Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Ода чечевице.
сейчас,во время поста,актуальным будет замолвить словечко о чечевице-богатом источнике белка.
кстати,исторический факт:)На Руси эту достойную представительницу бобовых всегда умели уважать и величали ее царицей-чечевицей. До революции 1917 года Россия даже являлась лидером по ее производству. А тушеной куропаткой с чечевицей русского человека и вовсе было трудно удивить.
подборка постных блюд из чечевицы.
Читать далее
О пользе чечевицы
Читать далее
Сорта чечевицы,советы по приготовлению.
Читать далее
ну и ,конечно,нельзя нЕ упомянуть о тн "мясе для бедных"-МАДЖАДРЕ
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
Лекция про каши- как всё -таки правильно их готовить, чтоб было вкусно!!!
итак,
я взяла пост
МИЛАЯ МАРУСЯКАи поставила свои комменты и рекомендации
выделив всё разными цветами шрифта
синий- от меня
красный рецепт
коричневый текст- поста
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Нашла отличный рецепт-Баклажаны по-Сочински!!!
Ингредиенты:
баклажаны 2-3 кг
капуста - 1 вилок
морковь - 1 кг
чеснок зелень острый стручковый перец , соль, перец
1. Отделить от плодоножек баклажаны. Сделать надрез с одной стороны баклажана, не задевая противоположной стороны (сделать намек на карманчик, чтобы потом его фаршировать). Наколоть в нескольких местах баклажан вилкой. Бланшировать баклажаны в кипящей воде 5-7 минут 9 до помягчения).
2. Бланшированные баклажаны выложить разрезом вниз на плоскую поверхность под пресс.(можно на стол, сверху разделочная доска, на нее кастрюля с водой).Дать стечь жидкости из баклажанов.
3. Обжариваем по отдельности шинкованную капусту и тертую морковь на растительном масле.
4. Складываем обжаренную капусту и морковь в большую посуду, солим, перчим, добавляем чеснок и порезанный стручковый перец чили, рубим зелень.
5. Теперь в каждый баклажан выкладываем фарш.
6. Фаршированные баклажаны укладываем в эмалированную посуду, сверху тарелочка и гнет. На 3-4 дня в комнатную температуру.
7. На 3й день можно попробовать. Если еще не до конца подкисли, то оставить еще на сутки. На 4й день можно убрать в холодильник. Вместо баклажанов можно фаршировать бланшированные болгарские перцы.Лучше готовить сразу много, потому что хранится эта закуска очень долго в холодильнике. При желании можно законсервировать на зиму[/COLOR]
[/FONT]
http://gotovly.ru/recept/?recept=12970
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Замена бутербродам.(выпечка без яиц.)
[320x240]Что уж скрывать,а муж все равно порой ест бутерброды. А если учесть,что на работу,помимо горячего блюда,всегда берутся и \"традиционные бутики\",так вообще печально.
Разнообразия и полезности ради пеку ему такие БЫСТРЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ЛЕПЕШКИ.
1 стакан кефира
в нем гасим пол чл соды
1 стакан цельнозерновой муки
налить тонком слоем на хорошо смазанный противень или пергамент
выпекать при 200-220 градусах минут 10=максимум 15
потом разрезаю пласт на три части,выкладываю любую начинку и складываю пополам, края сжимаю.
Своеобразные вкусные цельнозерновые пирожки!!!
и что немаловажно-МОЛНИЕНОСНО готовящиеся!!!
салаты,паштеты,коктейли- оцените новый кулинарный блог !!!
для заинтересованных не в кулинарии,а в финансах)))-
<Блог Квитницкого Виталия
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
разнообразие растительных масел на прилавках.
[564x376]что к чему???
В продаже можно найти оливковое и подсолнечное, пальмовое и арахисовое, соевое и кунжутное, пальмовое и кукурузное растительное масло. Просто глаза разбегаются. К чему такое разнообразие? А дело в том, что, несмотря на общее название, все эти продукты имеют совсем разные свойства.
Одни — просто кладезь витаминов и необходимых человеческому организму полиненасыщенных кислот. Другие, не имеющие практически никакой пищевой ценности, но очень дешевые, можно использовать только для обжарки продуктов. Третьи... Впрочем, давайте по порядку.
