Что я подаю на стол вместо хлеба

Вам потребуется: 

Тесто: 
сахар - 110 г 
яйцо - 2 шт. 
мука - 380 г 
сл. масло - 200 г 

Начинка: 
сахар - 120 г (в оригинале 160 г) 
сл. масло - 20 г (на пирог) 
ягода (свежая или замороженная) - 800 г 
яблоко - 2 шт 
крахмал - 3 ст.л. 

Как готовить: 
1. Ягоду моем, если нужно извлекаем косточки. Я готовила из замороженной ягоды (малина, ежевика, красная смородина, голубика). Делим ягоду на 2 части. Одну часть ягод уварить так, чтобы не осталось жидкости. 
2. Тесто: 
Муку высыпать в миску. Нарезать масло. Перетереть руками в крошку. Добавить сахар (я еще ванилин добавила). Перемешать. Добавить яйца. Замесить тесто. 
Поставить тесто в холодильник на 30 минут. 
3. Яблоки натереть на мелкой терке. Уваренные ягоды положить в миску, туда же добавить свежие ягоды и отжатые от сока натертые яблоки. Перемешать. 
Добавить крахмал (если у вас начинка получилась густая, то ложку крахмала без горки, а если жидковатая, то с горкой). Перемешать. 
Теперь добавим сахар(сахара по вкусу. В оригинале нужно 160 г сахара. Смотрите по своим ягодам - если они сильно кислые, то добавьте 160 г, если сладкие, то 120 г достаточно, а то начинка будет похожа на варенье). Перемешать. 
4. Разъемную форму, диаметром 24 см, застелить бумагой. 
Тесто разделить на две НЕравные части. Раскатать большую часть. Диаметром примерно 30 см. 
Положить на дно формы, делая бортики. Положить начинку, разровнять. 
Раскатать второй кусочек теста диаметром 25-26 см. Вырезать формочкой фигурки (можно стаканом). Одну в центре и пять вокруг. 
Перенести пласт теста с помощью скалки на пирог. Защипать края. Оставшиеся фигурки теста выложить на пирог. 
5. Смазать пирог белком. И в каждое отверстие положить кусочек масла. Это нужно для того, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки. 
6. Печь при 180 С 40-45 минут или до зарумянивания. 

Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ! 

https://dampal.ru/vyazanyj-kardigan-branwen

ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic

https://vk.com/sxemy

https://vk.com/zolotoe_runo777

https://vk.com/i_lovehandmade

https://vk.com/club141870350

https://vk.com/club141870350

https://dampal.ru/dzhemper-dlya-malchika-dutch-gansey

http://igmihrru.ru/MODELI/det/malch/160/160.html

https://vk.com/i_lovehandmade

https://dampal.ru/zhenskij-pulover-haloclasty

https://hitsovet.ru/vyazanie-dzhempera-harvest-queen/

https://vk.com/i_lovehandmade

Калитка дачи купца И.А. Александренко

Впервые узнал об этой калитке "Усадьбы Сказки" в статье уважаемого dmitry_sasin - Клязьма дачная. Остатки былой роскоши. С тех пор собирался увидеть ее лично. И вот, наконец, удалось! Ура!

Немного истории усадьбы... История долгая и с несчастливым концом...

Когда-то поселок, а теперь микрорайон города Пушкино Клязьма неразрывно связан с именем И. А. Александренко. Владелец текстильной фабрики не жалел средств на благоустройство поселка. Благодаря ему здесь были построены каменная церковь Спаса Нерукотворного и церковноприходская школа.

Дачная усадьба была возведена в начале XX века (1909 год). Построенная по проекту архитектора С. И. Вашкова, она долгое время являлась культурным и духовным центром Клязьмы и оказывала огромное влияние на формирование и развитие поселка.
Около ста лет назад на дачу съезжались до 50 человек гостей. Среди них были известные музыканты и поэты того времени. Просторный бревенчатый дом с огромной гостиной вмещал всех желающих.

После революции здесь размещались детский дом, детский сад, различные конторы. В 1989 году здание дачи Александренко, построенное в стиле русского модерна, было признано памятником архитектуры федерального значения и попало под охрану государства. В 2002 году российское правительство приняло новый закон, позволяющий общественным организациям восстанавливать памятники архитектуры и использовать их по своему усмотрению. Здесь планировалось устраивать благотворительные концерты и вечера, организовывать детские праздники, открыть кружки. Но этим мечтам не суждено было осуществиться. В конце сентября 2003 года дача Александренко в поселке Клязьма сгорела.

https://vk.com/club114816130

http://povarenok.ru/recipes/show/170133/                                  

http://povarenok.ru/recipes/show/170131/