Это цитата сообщения Антонина_Николаевна Оригинальное сообщение
Софи Лорен. Юность. Мама и сестра.
[показать]Виллани пришлось покинуть столицу и вернуться в родные пенаты - в местечко Поццуоли, пригород Неаполя. Семья жила впроголодь. Мать и дочь жили в ветхом доме на берегу моря, в тесноте и бедности.
Часто мама Софии оставляла девочку у соседки, которая жалостливо глядела на этого ребенка, крестилась и повторяла: «Уж лучше бы девочка умерла. Зачем ей при вашей бедности жить в этом мире, что ей здесь делать? Разве только страдать?»
Неизвестные страницы жизни знаменитой актрисы >>>
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Линцерское печенье
Линцерское печенье
Линцерское печенье (linzer cookies) — традиционное австрийское рождественское лакомство, очень простое в приготовлении, ведь оно отличается от обычного лишь добавлением молотых орехов в тесто. А цвет самого теста определяется выбором орехов — перемолотых с шелухой или очищенных. В оригинале используется фундук, но вы можете поэкспериментировать и добавить другие орехи.
Ингредиенты:
Фундук (миндаль или грецкие орехи) — 150 г
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 1 шт.
Цедра лимона — ½ ч. л.
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Мука — 360 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Корица молотая — ½ ч. л.
Малиновый или любой другой джем — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте ореховую муку: 150 г фундука подсушите на заранее разогретой сковороде или в духовке при 160°C 10-15 минут, сохраняя светлый цвет фундука. Дайте орехам остыть, положите на кухонное полотенце и, словно протирая другим краем полотенца, очистите фундук от шкурки.
2. Готовый очищенный фундук измельчите в кофемолке (или мельнице), добавляя 1 чайную ложку сахара каждый раз, этим вы облегчите работу и не превратите орехи в пасту.
3. Миксером взбейте 200 г мягкого сливочного масла и оставшийся сахар до пышности. Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки лимонной цедры, половину чайной ложки ванильного сахара и еще раз взбейте.
4. Добавьте полученную ореховую муку и взбейте до однородности.
5. В отдельной миске смешайте 360 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя и ½ ч. л. молотой корицы. Просейте муку в тесто и тщательно все смешайте.
6. Готовое тесто скатайте в шар и немного раскатайте в лепешку, заверните в пленку и охладите в течение 2 часов. Затем достаньте из холодильника и снимите пленку, разделите тесто пополам (вторую часть держите в пленке в холодильнике). Тесто удобно раскатывать между двух листов пекарской бумаги, так оно не липнет к скалке и к столу.
7. Вырежьте печенье с помощью формочек, не забудьте сделать половину кружочков с «окошками» и аккуратно, с помощью тонкой лопатки, перенесите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень с печеньем (если не выпекаете сразу же) поместите в холодильник. Держите печенье охлажденным, так оно не потеряет свою форму при выпечке.
8. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут или пока края немного не подрумянятся. Дайте полностью остыть. Верхние половинки печенек (те, что с дырочками) поместите на решетку и, используя сито, посыпьте сахарной пудрой.
9. На нижние половинки печенек выложите джем и накройте их половинками с вырезанными окошками, слегка надавливая и скрепляя печенье. Наше линцерское печенье готово. Его можно положить в красивую коробку и подарить друзьям, но если оставить на столе, то уж поверьте, через час от него не останется и следа, лишь легкий аромат домашней выпечки будет витать в воздухе.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Нежнейшие тефтельки
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр — 150 –200 г
- Рис — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сахар — 1 ст. л.
- Зелень — 2–3 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 ºC духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Оригинальная яблочная шарлотка
Оригинальная яблочная шарлотка!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как вырастить крупным лук. А ещё чтобы и хранился долго!
Посадка лука-севка.
Секрет первый.
Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени ( весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
8 рецептов мазей и настоев от остеохондроза
Это очень эффективный способ, который может и должен использоваться во время массажа, так как массаж и растирания будут усиливать эффекты друг друга. Во время массажа кровеносные сосуды расширяются, кровоток усиливается, больше крови поступает у мышцам спины, позвоночнику и коже. Это увеличивает всасываемость растительных компонентов мазей и настоев.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Готовимся к масленице: ТЕСТО ДЛЯ БЛИНОВ – разнообразные варианты приготовления
Считается, что выпекание блинов — настоящее искусство. Ведь нужно знать точное количество тесто, которое требуется вылить на сковороду, чтобы получить тонкий блин, вовремя мастерски его перевернуть. И таким образом получить ароматную горку превосходных блинов.
На самом деле особых сложностей в приготовлении этого блюда нет.
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Немецкий Вишневый Пирог .Безумно Вкусный. Тесто,как Пух!
РЕЦЕПТ
мука.........600-700 г
дрожжи прессованные....35 г
сахар........7 ст.л
молоко......250 мл
яйцо.....3 шт
масло сливочное/маргарин.....100 г
соль....0,5 ч.л
Начинка
вишня без косточки.....300-400 г
сахар........3 ст л
крахмал.....3 ст.л
Посыпка
сахар.....2-3 ст.л
миндальные лепестки....3-4 ст.л
На верх пирога сливочное
масло..........30-40 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожное печенье с черносливом: идеальный рецепт найден!
