...цитата дня:

..вся жизнь не больше чем повод
и эта боль, она - не больше чем повод
для новых строчек и нот...

Это цитата сообщения kiva_I Оригинальное сообщение

КУРИЦА КАРРИ МАССАЛА (на авторские права не претендую)

в кастрюленцию маслица оливкового/кукурузного
кидаешь туды тмин, он так забавно подпрыгивает, как блохи))
туда же крышишь или давишь чесночка поболе)) зарумяниваешь до степени " не могу"
филе нарезаешь маленькими кусманчиками, закидаешь, лучок туда же
а потом - играй, гармонь, любимая!!!
спеееециии....
пеееерец....
черный, красный.... ммм.... можно добавить какой-нить острый кетчуп, чтобы пожары Миссиссипи во рту
закры-ваешь и пусть оно тама истекает соком на среднем огне
инода помешивай, чтоб не пригорело....
минут 30..

подавать с голыми эмоциями воссторга!!

Занавес

Френды!! айда играть в пингвина!!!
надо ударить по нему битой )))))
http://www.liveinternet.ru/valez/pingu2.swf

Уехала с котеями в Йыхви..
на неопределенный срок..
отдохнуть..

Вот, кива подарила мне цитату на злобу дня:
...ничего не меняется - что было - то и теперь есть, а что будет, то уже было - и Бох воззовет прошедшее (с) Еклизиаст

Это цитата сообщения Tie Оригинальное сообщение

В большое количество подсоленной, сильно кипящей воды бросить пасту. Для этого рецепта больше всего подгодят короткие толстые трубочки со средне глубокими бороздками (только не каннелони!:). Варить al dente - на 2 минуты меньше, чем на упаковке указано.
Соус: сыр с зеленой плесенью разломать на небольшие кусочки. На одну порцию нужно около 100 грамм. В небольшой кастрюле разогреть равное кол-во оливкового масла и сливочного (по столовой ложке на порцию). В масло положить кусочки сыра и на маленьком огне расплавить.
Вариация: вкус у сыра с плесенью острый, так что можно смягчить соус сливками невысокой жирности. Добавить около100мл сливок в соус в начале готовки. Не помешает щепотка сухой зелени и разрезанный напополам зубок чеснока.
Пасту отбросить в дуршлаг (не промывать!), положить обратно в кастрюлю. Вылить туда же соус, встряхнуть, чтобы соус перемешался с пастой и тут же подавать. При подаче посыпать сверху пармизаном.
Постскриптум: разогревать это блюдо нельзя :( гадость получается страшная!).

готовлю пирог по-Тайски
текут слюнки

Это цитата сообщения Tie Оригинальное сообщение

В плотный полиэтиленовый пакет высыпаем грамм 200 соленого арахиса. Туда же добавляем чуточку соли, перец красный, немного сушеной зелени (или любые специи по вкусу). Пакет завязываем и колошматим по стене или ходим по нему ногами, или бьем по нему чем ни попадя. Арахис должен быть разбит как можно мельче.
На этом злобная часть заканчивается.
Постные свиные отбивные натираем мелкорубленым чесноком и окунаем во взбитое яйцо.
Замученный и избитый арахис высыпаем на плоскую тарелку. Отбивную следует как можно сильнее извалять в арахисе. Операцию с яйцом и арахисом повторить еще раз.
Выложить отбивные на сковороду с раскаленным маслом и жарить, как обычно.
Вариация: после яйца отбивную можно обвалять в натертом сыре, потом снова в яйце, затем уже в арахисе.
В результате получается очень сочное, нежное мясо в хрустящей острой ореховой корочке.
Удается всегда. Навыков не требуется…. На «ура» исполняется даже нетрезвыми мужчинами, не умеющими готовить.
Постскриптум: Койот, ты поняла, что это я просто исполнила твою просьбу насчет более приличиствующего блюда для Койота?.... По сравнению с паэльей? :)
Паэлья будет для Хобочки... :)

- Мама, а ты сказала мне "доброе утро, сынок" когда я появился у тебя из животика?
*сижу с мокрыми глазами
- если бы ты знал, малыш..

Посмотрела с Лехой Снежную Королеву
и поняла, кого мне напоминала эта девочка - маленькую разбйницу
такая же задира с добрым сердечком
так же говорила "не реви!" и поднимала строго левую бровь
была так же эгоистична и беззащитна..

божэ, как говорит эфф, неужели я скучаю по ней???

Вот.. и этого человечка люблю.. и слушала бы его днеминочью...

реальный случай на днях
Читать дальше

и слушаю теперь все слушаю.. и пою

you make me feeeeeeeeel you make me feel
you make me feel like a natural woman

Аналитик!! АНАЛИТИККК!! не могу остановить истерический смех.. переходящий в поскуливание
до мине только щас дошло, что ты имела ввиду про КА и ПА
хахаххааххахаааааа
все у тебя в голове перепуталось.. ну откуда в Вене "летчик", "гоголь" "апша" и столешниковввввв??? это не мой текст был.. я его просто в пьяном виде поместила.. ты что в Москве по этим местам не ходила никада? Гоголь - на Гагаринском, Летчик Джао-Дао в Китай-городе... хороший клуб..

ойййййй....

досиделась, подруга, в лире.. досиделась!
смещения уже всякие начинаюцца
на телефонные звонки начинаю лихорадочно перебирать в уме, пока иду за телефоном, кто бы это мог быть из лирушников..
и кажецца, совершенно не удивлюсь, если услышу кого-нить из списка.. и сразу, кажецца, узнаю - чей голос..

"Амазонка. Честь и свобода - вот две вещи, ради которых вы живёте. Вы верите только в своих сестёр по клану и в то, что после смерти, вас ждёт вальгала. Ваше оружие: Лук, копьё и арбалет."




Пройти тест "Ваша скрытая сущность"

Это цитата сообщения Tie Оригинальное сообщение

Салат «Куперовский»
На 2 персоны.
Заправка. 1 столовая ложка майонеза, оливковое масло, сок четверти лимона, перец, соль, 2 столовые ложки жидкости из банки с оливками, горчица на кончике ножа. Все взбить вилкой.
Большую банку консервированного тунца выложить в миску, слегка размять вилкой. Фаршированные оливки разрезать пополам, добавить к тунцу. Туда же положить целые желтки, порубленные помидоры, свежий огурец. Вылить в салат заправку и как следует перемешать. Засыпать натертым на мелкой терке сыром (гауда, эмменталь – любой умеренно острый). Дать постоять 10 минут и подавать с белым хлебом, подсушенным на гриле.

ЗЫ. Юля, притензии принимаются... :)

Анн Фонтэйн сняла новый фильм с Фанни Ардан и Эммануэль Беар. Называется "Natali". Красивый. Французы могут смотреть уже на следующей неделе.
Визукаимбуржуям.

да.. иногда прошлое одолевает со страшшшной силой..


В чужой душе, на самом сквозняке,
Всю зиму ждать над ласточкою мертвой.
Ты видишь сны на римском языке,
Где я – предлог, написанный и стертый.

Ломая на куски, как черствый хлеб,
Вид из окна в декабрьскую скуку,
Я чувствую, что ангел мой ослеп,
И если доберется, то по звуку.

И в сумерки бездонные Москва
Роняет день, как тающую льдинку.
И так напрасны вещи, что едва
Их назначенье сложится в картинку.

Это цитата сообщения Tie Оригинальное сообщение

Залить холодной водой копченые ребра проварить под крышкой в течение одного часа с двумя морковками.
Предварительно замоченную на ночь фасоль варить 20 минут, потом переложить ее в бульон из ребрышек.
Натереть на крупной терке две моркови, одну луковицу средних размеров, нарезать крупно четыре средних помидора. Выловить из бульона целые морковки и мелко их порезать.
В блендере взбить два крупных помидора с оливковым маслом, зеленью, чесноком и перцем. На сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить на нее порезанные овощи и пюре из помидоров (именно из свежих, томатная паста не подойдет). Обжарить, посолить, добавить сушеную зелень, каплю «Жидкого дыма».
В кастрюлю с бульоном и фасолью добавить крупно нарезанный картофель, проварить 10минут. Положить пару лавровых листов и оставить на маленьком огне еще на пять минут. Листы вынуть, положить заправку из овощей. После этого суп должен потомиться под крышкой еще немного, минут пять.
Этот суп лучше есть на второй день. Когда остынет, поставить его в холодильник. На следующий день подавать.
рецепт из кулинарной книги Татьяны деТер

Это цитата сообщения Tie Оригинальное сообщение

Куриную печень обжарить на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла. Положить туда же лук(очень мелко порезанный и грибочки – немного). Она должна быть готова наполовину (выделяется чуть розоватый сок при надавливании). Влить немного сливок. Сбрызнуть водкой (от этого у печени появляется легкий ореховый привкус).
Разморозить слоеное тесто – должно быть 2 пласта – 1 тонкий (это будет верх пирога) и 1 потолще (для основы).
Потереть на мелкой терке сыр. Лучше всего подойдет гауда.
Духовку сильно разогреть. На толстый слой теста выложить подостывшую печень, обильно засыпать сыром. Закрыть вторым слоем и защипать.
Отдельно взбить пару столовых ложек сметаны с яйцом. Обмазать пирог и в духовку.
Можно сверху посыпать орешками – любыми.
Этот пирог можно сделать и открытым – без верхнего слоя теста.
Очень приятного аппетита!
Рецепт из кулинарной книги Татьяны де Тер.
:)