ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ

Таким образом можно приготовить альтернативу вредным магазинным дрожжям, которые меняют флору в кишечнике на вредную, заселяя его собой!

Дрожжи из ржаного хлеба
Смешиваем мелко измельченный ржаной хлеб (0,5 кг) и теплое кислое молоко (0,5 литр), добавляем 3 ст. ложки сахарного песка и горсть изюма. Оставьте в теплом месте на сутки. Затем процеживаем смесь через сито, отжав хлеб на сите. На таких дрожжах готовят опару для теста, которая будет готова через 2-3 часа.

Дрожжи из сухого хмеля
Хмель залейте горячей водой (1 часть хмеля на 2 части воды) и поставьте кипятиться до уменьшения объема в 2 раза, при этом периодически всплывающий хмель с помощью ложки нужно погружать в воду. Смесь остужаем, процеживаем через сито и добавляем 1 столовую ложку сахара на 1 стакан жидкости. Отвар ставим в теплое место на 2 суток, накрыв полотенцем. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место. На приготовление 2-3 кг хлеба берут 1/2-3/4 стакана дрожжей.

РУССКИЙ ХЛЕБ НА ХМЕЛЕВЫХ ДРОЖЖАХ.

Из этих дрожжей лучше использовать опарный способ, особенно если дрожжи старые.

Опарный способ отличается от безопарного тем, что сначала готовят опару из нужного количества дрожжей с добавлением сахара (1 ч. л. на стакан) и муки, чтобы получилось жиденькое тесто. Это тесто выстаивают в тепле до 12 часов. Если опара хорошая, то она начнет пузыриться. Дрожжи оживают. Такую опару используют вместо дрожжей.

На приготовление 2, 5 кг хлеба идет 2 кг муки, 0, 7 л воды, 2-3 ч. л. соли, 1-2 ч.л. сахара, и опару.

Вода из-под крана для хлеба на опаре не годится! Остаточный хлор убьет все дрожжевые грибки, и хлеб у вас не взойдет. Лучше воспользуйтесь негазированной бутилированной водой со слабой минерализацией. Лучше всего использовать для приготовления русского хлеба на хмелевых дрожжах сыворотку или пахту, оставшиеся от приготовления творога и сливочного масла.

Растворяем в теплой воде соль, сахар, дрожжи, вымешиваем тесто. Оно должно отставать от стенок кастрюли. Месить тесто нужно непременно руками, ни в коем случае не ложкой или миксером.

Тесто, вымешенное руками усердной хозяйки, которая к тому же пребывает в добром расположении духа, кладут в эмалированную кастрюлю, а еще лучше - в деревянную кадушку, как делали некогда в деревнях, накрывают чистой тряпочкой и ставят в теплое место. Тесто начинает подниматься, и его несколько раз уминают руками. Оно будет готово через 8-12 часов, в зависимости от качества дрожжей и температуры. Тут поможет только опыт. Достаточно дать тесту подняться два раза. Первый раз просто уминаем его, а второй раз вымешиваем и раскладываем по смазанным маслом формам, заполняя их до половины и меньше. Затем, когда тесто взойдет еще раз и заполнит формы полностью, ставим его в хорошо прогретую духовку. Минут через сорок, когда корочка станет золотистой, хлеб вынимают из формы и быстро окатывают холодной водой. Затем ставят обратно в духовку на 5-10 минут. Хлеб готов, если при постукивании по корочке раздается гулкий звук. Готовый хлеб вытаскивают из формы, ставят на дощечку, чтобы воздух не соприкасался с его низом, хорошо накрывают полотенцами и остужают. Дождитесь, пока хлеб остынет! Не режьте горячую буханку, это ухудшит вкус хлеба."

Дрожжи из свежего хмеля
Эмалированную посуду наполняем свежим хмелем, заливаем горячей водой и варим в течение 1 часа под закрытой крышкой. Процеживаем получившийся отвар, добавляем 1 ст.ложку соли, 1 стакан сахарного песка и 2 стакана муки – на 2 литра смеси. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место, накрыв посуду тканью. По истечении 2 суток добавляем 2 натертых вареных картофелины, перемешиваем и ставим в теплое место еще на 2 суток. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место. На 1 кг муки тратим 1/4 стакана дрожжей.

