  различных веществ в растении, гиббереллины - процессы цветения и плодоношения, цитокинины влияют на рост почек и побегов.
Изучение строения молекул фитогормонов и их влияние на растения позволило создать новую большую группу синтетических веществ – аналогов растительных гормонов.

Их называют стимуляторами или веществами-регуляторами.  


 


Самый первый синтетический  фитогормон, который был получен в лабораторных условиях – «Гетероауксин» или индолилуксусная кислота. При обработке этим препаратом в растении образуется большое количество гормона ауксина, ускоряющего корнеобразование во много раз. При обработке семян гетероауксином повышается их всхожесть и ускоряется прорастание.  Его хорошо использовать для укоренения черенков, для быстрого восстановления корневой системы рассады после ее пересадки в грунт. Таким же свойствами обладает и «Корневин» (индолилмасляная кислота), но действие его на растения более мягкое и продолжительное. Оба стимулятора вносят под корень в виде водного раствора. Это не всегда удобно.


 


Есть и другие вещества, стимулирующие корнеобразование, но в отличие от упомянутых стимуляторов, их можно вносить через листья при внекорневой подкормке. Один из них –  совершенно новый препарат  - «Этамон».  Он выпускается в виде водного раствора. Стимуляция корнеобразования идет за счет улучшения усвоения минеральных веществ растением на клеточном уровне. Наилучший эффект применения Этамона  достигается при его совместном внесении с полным минеральным удобрением при внекорневой подкормке растений.  Он одинаково хорошо работает не только  в открытом, но и в закрытом грунте.


Другой, также относительно новый препарат, влияющий на процессы укоренения «Циркон».  Он не только ускоряет корнеобразование, но и обладает фунгицидной  активностью – обработка Цирконом повышает сопротивляемость растений к грибным инфекциям. Причем и Этамон, и Циркон при совместном использовании их с Гетероауксином или Корневином усиливают эффект этих стимуляторов.

 


Есть стимулятор, помогающий растению быстрее выйти из стресса после пересадки. Это всем известный «Эпин». Его можно отнести к адаптогенам.


 


Если вы хотите ускорить цветение и быстрее получить семена, то можно использовать соли гибберелловых кислот. Для ускорения цветения растения обрабатывают гиббереллинами до бутонизации, а для ускорения плодообразования – после образования завязей. В продаже их можно встретить в виде препаратов «Завязь» или «Бутон».


Существуют  некоторые общие правила пользования стимуляторами. Необходимо помнить, что в растениях фитогормоны образуются в ничтожно малых количествах, поэтому при использовании стимуляторов очень важно следовать инструкции по их применению. Превышение доз регуляторов роста при обработке растений может дать обратный эффект – торможение, а не ускорение роста растения или его органов.

 


Можно предложить упрощенную схему использования стимуляторов.


 


Процесс выращивания рассады начинается с высева семян: 


-  перед высевом семена замочите в растворе «Гетероауксина» или «Корневина» на 5 -8 часов.


Всходы появятся быстрее и дружнее.


Появились всходы:

- опрыскивайте их два раза в месяц «Эпином», или «Цирконом», или «Этамоном». С помощью этих стимуляторов вы получите более сильную рассаду с

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный пирог 25-11-2013 19:26

Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение

Песочный пирог.

 Пирог удается всегда и получается его много, хватит на всех! 

[448x299]


Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Ежик" 25-11-2013 16:37



[597x407]

Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика будет хорошо смотреться на новогоднем столе. Попробуйте приготовить этот салатик.

Ингредиенты:


200 г обжаренных грибов
200 г отварной куриной грудки
200 г твердого сыра
1 лук-порей
3 яйца
400 г корейской моркови

Приготовление:

Салат готовиться слоями:

1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь

Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бегония вечноцветущая из семян 22-11-2013 21:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя колбаса для бутербродов 22-11-2013 11:01



[604x400]

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Сливки 20% 200 мл
Белок куриный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец
щепотка орегано
Свекольный сок 30 мл

Способ приготовления:
1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
4. Фарш выложить на фольгу
5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
7. Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.

