Это цитата сообщения Еленка_Еленка Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ВО ВРЕМЯ ПОСТА
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ВО ВРЕМЯ ПОСТА
|
Мы продолжаем делиться рецептами блюд, которые можно готовить во время Великого Поста. С сохранением всех ограничений. Напоминаем: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца, молоко и молочные продукты - сливочное масло, сметану, творог, кефир, сыр, йогурты и прочее... И, казалось бы, без этих продуктов сложно обойтись в рецептах выпечки, но, тем не менее, она появится на постном столе. ПЕЧЕНЬЕ 6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1 - 1 1/2 стакана, растительного масла, 1 ч. ложка соды, соль и лимонная кислота, 1 1/2 стакана воды, 2 стакана сахара. Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать, придать форму, выпекать 15 минут.
|
Сегодня, когда фальсифицируются синтетическими реагентами почти все продукты питания, когда преобразуются ГМО овощи и фрукты, когда производство химических лекарств вытеснило растительные, единственным спасением выживания всего человечества может служить еще не тронутая человеком дикая природа.
Очень много диких и выращиваемых растений могут употребляться в пищу, о чем люди забыли, довольствуясь промышленными продуктами питания.
Известно, что в военные и тяжелые голодные годы, люди использовали в пищу огромную часть диких растений. Эти люди не только выживали, но и поправляли свое здоровье. А в настоящее время жители глубинок Карпат, Сибири, и др. лесных районов нашей планеты хорошо знают и пользуются дикой растительностью в питании.
Большая часть растений одновременно может быть и пищевой и лечебной. Биологически активные вещества растений – это живая пища, которые являются питанием животной клетки, ее катализатором на все обменные процессы. Они есть источники всех витаминов, гормонов, ферментов, аминокислот, микроэлементов из которых строится наше тело. Синтетическая пища разрушает организм, не дает ему никакого питания, нарушаются обменные процессы, начинается общее голодание и истощение, что проявляется усталостью, понижением иммунитета, развитием многих заболеваний, в том числе онкологических и рака.
Какие же растения можно использовать в ежедневном питании? Да очень многие! Вот только небольшой их перечень: аир, боярышник, брусника, девясил, донник, бузина, дягель, зверобой, земляника, ежевика, мелиса, мята, тмин, лаванда, фенхель, сныть, пырей, крапива, чесночная трава, листья вишни, смородины, амаранта, люцерна, клевер, цветки акации и многие другие, всех не перечислить. Но мы более подробно расскажем о тех, что легко доступны в повседневной жизни. Однако, не ленитесь, и за весенне-летний период постарайтесь заготовить цветки, листья, корни и ягоды многих, как дикорастущих, так и садовых растений. Это - цветки акации, цвет с листьями яблони, листья вишни, смородины, малины, трава земляники, донника, корни лопуха, листья, цветки и корни одуванчика, цикория, цветки и корни пиона, цвет жасмина, цветки и листья календулы, шалфея, ягоды бузины кустовой, черники, черемухи, рябины красной, калины и др. Забылось то время, когда всегда на зиму варилось варенье из ягод. Эту привычку надо возродить. И вместо конфет, употреблять варенье, научить этому детей, которые любят, требуют и им необходима углеводная сладость для их роста.
ЧАЙ из трав, листьев, цветков ежедневного употребления.
Перестаньте покупать промышленный чай любой расфасовки, которые с химическими красителями и ароматизаторами, пейте чаи из лично собранных трав.
Цвет АКАЦИИ – приятного аромата чай из одной щепотки на стакан кипятка полезен для желудка с нормальной и повышенной секрецией, снимает изжогу после жирной пищи, благотворно влияет на мочевыделительную систему почек, предупреждает развитие онкозаболеваний.
Цвет Яблони. Собирается вместе с листочками, на которых весной много ароматной и целебной смолы. Чай из яблоневого цвета – предупреждает заболевание раком! Является хорошим иммуностимулятром, регулятором состава крови, предупреждая анемию.
Листья ВИШНИ (можно брать с ветками). Ароматно - миндального запаха и красного цвета чай из веток с листьями вишни предупреждает заболевания щитовидной железы,
Листья ВИШНИ - источник рутина, а это укрепляет сосуды, предупреждает варикоз, а также является хорошим противозачаточным средством для женщин, укрепляет мышечный тургор. 1 стол.л. измельчнных литьев вишни на 1 стакан кипятка.
Листья СМОРОДИНЫ – приятного запаха фитонциды листьев смородины являются природным антибиотиком, предупреждает заболевания вирусных и инфекционных. Хорошо разжижают кровь. Рекомендуется для профилактики гриппа, вирусных и желудочно-кишечных инфекций, при общем атеросклерозе и гипертонии.
1 стол.л. измельченных (перетертых в руках) листьев на 1 стакан кипятка.
Листья МАЛИНЫ – источник ацетилсалициловой кислоты, разжижает кровь, имеет потогонное действие. Очищает кровь от токсинов, рекомендуется при общем атеросклерозе, гипертонии, изжоге при заболеваниях ЖКТ, простуде, для понижения высокой температуры. 1 стол.л. на 1 стакан кипятка.
Цветки ЖАСМИНА. Заменитель кофе! Запахи некоторых цветов обладают способностью воздействовать на кору головного мозга, стимулируя или затормаживая его деятельность. Запах Жасмина возбуждает функции головного мозга и оказывает освежающее воздействие на человека. Поэтому чай из Жасминовых цветков полезен по утрам как взбадривающий напиток, а также при гипотонии, астении, бессилии и страдающих депрессиями. 1 щепотка цветков на 1 стакан кипятка.
