Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любители тыковки смогут оценить такую икру с овощами. Рецепт её приготовления очень прост. Получите очень вкусную и полезную порцию витаминов для организма. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
- вкусно!
Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт заготовки с чесночными стрелками. Сейчас у многих они как раз есть, так что используйте их по назначению. Очень вкусное получается такое лечо с чесночными стрелками.
Ингредиенты:
500 г чесночных стрелок
350 мл воды
250 г томатной пасты
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка уксуса 9%
1 чайная ложка молотого перца чили
Лавровый лист, перец горошком
Приготовление с harch.ru
В кастрюле смешать все ингредиенты, кроме стрелок и уксуса. Довести до кипения и варить 3 минуты:
Затем добавить разрезанные на несколько частей стрелки:
Варить все вместе 20 минут. В конце влить уксус:
Разложить по чистым стерилизованным банкам:
Перевернуть и укутать до полного остывания:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Такой слоёный овощной салат сможет зимой быть отличным дополнением ко многим блюдам, а также послужить закусочкой на любом столе.
Ингредиенты берём на глаз, в зависимости от размера банки.
капуста
сладкий перец
огурцы
помидоры
лук
петрушка
Для заливки: на 2 л воды – 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, уксусная кислота на 1 банку (0,7 – 1 л) – 1/3-1/2 ч. ложки.
Приготовление с xaa.su/286b
Все овощи тщательно моем. Капусту нарезаем тонкой стружкой.
Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем кружками толщиной 7-8 мм.
Помидоры вначале нужно освободить от кожицы, для этого делаем на верхушке неглубокий крестообразный надрез, заливаем на несколько минут кипятком, обдаем холодной, после чего кожица легко снимается.
Помидоры нарезаем толстыми кружками.
Перец освобождаем от семян и нарезаем в зависимости от величины плодов кольцами или широкой соломкой.
Лук режем толстыми кружками и разбираем на кольца.
На дно стерилизованных банок кладем веточку петрушки, а потом слоями в произвольном порядке, чередуя цвета, укладываем овощи.
Готовим заливку: в воде растворяем сахар и соль, кладем специи (все, кроме уксуса), кипятим 5 минут и заливаем банки.
Далее , очень удобно, поместить банки в микроволновую печь для бланшировки овощей и стерилизации на 10-15 минут.
После этого баночки закатываем, предварительно влив уксусную кислоту, переворачиваем на крышку и накрываем чем-то теплым (одеялом, пледом в несколько сложений).
Открыв зимой баночку салата, можно подать его и как гарнир, и как закуску. Овощи получаются кисло-сладкими, не острыми, возбуждающими аппетит.
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
.
Заготовленные по этому рецепту помидоры дольками, не оставят никого равнодушным, даже рассола будет не хватать от такой вкуснятины.
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
.
Очень вкусные рецепты варенья представлены в этой подборке. Их часто можно встретить на Кавказе, да и на юге в целом. Но кое что имеется и у нас. Если чего то и нет, то у нас в продаже имеются все необходимые ингредиенты для их приготовления и попробовать сварить такое лакомство может каждый. Рецепты все простые.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
- отличное сочетание!
Отличный рецепт на мой взгляд такой заготовки, как эти помидоры с хреном. Встречаю рецепт такой в первый раз - обязательно попробую. Если Вы ещё в процессе заготовок, то попробуйте и Вы.
Как видите всё очень просто. Вся изюминка оказывается в хрене.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны и перцы...
Это цитата сообщения kats71 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
[500x500]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаете ли вы, какое блюдо корейской кухни способно сжигать жир и при этом считается диетическим? Это кимчи из пекинской капусты ! Все ингредиенты, что необходимы для его приготовления, можно найти на рынке или в магазине. Если вы полагаете, что придется задействовать сложные процессы, то это ошибка. Ведь это блюдо корейской кухни очень напоминает нашу квашеную капусту , но с добавлением «секретных компонентов», о которых вы узнаете в этом рецепте.
