Тщательно очистите рыбу от чешуи и промойте. Отделите головы, хвосты и плавники, но ни в коем случае не выбрасывайте – они вам понадобятся. Удалите из голов все лишнее, так, чтобы образовалось пространство для фарша. Традиционно фаршированную голову подают главе семьи.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Простое и изысканное «Veau Orloff» - мясо по-французски
Это блюдо – гость на праздничных столах очень частый. Мясо по-французски легко приготовить, при этом, если подойти к его приготовлению правильно, оно получается очень изысканным и сказочно вкусным.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Куриная запеканка с грибами, морковью и сыром
Грудка куриная — 2 шт.
сыр - 150 г
лук репчатый — 1 шт.
грибы маринованные — 1 банка
морковь — 3 шт.
сливки — 4 ст. ложки
масло оливковое — 4 ст. ложки
специи для мяса по вкусу
соль, перец, мускатный орех по вкусу
сок лимонный
Грибы подрумянить на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.
Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тертым сыром, выложить остальные грибы, далее тертой на крупной терке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.
Запекать при температуре 200º С около 30-ти минут. Пирог даст много сока, через 30 минут слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться, слегка подрумянившись. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ С РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Мудрость не каждый день...
Притчи.ру®
Щедрость бедняка
Буддийская притча
Один бедняк однажды встретил Будду и спросил у него:
— Будда, а почему я так беден?
— Потому что ты не практикуешь щедрость.
Бедняк сразу же подумал, что ему нужно быть очень богатым, чтобы практиковать щедрость. Он сказал:
— Но как же мне практиковать щедрость, ведь мне нечего отдать другим?
— У тебя есть пять объектов, с помощью которых ты мог бы практиковать щедрость, но ты этого не делаешь.
Бедняк удивился и стал просить:
— Пожалуйста, расскажите мне, что это за пять объектов?
— Своим лицом ты можешь дарить улыбки другим, но ты этого не делаешь. Своими глазами ты можешь смотреть на других взглядом любви и заботы, но ты этого не делаешь. Своим ртом ты можешь произносить что-то хорошее для других, но ты этого не делаешь. Своим сердцем ты можешь желать счастья другим, но ты этого не делаешь. И своим телом ты можешь делать что-то хорошее для других, но ты этого не делаешь. Ты богат на столько, на сколько себе позволяешь.
Последнее изменение: 19.03.15 20:47 (+0300 MSK)
Copyright © 2000-2013 Андрей Викторович Якушев (http://avy.ru)
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
История бренда Manolo Blahnik - туфли Маноло Бланик
Это цитата сообщения f3490 Оригинальное сообщение
ХУДЕЕМ-ОБВЁРТЫВАНИЯ
Худеем-обвёртывания
Ингридиенты для любого обертывания:
широкая кисть
пищевая пленка
можно также использовать марлевые бинты
"После нанесения ухаживающего состава на кожу тела или после обматывания тела вымоченными в специально приготовленном растворе бинтами, оборачиваем тело пленкой, надеваем махровый халат или просто накрываемся махровой простыней и релаксируем в течение 40-60 минут. Далее принимаем теплый душ. "
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Горчица на рассоле
Горчичка на огуречном рассоле, очень ЯДРЕНАЯ и вкусная
нам потребуется:
--1 ст. огуречного рассола
--3 ст. л. сухой горчицы (если хотите очень густую тогда чуть больше)
в рассол постепенно добавлять горчицу до желаемой густоты. тщательно перемешать чтобы не было комков, переложить в баночку и оставить на 9 -10 часов в теплом месте, я ее оставляю возле батареи. хранить в холодильнике.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток
Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Чуть язык не проглотила!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Путешествие по Китаю
Уникальная страна: ее знают во всем мире, ее товары расходятся по прилавкам миллионов магазинов, но при этом так мало о ней известно, настолько она непонятна, словно это затерянный островок в Тихом океане.
Это и удивительная природа, и памятники, храмы, башни, и люди, которые умудряются превратить повседневную работу в произведение искусства.
Рыбак из провинции Шэньси
Как показали исследования, регулярный прием свекольного бальзама улучает перильстатику и работу кишечника, повышает тонус всего организма, а также стабилизирует давление.
Способ приготовления бальзама следующий: 2 кг свеклы, несколько апельсиновых корок, долька лимона, 1 ч.л. шиповника и по 5 ст. л. ягод брусники клюквы, черники, черной смородины (замороженные ягоды), ¼ стакана изюма, по 10 штук чернослива и кураги, 1 ст. л. меда, 1 ч.л. соли и 4 ст. л. растительного масла (нерафинированное).
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Творожные роллы
[612x297]
Для приготовления нам нужно:
Нежирный творог - 300 г;
Нежирная сметана - 1 ч.л;
Мед - 1 ч.л;
Ягоды - 3 шт;
Чернослив - 5 шт;
Банан - половина;
Кокосовая стружка.
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
На 100 г - 130 ккал.
