• Авторизация


РАЗДЕЛИТЕЛИ НОВОГОДНИЕ ОТ ИРИШКИ 11-11-2011 19:11



РАЗДЕЛИТЕЛИ НОВОГОДНИЕ.

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]


С любовью к вам!
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забавные снеговички) 11-11-2011 19:07


Забавные снеговички)





[показать]         [показать]         [показать]        [показать]



 



[показать]      [показать]      [показать]    [показать]




 



[показать]      [показать]               [показать]           [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жульен 11-11-2011 19:03


Жульен по-моему
[520x480]

2.



Вам понадобиться: 300гр твердый сыр, 1уп. куриного филе, 1уп. мидий, 300гр свежих шампиньонов, масло оливковое, специи, сметана, зелень.
[520x480]

3.
Куриное филе нарезать брусочками. Обжарить до готовности на оливковом масле.
[520x480]

4.
Нарезать шампиньоны. Добавить к филе.
[520x480]

5.
Затем добавить мидии. Добавить соль и перец душистый. Тушить до готовности грибов.
[520x480]

6.
Затем добавить 3 ст. ложки сметаны. Потушить ещё 5-10мин.
[520x480]

7.
Выложить в форму. Посыпать тертым сыром. И украсить зеленью.
Затем поставить в духовой шкаф на 10 минут, для того чтобы сыр подрумянился.
У меня любят есть в таком виде.
[520x348]

8.
Желаю всем приятного аппетита!!!
[520x480]



Спасибо всем кто ко мне заглянул!!!цветы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочка без косточек1 11-11-2011 18:58


вот такая красота в разрезе.
[520x390]

2.


Для приготовления нам прежде всего понадобится куриная кожа, снятая целиком!!!
Из крыльев все вынуть не получится, но плечо вытаскивается.
Если не получается, то отрезайте по суставу. Чтоб вынуть ноги, нужно отрезать нижнюю часть кости. Курицу берите ту, у которой есть кожа шеи, легче будет скреплять.
[520x390]

3.
Режем большую луковицу, грибы (можно целые шампиньоны; если берете лесные грибы, то уже отваренные, - выбирайте какие хотите, на свой вкус).
Все это на сковородку жариться.
[520x390]

4.
Для начинки берем по полкило (пропорцию можно не соблюдать, главное чтобы всего получился 1 кг) фарша куриного и свиного. Свиной фарш нужен, чтобы курица получилась не очень сухая.
[520x390]

5.
Кроме того, для начинки нам понадобятся. Ингредиенты можно выбирать всякие, какие вам нравятся. Я обычно кладу отварные перепелиные яйца целиком (но в этот раз их не было в магазине). Вместо брынзы (ее я разминаю руками) можно взять обычный сыр и нарезать его кубиками.
[520x390]

6.
Лапшу варим 1 минуту, а не две, она «дойдет» в курице.
[520x436]

7.
Все ингредиенты начинки готовы
[520x390]

8.
Смешиваем с фаршем. Не забываем полученную начинку поперчить и посолить
[520x390]

9.
Все закладываем в куриную шкуру и закалываем зубочистками. Сверху снова немного солим-перчим и обмазываем майонезом и карри.
[452x480]

10.
пока готовите, не забывайте отгонять от плиты попрошаек)))
[520x390]

11.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 45 - 60 (следите за цветом).
[520x268]

12.
вуаля!))) курочка готова!
[520x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галантин из курицы печеный 11-11-2011 18:54


 Все метки
Галантин из курицы печеный. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Галантин из курицы печеный



Вам потребуются: курица - 1 шт. (весом 1.5-2 кг); для фарша: телятина - 300г; сыр - около 100г; яйцо - 2 шт.; сливки (33%-ные) - 3-4 ст.л.; булка белая - 4 ломтика; петрушка - 4 веточки; перец красный сладкий - 1 шт.; мускатный орех (молотый) - на кончике ножа; майонез - 2 ст.л.; соль, перец молотый - по вкусуФото 01
У опаленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как можно ближе к тушке, разрезать кожу на спинке (или грудке) курицы вдоль всего позвоночника (от шеи до гузки).
Фото 02
В суставах сломать куриные крылышки и ножки. Вывернуть их наружу, осторожно отделяя кожу от мяса.
Фото 03
С помощью длинного тонкого ножа отделить мясо от костей на спинке и грудке, удалить все кости, стараясь не повредить, стяните кожу.
Фото 04
В конце концов, у вас должна получится неповрежденная кожа курицы с одним отверстием, через которое будем наполнять кожу фаршем.
Фото 05
Для фарша смешать пропущенную через мясорубку телятину с нарезанной тонкими ломтиками ветчиной, тертым сыром, яйцами, намоченной в молоке, а затем отжатой булкой, добавить сливки. Приправить фарш тертым мускатным орехом и перцем, посолить. Затем добавить мелко нарезанные петрушку, кубики красного перца.
Фото 06
Посолить и поперчить кожу курицы внутри, начинить ее фаршем, соединить края и тщательно зашить отверстие нитками. Посолить, поперчить курицу сверху, смазать майонезом. Положить курицу на противень и запекать в предварительно нагретой духовке в течение 1-1.5 часа. При запекании курицу надо периодически поливать образующимся соком или готовым бульоном. Готовый галантин нарезать ломтиками и подавать горячим.
2007-10-17
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галантин 11-11-2011 18:24


