Домашние цветы для каждого из нас, прежде всего, источник эстетического удовольствия. А если учесть, что они еще насыщают воздух кислородом, эфирными маслами, фитонцидами, улучшают состояние здоровья и даже помогают бороться с микробами, вирусами и бактериями, то понятно, что жить без них просто невозможно. И вместе с этим необходимо знать, что не всегда комнатные растения безопасны. Для людей, страдающих аллергией, такое соседство может обернуться серьезной проблемой.
[520x378]
Причины появления
1. Растение, как любой другой живой организм, дышит, выделяя вещества, образующиеся в процессе жизнедеятельности. Присутствие их в воздухе может спровоцировать аллергическую реакцию.
2. Также сильным аллергеном является пыльца цветущих растений.
3. Комнатные растения, если за ними неправильно ухаживают, становятся самыми настоящими пылесборниками. А организм аллергика чутко реагирует на пыль.
4. Растение, листья и ствол, которого покрыты небольшими волосками, тоже может стать причиной аллергии.
5. Кроме непосредственно комнатных растений, сильными аллергенами являются удобрения для них.
Безопасные цветы
К счастью, существует множество растений, которые не вызывают аллергии. Во всяком случае, такие случаи неизвестны. Это бегония, различные пальмы, бальзамин, бромелия, ананас, золотой ус, традесканция и вереск .
Частично отсутствие негативной реакции объясняется тем, что все эти цветы требуют для роста и развития высокой влажности, что практически исключает возможность появления пыли в воздухе.
Потенциальные аллергены
Часто проявление аллергии зависит от индивидуальной непереносимости выделений растения. Опасными с этой точки зрения считаются:
• пеларгония (герань), чьи листья содержат эфирное масло, запах которого одних людей приводит к аллергии, а другим так нравится.
• папоротники, которые размножаются спорами, легко разлетающимися по всему помещению и провоцирующими аллергию.
• кринум и эухарис (семейство амариллисовых) во время цветения обладают особенно сильным запахом, объясняющимся наличием в них эфирных масел, вдыхание которых приводит к аллергическим реакциям.
• олеандр, катарантус и аламанда (семейство куртовых) в период цветения выбрасывают в воздух большое число ароматных веществ, которые могут негативно отразиться на здоровье.
• диффенбахия, колоказия, алоказия, филодендрон, аглаонема (семейство ароидных) очень опасны. При контакте их листьев с кожей или слизистой оболочкой человека неизбежна сильная аллергическая реакция. Для заботы о них рекомендуется использовать перчатки.
• запах аристолохии (карказон) может вызвать недомогание.
• у растений молочай (эуфорбия), кротон (кодеум) и акалифа аллергичным является беловатый сок. Поэтому все работы с ними желательно проводить в перчатках.
• жирянка (красула), каланхоэ, эхеверия и седум (семейство толстянковых) — несмотря на то, что они обладают многими полезными свойствами и используются в народной медицине, при попадании их сока в организм возникает отек участков дыхательной системы.
• рододендрон в период цветения выделяет очень устойчивый сильный запах, который может привести к появлению головных болей и кожных высыпаний.
• сок цикламена способен вызвать сильнейший
Снова в моде традиционные цветы русских усадеб. Среди них и гелиотроп, чей глубокий фиолетовый цвет служит отправной точкой для драматичных контрастов. Современная селекция подарила нам гибриды, дающие уже в начале лета рассаду из семян и цветущие до самой осени
Сентябрь-январь
Выбираем семена
Старые сорта гелиотропа принято размножать черенками, хотя это и не очень удобно: приходится осенью выкапывать и пересаживать в горшок маточное растение, ухаживать за ним всю зиму (а это сложно, когда дни короткие и пасмурные), затем стимулировать ветвление побегов, чтобы получить нужное количество черенков. Дело в том, что старые сорта мало годятся для выращивания семенами: у них слишком длинный период развития от всходов до цветения и ряд других недостатков. Тем не менее их семена все еще можно встретить в продаже, иногда под новыми названиями. Посеяв такие семена, многие садоводы потом жалуются, что гелиотроп зацветает только к концу лета, дает разные по высоте растения и мелкие соцветия.