Листья ОРЕХА грецкого, канадского, манджурского. Чай из листьев ореха – это ежедневный чай для диабетиков (понижает сахар крови), а также противовирусное и антигельминтное средство для детей и взрослых, излечивает расстройство кишечника за один прием, в том числе у грудных
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ
ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ
Как лечит чай
Существует одна древняя китайская легенда про чай
Согласно этой легенде, некий буддийский монах, исполняя обряд, не выдержал и заснул, а проснувшись, в отчаянии отрезал свои веки и бросил их на землю. На этом месте и вырос первый чайный куст, из листьев которого китайцы приготовили напиток, придающий необыкновенную бодрость (кстати, значения слов «бодрость» и «чай» в китайском языке почти тождественны, так как они обозначаются одним иероглифом).
С тех пор все монахи начали употреблять чай во время исполнения религиозных ритуалов.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
АРОМАТИЧЕСКОЕ САШЕ
АРОМАТИЧЕСКОЕ САШЕ
Cаше-
1) маленькая декоративная подушечка, надушенная или наполненная твёрдыми ароматическими веществами, которая кладётся в бельё для придания ему приятного запаха;
2) вид косметички: маленькая декоративная матерчатая сумочка в виде конверта, украшенная вышивкой и лентами, в которой хранят носовые платки, расчёски, заколки и т. п.;
3) матерчатая сумка с большим количеством отделений для хранения мелких предметов галантереи.
[Фр. sachet -- мешочек, саше, от sac -- мешок, сумка < лат. saccus -- мешок, сумка < греч. sakkos -- мешок.]
Ароматические мешочки саше уже несколько веков вносят в нашу жизнь частицу тепла и уюта
. Раньше саше изготавливались из самых разных материалов от кожи до морских раковин, в наше время саше делаются из ткани и бывают самых разных размеров, наиболее оптимальным считается размер с ладонь
Разумеется, секрет саше был известен и нашим пра-прабабкам. Они не знали такого слова, но собирали душистые целебные травы и делали из них подушки, на которых спали, овеянные луговыми или лесными ароматами.
Заносчивые британцы изобрели свой вариант саше — они до сих пор ароматизируют белье в своих спальнях с помощью резных деревянных фигурках, которые, впрочем, довольно легко выдыхаются.
Советский вариант саше — душистое мыло — не только прекрасно ароматизировало содержимое шкафов, но и отгоняло наглую моль.
У индейцев есть традиция: на память о каждом хорошем событии засушивать связанные с ним различные пахучие предметы. Время от времени они вдыхают их аромат и вновь переживают самые счастливые дни жизни.
Саше – отличный подарок, это не только чисто практичная вещь, но и способ продемонстрировать близкому человеку вашу заботу и дружбу.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Капустные оладьи
Tanya_Csillag
Давно слышала об этом рецепте, но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....Скажу откровенно....тают во рту ,нежные, ароматные, вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта, сметаны...только пальчики облизать осталось.....
[440x440]Это цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Оригинальное сообщение
Рецепты заваривания чая
[392x700]Чай – это не только полезный и очень вкусный напиток. Это – основа огромного количества других напитков, которые будут кстати и на уютном семейном ужине, и на шумной вечеринке, и на официальном приеме. И в летний полдень, и зимним вечером – чай станет бодрящим, тонизирующим и очень оригинальным напитком.
Холодные чаи.
Чай с вишней и ванилью
[500x208]Вишню помойте, наколите вилкой в нескольких местах, засыпьте сахаром (можно перемешать его с половиной чайной ложки ванильного сахара) и поставьте в холодильник, пока она не пустит сок. Насыпьте в заварной чайник заварку, бросьте несколько вишневых листьев и настаивайте 5-10 минут, после чего охладите. Чай налейте в чашки, добавьте 2-3 чайные ложки вишни с сахаром и вишневый сок.
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Уроки жизни...
[474x500]Уроки жизни...
Дона Мария Джило, дама 92 лет, маленькая и настолько элегантна, что каждый день в 8 утра уже одета, хорошо причесана и со скромным макияжем, несмотря на слабое зрение.
И сегодня она переехала в дом престарелых: ее муж, с которым она прожила 70 лет, недавно умер, и у нее не оставалось другого выбора. После того, как она терпеливо ждала в течение двух часов, чтоб увидеть комнаты, љона все еще љкрасиво улыбалась, когда из обслуживающего
персонала пришли сказать, что ее комнаты готовы. По дороге к лифту, представитель описал ее маленькие комнаты, даже назвал цвета занавесок, которые украшали окна.
Она прервала его с энтузиазмом маленькой девочки, которая только что получила щенка в подарок:
- О, я люблю эти шторы ...
- Дона Мария Джило, Вы даже не видели еще вашей комнаты ...Подождите ...
- Это не имеет никакого значения, - она сказала, - счастье то, что вы, в принципе все решили. Нравится ли мне моя комната или нет, не зависит от того, какая мебель будет там стоять ... Все будет зависеть от того, как я готовлю мои ожидания. И я решила, что обожаю! Такое решение я принимаю каждый день, когда я просыпаюсь.
Вы знаете, мы можем провести весь день в постели, прислушиваясь к боли, которые имеем в определенных частях тела, которые не работают ...Или же можем встать с постели, поблагодарив другие части, которые по-прежнему
подчиняются нам.
