[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андриянина
[показать]
[показать]
[показать]
Очень подробное и понятное описание здесь:
http://hendmeid.com.ua/79-muzhskaya-shapochka-s-uzorom-iz-rombov.html
[548x700] 
В этом выпуске Bon Appetit новых рецептов вы не увидите. На этот раз ведущая решила удивить всех необычным оформлением блюд. Первым вашему вниманию предстанет необычный винегрет в форме куба, а потом все любители сладкого увидят, как можно оригинально оформить любимый торт.
Ингредиенты:
|
Салат-кубик |
Мини-торт |
Салат-кубик
[показать] |
Все овощи нарезаем кубиками |
|
Выкладываем из кубиков |
[показать] |
[показать] |
Поливаем готовый куб |
Мини-торт
http://luntiki.ru/blog/masterclass/1888.html
Вам потребуется:
[показать]
Блокноты ручной работы смотрятся очень красиво. А если обложка блокнота не просто сделана из бумаги а обвязана нитками с рисунком, то такой блокнот будет иметь популярность. Да и в качестве подарка послужит.
[IMG
Безе - белок плюс сахар
[показать]Проще не бывает: взбитый белок смешивают с сахаром — и готово. Так, во всяком случае, получается основная масса. Если добавить какао, кокосовую стружку, фисташки, эспрессо, можно получить разные вкусовые оттенки. Ничто не сдерживает вашу фантазию. Часто при выпечке остаются лишние белки, и их можно использовать для безе. И поскольку в духовке безе больше высыхает, чем запекается, лучше использовать то тепло, которое осталось после того, как духовку выключили. Главное в безе, чтобы сахар полностью растворился. Об этом говорит твердость массы и легкий блеск. Но если вы хотите убедиться на сто процентов, сделайте надрез ножом. Если он останется виден, значит, все правильно. Идеальное безе твердое, сухое, белого цвета и покрыто хрустящей корочкой.
Особенно плотной масса станет, если взбивать ее сначала на теплой водяной бане, а потом в холоде.
Некоторые добавляют к сахару крахмал. Поскольку безе состоит только из белков и сахара, для достижения наилучшего результата их соотношение должно быть оптимальным. Решающим фактором является размер яиц. Поэтому если яйца маленькие, сахара нужно класть меньше, если большие — то больше. Дополнительные ингредиенты, как, например, какао, нужно добавлять постепенно, по чайной ложке, иначе воздушная масса осядет.
Готовим меренги
Продукты:
5 яичных белков;
1,5 стакана сахарной пудры;
1пакетик ванильного сахара;
1 ст. ложка поджаренных, рубленых орехов.
[показать]Сначала взбить белки до крепкой пены, постепенно добавляем сахарную пудру, ванильный сахар. Затем добавляем орехи о осторожно перемешиваем массу лопаткой, стараясь ее не осадить.
Застелить бумагой для выпечки противень, меренги можно выложить просто ложкой. Можно из кондитерского мешка.
Выпекаем меренги при температуре 80-90 градусов, час или два часа, в зависимости от размера наших безе. Безе выпекается сразу после приготовления.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 43 - Дрезденские пирожные
Часть 44 - Кляр — штука тонкая
Часть 45 - Готовим меренги
Часть 46 - Дрожжевое тесто — это легко. Вертута с сыром и с ветчиной
Вот такую самодельную записную книжку можно сделать из старых газет, тетрадных листиков и летночки. Конечно понадобятся еще краски, лак, кисточки и клей, но это уже мелочи. Такая записная кн
Вот такие декоративные шляпки можно сплести из обычных газет.
18 правил любовницы экстра-класса
[187x250]Мужчины любят секс, они любят женщин, которые любят секс, так стоит ли стесняться и повторять за плохими любовницами, и просто не очень умными женщинами «им только этого и надо…».