Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение
Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин
Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Запеканка " Ленивые голубцы"
Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом 
[показать] ,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок [показать] .Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? [показать] Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. [показать] Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. [показать] Советую и Вам попробовать.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
| |||||||||||||||
|
Йогуртовые торты и пирожные - легкие и менее калорийные, чем более распространенные кондитерские изделия с кремом. И что немаловажно, эти воздушные штучки к тому же необыкновенно вкусны. В качестве дополнений и украшений в этих тортах используются свежие или консервированные фрукты, безе или шоколад. |
|
| В разделе "Торты и пирожные с йогуртом" 20 рецептов | |
фото-рецепты
|
[показать] Печеная творожная пасха |
[показать] Винный пирог по-эльзасски |
[показать] |
Это цитата сообщения kamakama155 Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.
Перед тем как заняться священнодействием не забудем взять с собой в помощники ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! Включаем духовку на 170 градусов прогреваться. Достаем стандартный набор для бисквита: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер!
Разбиваем полностью 5 яиц, засыпаем сразу стакан сахара и взбиваем на максимальной скорости 4-5 минут. Если миксер не очень мощный, то возможно время увеличится до 7-10 минут.
Масса прилично увеличилась в размерах , примерно в 3-4 раза и стала густой. Стоп!
Займемся мукой, обязательно перед замесом её надо просеять , насытить воздухом.
Тщательно и аккуратно, лучше деревянной ложкой, не миксером, вводим в тесто. Замесили.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет нежный, лёгкий, ароматный. С прекрасным сочетанием шоколадного и клубничного вкуса.
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x200]
Это такой себе хот-дог по украински, где сосиски обернуты в пюре с укропом и завернуты в вафли. Оочень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельные улитки – замечательное блюдо из так любимой нами всеми картошки. Рецепт не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям . Далее подробное описание рецепта...
[450x304]
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Часто говорят, что хороший плов можно приготовить только из специального, хорошего риса... Наверное, это так. А если нет этого «хорошего и специального риса»? Да и как узнать, который хороший и который специально предназначен для плова?
Рецепты могут быть любыми. Но приготовить правильно плов – это значит правильно выбрать рис. Сначала посмотрим, что там у нас на полке (или в ящике)… Присмотримся… Форма риса расскажет многое и о его вкусе.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Можно готовить на завтрак, времени уходит не очень много.
ЯБЛОЧНЫЕ ГАЛУШКИ
[550x616]
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Домашний томатный соус и сам по себе вкусный, а с отварными макаронами или в виде горячей подливки ко вторым блюдам – вообще изумительно.
Можно запросто приготовить и быстрый ужин и борщик заправить, короче говоря – добавляйте куда хотите – будет вкусно.
Чтобы получилась полулитровая баночка соуса, понадобится:
* помидорчики – 1100 г;
* сахар – 70 г;
* соль – 10 г;
* уксус столовый 6% - 30 г;
* перчик черный – 0,02 г;
* перчик душистый – 0,01 г;
* гвоздичка – 0,01 г;
* корица – 0,01 г;
* чесночек – 0,01 г
Приготовление:Читать далее
Серия сообщений "Соусы/масло":
Часть 1 - Острый соус на скорую руку.
Часть 2 - Делаем заварной крем. Видео.
...
Часть 12 - Готовим соус "Бешамель"
Часть 13 - Готовим вегетарианский майонез
Часть 14 - Томатный соус
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Решил разнообразить сезонные овощные блюда небольшим количеством мяса.
В качестве основной идеи взял запечённые с томатом кабачки. Итак я брал – три небольших кабачка. Три крупных томата. 600 грамм мяса на фарш (300 свинины и 300 говядины). Пару ложек муки, итальянские травы, зубчик чеснока, соль, перец и немного желания вкусно поесть. 
Вот и все, что нам надо.
Кабачки режу приблизительно по одному сантиметру. Солим с обеих сторон и оставляем минуток на 5. За это время прогреваем сковороду с растительным маслом. Обваливаем каждую «таблетку» кабачка в муке или панировочных сухарях и жарим на сковородочке до получения румяной корочки. Пока жарятся кабачки делаем фарш. Режем меленько лук и на очень небольшом огне в растительном масле доводим его до «прозрачности». Пропускаем через мясорубку (я этот этап сделал еще вечером), пересыпаем ароматными итальянскими травами, добавляем пассерованный лук и все перемешиваем.
Кабачки, когда обжарятся, выкладываем вначале на бумажное полотенце, что бы стек жир. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем немного подсолнечного масла. Вот и закончился подготовительный этап. Теперь все укладываем слоями в форму. Вначале слой кабачков. Смазываем с помощью кисточки чесноком. Затем слой порезанных толщиной в 5 мм. томатов. Затем слой фарша. Я фарш сверху посыпал еще травами. Затем опять - слой кабачков – обмазать чесноком – мясо – посыпать травами – томаты. Вот и все.Сверху можно посыпать брынзой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Вначале, пока прогреется держим под крышкой, а затем крышечку снимаем и ждем, пока верхний слой не станет приятного золотистого цвета. У меня процедура запекания заняла приблизительно минут 40. Даем настояться 10 минут.
Накладываем аккуратно как торт. Сметану смешиваем с остатками чеснока, слегка солим, перемешиваем и поливаем наш «торт».
Вкусно –нет слов.
Надеюсь, что Вы по достоинству оцените это вкусное и ароматное блюдо. 
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Продукты: лук
Луковые кольца можно подавать к протертым супам, есть просто так или с соусом.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Neznakomka_55 Оригинальное сообщение
Клубничный десерт
[показать]Ингредиенты: Источник рецепта тут
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат «Летний дождь»
(по мотивам салата «Мимоза»)
[500x375]Ингредиенты:
• картофель - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• яйца - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• рыбные консервы - 2 баночки разных консервов (например, горбуша и тунец)
• майонез
Для украшения:
• свекла
• огурец
Приготовление
Сварить морковь с картофелем и отдельно свеклу (все в кожуре и в подсоленной воде).
Сварить яйца вкрутую.
Вареные яйца, морковь и картофель очистить и порознь натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать,обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Выложить слоями:
1) размятые вилкой рыбные консервы одного вида размять вилкой + смазать майонезом;
2) мелко нарезанный лук + смазать майонезом;
3) тертая морковь + смазать майонезом;
4) размятые вилкой рыбные консервы другого вида размять вилкой + смазать майонезом;
5) тертые яйца + смазать майонезом;
6) тертый картофель + смазать майонезом.
Затем салат украшаем.
От вареной свеклы отрезаем 2 тонких ломтика. Из одного ломтика вырезаем "купол зонтика", из второго - "ручку".
Остальную свеклу трем на терке и выкладываем бордюром вокруг салата.
Ломтик огурца нарезаем тонкой соломкой и выкладываем "дождинки" (см. фото).
Делаем цветочки из овощей и яйца.
http://supercook.ru/decoration/decoration-01a.html
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как бы ни был полезен суп, в летнюю жару не возникает желания его съесть, а тем более приготовить. Для таких случаев нужны особые, летние супы.
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
|