- Как это?
- Не так уж сложно людям иметь самообладание, и каждый может научиться.
Мне потребовалось некоторое "обучение" в течение года, и я хорошо знаю, что могу теперь выбирать и направлять свои мысли и, следовательно, чувства.
Спокойно она продолжала:
- Каждый день - как подарок, и как только я открываю глаза, я прихожу в новый день, а со мной - и счастливые воспоминания, которые были в моей жизни. Старость, как банковский счет: вы можете снять только то, что вы
сохранили. Так что мой вам совет внести много радости и счастья на счет вашей памяти. И, кстати, спасибо за этот депозит в мой банк памяти! Как видите, я все еще продолжаю вкладывать на счет, и я считаю, что независимо от того, насколько сложна жизнь, мудрым будет не усложнять ее.
Тогда я попросил ответить:
Как оставаться молодым?
1. Не задумываться над числами, которые являются несущественными. Это включает возраст, вес и рост.
Пусть врачи беспокоятся об этом.
2. Поддерживать отношения только с веселыми друзьями. Недовольные и ворчуны тянут вас вниз ..
(Помните, если вы один из этих ворчунов!)
3. Продолжайте учиться:
Узнайте больше о компьютерах, ремеслах, садоводстве, - что угодно. Не позволяйте мозгу лениться.
"Праздный мозг является мастерской немецкого. И немецкому имя Альцгеймер!
4. Цените каждую мелочь - Больше цените.
5. Чаще смейтесь, громко и долго. Смейтесь, пока дыхание перехватит. И если у вас есть друг, который заставляет вас смеяться, проводите больше времени с ним/с ней!
6. Бывают слезы:
Держись, скорби, и двигайся дальше.
Единственный человек, который с нами всю нашу жизнь - это мы сами.
Живи, пока ты жив.
7. Окружите себя всем, что вы любите:
Будь то семья, животные, растения, хобби, - что угодно.
Ваш дом - ваше убежище. Не бросайте его...
8. Позаботьтесь о своем здоровье:
Если оно хорошее, - так держать.
Если оно неустойчиво, љ- надо его улучшить.
Если вы не можете улучшить его, - обратитесь за помощью.
9. Не возвращайтесь туда, где чувствуете вину. Съездите в магазин, даже в другую страну, но НЕ туда, где есть вина.
10. Скажите любимым, что вы их любите и что используете любую возможность, чтобы быть с ними.
И если вы не сможете отправите это, по меньшей мере, четырем - кого это волнует?
Но хотя бы эти четыре человека просто улыбнутся, когда увидят сообщение от вас.
Это цитата сообщения Ланур Оригинальное сообщение
Эти лечебные специи! Нужно знать!
Имбирь:Корень растения используется в первых, вторых и десертных блюдах.Специя лечит кожные и аллергические заболевания, бронхиальную астму.Восстанавливает иммунитет, устраняет спазмы в кишечнике.Нормализует деятельность щитовидной железы.Эта специя - замечательное средство от простудных заболеваний.Помогает избавиться от токсинов.Имбирный чай восстанавливает силы после физической и психологической нагрузки.
Куркума: Популярная специя ярко-жёлтого цвета.Окрашивает блюда в приятный солнечный цвет и придаёт им своеобразный аппетитный аромат.Применяется при приготовлении супов, риса, овощей, соусов, теста и молочных напитков.Очищает кровь. Лечит язву желудка, гастрит, желтуху.Специя обладает лечебным действием при полиартрите, остеохондрозе, ослаблении иммунитета, при заболеваниях печени и почек.Подавляет гнилостную микрофлору кишечника.Специя оказывает помощь при диабете.Наружно применяют при кожных заболеваниях, выпадении волос (втирать в кожу головы вместе с маслом). Куркума с маслом - отличная маска для лица.
Кардамон:Специя используется в молотом виде (предварительно слегка поджаривается) для ароматизации напитков и сладких блюд.Специя полезна при ишемической болезни сердца, нормализует кровоснабжение, снимает спазмы сосудов, снижает активность щитовидной железы при повышении её функции.
Кориандр :Довольно известная специя. Кориандр насыщает очень приятным ароматом салаты, супы, овощные блюда и кисломолочные продукты.Специя облегчает усвоение крахмальной пищи и корнеплодов.Настой семян кориандра полезен при плохом пищеварении, цистите, высоком содержании холестерина в крови, способствует очищению почек, гонит песок и камни.
Мускатный орех:Специя применяется для придания аромата овощным, молочным и сладким блюдам. Добавляется в блюдо в конце приготовления.Укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности.
Перец Чили:Специя повышает активность головного мозга, стимулирует пищеварение, облегчает работу печени. Перец очень богат витамином С.
Чёрный перец:Этой специей приправляют еду уже более 3000 лет. Чёрный перец не только возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, но и убивает бактерии.
Гвоздика:Острая специя. Стимулирует пищеварение. Обладает обезболивающим эффектом при зубной боли, укрепляет сердце, подавляет гнилостную микрофлору (поэтому всегда кладётся в соленья).
Это цитата сообщения Ланур Оригинальное сообщение
Таблица полезных свойств эфирных масел, используемых в салатах
Систематическое употребление эфирных масел наладит работу вашего кишечника. Французские ученые полагают, что один день голодания и прием в течение двух суток эфирных масел ликвидирует патогенные бактерии в кишечнике, сохраняя при этом полезную микрофлору. Такие масла, как анис, лимон, можжевельник, подавляют процессы брожения в кишечнике, а масла розмарина и аира нормализуют его тонус.
Эфирные масла лимона, тмина, бергамота, герани и чеснока используют как глистогонное средство.
При болезненном страхе располнеть вам помогут эфирные масла бергамота, герани, жасмина, лаванды, нероли, розы, иланг-иланга, шалфея мускатного.Все эти масла можно употреблять в аромалампе, при массаже и ваннах.
|
Эфирные масла |
Свойства |
|
Апельсин |
Повышает иммунитет, способствует улучшению зрения, регулирует углеводный и жировой обмен. Способствует выведению токсинов из организма, улучшает работу кишечника, повышает работоспособность |
|
Базилик |
Мощный антисептик и антиоксидант. Повышает защитные свойства организма, нормализует работу органов пищеварения, стимулирует кровообращение |
|
Бергамот |
Способствует повышению иммунитета, снижает уровень холестерина в крови, нормализует пищеварение, устраняет желудочные боли. Поднимает настроение, снимает депрессию |
|
Ваниль |
Нормализует кислотность и ферментативный состав желудочного сока, улучшает пищеварение, успокаивает, избавляет от бессонницы |
|
Гвоздика |
Антисептик, спазмолитик, улучшает микроциркуляцию, нормализует артериальное давление, улучшает память |
|
Грейпфрут |
Укрепляет иммунную систему, обладает ферментативным действием, регулирует жировой обмен, притупляет чувство голода, способствует избавлению от излишнего веса, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма, поднимает настроение, повышает умственную активность |
|
Кардамон |
Укрепляет иммунную систему, выводит шлаки, нормализует пищеварение, снимает перенапряжение, головную боль |
|
Кориандр |
Обладает обезболивающим, противовоспалительным действием. Оптимизирует процесс пищеварения, препятствует накоплению продуктов окисления жиров, улучшает память |
|
Корица |
Регулирует обмен веществ, нормализует процесс пищеварения, улучшает кровообращение, наполняет теплом, умиротворяет, побуждает к творческой активности |
|
Куркума |
Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает клетки печени, снимает стресс |
|
Лимон |
Повышает иммунитет, улучшает кровообращение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки из организма, регулирует жировой обмен, снимает депрессию, восстанавливает жизненные силы |
|
Мандарин |
Повышает защитные свойства организма, улучшает кровообращение, регулирует обмен веществ, нормализует пищеварение, способствует выведению шлаков, укрепляет нервную систему, успокаивает |
|
Перец черный |
Обладает антиоксидантным, антивирусным, противовоспалительным, общеукрепляющим действием. Нормализует процесс пищеварения и обмен веществ. Эффективный энергостимулятор |
|
Укроп |
Обладает спазмолитическим действием, выводит шлаки, снимает отечность, антидепрессант |
Если ,кого-то это заинтересовала,то могу написать
Это цитата сообщения Ланур Оригинальное сообщение
Применение специй
|
Специи |
Салаты |
Супы |
Мясо |
Рыба |
|
Базилик |
из помидоров и огурцов |
томатный, рыбные |
жаркое из телятины и свинины |
жареная и вареная рыба |
|
Карри |
рисовые, яичные, из мяса, птицы |
мясные, грибные |
печень, телятина, баранина |
вареная и запеченная рыба |
|
Корица |
фруктовые |
молочные, фруктовые, рыбные |
- |
|
|
Майоран |
картофельные, рыбные, мясные |
картофельные, бобовый, томатный, овощные |
свинина, баранина, мясной фарш, почки, печень, сердце, гуляш |
заливное |
|
Перец красный |
мясные, рисовые, картофельные, из помидоров |
мясные, из субпродуктов |
говядина, телятина, свинина |
жареная рыба |
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Парадоксы нашего времени
[375x500]Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды.
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше.
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени.
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье.
Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко.
Увеличили свои притязания, но сократили ценности.
Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто. Знаем, как выжить, но не знаем, как жить. Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам.
Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом. Покоряем космические пространства, но не душевные. Делаем большие, но не лучшие дела. Очищаем воздух, но загрязняем душу. Подчинили себе атом, но не свои предрассудки.
Пишем больше, но узнаем меньше.
Планируем больше, но добиваемся меньшего.
Научились спешить, но не ждать. Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше.
Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ, быстрой прибыли и трудных взаимоотношений. Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов.
Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас, успокаивают нас, убивают нас.
Время заполненных витрин и пустых складов. Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать "Delete".
Запомните, уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда.
Запомните, скажите добрые слова тем, кто смотрит на вас снизу вверх с восхищением, потому что это маленькое существо скоро вырастет и его уже не будет рядом с вами.
Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки.
Запомните и говорите «люблю тебя» своим любимым, но сначала действительно почувствуйте. Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца. Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами.
Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать.
Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!
Джордж Карлин
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Карта триумфа...
[360x360]Yмение ценить прошлые достижения
В одном моём любиимом английском фильме главная героиня — жизнерадостная сорокалетняя вдова, узнав от подруги значение слова «оргазм», произносит трагикомическую ремарку, обращаясь в пустоту к своему любимому покойному супругу: «Эх, Дик, Дик! Двадцать лет вместе... Одиннадцать детей... И ни одного — оргазма!»
Стоп, стоп, стоп... А как же «одиннадцать детей»? Как «двадцать лет»? Они уже не считаются поводом для гордости и радости?
