Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
[500x375]Ингредиенты:
500 г шампиньонов
Для теста:
125 г муки
125 мл пива
1 желток
2 щепотки соли и, если есть, муската
1 ч.л. раст.масла
Намешать тесто
Приготовление:
1 белок взбить и вмешать в тесто.
Шампиньоны обмакивать в тесто и обжаривать в раст.масле.http://www.receptik.com/2008/05/04/shampinony-v-pivnom-teste.html
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
[500x375]Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирогИнгредиенты для "Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог"
Мука — 2 стак.
Масло сливочнoe — 200 г
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 1 стак.) — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог — 500 г
Яйцо — 4 шт
Мак — 3 ст. л.
Абрикос (консервированный или свежий) — 1 бан.
Ванильный сахар — 1 пакет.Готовим начинку. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар. Соединяем с творогом, взбиваем.
Абрикосы режем кубиками, добавляем к творожной массе и всыпаем мак. Всe тщательно перемешиваем. Начинка получается жидкой.
Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем замороженной масло, натeртое на тeрке, и сахар.
Всe перетираем руками до крошки. Наше тесто готово.
Форму для выпечки (№ 24), смазываем маслом и присыпаем мукой. Засыпаем на дно мучную крошку и распределяем по краям, прижимая.
Выливаем начинку и высыпаем поверх оставшуюся крошку.
Духовку разогреть до 180 гр. и выпекать 40-50 минут. Всe, наш пирожок готов.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48037/
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Данный рецепт не для длительного хранения!!!! Это не заготовка!!!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Вкусный простой торт - рецепт
Азазель предлагает испечь по рецепту очень вкусный и простой торт “Орешка” - и порадовать им всех своих домочадцев! Мы уверена, что они не раз еще попросят Вас его приготовить, тем более времени он занимает немного! 
[показать]
[показать]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Давно уже была у меня мыслЯ приготовить что-нибудь с использованием вафельного хлеба, вот такого:
И все удачно воплотилось в виде вот таких замечательных, ооочень нежных и вкусных мини-тортиков! Угощайтесь, пожалуйста!
[показать] [показать] Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Домашние конфеты Ферреро Роше, рецепт приготовления
[показать]Недавно на просторах инета нашла простой рецепт приготовления конфеток Ферреро Роше. Рафаэлло я уже готовила, а ферреро - еще нет. Рецепт, повторяю, очень простой, а результат вполне достойный, а настоящие Ферреро Роше в магазине стоят недешево )))
Ингредиенты:
- ореховые вафли - 100 г.
- орешки фундук - 150 г.
- Nutella - 200 г.
- темный шоколад - 150 г.
- сливочное масло - 4 1/2 ст.л.
Из этого количества продуктов получится около 25 конфеток Ферреро Роше.
Способ приготовления:
- Вафли и орехи измельчить так, чтобы получилась некрупная крошка. Какого размера должна быть крошка, вы можете оценить, взглянув на настоящие Феррреро.
- Положите измельченные вафли, орехи и Nutella в миску. Перемешайте, доведя до равномерного состояния.
- Поставьте миску с "тестом" в холодильник на полчаса, достаньте и сформируйте из этого теста мелкие шарики.
- Шарики опять поставьте в холодильнике, чтобы они застыли.
- Тем временем растопите на паровой бане шоколад с маслом. Пока топите, перемешивайте получившуюся глазурь.
- А дальше самое интересное, потребуется некоторая ловкость рук и аккуратность. Используя зубочистки, окунайте каждый трюфель в растопленный шоколад и выкладыввайте на тарелку.
- Когда все ферреро будут покрыты шоколадом, снова поставьте их в холодильник.
Мне пришлось повторит обработку, потому что я брала недорогой шоколад, да еще перегрела его, поэтому смотрите на консистенцию получающейся глазури. Если шоколад окажется слишком жидким, он будет слишком быстро стекать с конфет, не успевая застыть. Если такое случилось, просто покройте ферреро шоколадом еще раз. Чем тоньше слой шоколада, тем больеш конфеты похожи на настоящие ферреро. Но, если хотите, можете покрывать ваши домашние Ферреро Роше шоколадом столько раз, сколько хотите.
http://easycooking.ru/
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ (СУХОЙ ПОСОЛ)
Вернулась я из Воронежа не с пустыми руками, а с добычей. Разведала интереснейший рецепт - огурцы солятся насухо, без рассола, и уже через час они становятся на вкус как малосольные. Представляете, какой выигрыш по времени - пока готовишь обед, уже свежие малосольные огурчики подоспеют.
СОСТАВ
500~600г свежих огурцов, укроп, 1~3 зубчика чеснока, 1/2~2/3 ч ложки соли (желательно мелкой)
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску.
Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).
Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно.
Огурцы переложить в крепкий п/э пакет, выпустить воздух и завязать.
Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_142.shtml
[400x267]
Серия сообщений "Вкуснота":
Часть 1 - осенний шашлычок
Часть 2 - тыквенные бисквиты
...
Часть 98 - Пирог с гречкой и печенью
Часть 99 - 30 наивкуснейших напитков!!
Часть 100 - Пицца за десять минут
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
300г куриного фарша или говядины,можно смесь говядины с бараниной
100г самой мелкой манки
3 порции плавленого сыра ( типа веселая буренка или хохланд)
3 яйца
2 ст ложки мелко рубленной зелени
1 кубик куринный типа кнор
300мл масла нейтрального
4зубчика чеснока
соль, перец
если есть смесь специй,ну и вариации ,можно с оливками например .
все положить в блендер, хорошенько взбивать до однородной консистенции
смазать пишевую пленку маслом подсолнечным, выложить тесто колбасное и плотно скатать колбаску
обернуть пищевой пленкой и закрепить ее как на фото узелком с двух сторон,
[показать](говяжья)
в глубокое блюдо налить 3/4 воды чтоб она на половину покрывала колбасу и поставить в духовку
( примерно 30 мин при темп 180°)
колбаса готова если при надавливании она остается плотной
(куриная)
[показать]
[показать]
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска «Кукуруза»
Часть 2 - эклеры с салатом
...
Часть 98 - Жюльен с курицей и грибами
Часть 99 - Горячий салат
Часть 100 - Закусочка вкусная
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
"Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"
или
"Творожно-зерновые булочки к завтраку"
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Свиное мясо 700 г, говяжье мясо 300 г, соль 20 г, мука 30 г, 1 яйцо, черный перец 5 г, тмин 5 г, ванильный порошок, маленький мускатный орех, измельченный на самой мелкой терке.
Для приготовления мясного хлеба используют свинину и говядину с передней четверти туши (преимущественно с ребер). Обваленное мясо засаливают, выдерживают и пропускают через мясорубку. Полученную мясную массу смешивают с пряностями и яйцом, формуют в виде хлеба, укладывают в подходящую посуду и запекают.
[640x480]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Для любителей соленостей и селедки под шубой существует новая оригинальная салатная закуска Царская шуба.
Эта шуба действительно царская, т.к. для ее приготовления за место дешевой следки придется потратить на красную рыбу и даже красную икру. Однако побаловать себя на День Рождение, праздник и вечеринку такой шубой можно )))
Для приготовления царской шубой может быть использована любая красная рыба (лосось,форель,горбуша, семга). Лучше конечно купить рыбу по-жирнее - форель или семгу. Но в принципе это дело вкуса!
Итак, готовим ЦАРСКУЮ ШУБУ.
Это цитата сообщения aicvet Оригинальное сообщение
Приготовьте нежнейшие котлетки по этому рецепту, и они станут одним из самых любимых блюд ваших домочадцев.
500г филе курицы
4-5ст ложек кефира
2-3 ст ложки манки
1-2 зубчика чеснока
2 яйца
зелень по желанию(у меня сушеный базилик)
соль перец.
Грудки мелко порезать,добавить яйца,манку и чеснок с зеленью,кефир,соль,перец.
Все хорошенько перемешать и поставить в холодильник. У меня обычно стоит с воскресенья до понедельника . Так как я люблю в воскресенье, после закупок замариновать мясо курицы в разых маринадах и поставить в контейнерах в холодильник. А потом по желанию готовится то или иное блюдо. Очень удобно,так как после маринования все готовится быстро и просаливается хорошо.
Затем разогреть масло и ложкой на сковороду,жарить как как оладушки.
Рецепт от Аллы Будницкой.
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
[700x437] Всем знатокам высокой моды прекрасно известны такие именитые бренды, как D&G, Prada, Versace, родиной их является одна из красивейших стран в мире - Италия! Ее история, безусловно, интереснейший объект для исследований. Форум Италия расскажет обо всех особенностях страны - о населении, культуре, политике и экономике, и, конечно же, отдыхе. Если же Вы не прочь получше познакомиться с этим, по истине, чудесным уголком цивилизации воочию, смело открывайте под кат. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
[400x299]
Закусочный рулет "Тигровый "
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
На новый год я пекла морковный торт с пряностями, это тот, который с чесноком. А теперь будет кекс, только не с чесноком, а с черным молотым перцем. Вкусный кексик, очень нежный, очень мягкий. Цедра, апельсиновый сок и розмарин дают очень тонкий аромат. Готовится быстро (не считая, конечно, времени в духовке). Я его пекла в авральном порядке, срочно, к приходу гостей. Даже с фотографированием все получилось очень быстро.