Хорошо известное нам и популярное издавна в России и особенно на Украине подсолнечное масло — один из лучших видов растительного жира. Оно физиологически весьма активно и к тому же богато жирными полиненасыщенными кислотами (их еще называют витамином F), необходимыми нашему организму для построения клеток, синтеза гормонов, поддержания иммунитета. Они придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, уменьшают чувствительность организма к действию ультрафиолетовых лучей и радиоактивного излучения, регулируют сокращение гладкой мускулатуры и т.д. А уж о вкусе настоящего "базарного" масла и говорить не надо - слюнки сами текут!
Соевое масло лучше других подходит для детского питания, так как содержит вещества, необходимые для формирования центральной нервной системы и зрительного аппарата. Оно даже сходно по составу с рыбьими жирами — в них содержатся одни и те же полиненасыщенные кислоты.
Кукурузное масло особых преимуществ перед подсолнечным и соевым не имеет, однако в нем содержится большое количество полезных сопутствующих веществ, которые можно найти только в нем.
Арахисовое, кунжутное и рапсовое масла — наименее полезные из растительных жиров. В них много жирных кислот с большой молекулярной массой и мало полезных полиненасыщенных кислот. Неслучайно, наверное, так много нездоровой полноты среди рядовых американских граждан, которые просто помешаны на бутербродах с арахисовым маслом. Спору нет – это очень калорийно, но вот пользы от них чуть…
Пальмовое масло — вообще самое малоценное из всех растительных масел. Оно твердое по консистенции и внешне напоминает свиной жир. Его используют только для обжарки некоторых продуктов. Более того, для условий среднерусских равнин эта разновидность растительного масла является плохо совместимой с привычками организма. Все-таки рекомендуется питаться традиционными для определенной местности продуктами. Тогда в этом и пользы больше. А пальмовое масло очень трудно считать традиционной пищей для русского человека.
Ну, и конечно же, оливковое масло, которое получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева (в их мякоти содержится до 55 процентов масла!). Правда, процент содержания жирных и полиненасыщенных кислот в оливковом масле невелик, зато оно усваивается лучше остальных. Оливковое масло хорошо переносится даже людьми, страдающими нарушениями пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Более того, таким больным даже рекомендуют принимать натощак ложку оливкового масла — это оказывает легкий желчегонный эффект. (Ложка подсолнечного же масла может спровоцировать печеночную колику.)
Рафинируют, то есть очищают, как правило, оливковые масла не очень высокого качества. Они имеют светло-желтый или золотисто-желтый цвет. Знатоками же ценится нерафинированное оливковое масло высшего сорта -- так называемое прованское. Оно обладает специфическим запахом и вкусом, а по цвету — не золотистое, а слегка зеленоватое, но именно оно самое полезное.
Итальянское оливковое масло делится на 4 основные категории:
• Olio extra vergine di oliva - натуральное оливковое масло экстра-класса. Кислотность не более 1%. Это масло первого отжима без нагревания. Самое лучшее масло этой категории имеет статус DOP (Denominazione d' Origine Protetta - Защита происхождения).
• Olio di oliva vergine - натуральное оливковое масло. Кислотность не более 2%. Это тоже масло первого отжима без нагревания, но произведено из оливок худшего качества, чем масло экстра-класса.
• Olio di oliva - смесь рафинированного и натурального оливкового масла. Кислотность не более 1,5%. Рафинирование - быстрое испарение масла без доступа кислорода и последующая конденсация. Рафинированное масло не содержит вкуса и запаха оливкового масла.
• Olio di sansa di oliva - смесь рафинированного, натурального оливкового масла и масла из жмыха. Кислотность не более 1,5%. Самое дешевое оливковое масло.
Жарить овощи и мясо,вообще-то предпочтительнее без жира, на сковородках типа "гриль", но уж если совсем не можете без масла,то нужно выбирать рафинированные масла или же оливковое масло с низкой кислотностью (например, с примесью рафинированного масла). Для заправки салатов лучше всего подходит нерафинированное
Бобы счастья.
То, что питаться нужно вкусно и полезно - давно известный факт. Многие из нас стараются покупать свежие фрукты и овощи, чтобы сделать свой рацион разнообразным. Кажется, что вы перепробовали уже все возможные варианты? А ведь есть продукты, о которых многие из нас даже не слышали. Среди них бобы под названием нут.
У бобов нута восхитительный, подобный ореху вкус и масляная структура. Они являются прекрасным источником белка, который доступен вам круглый год, поскольку бобы хранятся в засушенном состоянии.
Бобы эти совершенно универсальны, они - неизменный компонент многих ближневосточных и индийских блюд, таких как хумус, фалафель и карри. Многие считают, что нут может быть исключительно бежевым, но это заблуждение, поскольку существуют и другие варианты цветов - черные, зеленые, красные и коричневые бобы.
Нут содержит в своём составе более восьмидесяти (80!) питательных веществ.
Польза для здоровья
[250x188]
нут является незаменимым источником понижающего уровень холестерина волокна, как большинство других бобов.
обеспечивает вас фактически обезжиренным и при этом очень высококачественным белком.
превосходный источник минералов, а именно молибдена, который является обязательным компонентом фермента, ответственного за нейтрализацию вредных консервантов, обычно добавляемых к готовым продуктам.
стабилизирует уровень сахара в крови.
Содержание пищевых волокон
Нут, как и другие бобы, богат и растворимыми, и нерастворимыми пищевыми волокнами. Растворимые волокна формируют подобное гелю вещество в пищеварительном тракте, которое связывает желчь, содержащую холестерин, и выводит её из организма.
Нерастворимые волокна не только предотвращают запоры, но также помогают предотвратить расстройства пищеварения.
Cпециально для женщин
Нут придаст вам энергию, помогая пополнить запасы железа. Для женщин в период менструации, когда организм испытывает железодефицит, употребление нута является хорошей идеей, особенно потому, что, в отличие от красного мяса (другого источника железа), бобы эти низкокалорийны и фактически обезжирены.
Железо - составной компонент гемоглобина, который транспортирует кислород от легких к каждой клетке вашего организма. И помните: если вы беременны или кормите ребёнка грудью, ваши потребности в железе увеличиваются.
Рост детей и подростков также требует увеличения железа в рационе.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Научно доказано, что употребление бобов, в частности нута, серьезно сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и их серьезных последствий, таких как инсульты и инфаркты.
Нут и уровень холестерина
Исследования показали, что включение бобов нута в рацион питания значительно понижает и общее количество холестерина, и в частности «плохой» холестерин.
Практический совет:
Регулярно употребляемые бобы нута могут помочь понизить уровень «плохого» холестерина. Добавляйте их к салатам, наслаждайтесь ими в любых других формах, например в форме хумуса, позвольте им быть в центре внимания в качестве главного компонента вашего гарнира.
Марганец для выработки энергии и антиоксидантов
Нут - превосходный источник марганца, минерала, который является составной частью многих ферментов, важных в антиокислительной обороноспособности организма и выработке энергии. Только одна чашка нута поставляет 84.5% дневной нормы этого очень важного
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Цельнозерновая мука-в чем плюсы?
[500x359]обещанный постик)))
сначала-ссылочка на предыдущий мой пост по этой теме МУКА-цельнозерновая или высшего сорта?
***************************************************************************
Пищевая ценность муки зависит от вида зерна, а также от вида помола муки. Минеральные вещества сохраняются в муке, помолотой из цельных зерен. В муке обойной и 2-го сорта содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет. В муке находятся также различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. При хранении муки качество её может изменяться. При длительном хранении свойства муки ухудшаются.
Для здоровья полезным является хлеб выпеченный из свежесмолотой муки крупного помола, то есть более темного цвета. Зерновой хлеб приготовленный по старым рецептам, предпочтительнее, поскольку содержит пищевую клетчатку (волокна). Следует учесть, что чем мука грубее и темнее, тем больше в ней клетчатки и тем полезней и питательней приготовленная из нее хлебная продукция. Клетчатка уменьшает риск заболевания атеросклерозом, понижает давление, улучшает пищеварение. Кровь освобождается от лишнего холестерина, содержание сахара в крови нормализуется, а зубы и десны получают, можно сказать, бесплатный массаж. Клетчатка набухает и у человека на более длительный срок сохраняется ощущение сытости. И еще один плюс: именно клетчатка делает пищу менее калорийной, что также полезно для организма.
