Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Птичье молоко с малиновым желе
Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл
Приготовление:
Птичье молоко - популярный торт 60-80-х годов в России. Название свое получил за то, что достать это кондитерское изделие было сложно! Его готовили в отдельных столовых и партии расходились за пару часов. Интересно, что существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца. Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.
Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса.
Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.
Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
КУРИЦА ПО-ГРЕЧЕСКИ - ИДЕАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УЖИНА, ГОТОВИТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ САМО!
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Фарш по-французски
Немного упрощенный и вкусный вариант мяса по-французски. Фарш готовится быстрее, чем мясо, и всегда успевает пропечься. Сытное, очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Пробуйте и не пожалеете!
[показать]Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕЛЁДОЧНЫЙ ТОРТ К БЛИЖАЙШИМ ПРАЗДНИКАМ
[800x740]Корж вафельный - 6-7 штук — 1 пач.
Сельдь слабосолёная, филе - 200 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твёрдый (любой, но можно ещё добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Курица в кефире
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т. п
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Запеканка с картофелем и курицей
[показать]Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Курица в тесте
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Торт - эклер из печенья без выпечки
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Роспись ёлочных игрушек для начинающих
Приближается Новый Год. Вы хотите нарядить ёлку оригинально, не "как у всех"? Тогда и ёлочные игрушки у вас должны быть оригинальными, с ручной росписью.
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Любимый салат «Северный». Когда-то эту закуску подавали во всех уважающих себя ресторанах! Как жаль, что о нём забыли.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
[600x400]Базовый рецепт приготовления теста для "булочек", которые можно начинять либо соленой начинкой, либо сладкой, потому как тесто - пресное...
Молоко - 90 мл
Вода - 90 мл
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 125 г
Соль, сахар - щепотка
Яйца куриные - 3 шт.
В ковш (кастрюлю) вливаем молоко и воду. Добавим сливочное масло, соль, сахар и ставим на средний газ. Доводим смесь до кипения и смотрим, чтобы масло полностью растаяло.Тут же, не снимая с огня, добавим муку и быстро-быстро размешиваем. Так мы завариваем тесто.Тесто сразу же соберется в уверенный мягкий комок. Держим на плите не более одной-двух минут, постоянно размешивая.Кому-то удобно размешивать деревянной ложкой, мне же удобно это делать силиконовой лопаткой.
Помешиваем постоянно!!! В противном случае тесто просто пригорит и труды будут напрасны.Видите на дне ковша корочку? И у вас должна быть такая же. Она обязана быть светлой, не горелой.Итак, убираем ковш с огня. Тесто немного разбиваем и дадим чуть остыть. Это делается для того, чтобы яйца, которые вводятся в тесто потом, не свернулись.Далее можно переложить тесто в чашу кухонного комбайна и закончить работу с ним уже там. Но я предпочитаю все делать вручную, потому как чувствую тесто.
Тесто чуть остыло, можно вводить яйца. Вводим их по одному.Далее начинается самое веселое - надо вмешать яйцо в тесто. Сделать это достаточно сложно, потому как яйцо разбивает тесто на кусочки, обволакивая их. Но мы не любим легких путей, посему терпеливо перемешиваем тесто, пока яйцо полностью не впитается в него. Как только масса стала однородной, вводим еще одно яйцо и вновь вмешиваем его в тесто. Как только масса соединилась воедино, вводим третье яйцо. И опять перемешиваем.Обращаю ваше внимание на то, что лично мне по этому рецепту ВСЕГДА достаточно трех яиц среднего размера.
Если у вас большие яйца, то третье яйцо вбейте в мисочку, взболтайте вилкой и по чуть-чуть добавляйте в тесто.Вот такое тесто у вас должно получиться в итоге при использовании базового рецепта заварного теста.
С ним можно начинать работу: переложить его в кулинарный мешок и с помощью насадки отсадить на противень заготовки желаемого размера. Если же нет насадки, можно сделать это с помощью двух чайных ложек. Учитывайте, что во время выпекания заготовки увеличатся в размере в несколько раз, поэтому между ними должно быть достаточно места, чтобы они не слиплись.
Выпекаются изделия из этого теста при 180 градусах. А сколько по времени - тут все зависит от размеров заготовок.Вот такие получаются профитроли из данного теста. Внутри они полые, как и должно быть.
http://www.iamcook.ru/
[600x400]
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Как сделать объёмные снежинки. МК Юлии П_и_Л
Пока мы все преображаем свои дома новогодними украшениями, хочу предложить вам сделать такие объемные «снежинки». Возможно, подобные формы уже на сайте присутствуют, значит, я предложу свою версию.
