Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко Оригинальное сообщение
[590x390]Потребуется:
3 яйца
3 стакана муки
1 чайная ложка соли с верхом
Вода
Для того, чтобы не нарушать пропорции рецептуры, используйте для отмеревания муки и воды один и тот же стакан.
Три яйца выбейте в стакан, добавьте соль и долейте водой до края. Размешайте полученную смесь. Перелейте жидкость в большую миску или кастрюлю и добавьте три стакана муки высшего сорта. Размешайте вилкой и оставьте на 20 минут для набухания клейковины.
Затем переложите тесто на стол, слегка смазанный растительным маслом. Хорошо вымесите. Если все делать правильно, то тесто будет вымешивается очень легко, без особых усилий, так что подсыпать муки и добавлять воды не придется.
Уберите тесто в холодильник на 1-2 часа.
Из этого количества теста получится от 100 до 120 пельменей (в зависимости от их размера).
Муку для рецептов всегда отмеряйте полными стаканами. Для этого наберите муку в стакан с горкой, а потом разровняйте по краю, удаляя излишки.
Для постных пельменей и вареников из теста необходимо исключить яйца. Для этого я завожу тесто на холодной, но кипяченой воде. Не спрашивайте меня, почему вода должна быть именно кипяченой — я не смогу объяснить. Но то, что именно на такой воде тесто получается гораздо лучше, чем на обычной, сырой, — мною проверено неоднократно.
http://www.crevetka.com/articles/view/324
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл
Вегетососудистая дистония - болезнь не опасная, но причиняет неудобности
Еще в юности врач сказал, что у меня вегетососудистая дистония.
Вроде как болезнь не опасная, но неприятностей она доставляет множество. Каждый раз при переменах погоды чувствую себя отвратительно. Духота мне тоже противопоказана.
А иногда приступы слабости и головокружения случаются просто так, без видимых причин. Но, к счастью, я знаю хорошее средство против этой напасти.
Я принимаю настой душицы (15 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают и пьют теплым по 2 ст. ложки 3–4 раза в день до еды) и отвар плодов лимонника китайского (10 г сухого сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 15 минут на слабом огне, процеживают, отжимают, доводят объем до исходного и пьют по 1 ст. ложке 2 раза в день в первой половине дня).
Светлана, Уфа
Растворимый кофе: какой из его видов наименее вреден
1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе
75 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 1899 году, но не смог начать промышленное производство напитка.
Через 4 месяца – 24 июля – с конвейера сошли первые банки растворимого кофе – и этот день вошел в историю как День рождения растворимого кофе.
Вред и польза растворимого кофе
Растворимый кофе часто предпочитают зерновому, так как надеются, что в нем меньше кофеина. Это, увы, не так. Содержание кофеина в растворимом напитке не намного ниже: если в сваренном кофе содержится около 80 мг на чашку, то в растворимом – около 60 мг.
Но в сваренном кофе может содержаться даже меньше кофеина, чем в растворимом, в том случае если варить напиток в туркеочень быстро и довести до кипения всего один раз (часто вареный кофе доводят до кипения 3 раза, чтобы получился напиток более насыщенный).
Кофеин довольно сложное и неоднозначное вещество. Он обладает свойством повышать давление, что улучшает самочувствие гипотоников (людей с пониженным давлением), но гипертоникам категорически противопоказано.
Кроме этого кофеин обладает бодрящим действием и улучшает настроение за счет повышения в крови гормона счастья – серотонина. Но эти же положительные качества могут оказаться и отрицательными при злоупотреблении кофе. Если пить больше 2 чашек в день, то организм начинает требовать своей доли бодрости – и возникает зависимость от кофеина. В этом случае при отказе от кофе придется пережить период абстиненции – человек чувствует вялость и сонливость, снижение быстроты реакции, могут возникнуть головные боли.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Мыло-скраб «Кофейное» - оригинальное мыло со скрабящим эффектом и приятным ароматом кофе, мягко очищает кожу и может послужить отличным подарком родственникам или друзьям.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
|
Серия сообщений "информеры":
Часть 1 - ВНИМАНИЕ ВСЕМ!!!
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЧАСИКИ
...
Часть 19 - Интересная кнопочка...
Часть 20 - Ко Дню смеха
Часть 21 - Внимание - новый ТРОЯН...
Часть 22 - ЧАСИКИ
Часть 23 - КАРТА ПОСЕЩЕНИЙ
Часть 24 - Карта часовых поясов
Ингредиенты для теста:
- 200 г сыра твердых сортов
- 4 яйца
Для фарша:
- 0,5 кг свинины
- 0,5 кг говядины
- 150 г белого столового вина
- половинка красного салатного перца
- 1/3 чайной ложки имбиря
- зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.
Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.
А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.
Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.
Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Понадобится:
1 спелый авокадо
2 варёных яйца
100 гр.крабовых палочек
100гр.сыра
1/2 яблока
1 ст.лож майонеза
1 ч.лож лимонного сока
Авокадо очистить ,порезать соломкой,полить лимонным соком.Яйца мелко порезать,крабовые палочки,яблоки и сыр -соломкой.Всё смешать добавить зелень.
Хороший новенький салат,очень понравился!
[показать]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Уникальный напиток поможет вам похудеть в самые короткие сроки, кроме того, он поможет очистить ваш организм от вредных веществ. Напиток прекрасно утоляет чувство голода и питает организм полезными веществами, поэтому он отлично подойдет в качестве основы рациона разгрузочных дней.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://vk.com/feed?w=wall-40020627_13020
-горчичный порошок 50г.
-уксус 1ч.л.
-масло растительное 1ст. л.
-мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
-молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица -убивает кисло-молочную микрофлору)
-щепотка соли
Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
Потом храните горчицу в холодильнике.
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного аппетита!)
Автор рецепта - Ольга Бобачева
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
1. www.umka.kharkov.ua/htmlbr/pack088.html - более 800 наборов кистей.
2. http://zerolayer.ru - кисти, формы, текстуры, экшены, рамки, шрифты.
3. http://globator.net - кисти, стили, шрифты.
4. http://artjunkies.net - плагины, кисти, шрифты, стили, текстуры, градиенты.
5. http://tutbrush.com - кисти. Рассортированы по темам.
6. http://www.0lik.ru - градиенты, паттерны, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны.
7. http://photoshopmix.ru - кисти, шаблоны, текстуры, фигуры, экшены, шрифты, градиенты.
8. Склад на Демиарте: кисти, плагины, клипарты
9. http://photoshopbrushes.ru - кисти. Рассортированы по темам.
10. http://www.gzweb.ru - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны
11. http://www.vsekisti.ru - огромная коллекция кистей
12. http://goldenone.ru - кисти, шрифты, шаблоны
13. www.photoshop-master.ru - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны
14. www.rozhdestvo.org - Рождественские кисти, шрифты, стили, клипарт
15. http://fotodryg.ru - кисти, шрифты, фигуры
16. http://www.alldesign.biz - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны, шрифты
17.http://design-mania.ru/category/downloads - шаблоны, кисти, шрифты, текстуры
18. http://balbesof.net/down/view/brashs.html - коллекция кистей
19. http://design.ru-deluxe.ru - стили, формы, текстуры, плагины, рамки, паттерны
20. http://www.grafamania.net/photoshop - кисти, шрифты, шаблоны, рамки
21. http://deeplace.net - кисти, плагины, экшены, клипарт, шрифты, рамки, текстуры
22. http://2dtutorials.ru/download - кисти, шрифты, стили, клипарт
23. http://photoshope.ru/index.htm - плагины, кисти, действия, стили, фигуры, градиенты, текстуры, шрифты
24. http://colorworld.org - плагины, кисти, стили, градиенты, текстуры, шрифты
25. http://rukoyatki.ru/photoshop - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны, отрисовки
26. http://3dland.ru/index.php - экшены, кисти, плагины
27. http://avatarochka.ru - кисти, рамки
28. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?showforum=6 - текстуры, кисти, стили, фильтры
29. http://www.zerores.com.ru - шрифты, кисти
30. http://www.art911.ru - кисти, шрифты, плагины, клипарт
31. http://www.cwer.ru/dlya_photoshop_0 - кисти, маски, экшены, текстуры, шрифты
32. http://allday.ru - стили, кисти, шаблоны, плагины, экшены
33. http://www.designcow.net - формы, клипарт, шрифты
34. http://www.deviantart.com - кисти, текстуры, формы, шрифты
35. http://fordezign.ru - экшены, градиенты, кисти, плагины, стили, текстуры
Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение
[показать]
Закулисные тайны мастера по созданию фотошоп-коллажей Фотоколлаж — соединение нескольких фотоизображений в одной картинке, при котором все объекты смотрятся как единое целое.
Практика — лучший учитель. Поэтому процесс обучения будет построен таким образом, что вы сделаете своими руками 15 коллажей с полного нуля. Во время работы вы впитаете в себя все принципы и правила создания реалистичных коллажей, что даст вам наилучший эффект.
Здесь очень важно повторить все за мастером, чтобы перенять все навыки создания коллажей. Как нельзя научиться плавать по учебнику, так и нельзя научиться создавать коллажи, просто читая книги или инструкции. Нужно смотреть и делать, смотреть и делать, и в какой-то момент вы почувствуете свою силу и сможете дальше делать качественные коллажи самостоятельно.
[показать]
Теоретический блок:
Как и в армии, автор решила не пускать солдат сразу в бой, а дать им хотя бы базовые знания по самым важным техникам, которые используются в коллажировании. Как вы уже догадались, в начале курса вас будет ждать небольшой теоретический блок, в котором Елена расскажет вам о следующих вещах:
- Как правильно пользоваться масками и корректирующими слоями;
- Как качественно отделять сложные объекты от фона (в том числе волосы);
- Основные принципы по работе с режимами наложения слоев.
Практический блок:
Ну а далее — самое интересное. Практика, практика и еще раз практика! 15 коллажей. По часу-два работы на каждый — и вы сможете брать деньги за создание профессиональных коллажей и, как минимум, создавать коллажи, которые будут доходить до финалов любых фотошоп-конкурсов!
Курс содержит 15 уроков:
1 Романтика.
2 Гриб-домик.
3 Портрет в стиле фентези.
4 Сноубордист.
5 С новым годом.
6 Кентавр.
7 Нежный портрет
8 Сказочный мир детства.
9 С днем рождения!
10 Демон.
11 Сияние.
12 Дюймовочка.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://vfridge.ru/holodets-i-zalivnoe-iz-osetrovoy-golovyi/
Необходимые ингредиенты:
- Осетровая голова
- Несколько кусочков мяса осетра
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Соль
- Морковь
- Перец горошком
- Свежая зелень укропа и петрушки
- Чеснок
- Желатин (по желанию)
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
|
[320x214] |
Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме. |
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
[показать]Каким бы странным не показалась идея приготовления бисквита без использования яиц (ведь именно взбитые яйца как раз и считаются основным ингредиентов), но тем не менее подобный вариант выпечки существует и взят он из индийской кухни - готовится он с добавлением йогурта. Приготовленный по данному рецепту бисквит получается удивительно мягким и нежным по консистенции и, к тому же, слегка влажноватым, ну и очень-очень вкусным.Ну а чтобы приготовить бисквит по-индийски вам потребуется следующее: 200 миллилитров натурального йогурта, 200 миллилитров молока, 150 граммов сахарной пудры или сахарного песка, 300 граммов пшеничной муки, 100 миллилитров растительного масла, три чайных ложки разрыхлителя или соды и пакетик ванильного сахара.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://vfridge.ru/kurinyiy-holodets-po-korolevski/
Можно и обычный куриный студень преподнести, как, королевское блюдо на званом ужине! Потребуется лишь аккуратность и королевский настрой. Да и сам холодец получается не только красивым и прозрачным, но и очень, очень вкусным!
Ингредиенты:
300 гр куриных крыльев, шеек
4-6 долек чеснока,
2 шт моркови ,
соль, перец,
лавровый лист
1 репчатый лук
1 столовая ложка желатина
1 луковица шалот
петрушка половина пучка
укроп половина пучка
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Несмотря на то, что, скорее всего, родиной форшмака является Восточная Пруссия, на протяжении веков он считается традиционным блюдом еврейской кухни – именно здесь появилось огромное количество вариаций на тему этой закуски, само название которой переводится поэтичным словом «предвкушение».
Впрочем, форшмак именуют форшмаком где угодно, но только не в Израиле – на иврите называние этого блюда звучит как \"геакте геринг\", т.е. «рубленая сельдь». Именно евреи сделали форшмак холодной закуской – немцы предпочитали подавать его горячим. В самом известном рецепте еврейского форшмака, который в течение долгих десятилетий культивировали и советские хозяйки (особую интернациональную известность приобрел «одесский форшмак»), в качестве основного компонента действительно используется мелко порезанная сельдь, а также яблоки, лук, белый хлеб и отварные яйца. Эту закуску часто готовят и с добавлением других продуктов – например, мяса, сыра, творога, овощей, орехов – но классическим все-таки является форшмак на основе селедки, хлеба и яиц.
В ресторанах форшмак часто выкладывают в виде туловища рыбы и подают на овальном блюде, посыпав тертыми яичными желтками, а также украсив кольцами лука, дольками лимона и зеленью.
для Вас Natali002