[612x332]
Одно из главных преимуществ наших текстур - это возможность запекать их вместе с пластиком и гелем. А благодаря прозрачности листов вы можете экспериментировать не только с фактурой, но и с цветом.
Техника работы с гелем
Наиболее подходящий для работы гель - Fimo, у него самая удобная консистенция и степень прозрачности в незапеченном состоянии, он эластичнее прочих после запекания. Однако, вы можете использовать гели и других марок, а также смесь геля и пластика.
В качестве добавок для окрашивания геля годятся различные сухие пигменты и наполнители (поталь, декоративный песок и т.п.), а также спиртовые чернила или другие красители.
В данном примере мы смешали гель Fimo с пудрой PerlEx.
Добавляйте пигменты в гель за 2-3 часа до запекания, чтобы попавшие при размешивании пузырьки воздуха успели выйти из смеси.
Выберите фрагмент орнамента и нанесите на текстурный лист небольшое количество геля,
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Amigurumi CollectionVol.7".Японская книга по вязанию амигуруми.
"Amigurumi CollectionVol.7".Японская книга по вязанию амигуруми.
Любителям амигуруми несомненно пригодится эта японская книга, со схемами вязания. Вязанная игрушка отличается тем , что связать ее может практически каждый, кто умеет вязать крючком.
1.
[480x600]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо (mojo de ajo) принадлежит кухне Канарских островов. Если вы любите чеснок, то этот соус непременно придется вам по вкусу. В Испании острый чесночный соус мохо используют в качестве дополнения к закускам, реже – к рыбным и мясным блюдам. А островитяне часто просто намазывают его на хлеб.
Это цитата сообщения fieldelfin Оригинальное сообщение
Плетение мандалы
Приглашаю Вас на занимательный урок изготовления индейских мандал Ojos de Dios. Мы попробуем сделать ДЕКОРАТИВНУЮ восьмилучевую индейскую мандалу из шерсти и деревянных палочек. Расположитесь поудобнее, отключите телевизор и радио и запаситесь необходимым: клубками ниток, четырьмя палочками (я взяла палочки длиной 25 см и диаметром 6 мм), ножницами. Больше нам ничего не понадобится.
Сложим две палочки вместе и крепко свяжем их посередине двойным узлом. Оставляем небольшой хвостик, который в процессе работы уйдет под оплётку.
Развернем палочки так, чтобы они образовали прямой крест. Будьте внимательны и следите, чтобы угол между палочками оставался 90 градусов в процессе плетения. Закрепим палочки, крепко обмотав их по 6-7 раз наискосок, сначала по одной диагонали, потом по второй. Проверьте, что крест прочный, а палочки не шатаются.
А теперь начинаем оплетать ниткой по кругу каждую палочку. Накидывая нитку сверху, делаем полный оборот вокруг палочки, и когда нитка снова окажется сверху, перекидываем ее на следующую палочку. Не забывайте о равномерном натяжении. Плетите, пока не увидите, что получается квадрат. Сделайте его такого размера, какого захотите.
Когда решите, что размер квадрата достаточный, обрежьте нитку с небольшим запасом и обвяжите ее вокруг той палочки, с которой начинали плетение квадрата обычным одиночным узлом. На деревянных палочках даже одиночный узел держится довольно крепко.
Затем привязываем к этой же или другой палочке нитку другого цвета, оставляя небольшой хвостик. И новым цветом начинаем опять двигаться по кругу. Когда дойдете до первой палочки, пустите под оплетку остававшийся там хвостик, предварительно немного его натянув. Пускайте под оплетку вообще все хвостики, которые будут оставаться у вас в процессе плетения.
Когда закончите плести вторым цветом, закрепите нитку. Самое простое - связать ее с остатком хвостика двойным узелком. Однако сложные мандалы, например, образные или лечебные плетутся вообще всего с одним узлом - и тот в конце. И ни капли клея!
А затем сплетем такой же квадрат на двух оставшихся палочках. Здесь достаточно одного цвета: он будет едва заметен в мандале. Размер должен быть точно таким, как размер первого квадрата, или на несколько миллиметров больше его.
Первый шаг сделан. Впереди - самое сложное: розетка. Розетка - это маленькое солнышко, которое получается в самом начале плетения мандалы и от качества которого зависит ее крепость и качество.
Положите два квадрата друг на друга, равномерно распределите палочки и привяжите нитку к одной из палочек нижнего квадрата.
[640x480]
Начинаем оплетать палочки нитками ЧЕРЕЗ ДВЕ. То есть, нитка проходит под мандалой, захватывает палочку через ДВЕ от предыдущей, делает оборот, и снова уходит под мандалу к следующей палочке через ДВЕ. Поначалу мандала может не слушаться и "гулять". Ваша задача - сделать один полный круг, вернуться туда, откуда начинали, после чего поправить квадраты относительно друг друга во всех плоскостях. Сделайте столько кругов, сколько захотите, но не забывайте во время плетения поправлять палочки относительно друг друга во всех плоскостях.
Вот как это будет выглядеть с изнанки. Узор, который получается при плетении "через две", называется