Дрожжи из солода
1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка смешиваем с 5 стаканами теплой воды и 3 стаканами солода. Полученную смесь варим на медленном огне в течение 1 часа. Отвар остужаем и разливаем в бутылки, накрываем тканью и ставим в теплое место на сутки. Затем плотно закрываем бутылки и переносим в прохладное место.

Дрожжи из картошки
Натираем две картофелины на терке, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку воды. Полученную массу размешиваем и оставляем на 4 часа, по истечении времени дрожжи готовы.

Дрожжи из изюма

Творожно-сметанный торт
[500x451]
Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу напоминает Cream Puffs (профитроли).

Рецепт

Что мы пьем, наливая в стакан молоко?

[699x442]

Магазинные полки сегодня ломятся от разнообразных молочных продуктов. И жирные, и обезжиренные, и в больших пакетах, и в маленьких стаканчиках. Покупая молоко, кефир или сметану, мы рассчитываем, что получим, кроме вкусного продукта к столу, ещё и пользу для организма. Но что в действительности мы получаем с молочными продуктами из магазина?

Масло апельсина

[280x369]

Помогает при бессоннице, депрессии, стрессах. Снижает давление, повышает концентрацию внимания. Очищает кровь, нормализует работу кишечника, углеводно-жировой обмен, предупреждает появление камней в желчном пузыре, способствует устранению целлюлита. Улучшает цвет лица, эффективно для сухой кожи. Дезинфицирует полость рта.

Состав: масло апельсина, мандарина, ромашки.

Эфирное масло Апельсин, наряду с типичным для цитрусовых масел асептическим действием, обладает сильным успокаивающим эффектом. Рекомендуется при депрессии, состояниях страха и нервном напряжении. Масло Апельсин оказывает спазмолитическое и успокаивающее действие, снижает артериальное давление, устраняет психоэмоциональное возбуждение. Применение масла Апельсин в аромалампе оказывает позитивное воздействие на нервную систему детей. Помогает сосредоточиться, повышает работоспособность и концентрацию внимания. Запах апельсина поднимает настроение, помогает отвлечься от мелких жизненных неурядиц, создает настроение праздника.

Используется в качестве антисептика при простудных заболеваниях и ангине. Помогает при воспалении и кровоточивости десен, пародонтозе.

При внутреннем применении масло стимулирует выведение вредных веществ из организма, нормализует работу кишечника и углеводно-жировой обмен, обладает желчегонным действием, предупреждает образование камней в желчном пузыре, очищает кровь, а также способствует снижению веса и уменьшению целлюлита.

Масло Апельсин очищает кожу, осветляет пигментные пятна, способствует обновлению клеток, улучшает цвет лица. Для этого масло добавляют в косметические кремы, бальзамы, лосьоны и т.д. Стимулирование кровотока делает апельсиновое масло хорошим средством для сухой, шершавой и ороговевшей кожи. Кроме этого масло применяют в смесях для повышения упругости кожи и регенерации кожных покровов. Оно стимулирует и восстанавливает сухую, потрескавшуюся кожу, дает хорошие результаты при целлюлите.

Воздействие на биоэнергетику человека: повышает оптимизм, веру в свои силы и обаяние. Восстанавливает ауру после тяжелой болезни и эмоциональных стрессов. Рекомендуется при потребности в сочувствии и душевном тепле.


Свойства и область применения:

1. Обладает обезболивающими, спазмолитическими свойствами:
головная боль, боли в суставах, миозиты, невралгии;
ПМС;
улучшает кровообращение.

2. Антисептическое средство:
простуда, грипп;
инфекции горла и дыхательной системы.

3. Стимулирует защитные и восстановительные функции организма.

4. Положительно воздействует на нервную систему при:
депрессиях, состояних страха и напряжении;
перевозбужденности, бессоннице;
поднимает настроение;
повышает работоспособность и концентрацию внимания;
оказывает позитивное воздействие на нервную систему детей.