Проблем можно избежать, если покупать семена гелиотропа под проверенными торговыми марками, где возможность пересорта сведена к минимуму. Качественные и действительно сортовые семена этой культуры продают, например: «Поиск», «Престиж», «Русский огород», Unwins Seeds, Johnsons. Растения из «породистых» семян выровнены по высоте, имеют крупные соцветия и зацветают примерно через 12-16 недель после всходов, так что даже при выращивании рассады в домашних условиях они будут цвести с начала июля до заморозков.
Хотя и существуют сорта гелиотропа с пурпурными, белыми, сиреневыми цветками, в виде семян в продаже представлены в основном фиолетовые сорта. Они ценятся за редкий насыщенный цвет, красиво оттеняющий растения с нежной окраской лепестков. Если нужно получить другие, более распространенные оттенки, цветоводы чаще используют однолетники, опережающие гелиотроп в скорости развития, — выращивать их в конечном счете менее хлопотно.
Февраль
Посев
1. Гелиотроп развивается достаточно медленно, поэтому особо питательной почвы не требует. Для посева семян можно использовать смесь некислого торфа и песка (4:1) или цветочный грунт из магазина. Поскольку посев проводится рано, еще при коротком световом дне, почвенную смесь желательно пропарить, даже если на упаковке с грунтом написано, что этого не требуется: в такое время риск грибных заболеваний повышен.
Заполняем плошку слегка влажной почвенной смесью, уплотняем ее дощечкой, рассыпаем семена по поверхности, по возможности равномерно.
2. Некоторые производители в инструкции на упаковке семян пишут, что гелиотроп надо сеять поверхностно (не присыпая почвой), так как его семена должны всходить на свету. На самом деле это неважно: семена гелиотропа хорошо прорастают и на свету, и без него. При посеве в домашних условиях
>лучше немного припорошить семена почвой (на 1-2 мм) — это снизит риск их пересыхания.
3. Ставим плошки или горшочки с посевами в тепличку и убираем ее в умеренно теплое место (оптимальная температура + 18…+20 °С). Как только появятся всходы, достаем горшочки из теплички и выставляем на подоконник. Лучше всего сеянцы развиваются при температуре +20…+22 °С.
Март
Пикировка
4. Семена гелиотропа прорастают обычно от 5 до 20 дней. Если через 3 недели всходы не появились, лучше подстраховаться и сделать повторный посев, хотя бывает, что растение всходит и через 4 недели. Несмотря на то, что посевы проводятся рано, гелиотроп неплохо переносит недостаток освещения.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Я сегодня предлагаю вам рецепт кекса-кулича на топленом молоке в хлебопечке. Ведь праздник Светлой Пасхи не за горами, пусть у вас будет возможность заранее выбрать рецепт выпечки к этому радостному дню. Мои дети очень любят этот кекс, едят его на завтрак с маслом, поэтому пеку его не только к Пасхе. Топленое молоко придаёт куличу необыкновенный аромат, а куркума – яркий жёлтый цвет. Кекс-кулич в хлебопечке получается пышным, красивым и очень вкусным. Вам нужно только заложить продукты в ведёрко, и хлебопечка избавит вас от долгого вымешивания теста.
Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение
Шарф-капюшон с воротом
[600x800] [600x800] [600x800] [600x708] [600x776]
Узор "Соты"
Узор "Пчелиные соты" относится к категории узоров из петель, снятых вместе с накидом. Вязка односторонняя. Используется при вязании шарфов, шапочек, свитеров, вязка толстая. Количество петель - четное.
1-й ряд (изнаночная сторона работы): 1 лиц.п., 1 п. снимается вместе с накидом, повт. до конца ряда;
2-й ряд (лицевая сторона работы): 1 лиц.п., * накид переводим с левой спицы на правую, не провязывая, 2 лиц.п.*, повт. до конца ряда, в конце ряда 1 лиц.п.;
3-й ряд: 1 изн. п. снимается вместе с накидом, след. п. вместе с висящим на ней накидом провязывается лиц. за верхнюю дольку, повт. до конца ряда;
4-й ряд: 2 лиц.п., накид переводим с левой спицы на правую, не провязывая, повт. до конца ряда;
5-й ряд: 1 п. вместе с висящим на ней накидом провязывается лиц. за верхнюю дольку, 1 изн. п. снимается вместе с накидом, повт. до конца ряда;
6-й ряд: 1 лиц.п., * накид переводим с левой спицы на правую, не провязывая, 2 лиц.п.*, повт. до конца ряда, в конце ряда 1 лиц.п.;
7-й ряд: повторяем узор с 3-го ряда.
http://knitting-pro.ru/press-pattern/honey-sotty.html
узор 135 бельевая вязка
Узор напоминает мелкую решетку
Схема узора:
В схеме приведены и лицевые и изнаночные ряды, раппорт узора 4 петли , вязать с 1-го по 5 ряд, затем повторять со 2-го по 5-й.
