Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Рахат-лукум
Для сиропа:
сахар - один килограмм
вода - 300 грамм
Для крахмального молока:
крахмал рисовый, пшеничный или кукурузный - 100 грамм
вода - 200 грамм
Для рахат-лукума:
пюре фруктовое или сироп от варенья - 3-4 ст. ложки
цедра лимона или апельсина, тертая - две чайных ложки
масло розовое или - 1 капля
сироп розовый - одна чайная ложка
фисташки или миндаль - 100 грамм
шафран или молотая куркума - 1 щепотка
желатин - три столовых ложки
Для посыпки:
сахарная пудра - 100 грамм
ванильный сахар - одна столовая ложка
Вкус молодости. О продуктах, способных остановить мгновенье
[показать] Есть продукты вкусные, а есть полезные. Вот к какому типу отнести яблоко? Яблоко вкусное? Вкусное. Полезное? Полезное. А еще оно молодильное! И это вовсе не сказки-прибаутки, а мнение ученых, которые утверждают: молодильные продукты существуют. И к ним относятся не только яблоки.
Для начала давайте разберемся, какие функции должны выполнять продукты, сохраняющие молодость. Что такое молодость вообще? Это гладкая кожа и стройное тело. Но этого мало. Антивозрастные продукты должны в первую очередь приносить здоровье – поддерживать сердце, служить защитой от рака, помогать работе мозга. Кроме того, молодость невозможна без спорта и движения, потому, давайте добавим к списку энергию, источником которой должны быть «молодильные» продукты, и выносливость организма, его способность переносить боль и нагрузки.
Кастинг объявлен, отбор будет жестким и не знающим пощады.
[228x73]
Капуста белокочанная - первый помощник в похудении
[показать] Капуста белокочанная – один из представителей семейства крестоцветных. Общим предком ее считается дикая листовая капуста, с незапамятных времен, известная от Ирландии до побережья Средиземного моря. Без преувеличения капусту можно назвать одним из самых полезных продуктов питания. Растет она на всех континентах, а в России является одной из главных овощных культур. Дошедшие до нас первые сведения об ее использовании на Руси относятся к началу первого тысячелетия новой эры.
Капуста – один из самых полезных овощей. Нет ни одного известного витамина, который не содержался бы в ней. Кроме витаминов А, группы В, С, Р, К, в ней содержится и U- противоязвенный витамин. По содержанию витамина С капуста может посоперничать с лимоном или апельсином.
Кроме этого, в ней содержится много полезных минералов. А также, клетчатка, каротин, жиры, энзимы, лактоза, фитонциды, аминокислоты, сахара. Капустная клетчатка полезна для профилактики атеросклероза. Сахара в капусте содержатся, в основном, в виде глюкозы, фруктозы. За содержание молочной и уксусной кислоты, капусту называют «санитаром кишечника». Тартроновая кислота, которая содержится в ее листьях, способствует нормализации жирового обмена, замедляет старение.
Клетчатка способствует выведению холестерина и шлаков, предупреждает атеросклероз, улучшает переваривание пищи, полезна при запорах. Каротин предупреждает развитие злокачественных новообразований, сохраняет зрение. Калия в капусте - 170-190 мг, а он способствует выведению лишней жидкости из организма, повышает тонус мышц, и особенно мышцу сердца – миокарда.
Капуста находит широкое применение в кулинарии, но не менее полезна она в качестве лечебного средства.
[показать]
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
А в какой сказке живет Ваш малыш?
Доброго времени суток!
Психологи утверждают, что чем более насыщенным приятными впечатлениями и активными занятиями будет детство, чем больше тепла и любви получит именно в этом возрасте ребенок, тем более самодостаточным, уверенным в себе и успешным он будет во взрослой жизни!!!
В какой атмосфере живет ваш ребенок? Сколько счастья, тепла и детских радостей он получает? Детство заканчивается так быстро, наши малыши так быстро становятся взрослыми и разлетаются создавать свою жизнь, мы и оглянуться не успеваем!!! А мы, занятые бытовыми проблемами и добыванием денег, понимаем ли мы, как нужно им наше внимание, любовь, да просто поиграть вместе с ними!!!
Поэтому давайте на минутку остановим свой бег и придумаем, как нам с вами сделать детство наших малышей более сказочным, веселым, насыщенным и безумно интересным!!!
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Сказки. Былины. Басни.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение
Шнурковые розы. МК от ОЛЬГИ МАСАГУТОВОЙ.
Сейчас расскажу и покажу, как связать такие вот розы…
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Гномы художника Rolf Lidberg
1.
[500x368]Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Слоёное тесто, с которым подружились.
Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме kuking.net, автором которого была Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
[показать]Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сырный пирог
[450x295]Раздел пирогов продолжает стремительно расти. На этот раз будет сырно-творожный, тестировали под кофе – вкуснотища ещё та. Сложностей никаких, время приготовления не более часа (с учётом выпечки), поэтому можно не тянуть до выходных и затеяться с ним в ближайшее время.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Обещанные слова вкусной наливочки...
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Готовим СУШИ дома.
Суши это традиционое японское блюдо, ничего праздничного в нём нет))) но наши рестораторы называют его экзотическим и подают в своих заведениях за не самые малые деньги.
Я Вам предлагаю приготовить суши самим и Вы поймёте как всё по-большому счёту легко и просто, все без исключения ингредиенты можно купить в магазине либо на рынке. Да и отдельно хочу заметить, что начинка у суши может быть абсолютна любая, всё зависит только от Вашего личного вкуса.
Вот два рецепта - один иллюстрированный, а второй на видео - ведь что не говори, но проще один раз увидеть, чем сто раз услышать.
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Золотая коллекция соусов и подливок! Часть первая
Соусы и подливки
- Сацибелли
- Аджика свежая из перца
- Баклажаны по-узбекски
- Баклажаны с курицей
- Белый соус
- Быстрый соус к шашлыкам
- Горчичный соус
- Итальянский соус
- Майонез домашний
- Мексиканская подлива
- Мясной соус
- Рыбный соус к макаронам
- соус Ткемали
- Соус "Американская снасть"
- Соус "Белое вино"
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2
Горячие соусы
- Рыбный велюте (Французская кухня).
- Быстрый белый соус к рыбе (Французская кухня).
- Томатный крем-соус.
- Малайский соус к рыбе.
- Соус "Берси" к рыбе.
- Быстрый томатный соус к рыбе.
- Соус "Дюглер" к рыбе.
- Грибной соус к рыбе.
- Соус к пасте из сыра с голубой плесенью (Итальянская кухня).
- Тунцово-томатный соус к пасте (Итальянская кухня).
- Соус из петрушки к пасте (Итальянская кухня).
- Овощной соус с баклажанами (к пасте) (Итальянская кухня).
- Орехово-сливочный соус к пасте (Итальянская кухня).
- Соус из красного лука (к пасте) (Итальянская кухня).
- Соус из лимонной мелиссы с креветками (к пасте).
- Соус из цуккини и ветчины (Итальянская кухня).
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
57 рецептов японской кухни
Что-то я в последнее время подсела на японскую кухню.
Постоянно ходить в рестораны я не могу, наборы суши и роллов в гипермаркетах стоят тоже не копейки, поэтому решила научиться сама готовить суши, роллы и что там еще бывает в японской кухне ))
Делюсь с Вами подборкой ссылок на рецепты:
- Калифорнийские суши (роллы «Калифорния»)
- Суши-рис (суши-меши)
- Суши-салат (чираши-зуши)
- Суши-роллы с копченым лососем
- Суши с маринованной скумбрией
- Суши, приготовленные вручную
- Суши «шкатулка с драгоценностями»
- Суши-фунтики
- Суши-роллы с нори
- Прессованные суши с копченой лососиной
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Селедочка и блюда из неё.
Эх, селедочка..
Мои читатели предлагают вместо селёдки - скумбрию. Так что, выбирайте на свой вкус.
Буду рада, если пришлёте свои рецепты. Спасибо!
Сегодня все прогрессивное человечество тщательно следит за своим весом и внешним видом. Успех сопутствует тем, кто хорошо разбирается в потребностях организма и полезных свойствах продуктов, умело сочетает самые простые, доступные и, главное, полезные из них.
Прогресс на лицо, а также …на тело, волосы и ногти...
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
216 рецептов блюд из курицы!
[показать]
- Цыпленок с лимоном
- Курятина, тушенная с телячьим языком
- Фаршированные куриные шейки
- Курица по-луизиански с рисом с ананасом
- Цыплята с карри по-мадрасски
- Куриные ножки, фаршированные мандаринами по-китайски
- Жаренная курица с эстрагоном и беконом
- Курица тушеная с черносливом
- Куриное филе в миндальной корочке с картофелем
- Цыплята жареные в тесте
- Цыпленок на решетке
- Курица с лимоном и картофелем
- Курица, запеченная с лимоном в соевом соусе
- Курица под белым соусом с паприкой
- Вареная курица с имбирем, луком и кинзой
- Куриные бедрышки с ананасом
- Цыпленок в сметанном соусе с паприкой
- Борани с баклажанами по-армянски
- Курица в соусе карри
- Курица под пряным миндально-луковым соусом
БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
[700x525]Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
[700x525]Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!
[700x525]