5. Эффективно при заболеваниях кожи, стимулирует заживление:
очищает кожу;
осветляет пигментные пятна, улучшает цвет лица;
способствует обновлению клеток;
сухая, потрескавшаяся, шершавая кожа;
ороговение кожных покровов (пораженные места обрабатывать несколько раз в день);
целлюлит;
входит в смеси для повышения упругости кожи и регенерации кожных покровов.

6. Положительно воздействует на волосы и кожу головы:
действенное средство от перхоти;
эффективно при сухих волосах.

7. Показано при заболеваниях десен и зубов:
воспаление и кровоточивость десен;
стоматит;
деструктивные изменения тканей при пародонтозе;
освежает полость рта.

8. Оказывает положительное влияние на деятельность ЖКТ:
нормализует работу желудка;
помогает вывести шлаковые накопления из кишечника;
нормализует перистальтику кишечника;
стимулирует аппетит.

9. Средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует и стимулирует кровообращение:
нормализует кровяное давление;
снижает уровень холестерина в крови;
предупреждает развитие атеросклероза и его осложнений;
очищает кровь.

10. Обладает мочегонным и желчегонным действием.

11. Предупреждает образование камней в желчном пузыре.

12. Дезинфицирует воздух и нейтрализует неприятные запахи:
эффективное средство при эпидемии гриппа;
освежает воздух.

13. Повышает остроту зрения, снимает перенапряжение аккомодационной

Таволга от 40 недугов

[300x493]
Понравилось название ТАВОЛГА- очень красивое! Решила узнать подробнее и
оказалось,что это растение настоящее сокровище.
Несмотря на то что лабазник (таволга) — довольно распространённое растение, о его поистине волшебных целительных свойствах осведомлены только травники. В народе таволгу издавна называют сорокаприточником, то есть средством от 40 болезней.
ЛАБАЗНИК растёт во влажных местах: на сырых лугах, в болотистой местности, по берегам рек, по склонам сырых оврагов, вдоль ручьёв. В разгар лета там всё белым-бело от душистых цветов таволги. Нередко растение подходит и близко к жилью: встречается, как говорили в старину, «за лабазами», то есть в тени различных хозяйственных построек — амбаров, хлевов, бань, сараев. Можно посадить таволгу у себя в саду, чтобы это удивительное целебное растение было всегда под рукой. Лабазник очень красив и украсит любой сад.
Таволга представляет собой крупное многолетнее растение с перисто-рассечёнными листьями и рыхлыми ажурными соцветиями. Отыскать растение в пору его цветения (июль — начало августа) легко по чудному дурманящему аромату. В средней полосе России наиболее часто встречаются два вида: лабазник вязолистный и лабазник шестилепестный. У вязолистного шапка душистых цветов оттенка топлёного молока более пышная и нет клубеньков на корнях, которыми отличается лабазник шестилепестный.

[показать]

[показать]

Бадан (бергения, монгольский чай)

[показать]
[375x500]
Бадан — травянистый многолетник, высота его стебля 10—20 (иногда до 50) см. Корневище растения толстое, цилиндрическое, ползучее, достигает длины 1 м. Листья кожистые, округлые, зимующие, длиной до 35 см. Цветки лилово-розовые, в метельчато-щитковидных соцветиях.

Бадан - красивое и неприхотливое вечнозеленое почвопокровное растение. Баданы декоративны круглый год благодаря своим большим округлым кожистым листьям, за которые растение получило еще одно обиходное название - Слоновьи уши. Ярко-зеленые весной и летом, они окрашиваются в сочные багряные оттенки с приближением холодов. Весной колокольчатые, собранные в кисти цветки бадана возвышаются над листьями и создают в саду красивое зрелище в белой, бледно-лиловой или ярко-розовой гамме.Зацветает бадан у нас в подмосковье в конце апреля в начале мая,он очень декоративен. Радует глаз своими мощными стеблями и нежными розовыми цветами.
[показать]

Черника - царица лечебных ягод

[показать]

Среди ягод, встречающихся в средней полосе, рекордсменкой по лечебным свойствам по праву считается черника. Собственно, ее и едят не столько ради удовольствия, сколько ради оздоровления. В аптеках продаются препараты на основе черники, у потребителей диетических продуктов популярен черничный джем без сахара... Чем же так полезна эта ягода?
В чернике больше марганца, чем во всех других овощах и фруктах. В ней также содержатся витамины С, В1, В2, каротин, дубильные вещества, пектины, сахара, яблочная, хинная, янтарная и молочные кислоты. Поэтому в первую очередь она рекомендована при недостатке витаминов.