Очень часто мы, подобно этой вдове, бываем легко сбиты с толку очередной «информацией», которая делает нас несчастными, да ещё и несчастными задним числом. Мы так легко перечёркиваем всю свою жизнь, занудливо называя её раз за разом «никакой». Да у нас попросту — короткая память и неблагодарное сердце!
Ещё удивительно, как это наша жизнь не обижается на нас за такую нелицеприятную (и несправедливую) оценку, а продолжает баловать рассветами и закатами, хлебом насущным и бегущими в синем небе белыми облаками. Могла бы и обидеться. Я бы на месте жизни точно бы разозлилась.
Однако и я сама, да и все мы, помня о том, что нужно ценить все (даже самые малейшие) достижения прошлого, часто скатываюсь в привычный негатив.
Это «влеченье — род недуга» моно победить одной простой, но гениальной техникой.
Выберите такой день, кога у вас возникло подобное настроение («А что было в моей жизни хорошего?»).
Возьмите листи-черновик и ыпишите на него в столбик все замечательные события, которые произошли в Вашей жизни до сегодняшнего момента. Начните, разумеется с рождения — чем не повод порадоваться за себя.
Вспомните всё — и крупные победы и самые малюсенькие триумфы, которые понятны и памятны только Вам.
Вспомните, как Вы и только Вы получили из всей группы зачёт у страшного и ужасного препода, валившего даже птиц на лету своим зловещим взглядом...
Вспомните, как получили незаслуженную, но вожделенную ... тройку, будучи ну абсолютно неготовы ни к одному вопросу на сложном экзамене.
Вспомните, как заплыв далеко от берега, вдруг почувствовали панику, стали тонуть, но сумели взять себя в руки (не позориться же перед компанией!) и добрались до мелкого места, не потеряв лица.
Вспомните, как в тот памятный вечер этот человек выбрал именно Вас. И... не вспоминайте, что было — потом. Что было, то было.
Вспомните всё это и радостно переходите к следующему этапу техники.
Теперь Вам предстоит найти крупный ватманский лист, стопку ненужных глянцевых журналов, клей и ножницы.
Выберите к каждому событию картинку, символизирующую это событие. Если умеете рисовать смешные карикатуры, то вместо глянцевых журналов воспользуйтесь лучше этим своим талантом.
А теперь садитесь и делайте весёлую стенгазету — «Карту триумфа».
Вся эта весёлая и радостная работа займёт у вас три дня.
День — на написание и вспоминание радостных событий;
День — на поиски картинок;
День — на собственно вдохновенный труд по созданию карты.
Интересно, найдётся ли у Вас хоть какой-нибудь достойный повод, чтобы отказать себе в этом полезном для психического здоровья удовольствии? Если найдётся — напишите мне. Я, (если Вы не знали о моём хобби) коллекционирую невротические отмазки.
Елена Назаренко
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Хочу, чтобы исполнилось… - этого мало!...
[600x400]Хочу, чтобы исполнилось… - этого мало!
Рекомендуем:
Этап 1. Мое истинное желание.
В первую очередь определитесь с желаниями. Они должны быть ваши, а не навязанные общественным мнением стереотипами.
Этап 2. Оформляем желание.
Желание обязательно должно быть сформулировано от первого лица, т.е оно должно быть про вас, и зависеть от вас! Оформляем свои желания с мыслью Благодарю за то, что все, что я желаю легко и быстро приходит в мою жизнь с пользой для меня и всех окружающих! Упоминайте реальные суммы, конкретные предметы и четкие даты. Вы должны четко знать, когда хотите получить свои сокровища. Иисус говорил "Все, чего ни будете просить в молитве, верьте, что получили, - и будет вам". Записывайте желания в настоящем произошедшем времени без частички НЕт! Она имеет свойство теряться. И наше НЕ хочу превращается в ХОЧУ!
"Сбыча мечт" - дело важное, но не срочное. Чтобы подсознание активнее работало над исполнением желания делаем напоминалки! Вы можете выбрать одну из них, можете - несколько.
* 7 Лепесток – красиво оформленные ваши желания. С доставкой их в Небесную канцелярию для исполнения. Скажите уже сейчас, я тебя Благодарю! Ведь БлагоДарность - это вклад, который приносит колоссальные дивиденды. И не важно, благодарите вы высшие силы за исполнение желания, земного человека за помощь, поддержку, или за то, что уже имеете в этой жизни.
* Звезный путь – жизненные цели и сопутствующие им желания, составляем свой список.
* Карта сокровищ,
К вашим напоминалкам никто, кроме вас, не должен прикасаться. Это только ваше и больше ничье. Кроме того, не стоит никого посвящать в ваш маленький секрет.
Этап 3. Поднимаем свою энергетику, частоту вибраций!
Сознательное поднятие вибрационных частот позволяет нам привлекать в свою жизнь задуманное и желаемое, согласно закону Космоса - "подобное привлекает подобное", наполняя ее счастьем, положительными эмоциями.
С чего начать!? Это может быть йога, дыхание, рейки, молитва...
Приглашаю ознакомиться с различными энергиями Рейки на наших бесплатных дистанционных кругах.
