• Авторизация


Сливовый пирог с ореховым штрейзелем 06-02-2011 10:56

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог хоть и простой, но очень приятный на вкус.
Основной оттенок вкусу придают кисленькие влажные сливы.
Нижнее тесто очень пышное и масляно-ароматное. Верхняя посыпка зажаренная, хрустящая, с ореховым привкусом.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-02-2011 10:51

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Торт " Королевский"

div class="content">

[показать]
[показать]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с грибами и сыром 06-02-2011 10:41

Это цитата сообщения nori2011 Оригинальное сообщение

[300x190]
для теста: 1 яйцо
30 г дрожжей
100 г молока
200 г маргарина
3 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки сахара
мука

для начинки: 300 г грибов
2 яйца
1 большая луковица
100 г твердого сыра
50 г подсолнечного масла
соль, перец

В стакане дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар и муку, муки нужно столько, чтобы получилось по консистенции как густая сметана. Поставить в теплое место, что бы взошли дрожжи. Смешать в миске для теста 1 яйцо и соль, растереть до бела, добавить сметану, размягченный маргарин и подошедшие дрожжи. Туда же всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть таким, что бы не прилипало к рукам. Миску с тестом поставить в теплое место для подъема.
Грибы помыть, нарезать и вместе с луком, порезанным кольцами обжарить в растительном масле, туда же добавить соль и перец по вкусу. Яйца сварить "вкрутую".
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать в пласт и положить на противень. На тесто выложить поджаренные грибы с луком, яйца, преварительно порезанные, сверху натереть сыр. Накрыть начинку второй частью теста. Сверху намазать желтком и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до готовности. Готовность проверить лучинкой или зубочисткой, если внутри пирога нет теста значит он уже готов. Приятного аппетита!



Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет вязанный крючком 06-02-2011 10:27

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбомы по вязанию 06-02-2011 09:52

Это цитата сообщения Tayrin Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
P.S.Систематизирую для себя.Буду рада,если кому-то еще пригодится.

P.S.2
Девочки!для того,чтобы сохранить фото с Пикаса в Полном масштабе,вверху под названием альбома есть кнопочка "Сохранить"-"Загрузить фотографию".
На Пикаса сейчас изменили функцию просмотра фотографии в увеличенном размере.Но справа
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН 06-02-2011 09:48

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

НАШЛА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ САЙТ http://dobromed.ru/articles/massage/ МНОГО ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ И ДЛЯ МУЖЧИН И ДЛЯ ЖЕНЩИН, НАПРИМЕР, ПРО УХОД ЗА ВОЛОСАМИ - мытье волос. массаж головы
[534x699] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ 05-02-2011 20:19

Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение

Ковбойские ботиночки!!!

[439x28]
[512x440]
[512x440]
[512x451]
[371x512]


[371x512]
[361x507]
[495x512]
[506x471]
[495x512]


[484x86]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы с корицей 05-02-2011 20:15

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

[520x373]

Лёгкие, воздушные и невероятно вкусные кексы с манящим ароматом корицы.  Очень легко готовятся и также быстро съедаются [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДВА ЖИЛЕТА СПИЦАМИ 05-02-2011 20:13

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

[показать]


журнал "Сандра" №2_2011
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами - элегантность +.. 05-02-2011 20:12

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

[180x]Серый желет.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/trisha0303/post122448352
[180x]



ШАРФ + ШАЛЬ одним узором.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3677928/post149700354








[180x]Жилет с воротником -шалькой.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post149638341/ [180x]




ОРИГИНАЛЬНЫЙ ЖАКЕТ И ШАРФ СПИЦАМИ
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post149656364/











[180x]

БОЛЕРО RUFFLE EDGE СПИЦАМИ.
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post149514205/




[200x]



Черно-белый пуловер.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post149573819/



[200x]

Мужская душегрейка спицами с интересным узором.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marip/post149556604




[200x]

Ажурные волны спицами.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3218999/post149645442/

[200x]

Узоры сеточек спицами.
Узоры и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post149693122/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, тушёная в сметане 05-02-2011 20:10

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Курочка в сметане получается мягкая, сочная, в вкусном соусе. Я больше всего люблю с пюре.

Продукты:

Курица или окорчка

2 ст.л. сметаны

1 большая луковица

соль, перец, лавровый лист.

Курицу порубить, посолить и поперчить. Обжарить на сковородке до полу готовности.

Сложить в утятницу или кастрюльку в чём вы будете тушить. Со сковороды выливаем не много жира, в котором обжаривалась курица. Добавляем 1 ст. л. воды и накрываем крышкой. Тушим 15 мин.

Лук режем полукольцами, кладём к курице и ещё тушим минут 10. Потом добавляем сметану и лавровый лист, тушим ещё 10-15 мин.

Подавать, полив соусом в котором тушилась курица.

Приятного аппетита!!!!

