Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Слоеная самса в духовке
[показать]Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.
[показать]Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
[показать]Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
[показать]Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.
[показать]Муку просеиваем прямо в воду.
[показать]Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.
[показать]Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.
[показать]Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.
[показать]Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.
[показать]Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.
[показать]Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.
[показать]И вооружаемся скалкой метровой длины.
[показать]Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.
[показать]Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.
[показать]Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!
[показать]И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!
Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.
[показать]Это подогретое топленое масло. Много не надо!
[показать]Растяните его по всей поверхности.
[показать]А
Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение
Летняя кофточка фантазийным узором. Спицы.
Не сложная по исполнению, но очень элегантная, без излишеств, летняя кофточка связанная фантазийным узором. Модель подойдет и для полной фигуры.
Размер: 38\40, 42\44, 46\48, 50\52.
Пряжа: 100% шелк.
[показать]Описание далее >>>
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Классные домашние мокасины из денима или кожи. Видео МК
Уважаемые мастерицы рукодельницы. Нашла в сети вот такие классные мокасины тапочки, которые шьет Lidija Miklavcic из Словении. У нее есть магазин на Etsy где она продает свои творения, так же там есть прелестная обувка и аксессуары для малюток.
Она делиться своим мастер классом, но к сожалению как не искала мне не удалось найти лекал, возможно методом проб можно сотворить свои.
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Шапка узором *клоке* с описанием вязания
.png)
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Вязаная шапка-ушанка от Bernat
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Интересная шапочка спицами
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение
Очень простые митенки с описанием вязания.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Запеканка из рыбы.
1.
[600x450]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
[430x290]Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
7 рецептов. Сладкие десерты за полчаса без выпечки!
[640x480]
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
«Макароша» - потрясающе вкусно
Ингредиенты:
- 3-4 яйца
- 1 стакан сливок
- 150 гр сыра
- соль, перец
- спагетти
- 3-4 филе курицы
- 4-6 маринованных огурца
- 3-4 помидора
- майонез
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Йогурт карамельный в мультиварке
Ингредиенты:
- Молоко пастеризованное — 850 мл
- Йогурт натуральный — 150 г
- Конфеты карамельные (ириски) — 150 г
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Салат "Быстрее некуда"
Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одиннаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Это цитата сообщения Amala Оригинальное сообщение
Торт Дамские пальчики
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Сгущенка в домашних условиях за 10 минут
Очень-очень вкусно, натурально и быстро! Сгущенка в домашних условиях за 10 минут - каждая хозяйка должна знать этот рецептик!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рулет "5-минутка"
Люблю такую быструю выпечку, когда гости застали врасплох. Рулет "5-минутка" - вкусно, быстро, всегда пригодится!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тапочки от ETSY
Описание:
Набрать 7 петель и вязать 12 рядов платочной вязкой (все петли лиц, или изн. как Вам удобнее)
13 ряд:1 лиц.,накид,1 лиц.,накид,1 изн.,накид,1 лиц.,накид,1 изн.,накид,1 лиц.,накид,1 лиц.
14 ряд:4 изн.,1 лиц.,3 изн.,1 лиц.,4 лиц.
15 ряд:2 лиц.,накид,1 лиц.,накид,1 лиц.1 изн.,1 лиц.,накид,1 лиц.,накид,1 лиц.1 изн.,1 лиц.,накид,1 лиц.,накид,2 лиц.
16 ряд:6 изн.,1 лиц.,5 изн.,1 лиц.,6 изн.
17 ряд:3 лиц.,накид,1 лиц.,накид,2 лиц.1 изн.,2 лиц.,накид,1 лиц.,накид,2 лиц.1 изн.,2 лиц.,накид,1 лиц.,накид,3 лиц.
18 ряд:8 изн.,1 лиц.,7 изн.,1 лиц.,8 изн.
19 ряд:4 лиц.,накид,1 лиц.,накид,3 лиц.1 изн.,3 лиц.,накид,1 лиц.,накид,3 лиц.1 изн.,3 лиц.,накид,1 лиц.,накид,4 лиц.
20 ряд:10 изн.,1 лиц.,9 изн.,1 лиц.,10 изн.
21 ряд:5 лиц.,накид,1 лиц.,накид,4 лиц.1 изн.,4 лиц.,накид,1 лиц.,накид,4 лиц.1 изн.,4 лиц.,накид,1 лиц.,накид,5 лиц.
22 ряд:12 изн.,1 лиц.,11 изн.,1 лиц.,12 изн.
23 ряд:6 лиц.,накид,1 лиц.,накид,5 лиц.1 изн.,5 лиц.,накид,1 лиц.,накид,5 лиц.1 изн.,5 лиц.,накид,1 лиц.,накид,6 лиц.
24 ряд:14 изн.,1 лиц.,13 изн.,1 лиц.,14 изн.
25 ряд:дальше вяжем следующим образом:25 лиц.,2 вместе лиц.,повернуть вязание.
26 ряд:8 изн.,2 вместе изн.,повернуть вязание,фактически начинаем вязать подошву тапочка как пятку у носка.Так вяжем пока не убавим все петли. и на спицах останутся 9 петель.
Теперь нанизываем петли с боковых сторон тапочка и вяжем одним полотном до начала пятки,осталось связать пятку тапочка,средние 9 петель в работе, начинаем убавление с двух сторон,как мы вяжем пятку.
Тапочек готов, осталось обвязать верх крючком по Вашему вкусу.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Фаршированные зеленые помидоры-не реально вкусная закуска!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Зеленые помидоры (обязательно крепкие) – 2 кг.
● Зелень петрушки, кинзы и укропа – по большому пучку
● Чеснок – 1 головка
● Острый перец -1 шт.
● Соль крупная
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
[471x437]Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки
Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.