Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Торт Медовик
Торт Медовик
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
150 г меда
100 г масла
100 г сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
350 г муки
Крем:
500 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
Приготовление:
Готовим тесто.
Яйца слегка взбить, до однородности. Добавить мед, масло, сахар. Сделать водяную баню - поставить емкость в кастрюлю с кипящей водой. Подогревать до момента пока яйца, масло и мед не превратятся в однородную смесь. Периодически помешивать для ускорения процесса. Снять с огня, добавить гашеную соду. Хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть. Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. Тесто получается теплое, вязкое, липкое – так и должно быть. Не добавляйте больше муки.
Противень хорошо смазать маслом.
1/5 часть теста (170 г) положить на центр противня.
Подготовить крышку от кастрюли или большую тарелку диаметром примерно 25 см. Легкими движениями руки растянуть тесто в круг. Тесто будет липнуть к руке – это нормально. Растянуть в круг чуть больше, чем крышка (примерить эталонную крышку). Чем равномернее разровняете круг, тем ровнее будет корж.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут (я выпекала ровно 8 минут). Корж должен стать темным с красноватым оттенком, но края не должны потемнеть и пересохнуть.
Готовый корж, пока еще он теплый обрезать крышкой. У меня крышка с острым краем и нож я не применяла, края легко отсоединились от коржа. Если край не острый или используете тарелку, то обведите ножом. Таким же образом испечь остальные коржи (получается всего 5 штук). Не забывайте каждый раз смазывать противень маслом. Удобно выпекать на двух противнях - пока один корж печется, вы второй растягиваете. Выпеченные обрезки измельчить в блендере, или любым другим способом.
Готовим крем.
Сливки взбить до плотности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, взбить до момента растворения сахара. Первый корж положить на большую тарелку или на доску. Смазать примерно 1/5 частью крема. Крема получается очень толстый слой, он позже впитается в корж. Так же выложить все коржи, каждый раз смазывая кремом. Верхний корж тоже смазать кремом. Также обмазать кремом бока торта.
Посыпать сверху крошкой, и с боков тоже. Поставить торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник. Торт медовик получается очень мягкий, буквально тает во рту, к нему даже чай не нужен!
[604x377]
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Печенье "шампиньоны"
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вязание
[300x400]Шаль "Мара"
Описание:
Набрать 5 петель, провязать 2 ряда лицевыми.
1-ий ряд (лиц.сторона):
2 лиц., накид, маркер,1 лиц., накид, 2 лиц.
2-ый ряд (изн.сторона): лицевые.
3-ый ряд (лиц.сторона):
2 лиц., накид, лицевые до маркера, накид, маркер, 1 лиц., накид,лиц. до 2-ух последних петель, накид , 2 лиц.
Вязать, чередуя 2 и 3 ряд до получения шали нужного размера.
На картинке шаль шириной 117 см (не считая кайму).
Кайма.
1-ий ряд (изн.сторона):лицевые.
2-ый ряд (лиц.сторона):
2 лиц., накид, 1 лиц,1 изн.*- повторять *—* до маркера, накид, маркер, 1 лиц., накид, 1 лиц,1 изн.*- повторять *—* до 2-ух последних петель, накид , 2 лиц.
3-ий ряд (изн.сторона):
2 лиц., лиц. вязать лицевыми,изнан. вязать изнаночными до маркера, маркер, 1 лиц., лиц. вязать лицевыми,изнан. вязать изнаночными до 2-ух последних петель, 2 лиц.
Повторять, чередуя 2 и 3 ряд, еще 2,5 см.
Ряды с прибавлениями:
1-ий ряд (изн.сторона):
2 лиц., провязать по 2 лиц.(обычно и за задн. стенку) из каждой петли до маркера, маркер,1 лиц., провязать по 2 лиц.(обычно и за задн. стенку) из каждой петли до 2-ух последних петель, 2 лиц.
2-ый ряд (лиц.сторона):
2 лиц., накид , резинка -*2 лиц., 2 изн.* до маркера, накид, 1 лиц., накид, резинка -*2 лиц., 2 изн.*до 2-ух последних петель, накид, 2 лиц.
3-ий ряд (изн.сторона):
2 лиц., лиц. вязать лицевыми, изнан. вязать изнаночными до маркера, маркер, 1 лиц., лиц. вязать лицевыми, изнан. вязать изнаночными до 2-ух последних петель, 2 лиц.
Повторять чередуя 2 и 3 ряд еще 10 см, закончив лиц. рядом.
Закрыть свободно петли в изнан. ряду следующим образом:
2 петли вместе изнаночной*, снять обратно провяз. петлю с правой на левую спицу и повторить *—* до конца ряда..
Заблокировать.
[310x400]
[240x320]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кардиган крупным узором
Он выглядит просто изумительно, хотя вяжется довольно просто.
[310x690]
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Вяленые сливы
Вяленые сливы с чесноком и травами - оригинальное блюдо, с ярким запоминающимся вкусом. Сливы можно приготовить в сезон или сделать заготовку на зиму. Используйте такие соленые сливы в пицце вместо помидор, добавляйте в салаты, бутерброды. Это блюдо прекрасно сочетается с сухим вином и солеными палочками.
При правильном приготовлении и хранении вы сохраните все витамины. Будем готовить вяленые сливы в духовке.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Слойки с яблоками
Обалденные слойки! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовал! Очень вкусно и быстро!
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Широкий шарф - уютные идеи
Широкий шарф - уютные идеи
Погода уж как-то быстро меняется. Тепло-тепло и - бац! холодно. После тёплых дней и одеваться не хочется. Хочется просто чем-то себя окутать, чтобы быстро и стильно. Для начала пороемся в шкафах, наверняка там что-то хранится особо памятное, нечего ему лежать без дела, ещё поносим
Например, так. Только клетку нужно постараться совместить
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Нежный крем-суп из опят
Ингредиенты:
- 350 г опят;
- 2-3 картофеля;
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Неприлично вкусный яблочный пирог с безе и помадкой «Анастасия»
Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт яблочного пирога из песочного теста, как всегда, не совсем обычного. На этот раз яблочный пирог дополняет тающая во рту помадка и нежнейшая шапочка безе. Печем яблочный пирог и наслаждаемся!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с корицей из печенья "Скороспелка"
Очень легко и просто готовить пироги из сухой смеси, не используя тесто. Сегодня готовим яблочный пирог с корицей из печенья. Этот рецепт для тех, кто совсем не любит возиться с тестом. Достаточно купить печенья, яблок и вкусный пирог вам обеспечен. Кого убедила, присоединяйтесь, будем готовить вместе.
Хочу поделиться рецептом очень-очень вкусного, нежно-влажного яблочного пирога с корицей. Назвала я его "Скороспелка", потому что он, действительно, готовится быстро, просто и из самых доступных продуктов, которые, я думаю, у каждого найдутся в домашних продуктовых запасах. За основу взяла технологию приготовления "Венгерского" яблочного пирога, наверно, многие слышали о таком - он состоит также из яблок, а сухой слой - из смеси муки, манки и сахара. Я немного поэкспериментировала и в качестве сухого слоя взяла крошку печенья - результат превзошел все ожидания - получилось очень вкусно! Единственное, что после выпечки пирогу надо хорошенько настояться и остыть, а потом уже наслаждаться наивкуснейшим кусочком "Скороспелки".
[260x140]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Насыпной сливовый пирог - он такой... такой... такой восхитительный!!!!!!!!!!!!
[466x700]
Уже лет пять у нас растет маленькая слива и только в этом году она дала урожай, да еще какой… Мы объедаемся свежими сливами, я делаю варенье и повидло и конечно же пеку сливовые пироги, например такой насыпной пирог. Рецепт песочного теста мне дала мама, в детстве она часто пекла насыпные пироги, только чаще с яблоками. Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, зимой консирвированные или замороженные. Кроме того можно делать насыпные пироги с джемом, вареньем, шоколадной, арахисовой или ореховой пастой. Всегда получится вкусный пирог к чаю. Этот сливовый насыпной пирог легкий, пушистый, с легкой кислинкой, готовится легко и быстро.
[600x400]
[260x140]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Урок 16. Как прибавить петли для боковых скосов.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вязальщицам в копилку. Невероятно красивый узор для шапки.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Творожные сырки (без консервантов)
Творожные сырки (без консервантов)
Ингредиенты:
-200 гр творога
-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
-30 гр сливочного масла
-80 гр шоколада
-1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение
Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
2. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник).
О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соблюдайте эти 9 правил и ваша орхидея будет цвести круглый год!
Как правильно ухаживать за орхидеей
Глядя на цветущую орхидею, многие цветоводы даже не задумываются, покупать это необыкновенное растение или нет. Конечно, покупать! Вот только будет ли оно так же хорошо цвести и дома?
Все знают, что орхидея – растение довольно капризное и требует щепетильного ухода. Добиться повторного цветения от нее можно, если знать все способствующие этому факторы и соблюдать определенный режим ухода. Тогда цветение орхидеи будет продолжаться от 2 до 6 месяцев. А некоторые роды, как фаленопсис или ванда, могут цвести и круглый год.
Чтобы орхидея цвела…
Частота цветения орхидеи зависит от соблюдения определенных правил ухода. Чтобы растение цвело, следует помнить 9 важных условий, способствующих этому.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом "Verena №4 2017"
предлагает новую коллекцию трикотажной
одежды от немецких дизайнеров.
Что будет в тренде этой осенью и что особенно
интересного можно будет связать своими руками?
Осень будет яркой! Мы можем забыть о натуральных
расцветках и выбирать любые, самые красивые оттенки,
комбинировать их, создавать попурри самых невероятных
тонов, ведь именно они станут основным акцентом для
связанных вручную моделей.
Сложение нитей и сочетание пряжи из разных материалов,
микс цветов и узоров - основа модного стиля для наступающего сезона.
Пуловеры, жакеты и пончо подарят вам чувство счастья, благодаря
суперлегким ниткам - такие изделия подходят для начала осени.
Классические модели из благородной пряжи, например альпаки,
дадут нам ощущение непередаваемого комфорта, когда
погода перестанет баловать теплом.
[483x700]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «Vogue Knitting Early Fall 2017»
[553x700]