[500x375]

Серия сообщений "Мясные блюда":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая свекла в корейском стиле- 2 варианта. 05-02-2011 20:08

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение


[640x480]

Рецепт из книги гастронома «Про овощи». Я, до недавних пор свеклу не признававшая, съела эту вкуснейшую закуску практически одна.

Смотрим дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус “Тартар” 05-02-2011 20:06

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[600x450]

Соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски) — классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому.

Соус “Тартар” отлично подходит для жареной рыбы. Имеет пикантный, но в тоже время очень нежный сливочный вкус. Так же станет прекрасным дополнением к жареному или запеченному мясу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-накидка 05-02-2011 20:01

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Импровизация" .Куриный с овощами. 05-02-2011 19:58

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[400x412]

Импровизируя с составом начинки, вы каждый раз можете получать новый вкус. Куриное мясо можно заменять мясом индейки или свининой. А из овощей использовать перец, кабачки, капусту броколли, морковь, зеленую стручковую фасоль или картофель, в любом сочетании по вашему желанию. В начинку также можно добавить оливки или маслины без косточки.

Состав:

Куриное мясо отварное - 800 гр,

Смесь овощей 200-300 гр,

Сливки 20% - 2 ст.ложки,

яйцо куриное 3 шт.,

слоеное тесто 500 гр,

соль,перец,зелень.



Приготовление:

Мясо отварить, порезать.

Овощи потушить в небольшом количестве масла. Если используете картофель, то его добавляют сырым, порезав как можно тоньше. Если в начинку будете добавлять броколли, то её следует предварительно отварить - 10-15 минут, потом порезать.

Смешать яйца со сливками, добавить к нашей смеси овощей, туда же положить отварное мясо. Начинку посолить, поперчить, добавить зелень, маслины, оливки по желанию.

Слоеное тесто разделить на 2 части и раскатать. Первый пласт выкладываем в форму, предварительно смазав её маслом. На тесто начинку и закрываем вторым пластом теста. Сверху пирог смазать маслом.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.

Приятного аппетита.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННИЧКИ 05-02-2011 19:56

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт салата с маринованным луком “Эгоист” 05-02-2011 19:54

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[400x526]

Признаюсь честно, салат с маринованным луком, сыром и яйцами сразу зацепил, поэтому приготовила его в тот же день, когда прочитала рецепт.

Особую пикантность этому салату придает именно маринованный лук. И именно лук является основной вкусовой доминантой салата, что при прочих ингредиентах делает вкус салата очень интересны
м.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рубленые куриные котлеты по-киевски 05-02-2011 19:53

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[281x225]

Многим процесс приготовления вкуснейших киевских котлет кажется слишком сложным, поэтому от них часто отказываются даже профессиональные повара. Предлагаю рецепт киевских котлет, по которому их готовят в ресторане, где работает мой  знакомый. Совершенно не отличить от оригинала, но сам способ значительно проще...

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушки ванильные с изюмом и цукатами 05-02-2011 19:51

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение


[700x525]
Ватрушки ванильные с изюмом и цукатами

Опубликовано 28.01.2011 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: Катушечка
Ингредиенты:

Тесто:0,5 литра молока,3ч.л сухих дрожжей, 2 яйца, 200гр.сахара, 100гр.маргарина, 50гр.сметаны,мука по необходимости..

начинка:творог домашний 500гр,изюм 200гр.цукаты 100гр,сахар 100гр.1 яйцо,пакетик ванильного сахара..


Приготовление:

В тёплом молоке развести дрожжи и дать постоять 20 минут.Яйца взбить с сахаром,добавить растопленный маргарин и сметану.Готовую смесь смешать с опарой,перемешать и добавить муку.Замесить тесто не очень крутое.Поставить в тёплое место чтобы тесто подошло.Тем временем делаем начинку.Творог хорошо разомнять,добавить сахар,ванильный сахар,яйцо,изюм распаренный,готовые кусочки цукат апельсиновых с сиропом.Хорошо перемешать.

Когда тесто подойдёт.поделить его на небольшие квадраты,на каждый кусочек положить ложкой начинку и придать форму ватрушки.

Готовые ватрушки выпекаем при температуре 200градусов,до румяного состояния.



Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная котлета "в пальто" 05-02-2011 19:47

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[400x300]

[400x256]

  просто был эксперимент, после разделки курицы осталась шкурка.. не пропадать же добру...))

Вам понадобиться (на 2 порции):

200 г куриного фарша
50 г тёртого сыра,
соль, специи ( с паприкой)
1 белок
два куска куриной шкуры 10х15см

Смешиваем фарш с сыром, белком, специями, солим.. формируем две продолговатые колбаски, заворачиваем в куриную шкурку ( можно скрепить шпажкой внизу, я просто немного подромозила), посыпать сверху паприкой, и обжаривать с обоих сторон..
 

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии