Домашние вяленые томаты
27-08-2025 16:00
Обожаю я вяленые томаты! Сушилка у меня простецкая, но, тем не менее, на зиму и вегету себе сушу и баночку помидор навялю. В маленькую баночку вмещается больше килограмма вяленых томатов).
Чистые сухие помидоры- пальчики разрезаю пополам, удаляю середину с семенами и жидкостью и раскладываю чашечки вверх. Хорошо солю серединки, можно и посыпать сушёными травками (у меня базилик, свой растёт на лоджии)). Сушу часов 9, 3 раза по 3 часа. Делаю перерывы, даю сушилки остыть и немного отдохнуть.
Затем дольки томатов складываю в банку, ещё подсаливаю, добавляю кусочки чеснока и заливаю подсолнечным маслом (у меня высокоолеиновое). Баночку потрясу и ставлю в холодильник немного настояться. Вот и всё. Готовить дольше, чем есть!))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обожаю я вяленые томаты! Сушилка у меня простецкая, но, тем не менее, на зиму и вегету себе сушу и баночку помидор навялю. В маленькую баночку вмещается больше килограмма вяленых томатов).
Чистые сухие помидоры- пальчики разрезаю пополам, удаляю середину с семенами и жидкостью и раскладываю чашечки вверх. Хорошо солю серединки, можно и посыпать сушёными травками (у меня базилик, свой растёт на лоджии)). Сушу часов 9, 3 раза по 3 часа. Делаю перерывы, даю сушилки остыть и немного отдохнуть.
Затем дольки томатов складываю в банку, ещё подсаливаю, добавляю кусочки чеснока и заливаю подсолнечным маслом (у меня высокоолеиновое). Баночку потрясу и ставлю в холодильник немного настояться. Вот и всё. Готовить дольше, чем есть!))
Салат из свежих овощей с горошком
27-08-2025 15:43
Очень этим летом у меня прижился салат из свежих овощей с консервированным горошком и ароматным постным маслом.
В начале лета была в храме в Пушкине, где есть магазинчик с продуктами из Софийского подворья (Мыза, Тосненский р-он). Вот там я и купила это ароматное подсолнечное масло. Поскольку у нас масло не производят, то выяснила у хозяина, что масло он заказывает из хозяйства в Воронеже.
- свежие огурцы,
- помидоры,
- сладкий болг. перец,
- репчатый лук,
- консервированный горошек,
- соль,
- подсолнечное не рафинированное масло.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень этим летом у меня прижился салат из свежих овощей с консервированным горошком и ароматным постным маслом.
В начале лета была в храме в Пушкине, где есть магазинчик с продуктами из Софийского подворья (Мыза, Тосненский р-он). Вот там я и купила это ароматное подсолнечное масло. Поскольку у нас масло не производят, то выяснила у хозяина, что масло он заказывает из хозяйства в Воронеже.
- свежие огурцы,
- помидоры,
- сладкий болг. перец,
- репчатый лук,
- консервированный горошек,
- соль,
- подсолнечное не рафинированное масло.
Буженина в духовке
27-08-2025 15:26
Буженину приготовила в духовке из свиного карбоната. Получилось вкусно.
- 1 кг свиного карбоната,
- несколько зубчиков чеснока,
- 1 ч.ложку настоящей абхазской аджики,
- соль.
Нашпиговала кусок мяса дольками чеснока, посолила, смазала аджикой и оставила мариноваться на пару часов.
Положила маринованный кусок мяса в жаропрочную посуду и поставила в разогретую до 100 гр. духовку на 40 минут. За это время белок у куска мяса запечатался.
Включила духовку до 200 гр. и ещё готовила 40 минут. Для верности проверила температуру внутри мяса щупом, она дошла до 70 гр. Всё!
Мясо ничем не накрывала, ни сверху, ни снизу не пригорело и получилось вкусная и сочная буженина. Кусочек сразу ушёл на ужин. А остальное поставила в холодильник для бутербродов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Буженину приготовила в духовке из свиного карбоната. Получилось вкусно.
- 1 кг свиного карбоната,
- несколько зубчиков чеснока,
- 1 ч.ложку настоящей абхазской аджики,
- соль.
Нашпиговала кусок мяса дольками чеснока, посолила, смазала аджикой и оставила мариноваться на пару часов.
Положила маринованный кусок мяса в жаропрочную посуду и поставила в разогретую до 100 гр. духовку на 40 минут. За это время белок у куска мяса запечатался.
Включила духовку до 200 гр. и ещё готовила 40 минут. Для верности проверила температуру внутри мяса щупом, она дошла до 70 гр. Всё!
Мясо ничем не накрывала, ни сверху, ни снизу не пригорело и получилось вкусная и сочная буженина. Кусочек сразу ушёл на ужин. А остальное поставила в холодильник для бутербродов.
Гречка по-купечески в мультиварке Steba
25-08-2025 16:45
Диабетикам можно утром и в обед со свежими овощами, на ужин не рекомендую.
- 200 г свинины (можно и индейку и даже курицу),
- 1 луковица,
- 1 морковина,
- 0,5 ст. ложки томатной пасты,
- 2 мультистакана гречки,
- 3 м.стакана воды,
- соль,
- масло для жарки.
Обжарить нарезанные лук, натёртую морковь и мясо не крупными кусочками. В конце жарки добавить томатную пасту. Это можно сделать как на сковородке, так и в мультиварке на режиме "мясо".
Сложить в чашу м/варки обжаренные овощи с мясом, насыпать промытую гречку, посолить и залить водой. Режим "каша" на 3 минуты, далее, не открывая крышку, дать постоять минут 15.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Диабетикам можно утром и в обед со свежими овощами, на ужин не рекомендую.