Хлеб приготовленный из свежесмолотого зерна является источником необходимых организму минеральных веществ, а именно калия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, фосфора и железа
www.mukomolka.ru
Как богатый источник магния цельнозерновая выпечка снижает нашу восприимчивость к стрессам! но все же лучше быть во всеоружии в противостоянии с этим скрытым врагом,не повредит знать причины и признаки стресса !!!
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
Экологичные мыла-шампуни-порошки: список!!!
Я тут списочек заготовила - не зря посидела часок и порыскала по Сети...
В этом списочке - малая часть того, что я нашла, интересуясь, а что из экологичных вещиц можно сделать самим - для себя....
Получайте!!! (Специально под кат не прячу!!!:))
Мыло:
[400x400] http://www.segodnya.ua/useful/dwelling/12063691.html
http://bt-lady.com.ua/forum/viewtopic.php?t=2834
http://myhome-tv.ru/videos/mylo-ruchnoi-raboty
http://forumkiev.com/t7249/
http://www.sense-life.com/hands/milo_1.php
http://debosh.net/blog/marafet/26.html
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-9420/
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5006
http://mirsovetov.ru/a/housing/make-myself/soap-handmade.html
http://forum.say7.info/topic7247.html
http://lovezhuzn.blox.ua/2009/01/Mylo-svoimi-rukami.html
http://www.nevesta.dn.ua/content/view/905/46/
http://www.myjulia.ru/article/74625/
http://kaba.com.ua/article/150/20-03-2010/zdorove-...i-rukami-naturalno-i-interesno
Мастер-классы – видео по мыловарению в домашних условиях:
http://www.youtube.com/watch?v=J7qvpINXU7c
http://www.youtube.com/watch?v=x0DonApRj04&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EkxBo9aSby4&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=L6tIpkIyDyk&feature=related
http://video.bigmir.net/show/140055/
и так далее…….рядом с этими роликами (на Ютубе) – заметите кучу других по теме!
Шампунь:
http://blogs.mail.ru/mail/marrana/31A894EA3D4749F1.html
http://beauty.wild-mistress.ru/wm/beauty.nsf/publicall/2008-05-27-855686.html
http://www.shampun.info/?cat=32
http://stroiniashka.ru/publ/42-1-0-628
http://www.soap-formula.spb.ru/index.php?option=co...ent&task=view&id=258&Itemid=38
http://provolosi.ru/shampun-svoimi-rukami.html
http://forum.say7.info/topic21117.html
http://www.trozo.ru/archives/9900
http://profvisage.net/2010/04/26/shampoo-hendmaid/
http://diola-borisov.deal.by/a1144-shampuni-svoimi-rukami.html
Зубная паста:
http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=6908
http://zdorovja.com.ua/content/view/1546/236/
http://www.liveinternet.ru/communit...a/post85788386/
http://soap-indus.livejournal.com/3772.html
http://www.mosstom.ru/index.php?newsid=154
http://nastenai.livejournal.com/26646.html
Полезные ролики и инфа (мыло, зубная паста и еще)
http://poselenie.ucoz.ru/publ/opasnye_mojushhie_sr..._ja_osvoila_shhjolok/4-1-0-243
Стиральный порошок и моющие-чистящие средства:
http://infopress.pp.ua/details/bytovaya-himia.html
http://www.liveinternet.ru/community/3837554/post128429788/
http://forum.say7.info/topic15572.html
http://www.treeland.ru/article/eko/wash.htm
http://www.detkityumen.ru/forum/1382321/
Про ценные залежи в дневнике AAUUMM я просто не говорю - думаю, все, кто интересуется домашними экологичными средствами, уже заглядывали к ней не раз!!! Там не дневник - кладезь!!!!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Клубничный торт без выпечки
Клубничный торт без выпечки.
[показать]
Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!
Рецепт
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт "Снежинка" (без выпечки)
150 г сухого раскрошенного печенья, 80-100 г сливочного масла, 100-150 г сахарного песка, 10 г желатина (1 ст ложка), 300-400 г творога, 1 1/2 стакана сливок, натертая цедра и сок 1 лимона.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Чизкейк за 20 минут.
Сегодня хочу вам предложить рецепт торта, который я делала для Славы позавчера. Торт легкий не только в исполнении, но и по вкусу, т.к представляет из себя чизкейк сделанный из йогурта. Делать его очень элементарно и никаких особенный ингредиентов не надо (ну разве что Амаретто, которое я добавила для вкуса, но можно и без него), зато получается вкусно и не очень калорийно (этот торт менее калорийный, чем чизкейк со сливками), а главное, что такое торт смогут приготовить и совсем новички на кухне. И так, предлагаю вашему вниманию торт "Йогрутис".
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сгущенка как в СССР
[225x300]
Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца нашего слилось!
Редкий ребенок в то время не мечтал открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли.
Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Народные средства от кашля
[показать]Что такое кашель, всем известно: нет такого человека, который ни разу в жизни не лечился бы от кашля – по крайней мере, в тех странах, которые мы называем цивилизованными.
Кашель не приходит к нам просто так – он всегда является симптомом какого-нибудь заболевания, а заболевания необходимо вовремя лечить. К тому же кашель – явление весьма неприятное: он не даёт нам нормально говорить и общаться, есть и спать, да и других членов семьи можно заразить, особенно если заболевание вирусное.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Лечим болезни с помощью яиц
[360x288]Наружное применение.
Болезненные косточки на ногах
- В половине литра горячей воды растворить морскую или поваренную соль (сделать раствор очень насыщенным). Раствор немного остудить, смочить в нем куски ваты и натереть косточки, затем вытереть их сухим полотенцем. На бинт наносят смесь из яиц, уксуса и скипидара. Привязать пергаментную бумагу, сверху надеть теплый носок. Компресс держать до утра.
Боль в пояснице
- По пояснице больного катать теплое вареное яйцо.
Бронхит
- Два яйца поджарить на топленом свином сале, посолить. Остывшие яйца приложить на грудь ребенку, болеющему бронхитом, и оставить на ночь.
Невралгия
- Сваренное вкрутую яйцо разрезать пополам и еще горячим приложить к больному месту.
Ожог
- Как только человек обжегся, облить ожог холодной водой и быстро прикрепить к нему пленку от скорлупы сырых яиц.
Пролежни
- В стакан вскипяченного растительного масла влить один яичный белок и все взбить. Пролежни смазывать три раза в день.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Маски для лица легендарных обольстительниц...
[360x480]Клеопатра, Поппея, герцогиня Альба, Нинон де Ланкло, мадам Помпадур… Слава об их красоте прошла сквозь века. Какими же тайнами владели эти легендарные обольстительницы, если над их неувядающей красотой все так же восторженно вздыхают и в наши дни?
Тайна Афродиты
Эта маска была названная в честь древнегреческой богини любви и красоты. Вот уже более двух тысячелетий она исправно сохраняет на долгие годы упругость женской кожи и предотвращает появление мелких морщинок.
Смешайте в небольшой глубокой миске один яичный желток, полторы чайные ложки глицерина, несколько капель камфорного спирта, 1 г тимола и 50 г тертого миндаля или миндальных отрубей. Отруби можно заменить размолотыми овсяными хлопьями или пшеничной мукой.
[425x300]
[242x450]
[240x360]
[400x300]
[700x467]Добавляя кипяченую воду, доведите смесь до кремообразного состояния.
Нанесите маску на лицо, шею и область декольте. Если позволяет время, держите маску 2 часа. Если же такой возможности нет, ограничьтесь «классическими» 20 минутами.
Древний Рим: горох и сыворотка
[550x102]
[349x547]Рецепт этой древнеримской маски удивительно прост и в наши дни доступен всем без исключения.
Чтобы вернуть коже лица чистоту и свежесть, достаточно тщательно растолочь в ступке (или размолоть в миксере) сухой зеленый горох.
Затем две столовые лодки получившейся гороховой муки тщательно смешать с двумя столовыми ложками молочной сыворотки.
Смесь нанесите на лицо и держите до высыхания.
Смойте теплой водой.
Горох можно предварительно отварить. Если у вас сухая или чувствительная кожа, добавьте в маску яичный желток.
Жена Цезаря
[699x469]
[166x452]
[450x374]А эта маска делала безупречными жен римских цезарей.
Чтобы достичь аналогичного эффекта, отварите полстакана белой фасоли, и, не дав ей остыть, протрите через сито или тщательно разомните.