Условные обозначения к схеме:
2 петли обвитые 3 раза ( 2 пели снять как изнаночные, нить перевести вперед, петли вернуть на лицевую спицу, нить перенести назад, так повторять 3 раза.
При выполнении этого обвития нить надо
Обширный список электронных библиотек.
Источник
ФИЛОСОФИЯ
1. http://www.koob.ru/philosophy/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.e-puzzle.ru/ - электронная библиотека "Пазлы"
3. http://www.lib.ru/FILOSOF/ Библиотека М. Мошкова
http://www.imwerden.de/ Электронная Библиотека "ImWerden"
4. http://www.vehi.net/ Библиотека "Вехи" рус. религ.-философ.и худ. литературы.
5. http://www.lib.com.ua/9/0.html философия на ресурсе
6. http://www.litportal.ru/index.html?r=208 лит-ра по философии
7. http://ihtik.lib.ru/ Философская электронная полнотекстовая библиотека от Ихтика
8. http://imwerden.de/cat/modules.php?name=books&pa=last_update&cid=27 лит-ра по философ.
9. http://www.litportal.ru/index.html?r=208 философия на литпортале
10. http://koapp.narod.ru/hudlit/phylos/catalog.htm лит-ра по философии
11. http://kulichki.com/inkwell/noframes/filosofy.htm лит-ра по философии
12. http://psylib.kiev.ua/ -псих.библ-ка Киевского фонда сод. развитию псих. культуры
13. http://www.magister.msk.ru/library/philos/philos.htm философия
14. http://abuss.narod.ru/Biblio/philo_zip.htm архив философии
15. http://filosof.historic.ru/books.shtml лит-ра по философии
16. http://philosophy.ru/ философский портал
17. http://elenakosilova.narod.ru/uhref.html Библиотека Елены Косиловой
18. http://humanities.edu.ru/db/sect/222 философия
19 http://sovphil.narod.ru/catalog.html библиотека
20. http://grachev62.narod.ru/ библиотека М.Грачева
21. http://books.atheism.ru/ библиотека "Философия и атеизм"
22. http://philos.omsk.edu/libery/index/index.htm Библ-ка Философского факультета ОмГПУ
23. http://philosophy.allru.net/ Золотая философия
24. http://filosof.historic.ru/ Библиотека по философии.
25. http://www.iph.ras.ru/~orient/win/teach/library.htm Тексты клас. араб. филос. мысли
26. http://avtonom.org/lib/index.html библиотека
27. http://antology.rchgi.spb.ru/index.html филофская библиотека средневековья
28. http://anthropology.ru/ru/texts/index.html Тексты философской антропологии
29. http://www.machanaim.org/ind_phil.htm религиозная философия
30. http://lib.pomorsu.ru/elib/text/phil_tr.htm библиотека философии
31. http://www.ladoshki.com/?books&group=29 лит-ра по философии
32. http://www.infanata.org/index.php библиотека литературы
33. http://lib.rus.ec/g/sci_philosophy Либрусек
ЭЗОТЕРИКА
1. http://www.koob.ru/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.e-puzzle.ru/ - электронная библиотека "Пазлы"
3. http://ariom.narod.ru/litera.htm - библиотека Лотоса
4. http://www.lib.ru/URIKOVA/ Библиотека М. Мошкова
5. http://publ.lib.ru/ARCHIVES/_NIT_EZO/_Nit_ezo.html лит-ра по эзотерике
6. http://www.lib.ru/ASTROLOGY/ лит-ра по астрологии
7. http://ezotera.narod.ru/ Библиотека эзотерических статей
8. http://www.lib.com.ua/1/0.html книги по астрологии
9. http://www.litportal.ru/index.html?r=216 лит-ра по эзотерике на литпортале
10. http://kulichki.com/inkwell/special/astrolog.htm лит-ра по астрологии
11. http://www.magister.msk.ru/library/blavatsk/blavatsk.htm Блаватская
12. http://esoserver.narod.ru/library.htm тексты
13. http://freemasonry.ru/Publications/lib.html Библиотека Великой Ложи России
14. http://lib.infopole.ru/ библиотека магии
15. http://www.ladoshki.com/?books&group=31 лит-ра по эзотерике
16. http://www.infanata.org/index.php библиотека литературы
17. http://www.admetas.com/ Остров АДМЕТАС- эзотерический портал с библиотекой
18. http://nedorazvmenie.livejournal.com/876169.html#cutid1 -ссылки на эзотер. ресурсы
20. http://webpodval.ru/index.php?name=Files библиотека файлов
21. http://www.hermeticsociety.ru/news.htm - лит-ра по алхимии
22. http://lib.rus.ec/g/religion_esoterics Либрусек
МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ
1. http://www.koob.ru/medical_psychology/ -Электронная библиотека "Куб"
2. http://www.lib.ru/ Библиотека М. Мошкова-хранилище русскоязычной эл. литературы
3. http://sovremennik.ws/medicine/ книги по медицине
4. http://publ.lib.ru/ARCHIVES/_NIT_MED/_Nit_med.html лит-ра по медицине
5. http://www.litportal.ru/index.html?r=212 лит-ра по медицине
6. http://www.lib.ru/NTL/MED/ лит-ра по медицине
7.
Придумалось это блюдо случайно, как раз потому, что был избыток обычного печеночного паштета.
Двойной паштет-рулет
[показать]И так, нам понадобятся:
Печеночный паштет
Паштет из куриной грудки
Пластиковая бутылка – ровная, длинная и не очень толстая
Орешки – фисташки или грецкие
Теперь подробности:
1. Печеночный паштет (на рулет понадобится ¼ этой порции)
1 кг куриной печенки
1 большое яблоко
1 большая луковица
1 большая морковь
100 гр мягкого сливочного масла
50 мл коньяка (можно чуть больше)
Соль, перец, мускатный орех.
- печенку помыть, очистить от жилок (связок), протушить на оливковом масле, на среднем огне, чтобы она оставалась мягкой (около 5и минут), посолить
- выбрать печенку из совородки и в этот жир сложить яблоко, морковь и лук, порезанные кусочками, тушить, пока морковь не станет мягкой (минут 10-15?)
- охлажденные овощи и печень перемолоть в процессоре, добавить масло, половину коньяка, потереть немного мускатного ореха, поперчить, досолить, если надо.
--- Для рулета я сразу откладываю ¼ печени плюс ¼ овощей и перемалываю отдельно от остальной массы, добавляю 1ч ложку желатина, разведенного в коньяке.
Паштет для рулета желательно отставить в прохладное место ненадолго.
2. Куриный паштет
2-3 небольших грудки (половинки) без шкуры и кости
(Факультативно, но желательно - для бульона: лук, морковь, сельдерей, несколько веточек укропа и петрушки, перец – несколько горошин, лаврушка)
100-150 гр маскапоне (или крем-чиз без ярко выраженного вкуса)
50 мл белого сухого вина + 1ч ложка желатина
¼ ч.л. молотого кориандра
Укроп, черн. молотый перец, соль
- грудки отварить с овощами и специями (посолить) в небольшом кол-ве воды на слабом огне (минут 25 – чтобы оставались мягкими, очень важно не переварить их), оставить остывать в бульоне, чтобы мясо больше впитало запах овощей и трав.
- можно просто использовать грудку, запеченной в духовке, курицы, если она достаточно сочная;
- грудку, маскапоне, укроп перемолоть в процессоре, добавить перец, кориандр, желатин растворить в вине, влить, поставить в прохладное место
3. Сборка:
- подготовить орешки – поджарить, порубить ножом
- подготовить бутылку: отрезать верхнюю сужаюшуюся часть и разрезать ее вдоль попалам до самого дна.
- расстелить пленку, размазать куриный паштет ровным прямоугольником толщиной около 7 мм, сверху аккуратно размазать печеночный паштет.
- С помощью пленки скрутить рулет, уложить его в бутылку и отправить в холодильник на 1-1.5 часа
- расстелить чистую пленку, перекатить на нее рулет и посыпать орехами, так, чтобы они вдавливались в паштет (прокатать паштет по орешкам, как скалку), лишние орешки стряхнуть, обернуть паштет снова в пленку, назад в бутылку и в холодильник.
[показать]Практически он уже готов, просто в форме он лучше сохранится до того момента, когда его надо будет нарезать.
[показать]Источник
Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
Как избавится от колорадского жука без химии?
[604x453]
Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового
9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву
картофеля. Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Пекла этот тортик на 8 марта.
Воздушный бисквитный тортик с сочной апельсиновой серединкой!
Очень вкусно!! Нежный, совсем нежирный и очень сладкий!
Для настоящих сладкоежек!
[391x696]
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
Для апельсиновой начинки:
6-7 апельсинов
3 ст. л. сахара
40 гр крахмала
Для крема:
3 яичных белка
70 гр воды
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. лимонного сока
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Забрела я тут на сайт - "Журнал о ярком, кондитерском" называется, http://kiev-best-cake.livejournal.com/, Боже, сколько же здесь сладких шедевров от настоящих кондитерских профессионалов и виртуозов. Можно просто посмотреть, а можно и чему-нибудь поучиться...
Лепной шоколад - украшение торта
Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника.
Внутри мусс из маракуи, банановое желе, фисташковый бисквит и хрустящая прослойка из белого шоколада и кокоса.
Вот рецепт лепного шоколада:
-340 г белого шоколада
-125 г глюкозы
-25 г сироп (сахар, вода 1:1, сварены до момента растворения сахара)
-25 г масла какао
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[b]Это восхитительный паштет! Он нестандартен, но очень вкусен. Сливочно-рыбный вкус, нежнейшая консистенция... Многие даже не сразу понимают, что это всего лишь из селедки. Создается впечатление, что здесь "замешана" благородная красная рыба. Вы влюбитесь в этот рецепт, обещаю. Три минуты и такой кайф.
[700x466]
эта закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро.Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Вы с восхищением и завистью поглядываете на бругмансию, обильно цветущую в соседском саду? Так вот, это кадочное растение в течение всего лета цветет пышным фонтаном огромных, слегка поникших трубчато-колокольчатых цветков божественных оттенков, но чтобы добиться такого превосходного цветения, необходимо знать и умело применять некоторые весьма полезные хитрости.
Цветочные горшки и земля
В слишком маленьком горшке бругмансия страдает от пересыхания почвы, о чем расскажут Вам ее поникшие листья. Молодые растения следует пересаживать каждой весной в новый горшок диметром на 2-3 см больше прежнего. Для этого древовидного кустарника, который еще называют ангельскими трубами, лучше всего подойдут пластмассовые горшки, нежели глиняные или терракотовые: потому что корневая система в них разрастается более равномерно, а тонкие корешки не прирастают к стенкам. Очень важно сделать дренажные отверстия в дне емкости, через которые уходит лишняя вода.
Крупные листья бругмансии испаряют много влаги, а при порывах ветра теряют равновесие и могут легко обломиться. Поэтому для растения стоит подобрать достаточно большую кадку, которая сможет вмещать больше воды и будет довольно устойчивой. Высоко ценятся большие каменные кадки. На дно, в котором проделаны отверстия для отвода лишней воды, насыпаем слой керамзита. При выращивании бругмансии используют обычный грунт для кадочных растений. На дальнейшем развитии растения весьма благоприятно сказывается добавление в почву некоторой части глиняного гранулята, сберегающего влагу и питательные вещества. В случае сомнения обогатите субстрат глиняным гранулятом или керамзитом в расчете 10% от его общего объема.
[313x400]
Бругмансия 'Feuerwerk' (Brugmansia sanguinea) в кадке из пластика, имитирующего фактуру каменного литья.
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Пирог с мясом и сыром
Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.
Список ингредиентов
- мука — 400 г
- молоко — 100 мл Читать далее
Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Обрезка пеларгонии
[240x159]Как только световой день начинает понемногу увеличиваться, пеларгонии энергично трогаются в рост. Если вы хотите, чтобы кустик пеларгонии стал пышным, начинайте его формировать сейчас. Обрезку пеларгонии нужно делать острым ножом. Обрезают или укорачивают все побеги, оставляя на них по 3 наклевывающихся побега. Обратите внимание, чтобы все побеги были направлены в разные стороны, а не в середину, иначе они будут мешать друг другу.
