|
|
|
|


Привет друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простой выпечки: печеньем на кефире. Для его приготовления не нужен миксер и охлаждение теста в холодильнике. Формируется печенье легко и получается очень красивым, оно похоже на ракушки или улитки. Легко приготовить и приятно подать на стол!
Ингредиенты: 16 штук
Мука ~ 350 г,
Сахар 3 ст.л,
Кефир 150 мл,
Растительное масло 70 мл,
Яйцо 1 шт,
Разрыхлитель 1 ч.л
,Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу,
Сахар для посыпки 25 г
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=qlD-5fuH4fQ


— 3/4 ст сахара
--1-2 ст ложки ароматного мёда
--3 яйца
Слегка взбить до однородности и довести до кипения на водяной бане.
Слегка остудить
Добавить
--1 чай ложку соды
--3 стакана муки
Когда чуть остынет разделить на 8 частей.
Дальше всё ещё проще. Раскатываем каждую часть очень тонко, вырезаем необходимую форму крышкой, тарелкой, специальным кольцом,чем угодно и накатываем вилкой обязательно, чтобы не вздулся при выпечке. Выпекаю сразу два небольших круга на 180-200 градусов всего по 5 минут. Из обрезков получается ещё два коржа, плюс обрезки на присыпку .Остужаем.Из обрезков делаем крошку.
Крем:
--0,5 литра сливок 33%
--250 гр сливочного сыра, у меня каймак
— 50 гр сахарной пудры
Взбить до мягких пиков.
Торт собрать, обсыпать крошкой. Готово. Теперь нужна выдержка. Минимум сутки. И торт становится мягким, нежным, ароматным.
Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.
|

|

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":
Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Специи и приправы
...
Часть 30 - Маринад для шашлыка с киви
Часть 31 - Адыгейская соль.
Часть 32 - Три рецпта домашнего майонеза
Часть 33 - Лимонный соус
Серия сообщений "рецепты в инфографике":
Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
...
Часть 10 - Сладкая пшенная каша сэку
Часть 11 - Сырники
Часть 12 - Три рецпта домашнего майонеза
|
|
|