- 200 г свинины (можно и индейку и даже курицу),
- 1 луковица,
- 1 морковина,
- 0,5 ст. ложки томатной пасты,
- 2 мультистакана гречки,
- 3 м.стакана воды,
- соль,
- масло для жарки.
Обжарить нарезанные лук, натёртую морковь и мясо не крупными кусочками. В конце жарки добавить томатную пасту. Это можно сделать как на сковородке, так и в мультиварке на режиме "мясо".
Сложить в чашу м/варки обжаренные овощи с мясом, насыпать промытую гречку, посолить и залить водой. Режим "каша" на 3 минуты, далее, не открывая крышку, дать постоять минут 15.
Сараево(Sarajevo)Босния и Герцеговина
25-08-2025 16:15
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сараево(Sarajevo)Босния и Герцеговина
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сараево(Sarajevo)Босния и Герцеговина
Сараево - столица Боснии и Герцеговины,небольшой по площади город на реке Миляцка,окруженный Динарскими горами.Это "балканский Иерусалим",место встречи ислама и христианства,востока и запада,город со сложной,противоречивой историей и не менее уникальным набором достопримечательностей,по количеству и разнообразию которых он легко поспорит с подавляющим большинством более крупных европейских столиц.Один из ключевых городов Балканского региона.
Сады Дескансо(Descanso Gardens)США
25-08-2025 16:13
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Дескансо(Descanso Gardens)США
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Сады Дескансо(Descanso Gardens)США
Сады Десканто - ботанический сад площадью 150 акров,расположенный в Ла-Каньяда-Флинтридж,округ Лос-Анджелес,Калифорния,на северной окраине холмов Сан-Рафаэль.Сады занимают обширную территорию,преимущественно лесную,с искусственными ручьями,прудами и лужайками.В саду имеется большая коллекция камелий,роз и ирисов.Есть также японский сад и зона,посвященная растениям,произрастающим в этом районе.
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 185. Дворец Шёнбрунн. Часть 100. Зоопарк. Часть 35.
23-08-2025 13:53
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 185. Дворец Шёнбрунн. Часть 100. Зоопарк. Часть 35.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 185. Дворец Шёнбрунн. Часть 100. Зоопарк. Часть 35.
Самара — главное о городе
23-08-2025 13:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ленно(Lenno)Италия
22-08-2025 13:06
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ленно(Lenno)Италия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ленно(Lenno)Италия
Ленно - существовашая до 2014 года коммуна в Италии,в регионе Ломбардия.В 2014 году включена в состав коммуны Тремеццина.На территории коммуны расположена часто посещаемая туристами вилла Балбьянелло.
Замок и сады Уолмер(Walmer Castle and Gardens)
22-08-2025 13:03
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Замок и сады Уолмер(Walmer Castle and Gardens)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Замок и сады Уолмер(Walmer Castle and Gardens)
Построенный в 1540 году как часть системы береговых укреплений Генриха VIII,замок Уолмер,веками совершенствовавшийся и совершенствуясь,превратился из крепости в элегантный особняк с прекрасными садами,который теперь принадлежит и управляется организацией "Английское наследие".
Рыбинск: краткий путеводитель по городу
22-08-2025 13:01
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Рыбинск: краткий путеводитель по городу
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Рыбинск: краткий путеводитель по городу
Ростов Великий — жемчужина Золотого кольца
22-08-2025 12:50
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ростов Великий — жемчужина Золотого кольца
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ростов Великий — жемчужина Золотого кольца
Ботанический сад и лечебные водно-болотные угодья колледжа Олдс,Канада
20-08-2025 13:54
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ботанический сад и лечебные водно-болотные угодья колледжа Олдс,Канада
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Ботанический сад и лечебные водно-болотные угодья колледжа Олдс,Канада
Сады,состоящие из трех частей и занимающие площадь 25 акров,содержат обширную коллекцию растений,устойчивых к прериям,как местных,так и декоративных.Сады были созданы для расширения роли колледжа Олдс в садоводстве в Альберте и канадских прериях посредством демонстрационных и прикладных исследований.
Тревизо(Treviso)Италия
20-08-2025 13:52
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Тревизо(Treviso)Италия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Тревизо(Treviso)Италия
Тревизо - город в итальянской области Венето,административный центр одноименной провинции.Расположен севернее Венеции,на пересеченной каналами равнине,у слияния рек Силе и Боттенига.Город считается родиной многослойного десерта тирамису.
Ижевск — оружейная столица России
20-08-2025 13:50
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ижевск — оружейная столица России
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ижевск — оружейная столица России
Достопримечательности Пермского края
20-08-2025 13:44
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Достопримечательности Пермского края
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Достопримечательности Пермского края
Пермь— чем удивляет город на Каме
20-08-2025 13:36
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Пермь— чем удивляет город на Каме
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Пермь— чем удивляет город на Каме
Зеленоградск.Живописные закаты, историческая архитектура и необычные музеи
16-08-2025 14:33
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Зеленоградск.Живописные закаты, историческая архитектура и необычные музеи
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Зеленоградск.Живописные закаты, историческая архитектура и необычные музеи
Городец - город мастеров
15-08-2025 19:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 184. Дворец Шёнбрунн. Часть 99. Зоопарк. Часть 34.
15-08-2025 19:37
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 184. Дворец Шёнбрунн. Часть 99. Зоопарк. Часть 34.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 184. Дворец Шёнбрунн. Часть 99. Зоопарк. Часть 34.