Затем добавьте в полученное пюре по столовой ложке оливкового масла и лимонного сока.
Маску наносят в теплом виде на лицо, шею и область декольте, держат 20 минут и смывают сначала горячей, а затем прохладной водой.
Полезный совет от римских патрицианок: если у вас нежная, чувствительная или сухая кожа, умывайтесь отваром, в котором варилась фасоль, добавив в него несколько капель оливкового масла.
Отличная вырезка
[699x468]Вырежьте из куска свежей говядины аппликации толщиной в 1-1,5 см по форме и размеру щек, лба, носа, подбородка и шеи.
Лягте на спину и наложите «маску» на лицо, держите в течение часа, затем смойте теплой водой и ополосните холодной.
Смажьте лицо и шею дезинфицирующим лосьоном.
Эта маска не подойдет для кожи, склонной к воспалению или со слишком близко расположенными кровеносными сосудами.
Тайна Поппеи
Маска Поппеи, поразительно красивой метрессы древнеримского императора Нерона, поможет значительно продлить молодость женской кожи и в наши, гораздо более демократичные, дни.
Свежепророщенные семена ржи отварите в небольшом количестве оливкового масла и разомните до состояния жидкого крема.
Теплую смесь нанесите на мягкую салфетку с прорезями для глаз, носа и рта и наложите полученный компресс на лицо.
Сверху накройте толстым махровым полотенцем.
Полежите,
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Домашний шоколад
[320x237]Когда вечером хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин бежать уже поздно.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа
Можно добавлять изюм, орехи и т.п
Это цитата сообщения WolfesRain Оригинальное сообщение
Сныть
Сныть - незаслуженно забытое дикорастущее пищевое и лекарственное растение - широко распространена в Нечерноземье, а также во многих других регионах России. Она часто встречается в лиственных, смешанных и еловых лесах, на вырубках, лесных полянах и пойменных заливных лугах, около жилых домов и животноводческих помещений, в огородах, садах и парках, нередко образуя обширные заросли.
Благодаря большому количеству семян, а также обилию почек на корневищах (до 6000 на одном растении)сныть быстро размножается, очень трудно искореняется, поэтому ее принято считать злостным сорняком. А жаль, потому, что это не ее вина, а наша беда, что мы не научились понимать и употреблять сныть себе во благо.
Это цитата сообщения WolfesRain Оригинальное сообщение
Копытень европейский
Копытень европейский (он же - подорешник, дикий перец, черный лютик, земляной ладан, волосняк) - многолетнее травянистое растение. Для копытня нужны относительно богатые почвы. Он очень распространен в широколиственных лесах, но может встречаться и в подтаежной зоне на наиболее плодородных участках.
Копытень европейский имеет ползучие корневища, густо пронизывающие верхние слои почвы. От них на поверхность земли выходят низкие, чуть поднимающиеся побеги. От вершины побега отходят два листа, расположенных супротивно.
Листья округлые, по форме похожие на копыто ( отсюда и название - копытень). Край листа ровный, что отличает копытень от некоторых других растений, имеющих листья такой же формы. Цвет темно-зеленый сверху, бледно-зеленый снизу. Поверхность шершавая от мелких волосков.
Осенью листья не опадают и уходят в зиму зелеными, чтобы после таяния снега встретить лучи весеннего Солнца в еще голом, не затененном лесу. Фиолетово-коричневые цветки раскрываются в конце апреля - мае.
Это цитата сообщения WolfesRain Оригинальное сообщение
Медуница неясная
Медуница неясная (она же - синенький корешок, легочница, подорешина) – многолетнее растение, характерное для широколиственных лесов.
Это цитата сообщения WolfesRain Оригинальное сообщение
Медуница лекарственная
Медуница лекарственная (лат. Pulmonaria officinalis) — вид невысоких многолетних травянистых растений из рода Медуница семейства Бурачниковые(Boraginaceae). У растений этого вида наблюдается нечастое среди цветковых растений явление изменения окраски венчика в процессе цветения: розовые в начале, к концу цветения венчики становятся синими.
Медуница лекарственная с древних времён использовалась в качестве лекарственного растения.
Культивируется как декоративное садовое растение. Медонос.