Этап 4. Отпускаем желание
Очень важно, не зацикливаться на способах и путях достижения цели. Нельзя просчитать всех сценариев событий, каким образом ваша мечта реализуется. Вселенная - это пространство вариантов. В ней есть все. Этот путь можно описать как подъем на гору или дерево. Человек один раз посмотрел наверх, куда ему идти, а дальше смотрит под ноги. Раз в день стоит "посмотреть вверх" - поработать с убеждениями, - а потом спокойно "идти" - заниматься своими текущими делами. Кроме того, нужно отпустить ситуацию (заранее простить себя за ее неисполнение, снять важность) Как только перестаем желать, принимаем, что это обязательно с нами произойдет, - мы это желаемое получаем.
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Пакет из газеты
Пакет из газеты
Очень милый пакетик, покорил меня простотой изготовления. Идеально подойдёт под сладости, мелкие подарки.
[показать]
МК
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
ЕЖЕДНЕВНАЯ ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЖЕНЩИН, НАДЕЛЯЮЩАЯ КРАСОТОЙ, СИЯНИЕМ И ГРАЦИЕЙ. Йога.
Каждая женщина извлечет огромную пользу, ежедневно выполняя упражнения кундалини-йоги. Кундалини-йога улучшает кровообращение, укрепляет нервную систему, регулирует деятельность гормональной системы, придает женщине естественное очарование, сияние и изящество. Чтобы сохранить позвоночник здоровым и гибким, половые органы молодыми и активными, нервную систему сильной и устойчивой, регулярно выполняйте следующий цикл упражнений, заканчивая их глубоким расслаблением. Йога также способна обратить вспять процесс старения, а это усиливает половое влечение и ощущение благополучия и гармонии в жизни.
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Техника осознанности на настоящий момент ...
[320x240]Практически все психотерапевтические методики, а ещё раньше — духовно-религиозные практики сходятся в одном утверждении... В каком же?
Все проблемы человека — от того, что он живёт неосознанно, как машина-автомат. Тело его пребывает в «здесь и сейчас», но, к сожалению, того же нельзя сказать о его уме. Ум человека — спит, спустив жизнь на некий «автопилот».
Либо же бродит по прошлому и будущему — то сожалея и боясь, то «лелея» и мечтая.
Так мы не замечаем, что жизнью нашей начинает управлять Кто и Что угодно, только не мы сами. Вернуть себе осознанность каждого проживаемого момента бытия, «проснуться в реальности»! Вот задача, которую ставили перед собой и своими учениками как духовные учителя-гуру прошлого, так и психотерапевты сегодняшнего дня.
Жизнь реальна только тогда, когда «Я» есть
Гурджиев
Вся школа Гурджиева основана на простой мысли: «Что бы вы ни делали — помните себя. Это трудно.»
Гурджиевская школа «четвёртого пути» разработала много конкретнейших техник, которые стоит практиковать, если Вы всерьёз задумались о том, что же происходит с Вашей собственной реальностью, пока Вы чудачите где-то в отдалении...
Техника осознанности №1 «Сбить себя с толку»
Это ряд очень простых, но действенных упражнений по нарушению состояния «автопилота». Поняв нехитрый принцип, лежащий в основе этих практик, Вы сможете придумывать для себя новые варианты — то, что Вам больше нравится.
1. Дайте себе задание в течение одного дня принимать пищу, держа основной прибор (вилку или ложку) не той рукой, которой Вы привыкли. То есть, скажем, весь день правши едят, держа ложку левой рукой, а левши, соответствено, правой.
2. В течение недели добирайтесь до работы (или до дома с работы) другим маршрутом. Хотя бы выходите на одну остановку раньше или позже и добирайтесь пешком, но не по прямой дороге. (Что касается женщин, то здесь нужно заранее побеспокоиться об удобной обуви. И разумеется, сие упражнение не подразумевает хождения тёмным вечером по сомнительным подворотням в туфлях на шпильке. Гурджиевские практики призывают вспомнить реальность, а не напрочь забыть о ней!)
3. Делайте любую привычную Вам работу медленно, торжественно и аккуратно. Так, как будто бы Вы несёте (на стоянке в пустыне) чашу с драгоценными каплями живой воды.
Техника осознанности № 2 «Контроль над речью»
1. Ровно на один день исключите из своей речи слово «нет» и его заместитель «не». Поробуйте обходиться другими языковыми средствами для прояснения своей мысли даже на работе.
2. Сделайте то же самое со словом «я» и «мне», но в течение недели.
3. Пытайтесь осознанно проносить следующую главную гурджиевскую мантру «Я есть»
4. Через какое-то время подключите к ней вторую мантру «Я могу».
(Эти мантры произносятся осознанно, а не скороговоркой, и только после того, как Вы достигли каких-то успехов в осознании себя посредством упражнений перечисленных в начале нашего списка)
Техника осознанности №3 «Осознанное чтение»
Возьмите любой текст (впоследствии Вы сами будете выбирать уже НЕ ЛЮБЫЕ тексты). Прочитайте его три раза.
1. Первый раз — так, как Вы обычно читаете «про себя»
2. Второй раз прочитайте текст так, как будто бы Вы читаете его вслух другому человеку так, чтобы тот его понял.
3. Третий раз прочтите текст так, как будто бы это зашифрованное послание, написанное лично для Вас, с целью разрешить Ваши проблемы.
Выполняя гурджиевские техники (им несть числа), помните его главную метафору, описывающую, что есть человек: Человек (по Гурджиеву) это — машина. (Гурджиев жил в то время, когда слово «машина» ещё не имело тех крайне негативных коннотаций, которое оно имеет сегодня)
Крайне опасно оставлять машину, едущую на полном ходу, без водителя или же, позволяя ему отвлекаться от вождения на опасные пустяки.
Елена Назаренко
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Ничто не проходит бесследно..
[390x500]Ничто не проходит бесследно
“Лучше думать перед тем, как действовать, чем после.”
Демокри
Действовать нужно осознано с полным пониманием того, что каждое наше действие, каждый шаг, каждое слово, каждая мысль, каждое решение и реакция – все приносит свои плоды.
Чтобы мы не делали, чем бы мы не занимались, нужно полностью на 100% отдаваться тому, что мы делаем. Наше отношение к делу влияет на конечный результат. Ведь по сути, как мы делаем одно, так мы делаем и все остальное. И ничто не проходит бесследно!
********************************************************
Жил-был Прораб. Он всю свою сознательную жизнь строил дома, работая на хозяина. Долго ли, коротко ли, но стал он стар и решил уйти на пенсию.
- Я увольняюсь, – сказал он своему работодателю. – Ухожу на пенсию. Буду со своей старушкой на огороде копаться и внуков нянчить. Устал.
Хозяину было жалко расставаться с человеком, которому он много доверял и он попросил его:
- Слушай, а давай так – построй последний дом и тогда проводим тебя на пенсию. Ну, давай! С хорошей премией. Пожалуйста!
Прораб согласился. Согласно новому проекту ему надо было построить дом для маленькой семьи, и началось: согласования, поиски материалов, проверки… А прораб торопился, потому что уже видел себя на пенсии. Чего-то не доделывал, что-то менял, чтобы упростить работу, покупал дешевые материалы, потому что так было быстрее. Он чувствовал, что делает не лучшую свою работу, но оправдывал себя потому, что это был конец его карьеры. Когда работа была закончена, прораб вызвал хозяина.
Хозяин приехал на стройку, осмотрел дом и сказал:
- Знаешь, а ведь это твой дом! Вот возьми ключи и вселяйся в него. Все документы уже оформлены. Это тебе подарок от фирмы за долголетнюю работу.
Что испытал прораб, было известно только ему одному! Он стоял красный от стыда, а все вокруг хлопали в ладоши, поздравляли его с новосельем и думали, что он краснеет от застенчивости, а он краснел от стыда за собственную небрежность. Он сознавал, что все ошибки и недочёты стали теперь его проблемами, а все вокруг думали, что он смущен дорогим подарком. Как бы то ни было, понимая, что ничто не проходит бесследно, он должен был жить в том единственном доме, который он построил плохо.
Мы все – прорабы. Мы строим наши жизни также, как этот прораб перед уходом на пенсию. Мы не прилагаем особых усилий на наших стройках, считая, что после окончания этой работы наступят перемены, что результаты этой конкретной стройки не так уж важны.
К чему прилагать чрезмерные усилия? Так мы думаем, но в конце нашего пути мы вдруг узнаем, что живём в доме, который мы сами построили. И как только мы понимаем это, мы тут же начинаем жалеть о том, что не строили по-другому.
Мы жалеем о том, что неправильно поставили стены, плохо вбили гвозди. Если бы можно было вернуть всё назад, мы бы строили мудрее, но, к сожалению, у нас только одна жизнь, только один проект, который надо было воплощать с начала и до конца так, чтобы результатом можно было гордиться. И всего лишь нужно было помнить о том, что ничто не проходит бесследно!
Наш дом, в который мы вселимся завтра, строится уже сегодня. Если внимательно присмотреться, к этому дому уже давно прибита мемориальная доска.
“Это наше отношение в начале трудной задачи, как ничто другое будет определять её успешный исход.”
Уильям Джеймс.
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение
Свет жизни
"Как-то раз гуру захотел наставить двух своих учеников, дав им практическое задание: «Вот вам по 100 рупий. Можете купить что угодно, чем вы сможете заполнить ваши комнаты. Через пять дней я проверю вашу работу».
Вернувшись, духовный учитель зашел в комнату к первому ученику и увидел, что та была доверху забита тряпьем. Этот ученик понял задание буквально, и так как тряпки – самая дешевая вещь, он выбрал именно их. Гуру был потрясён.
Когда учитель пришел проверить комнату другого ученика, то увидел, что и та была полностью заполнена, и не один раз, а дважды. Ученик вернул 80 рупий назад и сказал: «Гуру Махарадж, мне понадобилось всего 20 рупий, чтобы заполнить комнату дважды».
Он зажег лампадку из ги и ароматическую палочку в центре комнаты. Свет и аромат распространились повсюду, сверху донизу, слева и справа, спереди и сзади.
Восхищенный гуру сказал: «Ты все правильно понял. Жизнь подобна пустой комнате. Она должна быть заполнена светом знаний и ароматом служения, а не грязными отбросами этого мира"
(Е.С.Шачинандана Свами)
Это цитата сообщения Капелька_Души Оригинальное сообщение
Противоречивые установки как внутренние блоки на пути к счастью
[450x352]Всем известна распространённая ментальная болезнь постсоветских людей — они не могут позволить себе разбогатеть, потому что внутри сидит правило: деньги — это зло. Все богатые люди — плохие.
Действительно, разум желает, а подсознание запрещает. И кстати, пример сс деньгами здесь, к сожалению, далеко не единственный.
Не спешите отвергать эту банальную истину —если Вы ни разу не проделывали упражнение по извлечению на свет божий своих подсознательных внутренних блоков, значит их у Вас — много. И именно они мешают Вам иметь то, чего Вы (вроде бы) иметь не отказались.