Источник
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту> 21-11-2013 15:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[b]Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.

[700x672]
Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74 (49x49, 5Kb)Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Козинаки из пророщенной зелёной гречки 20-11-2013 07:33


[показать]
Козинаки из пророщенной зелёной гречки
[показать]

Вкусные, в меру сладкие козинаки из зелёной гречки, фиников и кураги.

Ингредиенты: Вода, Корица, Сок лимонный, Финик, Курага, Крупа гречневая.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем-сыр низкокалорийный 19-11-2013 19:29


[показать]
Крем-сыр низкокалорийный
[показать]

Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.

Ингредиенты: Лимон, Кефир, Йогурт, Ряженка.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванильный экстракт 18-11-2013 20:18

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Ванильный экстракт – наверное самый популярный экстракт, используемый в выпечке. Его применяют для ароматизации различных видов теста, начинок и наполнителей, кремов и муссов – т.е. применяют практически везде.
[показать]
На 250 мл экстракта 
8 (25 грамм) стручков ванили
250 мл качественной водки
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с курицей и яблоком 18-11-2013 19:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]


Время бежит быстро, еще немного – и Новый год на носу, поэтому я просматриваю интересные рецепты салатиков, которые еще не готовила.
 
Муж, конечно, захочет оливье, и у меня уже так повелось, что оливье я его кормлю в процессе подготовки, а на праздничный стол готовлю что-нибудь интересное.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткая зарядка за 10 минут 18-11-2013 16:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[550x462]

 

Чтобы вы могли быстро проснуться утром, обязательно надо делать зарядку. На полчаса растягивать это удовольствие не требуется, к тому же, не всегда можно найти столько времени. А вот 10 минут на зарядку вы выкроить всегда сможете.
 
Когда встанете с постели, примите прохладный душ и сделайте такие упражнения:
 
10-15 глубоких приседаний
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное и простое печенье за 15 минут 15-11-2013 12:58

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

>

Это, наверное, один из самых простых и быстрых рецептов приготовления вкусного печенья :))

Нам потребуется:

- пара бананов, главное - спелых и мягких
- 1 стакан овсяных хлопьев
- по желанию - орехи, шоколад, изюм, консервированные или свежие фрукты
- 15 минут времени

Готовим:

1. Нарезаем бананы на мелкие кусочки и тщательно перемешиваем с овсянкой, чем однороднее получится смесь - тем лучше (сюда же можно добавить тертый шоколад, покрошенные орехи, нарезанные на кусочки фрукты, изюм).
2. До 175 градусов разогреваем духовку, смазываем противень маслом, небольшими порциями выкладываем на него смесь бананов и овсянки и минут 12-15 выпекаем.
3. Достаем, охлаждаем, сверху - можно посыпать тертым шоколадом, полить вареньем, повидлом, йогуртом - по вкусу и желанию.

Простые и, главное - вкусные печенюшки готовы :)
[628x628]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумочки из пакетов для мусора 15-11-2013 12:55

Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для внутренней поверхности бедра 13-11-2013 16:24




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефирные соусы 13-11-2013 10:39

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

Венгерский кефирный соус

Продукты:
Кефир – 200 мл.;
Яичные желтки – 2 шт.;
Лимонный сок – с половины лимона;
Горчица – 1 чайная ложка;
Сахар – 1 чайная ложка;
Зелень – пучок укропа и петрушки;
Оливковое масло – 2 ст. ложки;
Черный перец и соль – по вкусу.

Приготовление:
Желтки немного посолить и добавить лимонный сок и оливковое масло – все взбить миксером. Сюда же добавить горчицу, кефир, сахар, перец и нарезанную мелко зелень. Все перемешать и соус готов к употреблению. Он подходит ко многим блюдам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии