Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маринование сливы на зиму
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Имерули хачапури. Пошаговый рецепт
Имеретинские хачапури — пошаговый рецепт приготовления одной из разновидности хачапури, тающего во рту пирога с сырной начинкой. Хачапури — это самое знаменитое традиционное национальное блюдо Грузии. Имерули хачапури представляют собой круглую лепешку с начинкой из имеретинского сыра, самый вкусный рецепт пирога. Если вы еще никогда не пекли хачапури, настоятельно рекомендую начать именно с данного варианта.
Пошаговый рецепт на моем сайте http://gruzinskaya-kuhnya.ru/imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept/
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
омидоры со сливами маринованные
Маринованные помидоры со сливами – интересный вариант заготовки на зиму, представляющий собой оригинальное сочетание слив и помидоров, закрытых в одной баночке.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сицилийское печенье с вишней в коньяке
Печенье это приготовлено по рецепту Наташи Клик, и по её же совету, внутрь добавлена коньячная вишенка...
Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение
Как сшить панаму.
Как сшить панаму.
Сшить такую панаму можно за 20 минут,потребуется небольшая полоска ткани и козырек
(я его взяла из старой кепки).
http://www.kursschastlivojzhizni.ru/kak-sshit-panamu/
[515x289]
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Очень вкусный шоколадный торт с ириской
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Тесто для хинкали. Готовила на годовщину нашей свадьбы
Фото из инета
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт шикарного торта "Муравейник"!!!
Фото
Когда я прочитала название этого блюда , оно меня заинтриговало, а когда увидела ингредиенты, которые входят в его состав, поняла -- что это блюдо просто не может быть не вкусным ! Поэтому немедленно был составлен немногочисленный список продуктов и вручён мужу.
Количество ингредиентов буду приводить как в рецепте, а в скобках будут мои изменения.
Итак нам потребуется:
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого)
1/4 стакана топлёного масла ( у меня на фото сливочное, но оно мне не понадобилось, почему, объясню ниже)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого )
кроме того :
4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов
Фото
Мясо кусочками залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь.
Фото
Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса. Затем выложить мясо из бульона.
Фото
Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. В рецепте этого не сказано, но я посыпала баклажаны солью, подержала их 20 минут и промыла, чтобы они не горчили
Фото
Масло нагреть , обжарить баклажаны с двух сторон
Фото
и выложить их на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло
Фото
Рис промыть.В кастрюлю, где будет готовиться блюдо, выложить 1 столовую ложку риса и равномерно его распределить по дну кастрюли.
Фото
На рис и на стенки кастрюли выложить баклажаны
Фото
На баклажаны выложить кусочки готового мяса
Фото
На мясо -- рис
Фото
Очень аккуратно, чтобы ничего не перемешалось, залить рис бульоном от мяса -- три стакана.
Фото
Готовить на тихом огне примерно 40 минут. Проверить, чтобы в рис впитался весь бульон. Дать блюду немного остыть. ( У меня оно совсем остыло.) И аккуратно перевернуть кастрюлю на большую размером тарелку.
Фото
Теперь по рецепту следует обжарить орешки в топлёном масле, но баклажаны при обжаривании впитывают так много масла,( хотя они и лежали на салфетках,) что блюдо получилось достаточно жирным. И поэтому орешки я поджарила в духовке , а масло мне не понадобилось.
Фото
Посыпать сверху блюдо орешками и подавать в тёплом виде ( я грела в микре)с овощным салатом и ливанским кефиром, который можно заменить сметаной.
Фото
Приятного аппетита !!!
Взято от сюда http://forum.say7.info/topic40191.html
1.
[400x299]
Помидоры в "розовом маринаде"
Помидоры в "розовом маринаде" Мы с мамой уже не один год готовим помидоры по этому рецепту. Они получаются очень вкусные, приобретают приятные аромат, а главное,что хранятся без уксуса. Весь секрет в СЛИВАХ. Спелых,налитых...
Итак, даю рецепт на 3-х литровую банку. На зубок, как говорится...
1. красные помидоры - 2кг.
2. спелые твердые сливы - 5 шт.
3. лавровый лист
4. черный перец горошек
5. укроп, петрушка зелень
6. соль - 2 ст. ложки
7. сахар - 5 ст. ложек
Банку простерилизовать. Положить вымытые помидоры, сливы, зелень, перец, лавровый лист.
Залить на 15 мин. кипятком.
Время прошло, сливаем воду.
Добавляем соль и сахар, кипятим.
Заливаем кипящим маринадом.
Укутать до полного остывания.
рвация
Сделайте на пробу, уверена Вам понравится.се
Необычно, но вкусно-о-о-о!!! он
источник http://www.myjulia.ru/article/422466/
[500x666]
Зеленая аджика — острая приправа, которую можно использовать и с мясным и с овощными блюдами. Зеленый цвет аджика приобретает благодаря травам и зеленому перцу. Классическая аджика имеет красный цвет за счет добавления красного жгучего перца.
Ингредиенты
600 гр болгарского перца
200 гр разной зелени (петрушки, кинзы, укропа, сельдерея)
10 г молотых семян кориандра
2 ч.л. соли
2 головки чеснока
2 ст.л. уксуса
Способ приготовления
Болгарский перец помыть и почистить. Очистить чеснок. Зелень помыть и высушить.
Зеленая аджика
Все ингредиенты измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку.Зеленая аджика.Добавить молотый кориандр, соль и уксус. Все хорошо перемешать.Зеленая аджика
Переложить зеленую аджику в подготовленные банки. Хранить в холодильнике.Зеленая аджика
Источникhttp://scook.ru
Поддержка Вид
LiveInternet
Аватар
superlulik сменить
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Авось
Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга
Из друзей
-Рубрики
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (2866)
печенье,пряники (412)
булочки (380)
кексы (308)
пирожки (287)
пирожные (274)
рулеты (147)
маффины (77)
глазури, кремы (24)
пудинг (21)
интересные статьи, статьи о здоровье (2781)
пироги (1814)
песочное тесто, бисквит (738)
дрожжевое тесто (334)
Слоёное тесто (174)
заварное тесто (44)
блюда из овощей (1545)
торты (1423)
торты с выпечкой (910)
торты без выпечки (172)
блюда из птицы (1411)
салаты (1390)
закуски (1378)
десерты (1048)
блюда из рыбы (1013)
блюда из свинины (819)
Новый год, РОЖДЕСТВО (660)
праздники (604)
консервирование, заготовки (563)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (541)
блюда из говядины (516)
блюда из другого мяса, из фарша (495)
прочее (476)
супы (441)
напитки, коктейли, морсы (426)
блины, оладьи (405)
СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (370)
запеканки (364)
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (33)
блюда из грибов (325)
блюда из молочных продуктов (305)
советы кулинарам (299)
ПАСХА (293)
блюда из морепродуктов (266)
блюда из ягод, фруктов (238)
ДЛЯ СТРОЙНЫХ (209)
низкокалорийные рецепты (110)
рецепты похудения (109)
Блюда из субпродуктов (192)
блюда из яиц (182)
соусы (181)
блюда из баранины (181)
блюда из круп (167)
креатив, КАРВИНГ (166)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (149)
украшения блюд (141)
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (141)
детское,диетическое питание, диеты (126)
ХЛЕБ (120)
Просто ПОСТ (118)
оригинальные бутерброды (112)
пицца (101)
Реклама (100)
ШАШЛЫКИ (80)
детское питание для самых маленьких (68)
пельмени,вареники (65)
Блюда из сосисок, колбас, сарделек (53)
специи,травы (50)
борщи (38)
украшения стола, приёмы сервировки (33)
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (32)
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (21)
ПЛОВ (14)
щи (10)
-Метки
Соль Чеснок бисквит блины буженина булочки в домашних условиях в мультиварке ванильный сахар вода выпечка горячее грибы десерт желатин желток закуска закуски запеканка зелень какао-порошок картофель клубника корица котлеты крахмал кулинария куриное филе курица лимон лук майонез масло молоко морковь мука мясные блюда мясо народные рецепты народные средства народными средствами орехи перец печенье пирог пирожки помидоры разрыхлитель растительное масло рецепт рецепты рулет русская кухня рыба салат салаты сахар сахарная пудра свинина скумбрия сладкая выпечка сливки сливочное масло сметана сода сыр творог торт торты укроп уксус упражнения фарш шампиньоны шоколад шоколадный торт яблоки яблочный пирог яйца яйцо
-Я - фотограф
К приложению
Как красиво выложить нарезку?
2 фотографий
-Музыка
Все (2)
-Поиск по дневнику
люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга в этом дневнике
-Подписка по e-mail
Получать сообщения дневника на почту.