[показать]Это цитата сообщения PIK_L Оригинальное сообщение
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пасхальные прянички
[378x265]
Берем:
мука = 3 ст.
мед = 100 г
сахар = 150 г
какао = 1 ст.л.
яйца куриные = 2 шт.
масло сливочное =50 г
корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
сахарная пудра = 1 ст.
лимонный сок = 1 ст.л.
яичный белок = 1 шт.
пищевой краситель
сода = 0.5 ч.л.
Готовим:
На небольшом огне растопим масло, мед и сахар. Добавим специи и остудим до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взобьем яйца и добавим в остывший пряный сироп. Постепенно добавим муку с содой и какао, вымесим мягкое, эластичное тесто. Отправляем в холодильник на несколько часов (а лучше на ночь).
А посля раскатаем тонко тесто, вырезаем печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
Делаем глазурь. Смешаем яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавляем постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.
Наполнить глазурью кондитерский корнетик , отрезаем уголок и украшаем остывшие прянички.
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение
Лучшие бесплатные онлайн фоторедакторы в одном месте
|
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Исаак Бабель, по его собственному признанию, считал, что гефилте фиш (фаршированная или «богатая» рыба) это блюдо ради которого стоит принять иудейство.
[466x700]
Пожалуй, я бы все же не был так уверен по поводу перемены вероисповедания, но вот попробовать фаршированную рыбу однозначно стоит. Когда-то это традиционное блюдо еврейской кухни прекрасно готовила моя бабушка, продвигая его в небольшом российском городке, где, женившись, в то время обосновался отец. Река, одноименная с городом и протекавшая по его окраине, была изобильна рыбой и рыбаки, прослышавшие о любопытном способе приготовления, то и дело приносили бабушке часть улова с сопровождающей просьбой приготовить для них пойманное по своему.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
[494x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
:))))
Консервированные овощи
Капуста квашеная по-армянски
Огурцы соленые
Кольраби маринованная
Огурцы соленые с томатным соком
Морковь маринованная
Икра из свеклы
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры с зеленью по-мелитопольски
Икра из зеленых помидоров
Перец маринованный
Кабачки консервированныеЭто цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
[показать]Этот рецепт из серии симпатично и экономично
Делается просто и что хорошо,это то,что может облагородить вкус даже самой простой и недорогой рыбы.500 гр филе рыбы(у меня был Хек)
3 яйца
1 крупная лукавица
1 морковка
1 головка чеснока
1 болгарский перец(лучше красный или желтый)
1 стакан картофельного пюре.
1/4 ст сливок или сметаны
соль перец
В принципе набор овощей в этом рецепте факультативен.Добавляйте то,что у вас имеется(цветная капуста,лук порей,томаты и тд....)так же для вкуса можно добавить тертый сыр.А если планируется как праздничное блюдо то можно добавить кусочки морского гребешка и креветок.
Обжарить морковку с луком,чуть позднее добавить болгарский перец , чеснок и порезанное на кусочки филе рыбы.Всё переложить в блендер ,разбить туда же яйца,добавить сливки,пюре.Посолить и поперчить по вкусу.Всё перемолоть несколько секунд.
Форму для запекания проложить бемагой для выпечки.Вылить туда получившееся пюре.Я решила добавить прослойку из отварного шпината в середину.
Всё поставить в разогретую до 200 г°C духовку.Через несколько минут сбавить до 180 °C и выпекать до готовности.у меня было готово через 40 минут.Немного остудить и вынуть из формы .
[показать]
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
[показать]Составляющие:
- 250 гр слоёного теста
- консервированные абрикосы или персики
для заварного крема:
- 200 мл молока
- 3 яичных желтка
- 70 г сахарного песка
- 40 г муки или крахмала
- ванильный сахар
- немного ликёра,рома или другого крепкого спиртного напитка.