Скажем так, если у Вас хоть в какой-нибудь сфере наблюдается ситуация типа : «Хочу, но не имею», значит, вам точно нужно проделать следующее упражнение.
Итак...
Составьте список Ваших заветных желаний. По крайней мере, если таковых «розовых желаний» у Вас, как у практика и реалиста по жизни давно нет, то составьте список того, в чём вы отчаянно нуждаетесь.
Например:
1. хочу замуж,
2. хочу, но не могу родить ребёнка,
3. хочу жить в другой стране (городе),
4. хочу жить отдельно от родителей,
5. хочу развестись с мужем (с женой),
6. хочу иметь много денег,
7. хочу быть начальником,
8. хочу иметь свой бизнес,
9. хочу купить квартиру,
10. хочу быть здоровым
Ну а теперь... выделите самые главны желания из этого списка.
Кстати, не нужно начинать рассказывать о том, что «исполнение этих желаний от Вас не зависит» и что «многие из них — нереальны в таких-то и таких-то условиях»...
Здесь перечислены все, абсолютно реальные желания. Заметьте, тут не написано «Хочу летать» или «хочу помолодеть на 30 лет»...
Так что, перестав обвинять внешний мир, продолжим выполнять упражнение конструктивно.
Конечно же, если я, к примеру, не хочу и никогда не хотела иметь свой бизнес — то вряд ли у меня что-то получится... Но вот если Вы выписали на листик действительно Ваши заветнейшие желания (подчёркиваю — заветнейшие!) а они всё-таки не исполняются — то есть повод задуматься. И задумываемся мы вот о чём.
Если то, чего вы хотите, отсутствует в Вашей жизни, значит Вы не позволяете себе это иметь на глубинном уровне Вашего сознания. Почему? Потому что когда-то давно Вам внушили, что обладание предметом Вашей мечты — рискованно, небезопасно для жизни и приносит одни только несчастья. Поэтому наше подсознание (а оно далеко не глупо!) начинать выполнять свою работу — защищать Вас от того, что «смертельно опасно».
Начинайте работать с каждым своим нереализованным желанием (их должно быть от силы — два-три. Если их больше, то это не Ваши сокровенные мечты, а какой-то невнятный список пожеланий абстрактному имениннику!)
Очень многие люди не позволяют себе быть здоровыми только потому что где-то внутри «знают», если они будут здоровы — вся семья, включая троюродных родственников, сразу же начнёт на них «пахать». Может быть такую картину человек усвоил в глубоком детстве и твёрдо решил — здоровый член семьи — семейный раб. А вот больной — может лежать на диване всю свою счастливую жизнь и никто не будет его трогать...
На отдельном листе напишите честный рассказ о том, что «самое негативное» ждёт Вас, когда Вы получите то, что хотите иметь. Не жалейте чёрных красок.
Чем страшнее вы нарисуете картину, тем быстрее поймёте — насколько нелепы Ваши страхи, насколько они внушены Вам другими людьми в глубоком детстве. Копайте, пока не докопаетесь до инсайта — «Так вот чего я на самом деле боюсь!»
Комизм написанного имеет такой целебный эффект, что, как правило, уже не нужно писать противоядие — рассказ о том, что «самое позитивное» ждёт Вас, когда Вы получите то, что хотите иметь.
Но всё-таки составьте этот список-противовес. Здесь однако, не давайте черезчур разыгрываться своему воображению. ЖАЛЕЙТЕ розовых красок. Как правило, даже скупое, скучное и трезвое перечисление одного-двух выигрышных моментов от приобретения желаемого, способен вылечить наш невроз и больше не желать себе споткнуться тогда, когда хочется (и нужно) — бежать со всех ног.
Елена Назаренко
Это цитата сообщения Shorohy Оригинальное сообщение
Яблочный струдель (без яиц)
[455x256]Адаптировала наш старый семейный рецепт под современные потребности человеческого организма :))
Рецепт:
1 стак. кислого молока или кефира
1 ст. ложка сметаны
соды я ложу много - ок. десертной ложки без верха
2 ст. ложки растительного масла
1 стак. сахара
250 грамм масла или ги
муки сколько войдет, тесто должно быть очень пластичным.
Для начинки - порезанные кубиками яблоки, лучше если яблоки будут кисловатыми, тереть на терке не стоит, слишком много сока.
Приготовление:
кислое молоко и сметану перемешать, чуть подогреть (чуть выше комн. температуры), добавить туда соду, перемешать, добавить сахар, раст. масло, масло растопить и тоже добавить в смесь, далее смешать с мукой и замесить тесто. Тесто я делю на три части, т.к. делаю струдли достаточно большими, что бы впихнуть туда максимальное количество яблок, но можно поделить и на пять небольших частей. Часть теста раскатать большим прямоугольником толщиной приблизительно 4 - 5 мм, выложить третью часть яблок, оставляя с одной стороны прямоугольника свободную часть теста, чтобы при формировании струдля эта часть сделала плотный "захлоп" снизу и яблоки не потекли на противень, посыпать сахаром и корицей, завернуть боковые срезы внутрь и сформировать сам струдель, помазать сладкой водой и посыпать сахаром с корицей.
Выпекать по рецепту надо около часа при 200 градусах, но мы всегда печем меньше, например, три струдля у меня занимают два противня, потому я использую конвенцию и времени уходит 45 минут, нужно смотреть, когда пироги подрумянились со всех сторон, значит - готовы :).