[показать][QUOTE]Исходное сообщение ВЫШЕНЬ
Масленица.
2011. Начало масленичной недели с 28 февраля.
Проводы зимы и встречи весны. Главные атрибуты масленицы являются блины и народные гулянья.
В народе считается, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года.
Масленица — это торжественное прощание с зимой и встреча весны.
Любили на Руси праздник Проводов Зимы, потому и праздновали широко – в народе и по сей день сохраняются поговорки «не все коту масленица», «не житье, а масленица». Это — самый веселый, народный и сытный праздник, длящийся целую неделю. Если в первые три дня крестьяне еще занимались хозяйственными работами, то с четверга работать запрещалось, т.к. начиналась Широкая Масленица.
Как отмечать масленицу
В 2011 году масленица приходит 28 февраля. Масленичная неделя состоит из двух половинок - узкой и широкой масленицы,у каждого дня масленичной недели есть свое имя и свои обычаи как отмечать.
Понедельник - Встреча
На первый день масленицы русский народ справлял встречу Чистой масленицы - широкой боярыни. В старину дети с утра выходили на улицу строить снежные горы.
Пекли блины.
Вторник - Заигрыши
На заигрыши с утра девицы и молодцы ходили в гости - покататься на горах, поесть блинов. Дети катались с гор во все дни масленицы – съезжали с гор на санях, на салазках, или на обледенелых рогожах.
Среда - Лакомка
На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, а для забавы зятьев созывали всех родных. Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен, в основном шуточных анекдотов: У тещи про зятя и ступа доит. Придет зять, где сметанки взять?
Так что была Масленица разорительным праздником для тех семей, где много дочерей. Отсюда и пошла поговорка: Хоть с себя все заложи, но масленицу проводи!»
Четверг - Разгул
С четверга, недаром называвшегося «широким», масленичный разгул развертывался во всю ширь. Всем миром, в качестве участников или активных, заинтересованных зрителей, выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного города, на конские бега, катание по улицам.
Пятница - Тещины вечерки
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота - Золовкины посиделки
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Воскресение - (Последний день Масленицы) — прощёное воскресенье
В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
Блины
Блин – в языческой традиции символизирующий Солнце. Именно на Масленицу с глубокой древности принято нести «Первый блин – Комам» (Комы – духи, обитающие в кронах, а в традиционном варианте – комах деревьев). И это отнюдь не суеверие (где роль Комов выполняют мифические птицы), а весьма практичный ритуал подношения корма прилетающим (вместе с Масленицей ) птицам, который служит улучшению экологической обстановки. Касаемо современного взгляда на «блин комом» (как бы неудавшийся), можно отметить только неумение готовить блины, ибо у хороших хозяев первый блин – самый пышный и сочный.
Традиции праздника
Чучело
Изготавливали чучело в старину всем селом — как правило, из соломы (причем каждый двор должен был внести свою лепту — пучок соломы или тряпье). Чучело наряжали в женскую одежду, повязывали платок.
Всю неделю с чучелом возились: устраивали катания на санях с Масленицей, водили вокруг нее хороводы, пели частушки, посвящали ей песни.
Но кульминацией праздника были проводы Зимы — с особыми обрядами, ведь по сути это было жертвоприношением. Люди сжигали масленицу, уничтожая символ зимы, и ждали воскрешения его силы весной в злаках.
Как сделать куклу из соломы>>
Маковский К.Е. Народное гулянье во время масленицы на Адмиралтейской площади в Петербурге
Игры на масленицу
Принято в масленицу строить городки из снега. Народ делился на “пеших” и “конных”. “Пешие” занимают город, “конные” нападают. В результате, “Конница” все равно берет снежный город и вместе с остальными разрушают все снежные строения, уничтожая последнее проявление зимы — снег и лед.
Катание
[показать]
[480x170]
Один из самых любимых национальных праздников - Масленица. Помня о том, что кулинария - ваша страсть, Passion.ru предлагает подборку рецептов блинов на любой вкус - от оригинальных до классических. Готовьте и празднуйте Масленицу!
|
Читайте далее: Масленица: 70 рецептов блинов |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Блины по рецептам звезд | Встречаем Масленицу! | Блинные традиции |
Лучшие рецепты |
![]() |
![]() |
||
[показать]Рецепт из журнала "Гастроном", с моими правками, а уж вы, девочки, можете добавить и свою нотку
[показать].
Салат получился очень вкусный, интересно, но я бы порекомендовала салат готовить заранее, за 2-3 часа, а потом поставить его в холодильник настаиваться.
2 авокадо, почистить, нарезать кубиками и полить соком лайма
1 ст сухой белой фасоли (замочить на ночь, затем отварить, воду вылить)
1 средняя красная луковица, нарезать полукольцами
1 зубок чеснока, измельчить
1 небольшой пучок петрушки
цедра и сок 1 лайма
3 ст л олив. масла
1/2 ч л куркумы
1/2 ч л паприки
соль, перец по вкусу
Для заправки петрушку вместе со стеблями крупно нарезать (оставьте листики для украшения), сложить в блендер. Добавить масло, цедру лайма, чеснок, соль, куркуму, паприку и измельчить. Фасоль выложить в миску, добавить лук, заправку, авокадо и аккуратно перемешать. Сверху украсить нарезанной петрушкой. Очень вкусно и полезно.
[показать]1. antiplagiat.ru — один из наиболее известных сервисов онлайн-проверки уникальности текстов. Но, как показала практика, самый ненадежный из всех существующих. Пожалуй, для заказчика нет большей хохмы, чем услышать от копирайтера, что тот проверял свои тексты антиплагиатом. Увы и ах, но это суровая правда, подтвержденная чужим опытом работы с этим ресурсом.
2. istio.com — осуществляет поиск копий с помощью Яндекс (хотя проверка в других ПС также желательна) и Yahoo (если требуется проверить уникальность текста на английском языке). При этом сервис проверяет орфографию текста ;)
3. copy-scape.ru — этот сервис проверки на плагиат частично платный — 2 рубля за проверку одного теста посредством copyscape.com (для этого нужно указать адрес страницы с размещенным текстом). Бесплатная проверка на плагиат осуществляется с помощью поисковых систем — в проверочное поле вводится текст длиною до 5 000 символов.
4. textlock.ru — вообще-то ресурс textlock регистрирует авторство на текстовые фрагменты (один из способов защиты контента от воровства, кстати), но попутно предоставляет сервис анализа текста, в частности, проверки качества рерайтинга, показывая степень похожести двух текстов (первоисточника и рерайтинга с него) в процентном соотношении.
5. pasteit.ru — проверить текст на уникальность с помощью этого сервиса очень просто: вводим URL (адрес страницы с текстом, который нужно проверить), выбираем поисковую систему и жмем «поиск». Незарегистрированные пользователи с одного компьютера могут совершать до 10 проверок в сутки, зарегистрированные — сколько угодно проверок, но каждая из них будет стоить 1 рубль.
Текст же не опубликован еще, откуда брать URL?
И с этим все просто: регистрируемся в ЖЖ или на любых других бесплатных дневниках (li.ru, blog.ru и др.), публикуем в своем аккаунте текст, копируем ссылку с опубликованным постом, вставляем ее в проверочное поле. После проверки тотчас же удаляем текст, пока он не успел проиндексироваться (а он никак не успеет проиндексироваться за те 2-3 минуты, что вы потратите на его размещение и проверку).
6. copyscape.com — самый надежный, пожалуй, онлайн-сервис поиска плагиата:
— ему доверяет большинство вебмастеров-заказчиков уникального контента;
— copyscape.com для проверки уникальности текстов использует ведущая биржа купли-продажи контента textsale.ru.
Строгий и справедливый, сервис copyscape.com также, как и pasteit.ru, платный. Бесплатно можно сделать до 10 проверок в сутки с одного IP.

[показать]
Вдумаемся: какое удивительное соединение — «душа твоя чиста» и «унынье чуждо ей». Почему чистая душа не знает уныния?