[545x700]
/i1.wp.com/annashaman.com/wp-content/uploads/2016/04/imgd0b8d0b8ytale-ahmps5wo7fuv.jpg?zoom=3&resize=825%2C510" target="_blank">https://i1.wp.com/annashaman.com/wp-content/upload...pg?zoom=3&resize=825%2C510 2475w" width="825" />
[700x525]
Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Кулинарные советы. Приготовление различных блюд в горшочках.
Часть 2 - Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.
...
Часть 26 - Универсальная таблица мер и весов - сохраняем себе, чтобы не потерять!
Часть 27 - 42 полезных кулинарных совета, которые пригодятся вам на все случаи жизни.
Часть 28 - Хитрости использования мультиварки
Вязаный спицами оригинальный жакет-шаль
|
|
|
Сегодня будем готовить немецкие пельмени Маульташен.
Сочные Маульташен из тонкого теста с начинкой из мясного фарша и свежего шпината никого не оставят равнодушными.
Чтобы у вас не появились лишние вопросы, я предоставляю рецепт с фото пошагово, в котором все поэтапно расписано и показано.
[показать]
Эти пельмени — традиционное немецкое блюдо. О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn) придумали его во время Великого поста. Из-за своей боязни Бога и при огромном желании поесть мяса они пошли на хитрость: измельчили мясо, смешали его с зеленью и завернуть в тесто. Они были уверены, что Бог не увидит «спрятанное» мясо.
Маульташен отличается от «нашего» пельменя своей формой и немного начинкой. А вот лепить их куда быстрее. Тесто замешанное на желтках приобретает красивый цвет, и вкус, собственно, тоже. Благодаря белкам, начинка получается очень сочной.
Основное тело
Набираем 2 в/п
1 ряд: 6 ст по кругу
2 ряд: Все ст удвоить ( =12)
(вдеваем ниточку в начале ряда, чтоб не сбиться)
3 ряд: Каждую 2 петлю удвоить (=18)
4 ряд: Каждую 3 петлю удвоить (=24)
5 ряд: Каждую 4 петлю удвоить (=30)
6 ряд: Каждую 5 петлю удвоить (=36)
7 -13 ряд: провязать без изменений
(далее сужаем для шеи)
14 ряд: Каждую 6 петлю сократить (-30)
15 ряд: Каждую 5 петлю сократить (=24)
16 ряд: Каждую 4 петлю удвоить (=30)
17ряд: Каждую 3 петлю удвоить (=36)
(в этом ряду 3 раза пропустить и не удваивать петли)
Пересчитать!
18-22 ряды*: Провязать без изменений
23 ряд: Каждую 7 петлю сократить
24 ряд: Каждую 6 петлю сократить
25 ряд: Каждую 5 петлю сократить
26 ряд: Каждую 4 петлю сократить
27 ряд: Каждую 3 петлю сократить
28 ряд: Каждую 2 петлю сократить
Все оставшиеся петли сократит через одну.
Лапки (верхние, нижние). Набираем 2 в/п и провязываем в них 5 ст б/н. Набираем 5 рядов. Концовку не сокращаем.
Ушки: Набираем 2 в/п и провязываем в них 6 ст б/н (1 ряд) Во 2-ом ряду удваиваем каждую 2 петлю (=12)
Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!
Объемный джемпер привлекает не только пикантным исполнением плеч, но и нежным узором из «листьев».
38/40 (44/46)
Пряжа (60% хлопка, 40% льна; 260 м/100 г) – 350 (400) г фиолетовой; спицы №4; круговые спицы №4; крючок №3,5.
|
https://ok.ru/chitayzapi/topic/67021713784880 ![]() |
(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)
Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.
Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.
Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .
Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.
И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).
Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.
(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).
Позвольте предложить Вашему вниманию мой мастер-класс. Надеюсь, он вдохновит Вас на создание очаровательной обновки для Вашей крошки. Очень удобен для самых маленьких и нелюбителей одеваться, т.к. при одевании не надо выворачивать ручки. Вяжется очень просто, поэтому с ним справятся даже начинающие рукодельницы)))
[560x420]
1.
[461x700]
[800x546]