ГалантинБлюдо трудоемкое, но оно того стоит. Вкусно. Удобно нарезать. На столе смотрится празднично.







Галантин обычно готовится по определенным правилам из рыбы или птицы. Основной принцип - с тушки снимают кожу. Из полученного мяса готовят фарш, часто с добавками - овощи, орехи, сливки, яйца. Полученным фаршем наполняют кожу, зашивают ее, после чего полученный продукт запекают или отваривают. Подают чаще всего холодным. 
Давно хотела попробовать приготовить, но процесс приготовления отпугивал своей сложностью. Оказалось, на деле не так все страшно, как кажется. Даже забавно – вспомним детство и поиграем «в доктора».
Давайте приготовим вместе.

Нам понадобится::
  • Курица (цыпленок или курица быстрого приготовления) – 1 шт. примерно 2-3кг. Не берите суповую курицу, будет сухо, долго и невкусно.

  • Для начинки можно взять все, что сочетается с курицей. У меня:;

  • Рис отварной с зеленым горошком и сливочным маслом - 100г;

  • Яйца вареные измельченные, заправленные майонезом – 2шт.;

  • Грибы, обжаренные на сливочном масле с луком – 200г;


  • Соль, перец, специи – по вкусу;

  • Блинчики для прослойки начинки – 4-5шт. (не обязательно);

  • Майонез для обмазывания - 100г.








Начнем готовить. Курицу вымоем, обсушим и выложим на разделочную доску грудкой вниз. Далее кухонными ножницами (у меня секатор садовый :)) разрезаем курицу вместе с костями от попки до шеи по середине спинки. 




Начинаем отделять кожицу. В основном, кожица легко отделяется – проводим осторожно пальцами между кожей и мясом, постепенно отслаивая кожу. Там, где кожа плотно соединяется с тушкой курицы, аккуратно подрезаем тушку, отделяя кожицу – пусть лучше на коже останется мясо, чем мы порежем кожу.




Таким образом отделяем кожу со всей верхней части курицы, доходим до ножек и крылышек. 




Немного оголяем крылышки и ножки (как если бы мы снимали чулок с ноги, выворачивая его наизнанку :)) и отрезаем ножницами/секатором кончики ножек и крылышки, так, чтобы отрезанные концы остались в коже. Расправляем кожу обратно – крылышки и концы ножек остались в «чулке». Надеюсь, объясняю понятно. На фото – отрезанное крылышко.




Теперь переворачиваем курицу и заканчиваем отделять кожицу. Теперь все проще, нужно только подрезать в одном месте – на середине грудки, где кожица соединяется с курицей жировой прослойкой.
Наша оболочка для галантина готова! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настроение в картинках - фотошоп 11-11-2011 17:56


Настроение в картинках - фотошоп




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О чем говорит детский рисунок 11-11-2011 17:44









О чем говорит детский рисунок


Автор - Марина_Кривчун. Это цитата этого сообщения
О чем говорит детский рисунок




О чем говорит рисунок



Статья посвящена детскому рисунку, но судя по расшифровке , вполне применима для известного графического теста и вполне применима к любому возрасту.






[200x300]


Наши маленькие Талантища! Ох, как же нам дороги эти картинки на обоях, холодильнике и диване. Особенно, если это нарисовано маминой помадой или папиным кремом для бритья. Наши Крохи, как только научатся зажимать большой и указательный пальцы, уже стремятся к своему творческому развитию. И отлично! Предлагайте им всё, на чём и чем можно рисовать. И если не жалко стен и диванов, пускай практикуются и там. А вы внимательно следите за их картинками. Как только их образы начинают быть на что-то похожими, уже можно "прочесть" что, творится в его душе.



Для начала, обратите внимание на положение рисунка на листе.