Это цитата сообщения Nata-Ko Оригинальное сообщение
Beaded Christmas Ornament
[472x600]
[680x700]
[570x684]Это цитата сообщения Daria_Karenko Оригинальное сообщение
DIY Оригинальные игрушки на ёлку. Мастер класс
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
<стронг>Дыхательные упражнения для похудения — 20<бр/><бр/> <п> Красивые женские ножки притягивают взгляды окружающих, но лишь очень немногие женщины одарены от природы по-настоящему стройными, привлекательными бедрами.<бр /> Даже худощавые женщины часто скрывают свои ноги, ведь целлюлит чаще всего возникает именно на бедрах.<бр /> more]
Каждая женщина желает быть красивой, привлекательной, независимо от возраста. И, как известно, природа устроила так, что в ее фигуре гораздо больше проблемных зон, требующих коррекции, нежели у мужчин. Причина в гормонах, вырабатываемых женским организмом, которые способствуют жировым отложениям в области живота, таза, ног.
Дряблые бедра мешают носить короткие юбки и блистать на пляже. С годами кожа не молодеет и все больше подчиняется закону притяжения. Но в ваших силах провести комплекс мер по возвращению эластичности и упругости коже.
Если вы не планируете в ближайшем будущем делать пластическую операцию, чтобы убрать с внутренней поверхности бедер дряблую кожу, а с верхней их части – жировую «ловушку», то эти советы – для вас. В самом деле, дряблая кожа на ногах наводит на грустные размышления, но физические упражнения и массаж могут помочь решить и эту проблему.
Дряблая кожа на бедрах – не приговор! Лучше всего бороться с этими ямочками и бугорками с помощью специальных упражнений для мышц бедер. Крепкие мышцы делают соединительную ткань подтянутой, а кожу более гладкой. Терпение и труд — лучшая мотивировка для того, чтобы иметь возможность без стеснения щеголять в бикини на пляже.
И сегодня для вас — эффективное упражнения для передней поверхности бедра от Марины Корпан, которое быстро поможет привести мышцы в тонус.
Встаньте на колени. Втяните живот, и наклонитесь назад всем корпусом, сохраняя прямую линию от коленей до головы, пока не почувствуете легкое натяжение мышц бедра.
Удерживая растянутую позицию, выполните дыхательное упражнение: Вдох, три довдоха, протяжный выдох и три довыдоха.
Повторите несколько циклов дыхания. Затем медленно вернитесь в исходное положение.
Самая большая ошибка – прогиб в пояснице. Постарайтесь исключить его, подтянув ягодицы одну к другой, подкрутив копчик вперед, сократив пресс и втянув живот.
Нужно помнить, что растяжка мышц не должна быть болезненной. Вполне допускается некоторый дискомфорт, особенно на начальных этапах, однако боли быть не должно.
Затем подключите руки, соединив их кулачками перед грудью. В процессе упражнения давим кулачками друг на друга.
Если вы худеете, усложните упражнение, используя обычный баскетбольный мяч, выполняя на 8-12 счетов ( или используйте медицинский мяч весом 1-3 кг).
♦Массаж
Массирование мышц бедра лучше всего начинать приемом выжимания с помощью ребра ладони (3-5 раз) и кулаков. Следующий прием – разминание, которое начинается с двойного грифа, после которого следует кругообразное разминание кулаками (каждый вид разминания проводится по 3-4 раза). Разминания чередуются с выжиманиями (2-3 раза) и потряхиваниями (1-2 раза).
Массажируя внешнюю сторону бедра, отведите больше времени на растирание и разминание фасции. Фасцию массируют при помощи гребня кулака (при необходимости используется отягощение другой рукой), совершая прямолинейные, зигзагообразные и кругообразные движения.
♦Косметические процедуры
Чтобы результат появился скорее и был устойчивым, стоит добавить обертывания пленкой с различными смесями для поднятия тонуса кожи. За счет эффекта сауны кожа прекрасно очищается и омолаживается, становится гладкой и упругой. Практикуйте 3 процедуры в неделю на протяжении месяца. Результат вас непременно порадует.
