[600x450] На 1кг. огурцов,3-4з.чеснока,1ст.л.соли,петрушка,укроп,хрен.Помыть огурцы,отрезать хвостики и носики.Сложить в пакет,добавить соль,мелко порезанную зелень и хрен(я делала без хрена),я чеснок раздавила ножом.Хорошо перемешать и завязать пакет.Положить в еще один пакет и в холодильник на 3-4часа.Огурчики готовы. Rusudan dyet в Пальчики оближешь....

[600x450] Мне понадобились следующие продукты: - Кальмары - 4 шт. - Луковица - 1 шт. - Шампиньоны - 300 г - Рис отварной - 3 стол. ложки - Соль, черный перец молотый, - Лимонный сок - 2 ст. ложки - Пиво - 100 г - Растительное масло [600x450] Кальмары почистила и хорошо промыла под проточной водой. Обрезала " крылья". Крылья и щупальца я убрала в морозилку. Потом придумаю куда их употребить. [600x450] Отварила рис. Лук, грибы нарезала мелко и обжарила в оливковом масле до готовности. В оригинале к грибам нужно добавить 2 стол. ложки сухих сливок . Я не знаю зачем... Сливок у меня не было и я добавила 2 стол. ложки сухого молока. Хорошо перемешала и добавила 3 столовые ложки отварного риса. Посолила, поперчила. Оставила остывать. [600x450] 1 столовую ложку сока лимонного я смешала со щепоткой соли. В этой смеси замариновала тушки кальмаров, на 10-15 минут. Нафаршировала тушки грибами с рисом, но не плотно. При обжаривании кальмары сильно уменьшаются в размере. И заколола зубочистками. Так, на всякий случай. [600x450] В сковородке разогрела оливковое масло. Обжаривала кальмары по 2-3 минуты с каждой стороны. Потом в сковородку влила пиво и лимонный сок, посолила. И тушила минут 7, не забывая переворачивать с одной стороны на другую. Пиво можно заменить сухим белым вином, но тогда не добавлять лимонный сок. Кальмары получились нежными и вкусными! Нам понравились. Попробуйте и вы! SOLEDAD в Пальчики оближешь....

Метки: боль

[показать]

[показать]