Оставшиеся черенки пеларгонии в результате обрезки можно укоренить. Именно сейчас, в начале февраля укоренившиеся черенки не только успеют безболезненно прижиться и укорениться, но уже в мае пышно зацветут и составят конкуренцию петунии. Для укоренения выберите полуодревесневшие побеги, на которых уже есть по 4 или 5 листочков. Два нижних листочка обрежьте, ведь именно там начнут образовываться корни. Не спешите сразу же сажать эти черенки. Пусть они полежат часа два, подвялятся. Поверьте, с ними ничего не случится, наоборот эта процедура предохранит черенки пеларгонии от гниения. При летней обрезке пеларгонии у меня черенки лежали несколько дней, и ничего с ними не было. Просто работы в саду много, поэтому забывала про них. :) А когда они попадались мне на глаза, то из всех спящих почек уже были проклюнуты побеги. Мне оставалось их только посадить в землю.
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Наверное, вы подумаете, что яблочными пирогами в наши дни никого не удивишь. А уж яблочной шарлоткой - подавно. А вот загляните в этот рецепт и возьмите себе в копилку еще один чудесный яблочный рецепт - разновидность всеми любимой шарлотки с яблоками. Нежное тесто, коричные яблоки, красивая подача.
Капкейки с сюрпризом к дню Валентина
[показать]на 15 капкейков нам понадобится:
1 и 2/3 стакана муки
2/3 стакана какао
1.5 ч.л соды
1 ч.л соли
1 ч.л растворимого кофе
120 г сливочного масла(комнатной температуры)
1.5 стакана сахара
2 больших яйца
1 ч.л эссенции ванили
300 мл 3% йогурта
Для начинки:
вареная сгущёнка
или
взбитые сливки с ягодами
Для шоколадного покрытия:
Для шоколадного покрытия:
3 ст.л какао
4-5 ст.л кипящей воды
150 г сливочного масла(комнатной температуры)
1/3 стакана сахарной пудры
щепотка соли
375 г чёрного 56% шоколада
Приготовление:
Включить духовку на 180 градусов.
В миске соединяем вместе просеянную муку,,соду,какао.Добавляем соль и растворимое кофе.
В миске миксера взбиваем сливочное масло с сахаром .
Добавляем по одному яйца ,в конце добавляем ваниль продолжая соединять до однородной массы.
Добавляем по очереди частями муку,йогурт чтобы последним была мука.
Соединяем до однородной массы.
Формочки для капкейков покрыть манжетами и заполнить массой на 2/3 от высоты
[показать]Выпекаем 20 минут чтобы палочка при проверки была сухая.
Даём остыть.
Когда капкейки остынут вынимаем ложкой серединку
[показать]Наполняем кондитерский мешок начинкой и заполняем образовавшуюся пустоту
[показать]Сверху закрываем кусочком который мы вынули
[показать]Приготовление шоколадного покрытия:
На водяной бане или в микроволновой печке растопить шоколад,дать остыть.
Залить какао кипятком, размешать и дать остыть.
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и солью до пышной ,светлой массы.
Добавляем остывший шоколад и в конце какао.Смешиваем.
Вот такой у нас получается крем
[показать]Сверху украшаем по желанию взбитыми сливками или шоколадным кремом.
[показать]Хочу несколько слов сказать о капкейках,рецепт очень удачный они получаются очень вкусными и влажными внутри.
Крем тоже нужно взять во внимание во первых вкусный,устойчивый,приятный в работе и держит форму.Хорошо застывает,мне даже приходилось несколько раз его слегка подогревать(у нас холодно в квартире)
Источник
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это торт я пеку более 30 лет! И, поверьте, какой бы я не испекла новый, а у меня их в арсенале более 100, этот все равно самый самый любимый в моей семье и среди моих друзей. Торт был фактически придуман мной и назвали мы его Птичьим молоком или любовно Птичкой, хотя он совершенно отличался от оригинала, а знаете почему? Потому что нам всем было безумно вкусно!
[показать]Буженина по-польски
[показать]Несколько необычный способ приготовления буженины. Раньше я ее готовила исключительно в духовке, но недавно нашла такой вот способ. Рецепт не быстрый. Готовится мяско около двух суток, но оно того стоит! А еще прямо в тему конкурса. Мясо подвергается сначала тепловой обработке, потом - холодильник, потом снова пламя и снова лед (точнее - холод)! Надеюсь всем понравится!
Ингредиенты: Свинина, Вода, Чеснок, Соевый соус, Сметана, Горчица, Сахар, Соль, Лавровый лист, Перец черный.