
Сегодня я начинаю публиковать цикл статей об одной феноменально простой технике, которая в буквальном смысле поможет вам исцелить любую сферу вашей жизни.
Не слишком ли смелое заявление? Нет :-), в самый раз. Я проверяла.
Это техника простукивания. И сегодня я расскажу о ней, как и когда её можно применять. В следующих статьях мы рассмотрим особенности ее применения для исцеления конкретных специфических аспектов жизни.
Ну что ж, друзья, продолжаем питаться подножным кормом!
Очередное напоминание об армянских лепёшках «женгялов хац», завоевавших прочное место в нашем меню. Я готовлю их ежегодно! В этом году успела приготовить уже дважды. И пока на грядках и в полях растёт разнообразная зелень, такими лепёшками (или пирогами?!) можно лакомиться бесконечно. Готовить их просто, но потребуется некоторое время. А уж о доступности ингредиентов и говорить не приходится. В Армении используют в качестве начинки для «женгялов хац» более ста видов различных трав! Так что отговорка «приготовить не из чего» в данном случае не подойдёт.
Рецепт я когда-то увидела у rozik1965, которая недавно выложила очередной вдохновляющий пост. Спасибо ей за труд!

Как расставить любимую юбку. Модные идеи + схемы кроя
Те женщины, которые вступают в прекрасный, элегантный возраст, смогут оценить, зачем мне понадобилось собрать коллекцию по переделке-уширению юбок.Фигура меняется, не каждый организм способен справиться с наплывом неожиданного "счастья" в неположенных местах. Но мы, те, которые "ягодки-опять", не отчаиваемся и с честью находим выход из ситуации с фигурой.


Для приготовления ристретто понадобится:
Ристретто готовится в кофемашине, время пролива составляет 15-20 сек.
Приготовление этого рецепта возможно лишь при наличии кофемашины. Итальянцы говорят о хорошем кофе, приготовленном дома, - «кофе прекрасен, как в баре». Поэтому попытки приготовить ристретто в турке или френч-прессе результатов не дадут.
Можно попробовать использовать для приготовления рецепта итальянский кофейник, он же, гейзерная кофеварка. Но и в этом случае может быть сложно выдержать минимальное время экстракции молотого кофе, что неминуемо скажется на вкусе напитка.
Бариста рекомендуют готовить ристретто из зерен средней или сильной обжарки, использовать можно, как моносорта, так и специальные купажи для кофемашины.
У людей уже обед или даже ужин, а я всё с завтраком – сырники у нас. Или творожники? Я всё-таки называю их сырниками. Чаще всего готовлю по этому рецепту, наверное, потому что когда-то выписала его себе в книгу - этот самый рецепт. И наконец-то они получаются у меня круглыми!
В общем, сырники с чаем и непередаваемый аромат пионов, которые уже отцветают. За кадром остался клубничный джем с белым шоколадом.

Очень крутые советы. Сохраняйте!
Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы каждый кусочек был божественно вкусен!
Мне приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! Обрати внимание на № 6, думаю, это может быть полезно во многих случаях…
1. Стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он теряет свою излишнюю жгучесть!
2. Перед тем как начать варить кофе, добавь в него щепотку соли, лучше морской, и щепотку корицы. Напиток будет безумно ароматным! Вкусно готовить кофе с сушеной, смолотой в порошок цедрой лимона или апельсина.
Мадлен и Финансье VII " Подвиг кондитера" Вместе с Ниной Тарасовой
Дикий лосось крайне полезен для сердца. В нем содержатся омега-3 жирные кислоты, которые полны липопротеинами высокой плотности. Рекомендуется есть дикий лосось 2-3 раза в неделю. Помните, что не все питательные вещества усваиваются организмом, поэтому старайтесь разнообразить свой рацион и есть цельную пищу.
В детстве каждому из нас приходилось заучивать много новой информации. Вспомните, как советовали взрослые поспать после зубрежки и как просто всплывали в голове строчки стихотворения на утро. Повторение и сон — вот два главных принципа формирования прочных нейронных связей в мозгу: чем больше вы сосредотачиваетесь на предмете, тем лучше закрепляются новые знания. Но свободного места в голове не так уж и много. Чтобы научиться контролировать свою память и развиваться, нужно для начала научиться правильно забывать ненужную информацию. По счастью, в нашем мозгу есть что-то вроде специальной кнопки удаления.
Маффины-хлебцы с фетой и сыром

Эти маффины прекрасно идут на завтрак с чашечкой ароматного кофе с кардамоном и корицей. Особенно вкусно с моим топлёным маслом, ну и остатками икры, что завалялась в холодильнике... ))
Топлёное масло делаю 2 способами - в духовке или на плите.
Яблочные маффины с ореховым штрейзелем


Ingredients
Высыпаем муку горкой на стол, делаем в этой горке небольшое углубление. В него необходимо разбить два яйца, влить воду и добавить растительное масло. Последний компонент не является обязательным, однако он сделает тесто более нежным. Все ингредиенты необходимо аккуратно перемешать. В результате у вас получится мягкое, приятное в работе тесто.
Если перевести точно с китайского, моя учительница сказала: суп из фангуса. Наверное, потому что главный компонент компота - это один из тех грибов (фангусов), которые произрастают на коре дерева.
Не знаю его название, думаю кто-то подскажет )
Из подсказок:
по-русски его называют "ледяной гриб" (по-англ snow fungus) и в россии его продают на рынках как "корейскую закуску" - вымачивают в маринаде с тонко нарезанным сладким перцем.

Приятно смотреть как в Китае по сезонам меняется ассортимент фруктов и овощей в магазинах и на рынках. Интересно, что и некоторые разновидности мяса тоже имеют свой сезон. Баранина и мясо козы считаются в Китае зимним мясом. А куры, говядина, утки и гуси и др. птицы продают круглый год.
Все фрукты, о которых пишу, покупаем и с удовольствием едим :))
Личи, лижи или китайская слива. Фрукт личи известен еще со второго века до нашей эры. Он пришел именно отсюда, из Китая, постепенно набирая популярность в Юго-восточной Азии. Личи – это очень полезный по своим свойствам фрукт, а также достаточно вкусный при недорогой стоимости. Недаром жители Китая называют его "дающий радости жизни".