1. В норме рисунок обычно расположен на средней линии стандартного листа. Положение рисунка ближе к верхнему краю листа (чем больше, тем выраженнее) трактуется как высокая самооценка, недовольство собственным положением в социуме и не достаточность признания со стороны окружающих.



2. Положение рисунка в нижней части листа - неуверенность в себе, низкая самооценка, подавленность, нерешительность, незаинтересованность в своём социальном положении, в признании, отсутствие тенденции к самоутверждению.



3. Рисунок смещён влево. Устремлённость в прошлое, бездеятельность, низкий уровень мыслительной деятельности.



4. Рисунок смещён вправо. Устремлённость в будущее, положительные эмоции, высокая активность.







Если есть голова, посмотрите на то, куда она повёрнута:




1. Голова повёрнута вправо - почти всё что планируется, осуществляется или, по крайней мере, начинает осуществляться, если даже не доводится до конца.



2. Голова повёрнута влево - тенденция к размышлениям, лишь не значительная часть замыслов реализуется или хотя бы начинает реализовываться. Нередко также нерешительность, боязнь активных действий.



3. Положение анфас рассматривается как эгоцентризм, эгоизм, полное довольство собой.



Возможно,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Новогодние елки и еловые ветки» 11-11-2011 16:52


Фотографии в альбоме «новогодние елки и еловые ветки» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Снеговики PNG» 11-11-2011 16:50


Фотографии в альбоме «снеговики PNG» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Дед-морозы PNG» 11-11-2011 16:49


Фотографии в альбоме «дед-морозы PNG» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Новогодние clusterframe» 11-11-2011 16:46


Фотографии в альбоме «новогодние clusterframe» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Новогодний рисованный» 11-11-2011 16:44


Фотографии в альбоме «новогодний рисованный» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Santa's Hats» 11-11-2011 16:42


Фотографии в альбоме «Santa's Hats» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Новогодние банты» 11-11-2011 16:41


Фотографии в альбоме «новогодние банты» k.tiande на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
COTON MANOR GARDENS, 11-11-2011 16:14

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

COTON MANOR GARDENS, England

[342x55]
[248x31]

Сады Котон Манор были первоначально заложены в 1925 году и занимают площадь в десять акров, усадьба 17 века построена из мягкого камня Нортгемптоншира. Ландшафтные на различных уровнях, они включает ряд отличительных небольших садов, обеспечивая разнообразие и интерес на протяжении всех сезонов, и усиливаются бегущими ручьями, фонтанами и прудами. За пределами сада есть магические пять акров деревьев с колокольчиками в своих лучших проявлениях в июне и июле.

[800x534]

[800x534]

>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с грибами, блинчиками и луком 11-11-2011 00:46


[показать]


Салат с грибами, блинчиками и луком (Вкусный...)))




Ингредиенты






  • 5 яиц


  • 200 г маринованных шампиньонов


  • 200 г лука


  • майонез


  • соль


  • перец


  • растительное масло




 


Рецепт приготовления





 




[300x225] Яйца (каждое отдельно) взбить.



[300x225] Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до золотистого цвета.



[300x225] Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.



[300x225] Сложить блинчики в стопочку и нарезать соломкой.



[300x225] Лук нарезать соломкой.



[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.



[300x225] Грибы нарезать.



[300x225] Смешать блинчики, грибы, лук.

Посолить, поперчить.



[300x225] Заправить майонезом.



Приятного аппетита!






 




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ. 11-11-2011 00:43


[показать]

ПИРОЖКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ.

Делаются, очень просто, готовим дрожжевое тесто, раскатываем его вырезаем кругляшки кружкой, берем плавленные сырки и закатываем их в тесто! А потом все это жарим. Получается ОБАЛДЕННО, сыр внутри плавится, и так это классно есть =-)))
http://blog.kp.ru/users/4159972/post191902640/

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний плавленный сыр 11-11-2011 00:37


Домашний сыр "Янтарь" с укропом


[показать]


Понадобится:


500 г творога, 0,5 ст.молока, 2 ст. л.слив.масла, 0,5 ч. л.соды,соль-по вкусу(я положила чуть больше 1 ч.л.).
Творог растереть с содой,добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне,постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие формочки и вынести на холод до застывания.

По желанию можно добавить зелень или чеснок в сыр.





http://vtarelke.com/recipe/948






 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет за 5 минут 11-11-2011 00:32


[показать]


Рулет за 5 минут
[600x450]
Сегодня сделала рулет к чаю буквально минут за 15!
Слова автора
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
-5 столовых ложек сахара,
-5 столовых ложек муки
-5 столовых ложек сухого молока
-3 яйца
-1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
-Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
источник

из блога Анны Красоты

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии