«А не хотите родить второго?», «Когда же ты выйдешь замуж?», «Вы разводитесь, да?» - наверное, каждой из нас доводилось оказываться в неловкой ситуации, когда любопытному собеседнику очень хотелось заполучить информацию, которой вы не хотите делиться, а потом сожалеть о том, какое направление приняла эта беседа.
Представляю вашему вниманию несколько стратегий, которые помогут вам дать ответы на самые каверзные вопросы и при этом прекрасно себя чувствовать.
Рекомендую для начала потренироваться на ком-то из друзей, чтобы не лезть за словом в карман в реальной ситуации.
1 Программисты и Шерлок Холмс рекомендуют
Отвечая на неприятные вопросы, вы имеете полное право не давать собеседнику никакой конкретной информации. Ведите себя, как программист из анекдота, который на вопрос заблудившихся Холмса и Ватсона, путешествующих на воздушном шаре, ответил абсолютно правильно, но при этом от его слов не было никакой пользы.
– Сэр, не подскажете ли вы нам, где мы находимся?
– В корзине воздушного шара, сэр!
Или же давайте общую, но также не слишком полезную информацию.
– Сколько же ты зарабатываешь?
– Как все, средняя зарплата по отрасли (существенно меньше Абрамовича).
2 «Отзеркаливание»
«Возвращайте» собеседнику его вопрос. Сделать это можно с помощью двух простых методик.
1) Формулируйте «переспрос» так, чтобы человеку, с которым вы беседуете, стало неудобно за свой интерес. Используйте универсальную конструкцию, которая начинается со слов «Я правильно понимаю, что...», а ее окончание будет зависеть исключительно от того, будете ли вы продолжать общение, хотите ли «выстроить» свои личные границы и т. д.: «Я правильно понимаю, что ты не прочь подержать свечку в моей спальне?», или «Я правильно понимаю, что твоя главная проблема на сегодняшний день — это моя личная жизнь?», или «Я правильно понимаю, что интерес к чужим бедам для вас в порядке вещей?». Отлично, если вы скажете все это очень вежливым, очень спокойным, ледяным тоном и не станете при этом жестикулировать, разве что удивленно приподнимете одну бровь.
2) «Усиливайте» интерес к заданной теме, адресуя собеседнику встречный вопрос из той же категории:
– Вы когда собираетесь рожать второго-то?
– А вы — третьего?
3 «Театр одного актера»
Услышав какой-то неприятный вопрос, вы всегда можете представить себя великой драматической актрисой, проникновенно заглянуть собеседнику в глаза, глубоко вздохнуть, прижать руки к груди (при желании можно «ломать» пальцы), изобразить бездну отчаяния и сказать трагическим голосом: «Умоляю тебя! Никогда, ты слышишь, никогда меня об этом не спрашивай!». Второй вариант — вы изображаете человека, дающего пресс-конференцию (мы не будем называть конкретных имен, но рекомендуем обратить
Рецепты самого вкусного теста.
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.
5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.
7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
8. Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него
Притча...
Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
— Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... Что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь три одинаковых кастрюли с водой. В одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из третьей кастрюли.
— Что изменилось? — спросил он свою дочь.
— Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде, — ответила она.
— Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри — твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств — кипятка. Так и люди — сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут...
— А кофе? — спросила дочь.
— О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее — превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств — они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации...
5 лучших Историй с моралью
1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: "Мышеловка - это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!"
Чуть позже в мышеловку попалась змея - и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.
И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!
Мораль: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове
2. Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал.
Маленький кролик увидел орла и спросил:
- "А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?"
- "Конечно, почему нет", - ответил тот.
Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его.
Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.
3. На ферме заболел конь.
Ветеринар:
- Если утром он не встанет, я его усыплю.
Утром конь не встал. Рядом лежал баран:
- Ну давай вставай или ты умрёшь!
Конь встал.
Фермер:
- Это чудо! Это надо отпраздновать! По такому случаю мы зарежем барана!
Мораль: Никогда не лезьте не в своё дело (но не забывайте об истории с мышеловкой).
4. Три человека ворочали камни. Одного из них спросили: – Что ты делаешь?
Он вытер пот со лба и ответил: – Горбачусь.
Подошли ко второму и спросили: – А ты что делаешь?
Он закатал рукава и деловито сказал: – Деньги зарабатываю.
Спросили у третьего: – А что делаешь ты?
Он посмотрел вверх и сказал: – Храм строю.
Мораль истории: жизнь наполнена смыслом только у того, кто преследует великую цель.
5. Таксист подвозит известного в городе миллионера. Тот расплачивается ровно по счетчику.
Таксист:
- Я вчера вашего сына подвозил, так он мне 100 долларов на чай оставил.
- Ну так что вы хотите: у него папа - миллионер, а я - сирота.
Мораль: только тот, кто сам заработал свои деньги, по настоящему знает им цену.
35 самых лучших книг великих психологов.
[показать]
1. Альфред Адлер. Понять природу человека
2. Эрик Берн. Игры, в которые играют люди.
3. Станислав Гроф. За пределами мозга
4. Эдвард де Боно. Латеральное мышление. Учебник творческого мышления
5. Грей Джон. Мужчины с Марса, Женщины с Венеры
6. Фромм Эрих. Гуманистический психоанализ
7. Кларисса Пинкола Эстес. Бегущая с волками
8. Дэвид Д. Бернс. Хорошее самочувствие: Новая терапия настроений
9. Роберт Чалдини. Психология влияния
10. Михай Чиксентмихайи. В поисках потока: Психология увлеченности повседневной жизнью
11. Милтон Эриксон (автор Сидней Розен). Мой голос останется с вами.
12. Эрик Эриксон. Детство и общество
13. Ганс Айзенк. Измерения личности
14. Сюзан Форуард. Эмоциональный шантаж
15. Виктор Франкл. Воля к смыслу
16. Анна Фрейд. Психология Я и защитные механизмы
17. Зигмунд Фрейд. Толкование сновидений
18. Малкольм Гладуэлл. Озарение: Сила мгновенных решений
19. Дениэл Гоулман. Эмоциональный интеллект на работе
20. Томас Э. Харрис. Я- о’кей, ты- о’кей
21. Эрик Хоффер. Истинно верующий: Личность, власть и массовые общественные движения
22. Карл Юнг. Архетип и символ
23. Мелани Кляйн. Зависть и благодарность
24. Р. Д. Лэнг. Расколотое Я
25. Карен Хорни. Наши внутренние конфликты
26. Абрахам Маслоу. Дальние пределы человеческой психики
27. Энн Мойр и Дэвид Джессел. Пол мозга: Реальные различия между мужчиной и женщиной
28. Павлов И. П. Рефлекс свободы
29. Уильям Джеймс. Психология
30. Фриц Перлз. Теория гештальттерапии
31. Жан Пиаже. Речь и мышление ребенка
32. Карл Роджерс. Становление личности: Взгляд на психотерапию
33. Оливер Сакс. Человек, который принял жену за шляпу
34. Мартин Селигман. Новая позитивная психология: Научный взгляд на счастье и смысл жизни
35. Гейл Шихи. Возрастные кризисы
Сегодня решила приготовить понравившийся тортик от пользователя pavlena, не знаю её это рецепт или нет, т.к в интернете на разных сайтах указаны разные авторы.
Думаю что это не важно кто автор, кто бы им ни был, рецепт классный.
Очень простой и вкусный торт.
Вот такой он вышел у меня
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35% ( я взяла 200 г. 33% "Простоквашино")
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
- 15 г ванильного сахара
Также:
быстрые пирожки "Бомбочки" - это просто БОМБА, они даже вкуснее чебуреков
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде
[700x525]
Рецепт - находка... раз попробовав, хочешь всегда
[283x300]
[640x700]
Итак, рецепт пирога на все случаи жизни
Многие из нас не раз приходили в восхищения, видя роскошные волосы индийских женщин. Такая густая, длинная и завораживающая естественным блеском грива – предмет мечтаний немалого числа представительниц прекрасного пола. Причина этого проста – в Индии вот уже на протяжении 2000 лет используют и знают, как правильно применять в целях достижения красоты имбирь для волос.
Маски для волос с имбирем – удивительно полезны; обусловлено это, в первую очередь тем, что в их составе содержится много витаминов. Такие биологически активные вещества, как витамины А, В1, В2, С; минералы – соли магния, натрий, кальций, фосфор, железо – все это несет в себе имбирь для волос. Только содержание эфирных масел в нем может доходить до 3%.
Имбирь для волос:
Имбирь для волос дает отличное эфирное масло, способствующее росту наших локонов, очищающее кожу головы от жира, стимулирующее обмен веществ в клетках. Еще один вариант – массировать кожу волос жидкостью, отжатой из натертого имбирного корня. Вы совместите, таким образом, приятное с полезным, причем необязательно даже мыть голову перед данной процедурой.
Имбирь для волос также будет полезен в составе различных масок. Такие имбирные маски для волос помогут сделать Вашу шевелюру блестящей, придадут волосам гладкости – безо всяких «утюжков». Никак нельзя обойти вниманием еще одно интересное свойство, которым обладает имбирь для волос – он способен мягко осветлять наши локоны, а если регулярно пользоваться средствами, содержащими имбирь – это предаст светлым волосам несильный медовый оттенок.
Горячий заваренный имбирь для волос – хорошее средство против перхоти, если мыть им голову. Специалисты косметологи говорят, что данный рецепт эффективен не только для лечения перхоти, но будет также полезен людям, интенсивно теряющим волосы.
Имбирь для волос входит в маски, предназначенные для разных типов волос.
Например, когда у Вас жирные волосы, можете попробовать следующий рецепт: имбирный корень следует измельчить и выжать из него сок.
Полученный сок втираем, массируя, в кожу волос, круговыми движениями. Затем распределяем средство по всей длине шевелюры. Голову покрывают утепляющим колпачком; средство держат 1,5 – 2 часа. После чего смывают обычной теплой водой.
Такая маска не будет сложной, но вместе с тем она достаточно эффективна. Имбирь в ней, помимо всего остального, выполняет также роль ароматизатора – он придаст волосам приятный запах.
Источник:http://digest.subscribe.ru/health/medicine/n1145138066.html
Сегодня решила приготовить клубничную шарлотку.
Впервые пекла её в мультиварке, поэтому не знала получится она или нет.
Вот что у меня вышло:
Скажу сразу, что по времени дольше чем в электро духовке, но по вкусу ничем не хуже.
Сезон клубнички уже почти закончился, но думаю что по этому рецепту можно готовить с любыми ягодами и фруктами по сезону.
Ингредиенты:
300-400 г. Клубники (или др.ягод и фруктов)
2 мультистакана сахара (это приблизительно 380-400г.)
1 пакетик ванильного сахара или ванили (10-15г.)
1/2 ч.л. разрыхлителя (если нету то можно заменить содой погашенной соком лимона или уксусом)
1, 5 мультистакана муки
4 яйца
Соль.
30-50г. Сливочного масла (для смазки формы)
Приготовление:
Промыть клубнику, и просушить её на ткани или на кухонном бумажном полотенце.
Взбить миксером или в кухонном комбайне, яйца с сахаром и ванилью, и щепоткой соли, до образования густой пены.
Просеять в отдельной посуде муку с разрыхлителем.
И постепенно, по немногу всыпать в яичную массу, не переставая взбивать миксером, до образования однородной массы.
Смазать мультиварку сл.маслом, слегка присыпать дно панировочными сухарями (либо манкой, можно даже мелкими овсяными отрубями) и включить мультварку на режим "Выпечка"
Вылить тесто в форму, сверху равномерно выложить ягоды.
Закрыть крышкой и выпекать 60-70 мин.
После сигнала перевернуть пирог другой стороной и выпекать ещё 20 мин.
Готовность проверить зубочисткой или др.деревянной палочкой - Проткнуть пирог в нескольких местах, если на палочке не осталось теста значит пирог пропекся! (По этому принципу проверяются все пироги).
После второго сигнала, открыть крышку, вынуть форму с мультиварки и дать постоять 5-10 мин.
После этого с помощью силиконовой, пластиковой или деревянной лопатки (Не в коем случае ни железной т.к. можно повредить покрытие мкльтиварочной кастрюльки), вынимаем пирог с формы и даем остыть.
Сверху украшаем просеянной через ситичко сахарной пудрой, или сливками, кто с чем любит.
Приятного Вам апетита!
Здравствуйте уважаемые читатели!
Хочу поделиться с вами своей радостью, мой любимый подарил мне на нашу годовщину: отличную помощницу Мультиварку Polaris PMC 0517AD.
Скажу честно, что раньше (до того как она у меня появилась) я не совсем понимала восторг своих подруг
которые взахлеб рассказывали об "чудо кастрюльке", и относилась к их рассказам с долей скептицизма...
Я очень люблю готовить и думала что могу обойтись и без "мультиварочных помощников".
Но прочитав в сети характеристики и отзывы счастливых обладателей мультиварочек, задумалась об покупке.
Долго и тщательно выбирала, сравнивала, прочитала тысячу отзывов об разных производителях и моделях, и наконец то нашла то что давно искала.
Это мультиварка на 5 л. с керамическим покрытием, кучей стандартных программ, контейнером для приготовления на пару, и контейнерами для приготовления йогурта, а самое приятное, что есть ещё функция "мультиповар" с её помощью можно самому управлять процессом приготовления: выставлять нужное время, температуру, а также есть отложенный старт (засыпала например с вечера крупу, залила водой, выставила программу и таймер через сколько она должна начать приготовление, и пошла спать. Утром горячий завтрак готов. После завершения готовки, блюдо автоматически подогревается).
Вот так она выглядит
Если кому будет интересно, то более подробно об этой и других моделях можно почитать в интернет магазинах.
Скажу одно, что у меня теперь намного больше свободного от готовки времени, которое я с огромным удовольствием трачу на свою любимую семью: доченьку, мужа и родителей.
Время одно из самых основных вещей в жизни, которое не вернешь и не купишь...
Поэтому нужно ценить и экономить время и не тратить его зря.
Жаль что когда моя доченька была совсем маленькой у меня не было такой помощи.
Для современных, работающих, занятых мам, да и вообще для любого человека, это отличное решение.
Закинул всё и занимаешься своими делами.
Т.к. у меня появилось больше свободного времени я решила делиться с вами своими рецептиками для мульти и не только)
Не судите строго, я только учусь писать в блоге свои рецепты)
Мне очень интересно услышать ваше мнение.
Спасибо всем кто читает мой блог!
С уважением, Наталия.
По просьбам трудящихся выкладываю мк. Не знаю,насколько он понятен,но вдруг пригодится
[показать]
для создания серег понадобится:
бисер 3 цветов,стеклярус,швензы,нитки и игла для бисероплетения

плетём треугольник кирпичным плетением(схему искала в интернете,по-моему эта с сайта Ульяны Волховской)
начинаем плести по схеме (но сужаем до ДВУХ бисерин,а не до одной)
я начинала с 9 бисерин

должно получиться

прикрепляем швензу

выводим иглу с нитью в крайнюю нижнюю бисеринку "треугольника" и нанизываем бахрому

от крайней:
9 бирюзовых,1 белая,1 стеклярус,1 синяя,1 стеклярус,6 белых,9 синих,6 бирюзовых,3 синих,3 белых,3 бирюзовых,9 белых,1 синяя,5 бирюзовых,1 белая,5 бирюзовых.
возвращаемся в обратном направлении в последнюю набранную синюю
дальше бахрома:
каждый раз до середины в начале на 3 бирюзовых бисерины больше.остальной набор тот же
после середины - уменьшаем на 3 бисерины
проходим через нанизанные бисерины в обратном направлении,выводим иглу в следующую бисерину и нанизываем бахрому дальше

аналогично делаем бахрому до конца,закрепляем и обрезаем нить.


В общем,ничего особенного,но новичкам пригодится.
по такому принципу можно сделать серьги разной длины,ширины,расцветки.
Источник: http://www.biser.info/node/383380
На весну-лето можно связать для маленьких модниц вот такие замечательные шляпки-панамки. Яркие и цветочные, они станут красивым дополнением к любому наряду малышки.
[212x238]