-Новостные сюжеты
-Интересы
Все (1)
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Рыба под апельсиновым соусом с чесноком и петрушкой
Из цитрусовых получаются замечательные соусы к мясу, рыбе и птице. Их врожденная сладость в союзе с острыми и горькими ингредиентами дает ту самую невыразимо прекрасную пикантность. И, что самое главное, апельсиновый ли мандариновый ли соус просто призваны поднимать настроение. Особенно сейчас, когда так отчаянно хочется растворится в весеннем гаме, солнечных лучах и первой зелени.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Русским
[показать]
Ну вот я, русскоговорящий житель Донбасса, и дожился до того, что окончательно перестал понимать окружающих меня русских людей. Русских Украины и России. Братушек–славян, смешно бьющихся в псевдопатриотическом угаре на площадях.
Если верить политтехнологам – у меня с ними общая ментальность. По моим ощущениям – мы жители разных планет. По какой–то невероятной причине варварская агрессия против маленькой Украины, вызывает у соседей небывалый патриотический подъем. Как до этого вызывала такой же подъем агрессия против крошечной Грузии. Как же, разбомбили грузин, победили страну размером с Ростовскую область, отобрали кусок территории. Такие у России теперь победы.
Я совершенно точно знаю, что когда–то в мире существовала другая Россия с другими русскими. Которую уважали и считали одним из центров мировой цивилизации. Которая состояла в клубе самых влиятельных мировых держав и была среди основателей тогдашнего НАТО – Антанты. Которая не противостояла Европе, а была ее частью. Наверно, быть патриотом той России было не стыдно.
Когда–то у России были другие победы. Когда–то она побеждала величайшие армии мира и любая страна на земле почитала за счастье заключить с нею торговый и военный союз. Этим в самом деле можно было гордиться, но все это было с другой Россией. Той страны больше нет. Она выродилась и деградировала. Мутировала в страну злобных и агрессивных неудачников, мстящих за свои поражения целым народам, транслирующих ненависть а окружающий мир.
Великие достижения остались в учебниках. Теперь вся страна в эйфории от того, что оторвала кусочек от обескровленной, ограбленной Украины, без повода вторглась на территорию сопредельного государства, стыдливо закрыв шевроны на форме солдат. Подвиги остались в прошлом, и орлы с российского герба превратились в стервятников. Любая армия, сопоставимая по численности с российской, сотрет в порошок ее сухопутные войска. Китай и США способны рассеять российские вооруженные силы в несколько дней. Больше не будет ставных русских побед, теперь воевать осталось только с теми, кто слабее и меньше. Россия – это гопник мирового масштаба. Трусливый дебил, подло выбирающий для наезда того, кто не сможет дать ему сдачи. Нормальному русскому человеку должно быть стыдно за такую страну.
«Вы нам еще за Севастополь ответите!» — говорил герой гротескного русского фильма «Брат–2», как бы обращаясь к украинцам. Режиссер не даром придумал этот эпизод – знал, чего хочет русский зритель конца 90–х. Попал в самую точку. Но никто так и не объяснил, за что в сущности пришлось отвечать Украине. Разве наша страна когда–то вторгалась в Севастополь? Воевала с Россией за него? Разве Крым был отторгнут грубой силой? Нет. Сами отдали – и Севастополь, и Крым. Причем, дважды – один раз символически в 1954, другой – в 1991 году. И признали украинский статус этих регионов в официальных договорах. О каком восстановлении справедливости говорят теперь российские пропагандисты?
Россия превратилась в пугало мирового масштаба, не признающее подписанных ею же договоров, забывающее про выданные гарантии. Государство–изгой, с которым нельзя ни о чем договариваться, которому нельзя верить, на которое нельзя положиться. Последнее голосование в ООН четко определило зону российского влияния и круг российских друзей. Северная Корея, Судан, Зимбабве – вот уровень современной России. За сто лет, прошедших со времени существования Антанты, произошел чудовищный откат назад, в самые мировые задворки. Но шовинизм слепит русских, никто не видит, что произошло. И опьяненные телекартинкой граждане выбегают на улицы с российскими триколорами, думая, что празднуют победу. Кусочек аннексированной территории соседней страны создает временную иллюзию величия, как доза психотропного вещества.
Остаткам своего влияния Россия Путина обязана углеводородам, эпоха которых стремительно отходит в прошлое. Русская нефть и русский газ теперь будут стремительно вытесняться с мировых рынков
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчица по особому рецепту.
Такой рецепт горчицы встречаю впервые. В её состав входит и мёд и молоко. Горчицу люблю разную, так что буду пробовать. Если ещё кого то заинтересует этот рецепт - присоединяйтесь к приготовлению.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Лимонный рулет за 20 минут
Для тех, кто любит быстрые и несложные рецпты выпечки, предлагаю приготовить замечательный рулет с лимонной начинкой. Готовится он очень быстро и получается нежным и возушным.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!