Обожаю печенье на основе творога - выпеченное тесто получается рассыпчатым и как бы сочным, что ли. Ни разу ни в одном составе творог меня еще не подводил в выпечке.
В этом печенье в качестве начинки я использовала чернослив - он тут просто шикарно вписывается по вкусу. Если хотите - можете взять курагу. А если вы печете это печенье в летне-осенний сезон - сам бог велел задействовать свежие абрикосы или сливы.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тёртая картошка с яйцом — быстрый и вкусный завтрак!
Чем накормить семью на завтрак – быстро, вкусно и оригинально? Попробуйте вот такие скоростные «картофельные блинчики» - что-то среднее между омлетом, драниками и жареной картошкой! Готовится это сытное блюдо за 15 минут, получается сытным и необычным!
Тёртая картошка с яйцом на сковороде напомнила мне швейцарское блюдо рёшти – только там в рецепте фигурирует пюре, а здесь нужно просто натереть картошку на крупной тёрке. То, что нужно утром, если некогда резать и долго жарить.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистим сосуды головного мозга
Так уж устроены люди- мечтают жить долго, но при этом совершенно не хотят заботится о своем здоровье, пока не сталкивается с первыми признаками серьезных нарушений в работе организма. Вот тогда и приходит осознание факта, что жизнь это бесценный дар. Многих серьезных проблем можно избежать, если заниматься профилактикой лечения, тем более, что речь идет не о медикаментах, а о травах. Благодаря им, можно не только улучить общее состояние организма, но и вылечить многие заболевания. Вот несколько советов народной медицины для чистки сосудов головного мoзга.
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Очень нежная запеканка, легка в приготовлении, из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты:
Картофель - 5-7 штук
Сыр твердых сортов - 150 грамм
Масло сливочное - 50-70 грамм
Молоко - 1 стакан
Мясной фарш - (говядина + свинина) 500 грамм
Соевый соус - 2 ст. ложки
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль по вкусу
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
история крылатых фраз
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашнее печенье (простые рецепты)
Домашнее печенье (простые рецепты)
Печенье отличное дополнение к чаю или кофе. Есть много разных рецептов его приготовления. Несколько из них предлагаю вам. Надеюсь, что они понравятся и вы захотите их приготовить. А это сделать можно очень быстро, так как все рецепты очень простые из доступных продуктов.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Грибной соус
Грибной соус
Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу.
Вам потребуется:
200 г шампиньонов
1 большая луковица
150г сметаны10%
зелень, соль
Как готовить:
1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.
Соус готов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени в духовке - красивые, вкусные, а главное быстрые в приготовлении
Если вы любите пельмени и готовы их лепить чаще, чем раз в неделю, то вы – настоящий герой. Но как же быть тем, кто не всегда может налепить гору пельменей из-за нехватки времени? В таком случае есть выход – приготовить ленивые пельмени в духовке.
Пельмени в духовке – это новинка, потому что чаще всего готовят ленивые пельмени на сковороде. Лепить их особо не нужно, главное приноровиться их скручивать, и все. В остальном вы все сделаете верно, так как тесто для пельменей многие хозяйки готовить умеют. Красивые, вкусные, а главное быстрые в приготовлении ленивые пельмени будут отличным вариантом быстрой трапезы для вашей семьи.
Это цитата сообщения lj_arch_heritage Оригинальное сообщение
Сокольничий дворец Ивана Грозного
Одни из них палаты боярина Волкова в Большом Харитоньевском переулке.
02 Палаты Волкова-Юсупова
03 Церковь Харитона Исповедника в Огородниках
Харитоньевская церковь являлась приходской для семьи Пушкиных, а в ее приходе жил поэт И.И. Дмитриев. Также здесь прошло и детство художника П.А. Федотова.В 1929 году храм закрыли, через шесть лет снесли. Современный адрес бывшей церкви: Харитоньевский Большой пер., 13.
Источник
05
06
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Ешьте огурцы как можно чаще!
Ешьте огурцы как можно чаще!
Огурец снижает риск возникновения нескольких видов рака. Это водный овощ, который отлично подходит для кожи и волос, а также является хорошим выбором для увлажнения и устранения токсинов.
Невероятная польза!
Удивите свое тело, используя эту полезную пищу — огурец.
Теперь давайте посмотрим, какие выгоды вы можете получить, потребляя огурцы.
1. Огурец увлажняет организм и устраняет токсины
Огурец состоит из 95% воды. Он также содержит большинство витаминов, которые нужно организму ежедневно.
Не очищайте огурцы, если вы уверены, что у вас те, которые не опрыскиваются пестицидами, потому что кожура огурца наполнена витамином С (около 10% рекомендуемой суточной дозы).
2. Улучшает процесс пищеварения и помогает, когда дело доходит до потери веса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Рождественский венок»
Перед Рождеством хозяйки открывают свои волшебные книги по кулинарии и выискивают самые вкуснейшие рецепты для того чтобы побаловать своих любимых умопомрачительными ароматными, сладчайшими блюдами. Именно к таким относится торт «Рождественский венок»! Нежный, сытный и очень праздничный десерт придется по вкусу даже очень привередливым сладкоежкам!
[показать]