Делается это так. После душа со скрабом нанесите приготовленную маску на бедра, оберните пищевой пленкой, устройтесь под одеялом. А спустя 30–40 минут теплой водой
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как справиться с отеками под глазами
Отекшие веки свидетельствуют о том, что в организме накопилась лишняя жидкость. Припухшее лицо выглядит усталым и прибавляет несколько лет. Как убрать отеки под глазами правильно, не причиняя вреда своему здоровью?
Читать далее
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Метод кроя "ЛЮБАКС" - материалы
Материалы по методу кроя "ЛЮБАКС" подобранные Галюсей Тряпошницей. Часть из них у меня уже давно есть, но "выдергивать" их не стала, пусть будут...
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт Пинчер кучерявый
[693x520] Торт «Пинчер», приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, понравится любому, кто его отведает. Это изумительное угощение не сможет оставить равнодушным никого, даже самого привередливого сладкоежку! Такой тортик можно запросто приготовить на любое торжество, а также в любой другой день, чем вы очень порадуете свою семью.
История происхождения этого торта до сих пор неизвестна, но поговаривают, что своё название этот десерт получил вовсе не благодаря одноименной породе собак. Угощение названо в честь известной английской семьи кондитеров, члены которой были мастерами своего дела и славились своими кулинарными шедеврами. Возможно, рецепт тортика был придуман ими.
Тортик «Пинчер» имеет много названий (в том числе и "Пинчер кучерявый"), но суть десерта от этого не меняется. Кроме того, существует несколько способов приготовления этой вкуснятины. Такой торт готовят с начинкой из сгущёнки, варенья , сметанного крема и вообще всего, что сочетается с нежными коржами. Например, мы предлагаем приготовить его с мороженым! Неожиданно, правда? А если по каким-то причинам вы не хотите добавлять в торт мороженое, замените его половиной банки сгущенки. Получится чуть менее оригинально, но не менее вкусно. В любом случае угощение понравится как детям, так и взрослым.
Приготовить торт «Пинчер» в домашних условиях проще простого: вам нужно запастись необходимыми ингредиентами и воспользоваться советами из нашего рецепта, в кото ром каждый этап готовки описан пошагово.
Ингредиенты
Сметана(1,5 ст. в тесто + 2 ст. в крем)
Сахарный песок(1,5 ст. в тесто + 1 ст. в крем)
Мороженое Пломбир(300 г)
Куриное яйцо(2 шт.)
Пищевая сода(1 ч. л.)
Мука пшеничная (3 ст.)
Горький шоколад(100 г для декора)
Шаги приготовления
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Как приготовить новогоднюю фаршированную утку по-французски в духовке
[693x520] Новогодняя фаршированная утка по-французски – это изысканное блюдо, которое можно смело подавать даже на королевский стол! Оно получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что устоять перед ним просто невозможно.
Наша новогодняя утка готовится в духовке по фирменному рецепту шеф-повара французской кухни Джулии Чайлд. Это блюдо станет гвоздем новогоднего стола. Да что уж тут говорить, само появление утки по-французски – это уже праздник!
Процесс приготовления новогодней фаршированной утки настолько интересен, что время пройдет незаметно. Самое сложное, что может быть в этом рецепте, - это удаление костей из утки. Вам необходимо будет вооружиться скальпелем и превратиться в хирурга, дабы во время изъятия костей не повредить целостность утиной кожи.
Сама подача новогодней утки по-французски настолько интригующая, что вы даже не догадаетесь, что будет далее. Подается это блюдо в красивой утятнице из теста, внутри которой находится сама утка, фаршированная свининой, говядиной и утиным филе. Что может быть загадочнее и необычнее? Ну, а этот изысканный, удивительный и по-настоящему неповторимый вкус даже словами описать невозможно! Кусочек такой новогодней утки заставляет забыть обо всем на свете: она просто тает во рту и дарит ощущение полного счастья!
Как приготовить новогоднюю утку по-французски и подготовить птицу для фаршировки, дабы не повредить целостность ее шкурки, поведает наш пошаговый рецепт с фото. В процессе готовки будет раскрыто множество секретов и хитростей, которые помогут сделать это блюдо поистине королевским.
Ингредиенты
Лук репчатый(1 шт.)
Рафинированное растительное масло (2 ст. л.)
Портвейн(100 г)
Свинина(300 г пожирнее)
Говядина(300 г)
Куриное яйцо(2 шт.)
Поваренная соль(1-2 ч. л.)
Чеснок(1-2 зубчика)
Шаги приготовления