Имбирь: зри в корень

http://www.oede.by/item/805/

[показать]

Особенный пикантный запах имбирного корня привлекает многих гурманов, а полезные свойства позволяют причислять это необычное растение к группе «кухонных лекарств». Близкий родственник кукурмы и кардамона, имбирь применяется как в медицине, так и в кулинарии уже 5000 лет. В разных частях света с его помощью снимают приступы тошноты и рвоты, лечат многие расстройства пищеварения, против которых нередко бессильны современные лекарства.
Его можно принимать в виде чая, капсул или цукатов, а также добавлять в пищу. Создается впечатление, что имбирь – это своеобразная панацея. Так ли это?

[250x]С санскритского языка слово «имбирь» переводится как «рогатый», что связано с формой имбирного корня. Он стал одной из самых первых пряностей, достигших Средиземноморского побережья.
Имбирь начали выращивать более трех тысяч лет назад в тропических районах Азии, откуда он и был вывезен финикийцами в страны Средиземноморья. Сначала его использовали как денежную единицу. И в общем, судьба имбиря могла сложиться весьма банально, если бы любопытные финикийцы так и не попробовали его на вкус.
Время шло, а имбирь, не теряя актуальности, привлекал к себе все больший интерес. В XIX веке медики разработали «гаремные леденцы» на базе имбиря. Китайские и японские кулинары тратили много времени и таланта на то, чтобы научиться готовить вкусные блюда из имбиря, сохраняя все его чудо-свойства. Эти кулинарные эксперименты увенчались грандиозным успехом. До наших дней сохранилось традиционное японское блюдо, подаваемое в день Праздника мужественности, где одним из главных ингредиентов является имбирь. Китайское блюдо из креветок, маринованных в желтом вине, уксусе, имбире и луке-татарке, по-прежнему остается верным рецептом от женского бесплодия и фригидности.
Со временем кулинарные традиции и вкусы людей изменились. Имбирь уже не употребляется часто и в таких больших количествах, как раньше. Разве только имбирный эль и имбирный хлеб по-прежнему были популярны и востребованы.
Однако сегодня имбирь вновь завоевывает желудки гурманов, которые ценят его пикантный вкус.

Безгранично популярный и также полезный имбирь способен не только вызвать аппетит, но и поправить здоровье, оказать помощь в «критических» ситуациях.

Соль в вашей аптечке

[250x168]
Простые солевые компрессы
Простые солевые компрессы делают из соленой воды (100 г каменной или морской соли на 1 л воды) комнатной температуры или температуры тела. Этой соленой ¬водой пропитывают хлопчатую ткань (или сложенный в несколько слоев бинт) и прикладывают ее к больному месту.

Солевые компрессы оказывают целебное воздействие и быстро восстанавливают поврежденную кожу после ушибов, кровоподтеков, язв, ожогов и мозолей.

Горячие солевые компрессы
Раствор для такого солевого компресса готовится из расчета 2 ст. л. соли на 1 л кипятка. Процедуру проводят так: смочите махровое полотенце в горячем солевом растворе, приложите его к подбородку, шее, щекам, локтю или колену.

Эти компрессы используют для глубокого прогрева частей тела, нуждающихся в расслаблении и подпитке микроэлементами за счет активизации капиллярного кровоснабжения.

Martina25

Об оливковом масле с чесноком

[показать]

Очищение организма. Очищение рисом

 

[показать] Очищение рисом в странах Востока всегда назначалось при заболеваниях мочеполовой системы и при отложении солей в суставах. Лучше всего для лечения подходит бурый рис, который едят в странах Востока (а мы получаем из этих стран рафинированный белый рис). Это шелушенные, но не шлифованные зерна желтоватого или коричневатого цвета. «Достать» их трудно. Тогда возьмите для рисовой терапии рис 2-го сорта, в котором встречаются неочищенные зерна. В крайнем случае, подойдет и белый рис.

