|
Ñåë¸äêà ïîä çåëåíîé øóáîé, â êîòîðîé åñòü ñûð, íî íåò ñâåêëû. Ñàëàò, êîòîðûé âñå òàê ëþáÿò, íà íîâûé ëàä. Âû çíàëè, ÷òî «Ñåëåäêó ïîä øóáîé» âïåðâûå ïîäàëè íà ñòîë êàê ðàç ïîä Íîâûé Ãîä, ïåðåä íà÷àëîì 1919 ãîäà.  êëàññè÷åñêîì ðåöåïòå «Ñåëåäêà ïîä øóáîé» ïðèñóòñòâóåò ðûáíîå ôèëå, âàðåíûå îâîùè, à òàêæå î÷åíü ìíîãî ìàéîíåçà. Ýòîò ñàëàò õîòü è î÷åíü âêóñíûé, íî òàêæå íåâåðîÿòíî êàëîðèéíûé. Íà äàííûé ìîìåíò ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîåé ðåöåïò òàêîãî ñàëàòà, êóäà ìîæåò âõîäèòü âàðåíîå ÿéöî, ÿáëîêî, çåëåíü, ñûð è ò.ä.


Ïèðîæêè èç òåñòà, êîòîðîå ãîòîâèòñÿ âñåãî çà 30 ìèíóò. Òåñòî óíèâåðñàëüíîå ïîäõîäèò äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ â äóõîâêå è äëÿ æàðêè íà ñêîâîðîäå. Ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèå, âîçäóøíûå, íà ñëåäóþùèé äåíü íå ÷åðñòâåþò è îñòàþòñÿ êàê ñâåæèå.

Íåæíûé, î÷åíü èíòåðåñíûé è âêóñíûé òîðò «Êàðïàòêà» — íàñòîÿùåå ïðàçäíè÷íîå óêðàøåíèå ñòîëà!

Èíãðåäèåíòû

×åãî òîëüêî íå íàéäåøü â èíòåðíåòå. Ñòîèò òîëüêî çàïàñòèñü âðåìåíåì è îáÿçàòåëüíî ÷òî-òî íóæíîå äëÿ ñåáÿ íàéäåøü. Íî áûâàåò, ÷òî ïîïàäàþòñÿ àáñîëþòíî ñëó÷àéíûå ðåöåïòû.
Âîò êàêîé ðåöåïò íàøåë íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà:

Îëàäüè èç êàïóñòû


Ëþáëþ ÿ ìàêàðîíû… È ìóæ ëþáèò. Òàê ñèëüíî, ÷òî èíîãäà ÿ äóìàþ, ÷òî â ïðîøëîé æèçíè ìû áûëè èòàëüÿíöàìè.
Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî ìàêàðîíû ÿ íàó÷èëàñü ãîòîâèòü â ïðåäïîñëåäíþþ î÷åðåäü.  ïîñëåäíþþ – æàðåíóþ êàðòîøêó. ß óæ è ñóïû-áîðùè âàðèòü óìåëà, è ìÿñî æàðèëà-çàïåêàëà, à âðåäíûå ìàêàðîíû â ìîèõ ðóêàõ âìåñòî èçÿùíîãî áëþäà ñòàíîâèëèñü îòâðàòèòåëüíîé ñëèïøåéñÿ ìàññîé. Òîëüêî ëåò â 16-17 îíè ñäàëèñü! È ýòî áûëî ïðÿìî ñ÷àñòüå-ñ÷àñòüå! Ñ òåõ ïîð ÿ èõ ãîòîâëþ ÷àñòî. Ïàðó ðàç â íåäåëþ òî÷íî. Ïî÷åìó äâåðíûå ïðîåìû â íàøåé êâàðòèðå åùå íîðìàëüíîãî ðàçìåðà – çàãàäêà.
Åùå ìû ëþáèì çàïåêàíêè. Áûñòðî, ïðîñòî è, êàê ïðàâèëî, âêóñíî. Ïðè÷åì íå âàæíî, ñëàäêèå ëè èëè ñîëåíûå – ñìåòàþòñÿ îíè ñî ñêîðîñòüþ çâóêà.
Íà ýòîé íåäåëå, âèäèìî, ñîøëèñü çâåçäû è íàøè äâà ëþáèìûõ áëþäà âñòðåòèëèñü. Ïðèçíàþñü ÷åñòíî, äàëåêî íå â ïåðâûé ðàç è ïî âñåé âèäèìîñòè íå â ïîñëåäíèé.
Èíãðåäèåíòû:
— 500 ã ñóõèõ ìàêàðîí (ôîðìà çíà÷åíèÿ îñîáîãî íå èìååò, íî ïåíå â ðàçðåçå äàþò êðàñèâûå äûðî÷êè)
— 300-400 ã ôàðøà
— 2-3 ëîæêè ñìåòàíû
— 3-4 ëîæêè êåò÷óïà
— ñûð
— 2/3 ñòàêàíà âîäû
— ñïåöèè ïî âêóñó (ó ìåíÿ ïðîâàíñêèå òðàâû è «äëÿ ôàðøà»)
Ñëîæíîñòü: ïðîùå ïðîñòîãî
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 50 ìèíóò
Çà ÷òî ÿ ëþáëþ ýòî áëþäî, òàê çà ìèíèìóì ïîäãîòîâèòåëüíîé ðàáîòû.
Ñóäèòå ñàìè. Ñíà÷àëà ìû áåðåì ãëóáîêóþ ôîðìó è ñìàçûâàåì åå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì,
[ïîêàçàòü]

Î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, êîòîðûì ìîæíî íàêîðìèòü è ìóæà, âåðíóâøåãîñÿ ñ ðàáîòû, è äåòåé, è ñàìîé âêóñíî ïîóæèíàòü.


Íåæíûé, òàþùèé, â ìåðó ñëàäêèé, ñ ë¸ãêîé êëóáíè÷íîé êèñëèíêîé, ýòîò äåñåðò ïîêîðÿåò ñ ïåðâîãî êóñî÷êà. Ðóëåò-áåçå ñ êëóáíèêîé èäåàëåí â æàðêóþ ïîðó. Îí ïðåêðàñíî óêðàøàåò ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ïðè ýòîì ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî! Íåïðåìåííî çàïèøèòå ðåöåïò è ïðèãîòîâüòå åãî õîòÿ áû ðàç — íå ïîæàëååòå.

Øàøëûê íà ëóêîâîé ïîäóøêå — áëþäî, êîòîðîå ìîæíî åñòü äàæå òåì, êòî íà äèåòå. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, àðîìàòíûì è íå æèðíûì. Ëóê ïðèäàåò åìó îñîáåííóþ íåæíîñòü è ìÿãêîñòü. Ïîäàâàòü òàêîé øàøëûê ìîæíî ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùíûì ñàëàòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!