Этот метод очищения стимулирует удаление из организма токсинов, улучшает обмен веществ. Он способствует установлению нормального веса, снимает отеки, облегчает работу почек и печени. Эффект этой терапии заключается в долговременном питании вымоченным рисом в условиях общего ограничения поваренной соли. Бессолевая диета — важная составная часть рисотерапии, значительно повышающая ее эффект. К концу терапии моча становится мутной, наполненной слизью. Это нормальное явление, свидетельствующее об очищении организма.

В царстве цитрусовых.

Ну, все согласятся с тем, что зимний период, а особенно новогодние праздники, предполагает более частое употребление цитрусовых, которые обладают замечательным вкусом.
Ведь с детских лет мы обожаем мандарины, апельсины, да и лимоны с грейпфрутами тоже жалуем.
Но, ведь помимо приятных вкусовых качеств, цитрусовые обладают массой полезных и целебных свойств, в частности, они с легкостью поднимают настроение, а, кроме того, с помощью этих плодов можно с успехом ухаживать за кожей лица и тела. Давайте же обсудим эту тему более подробно.

С первых же строк следует внести ясность и предупредить о том, что при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью и в случае присутствия аллергии, употребление цитрусовых противопоказано.

Не за горами весенний период, когда «подхватить» простуду любому из нас проще простого, а потому полезно познакомиться с таким простым рецептом, который помогает справляться с насморком.
Для приготовления этого средства вам потребуется двумя чайными ложками кипяченой воды разбавить одну чайную ложку свежеприготовленного лимонного сока.
Полученную смесь необходимо втянуть носом и постараться удержать жидкость внутри на короткое время, после этого необходимо хорошенько высморкаться.

Известно, что для нашей кожи очень полезен витамин С.
Для того чтобы побаловать ее им можно приготовить такую маску:
для ее приготовления вам потребуется смешать мякоть одного апельсина с мякотью одного лимона, после чего полученную фруктовую смесь наносят на предварительно очищенную кожу лица и оставляют на пятнадцать минут.
По истечении этого времени маску нужно смыть прохладной водой.

Можно использовать цитрусовые плоды и для смягчения загрубевшей кожи на локтях.
Для этого вам потребуется пополам разрезать апельсин (можно использовать в этих целях вместо апельсина лимон или грейпфрут) из половинки которого следует вынуть мякоть (не полностью), после чего потребуется поставить локти в эти специфические чашечки на десять-пятнадцать минут.

Для ухода за ногами можно попробовать такое средство.
Для его приготовления вам потребуется сок половины или целого лимона, к которому необходимо добавить яичный желток, после чего ингредиенты нужно тщательно перемешать.
Полученное средство следует нанести на ноги и подержать в течение двадцати пяти-сорока минут, а по истечении этого времени смыть теплой водой.

Не стоит забывать о цитрусовых и людям, которые сидят на диетах и не едят после девятнадцати часов. Если вас мучает голод, то можно позволить себе съесть один грейпфрут.
Так как известно, что этот замечательный плод обладает очень низкой калорийностью, а, кроме того, имеет высокую пищевую ценность.

При ранах, ушибах, ревматизме, острых респираторных и инфекционных заболеваниях, гипертонии и подагре также рекомендовано употребление цитрусовых.

Очищение почек. Народная медицина советует.

[448x328]

Камни в почках и мочевом пузыре могут какое-то время и не беспокоить. Но потом появится нестерпимая боль, повышенная температура, затрудненное мочеиспускани. Предотвратить это необходимо. Нужно просто освободить от шлаков почки и мочевой пузырь.Ведь эти  органы работают на очищение всего организма в целом. А сзначит, они должны быть здоровыми! Попробуем избавиться от камней  помогут средства народной медицины.

Корень шиповника

6 ст. л.  корня шиповника (измельченного) заварите 3-мя стаканами кипятка, затем кипятите 15 минут на небольшом огне. Пейте теплым по 1-му стак.3 р. в день после приема пищи. Через 20 минут выпейте 0,5 стак. отвара толокнянки обычной (3 ст.  л.  травы залейте 3-мя стак. кипятка и выпарите 1/3 отвара на плите).

Скорлупа грецких орехов

Насыпьте на дно банки слой скорлупу, залейте водкой на 1 см выше уровня скорлупы, настаивайте 9 дней, процедите и принимайте 3 р. в день за 20 мин. до еды по 1 ч.  л., предварительно разведя в небольшом кол.-ве воды. Курс лечения около 3-х  - 4-х  недель. Необходимо проводить по 2-3 курса с перерывами в 1 месяц между ними. Лечение длительное, но эффективное.

Пол-пала

Трава пол-пала растворяет и выводит из организма шлаки. Она является мощным стимулятором солевого обмена. Применять ее нужно так: 1 ст.  л.  травы залейте 1 стак. воды и кипятите на небольшом огне 15 мин., дайте настояться 2 часа. Пейте по 100 мл 3 р. в день за 15 мин. до еды целый месяц. Потом сделайте перерыв на полгода. Данный курс повторите три раза.

Траву можно заварить и как чай – 1 ст. л. на 300 мл кипятка, настаивайте 1 ч. и процедите. Принимайте по 100 мл три р. в день за 20 мин. до еды. ВНИМАНИЕ: пол-пала может растворить зубы, поэтому пейте настой через трубочку и полощите рот содовым раствором. Пол-пала также лечит хронические заболевания почек. На курсвам потребуется 200 г. травы.

Растительное масло с лимонным соком

смесь растит. масла с лимонным соком (30 мл масла на 1 ст. л. сока) хорошо выведет камни из почек, желчного пузыря и печени. Употребляйте по 2-3 ст. л. 3 р. в день до приема пищи. Одновременно пейте травяные чаи и настои.

Такая полезная Свекла...


[200x211]
Свекла...Корень толстый и мясистый, на вкус сладок и приятен, почему некоторые и едят его сырым.
Теофраст, "Исследование о растениях" (IV-III вв. до н.э.)

В Талмуде говорится: "В Вавилоне нет прокаженных и страдающих гнойными выделениями, потому что там едят свеклу". Современные исследователи утверждают, что там, где население употребляет в больших количествах красную свеклу, количество раковых заболеваний минимально.

Свекла оказывает положительное влияние на кроветворение, нормализует процессы обмена веществ.
Фитонциды, содержащиеся в свекле, губительны для патогенных бактерий.
Клетчатка, яблочная, лимонная и другие органические кислоты, содержащиеся в свекле, усиливают перистальтику кишечника. Поэтому СВЕКЛА рекомендуется при хронических запорах, нарушениях пищеварения и болезнях печени.
Немецкие ученые доказали, что даже однократное употребление сока свеклы приводит к заметному снижению артериального давления уже через час после приёма напитка, а через 3-4 часа достигает своего пика и длится в течение почти 24 часов.
Благодаря наличию бетаина свекла улучшает усвоение белков пищи и участвует в образовании холина (вещества, активизирующего работу клеток печени).
В изданной в старинном университетском центре Германии Гейдельберге книге «Красная свекла как дополнительная терапия у больных со злокачественными образованиями» доктор А. Ференци описывает 28 случаев излечния больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря и т. д. Тертой сырой свеклой и ее соком. У всех из них, за исключением одного, через 2-4 недели наступали объективные признаки улучшения общего состояния, снижение температуры, прибавки в весе, снижение РОЭ и уменьшение или исчезновение злокачественной опухоли, улучшение состава крови.
Активными веществами, воздействующими на раковые клетки, являются АНТОЦИАНЫ — красящие соединения из группы фенолов.

Как показали научные исследования, антоцианы и других растений — черники, черной смородины, черной бузины, красного вина, зверобоя и т. д. — также способны останавливать развитие раковых клеток. Правда, красная свекла, согласно проведенным экспериментам, действует в восемь раз эффективнее.

Специальные исследования, проведенные фармацевтическим институтом в Будапеште, показали, что синтетические антоцианы целебными свойствами не обладают. Не обладают ими или имеют слишком незначительную эффективность и вареная свекла, и прокипяченный свекольный сок.

Согласно заключению исследователей из Университета Эксетера, сок свеклы может служить аналогом энергетического напитка. Эксперименты показали, что при его употреблении выносливость человека увеличивается примерно на 16%, соответственно позволяя ему дольше оставаться физически активным и выдерживать гораздо большие нагрузки, чем обычно. А причина кроется в солях, содержащихся в свекле, которые снижают кислородные затраты организма, увеличивая его способность сохранять энергию.

При этом учёные убеждены, что любые известные человечеству средства не в состоянии вызвать такого эффекта в организме человека. Они считают, что их открытие - это находка не только для простых людей, но и для профессиональных спортсменов: свекольный сок - это, практически, новый разрешённый вид допинга.

КУЧА ССЫЛОК! Поклонитесь травам!

[400x339]

Мази

Мазь Балыниных

Терапевтический эффект

Авторами рецепта приготовления мази считаются сестры Балынины из города Павловский Посад. Мазь приобрела популярность и оказывает следующие действия:

1) снимает боли в суставах, лечит гноящиеся раны (хирургические швы), ожоги, гайморит, раздражение мочевого пузыря, ангину;

2) насморк;

3) сильные ушибы, гнойные заболевания, фурункулы, панариций, воспаление надкостницы, предотвращает развитие гангрены;

4) лечит зубную боль;

5) воспаление почек (пиелонефрит);

6) боли в животе.

Лечебное применение

Приготовить мазь: 100 мл елея – деревянного масла (аналог – дешевое оливковое масло зеленоватого цвета), 40 г пчелиного воска, 1/3 чайной ложки сахарного песка положить в эмалированную посуду, греть на тихом огне, помешивая, чтобы все растворилось и смешалось. Когда все растает, снять с огня. И после охлаждения мазью можно пользоваться. Хранится она долго, не меньше года (в прохладном месте в стеклянной посуде).

Пункт 1: мазать (не втирая) больное место 5–6 раз в день.

Пункт 2 (насморк): слегка смазывать мазью носовые проходы 5–6 раз в день.

Пункт 3: положить мазь на чистую плотную ткань, сложенную в несколько слоев (толщина должна быть 3–4 мм), прибинтовать к больному месту. Повязку менять 3 раза в день после еды: в 9.00, 14.00 и 21.00.

Пункт 4: несколько раз в день накладывать мазь на лицо в той области, где ощущается боль.

Пункт 5: накладывать мазь на спину от края ребер и на 10–12 см вверх.

Пункт 6: мазать живот несколько раз в день.
Мазь Дельги

Терапевтический эффект

После эффективного применения эту мазь стали называть «чудесной». Средство оказывает следующие действия:

1) лечит бронхиты, боль в желудке и кишечнике, а также нарывы, чирьи, ячмени;

2) кисту яичников, фиброму размером до 10 недель;

3) трофические язвы, гангрену;

4) ожоги, раны, воспаление на коже;

5) зубную боль;

6) больные коленные суставы.

Лечебное применение

Приготовить мазь: 1 стакан подсолнечного рафинированного масла и натуральный воск (объемом со спичечный коробок) поместить в эмалированную кастрюлю и поставить на тихий огонь, чтобы воск растаял. Постепенно опускать в кипящую смесь меленькие порции растертого желтка сваренного вкрутую яйца. Масло тут же начинает пениться. Следует быстро снять кастрюлю с огня (пусть «побушует» в стороне), и все это время помешивать содержимое. Затем, когда успокоится, поставить на огонь и бросить новую порцию желтка и т. д. Процедить через капроновую ткань. Хранить в холодильнике. Перед употреблением немного подогреть.

Пункт 1: принимать по 1/2 чайной ложке внутрь 3 раза в день до еды.

Пункт 2: вставлять тампоны с мазью во влагалище, меняя утром и вечером.
Живой пример

Вот свидетельства женщины, которая применяла мазь для лечения гинекологических заболеваний: «Через неделю от кисты только воспоминание останется, а с фибромой нужно побольше времени».

Пункт 3: прикладывать к пораженным местам салфетки, пропитанные мазью, сверху – бумагу или целлофан для компресса. Менять через 2 ч.

Пункт 4: применять мазь в виде компрессов.

Пункт 5: на десну прикладывать ватку с мазью.

Пункту 6: ставить компресс с мазью на больные колени.
Дегтярная мазь

Терапевтический эффект

Мазь очень эффективна, поэтому ее называют «мазью на все случаи жизни». Средство оказывает следующие действия:

1) лечит незаживающие свищи;

2) туберкулез кости;

3) абсцесс;

4) фурункулез;

5) панариций.

Лечебное применение

Приготовить мазь: сосновая живица, медицинский деготь, деревенское сливочное масло, мякоть листа алоэ, цветочный мед, взятые в равных частях, положить в эмалированную кастрюлю, поставить на водяную баню и все хорошо перемешать. Если смесь получится очень густая, добавить немного водки или спирта.

Пункты 1–5: накладывать мазь на пораженные места, сверху прикрывать полиэтиленовой пленкой и бинтовать.

Народные средства, используемые для заживления ран и порезов

1. Если вы порезали палец, сразу же посыпьте его сахаром (прямо на кровоточащую поверхность) после предварительной обработки йодом.

2. Алоэ. Применяют в качестве наружного средства (примочки, орошения).

3. Клюква болотная. Свежий сок ягод, а также кашицу из ягод применяют при лечении гнойных ран. Используют в виде орошений и примочек.

4. Сирень. Свежие листья или повязку, смоченную соком листьев, прикладывают на 2-3 часа к гнойным ранам. Курс лечения — 7 дней.

5. Конский щавель. Зловонные, гангренозные раны и язвы обмывают отваром конского щавеля и накладывают компресс из него.

6. Самые застарелые раны и язвы с «диким мясом» излечивают, посыпая на них (под повязку) порошок из смеси 2 частей перца водяного и 1 части подмаренника настоящего.

Если пропал голос...

Если пропал голос то может помочь старый, но верный способ:
Маленький кусочек хрена (корень), величиной с лесной орех, мелко порезать, залить 1/3 стакана кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Добавить немного сахара и пить по 1 чайн. ложке несколько раз в день небольшими глотками. Это хорошее средство при потере голоса.

Лечение нарушений обмена веществ

Представляем вниманию наших читателей рецепты лечения травами нарушений обмена веществ, в т.ч. сборы для лечения ожирения и нормализации жирового обмена.

Рецепт 1
Аралия маньчжурская (корни) -15 г, левзея сафлоровидная (корни) - 15 г, боярышник кроваво-красный (плоды) - 15 г, шиповник коричный (плоды) - 15 г, календула лекарственная (цветки) -10 г, череда трехраздельная (трава) - 10 г, рябина черноплодная (плоды) -10 г, подорожник большой (лист)- 10 г. Принимать по 1/3-1/4 стакана настоя 3 раза в день в качестве тонизирующего и иммуностимулирующего средства.

Кунжут

В нашей стране кунжут не слишком популярен.Он используется для придания текстуры и вкуса различным хлебам, булочками, крекерам и салатным заправкам.

[300x225]

Содержание полезных веществ.

В основном, почти все семена растений содержат в себе некоторый вид скрытой энергии, которая используется как источник роста для молодого растения в первой фазе его жизни. В семенах содержится жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот; фитостерин, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, витамин Е, самол. По другим данным кунжутное масло в основном состоит из триглицеридов, легкой ненасыщенной олеиновой кислоты (35-48%), линолевой кислоты (37-48%), кроме того около 10% насыщенных жирных кислот: стеариновой (4-6%), пальмитиновой (7-8%), а также миристиновой (около 0,1%), арахиновой (до 1,0%) (йодное число 110). Из-за сильных антиокислительных свойств - в кунжутном масле обнаружен сезамол (метиловый эфир оксигидрохинона), и отсутствия тройных ненасыщенных жирных кислот, кунжутное масло имеет большой срок хранения.